دخل مرتفع من زراعة قصب السكر.

ينشغل المزارعون في بلدة تيان هوا هذه الأيام بحصاد محاصيلهم الرئيسية كالرز والذرة والفول السوداني. كما يستغل مزارعو قصب السكر هذا الوقت لإزالة الأعشاب الضارة وتقليم الأوراق وقطع قصب السكر لبيعه لتجار الجملة خلال فصل الصيف.

خلال زيارتنا لمزرعة السيد فام ثانه هاي في قرية تاي تروك، انبهرنا بحقول قصب السكر الخضراء المورقة، بصفوفها المتراصة بعناية، وسيقانها الذهبية الصفراء الجميلة. أوضح السيد هاي أن قصب السكر الذي يزرعه من النوع الحلو، ويُستخدم بشكل أساسي للعصير خلال أشهر الصيف الحارة. تبيع عائلته حاليًا بالجملة للموزعين بسعر 4000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بالإضافة إلى ذلك، تدير زوجته كشكًا لبيع عصير قصب السكر، وتجني منه ما يقارب ضعف سعر الجملة. بعد انتهاء الصيف، يُحوّل ما تبقى من قصب السكر إلى دبس السكر ويُباع بسعر أعلى.

أوضح السيد فام ثانه هاي أن عائلته كانت تزرع الأرز والذرة في هذه الأراضي سابقًا، لكن الدخل لم يكن مرتفعًا. في عام 2023، وبعد تشجيع وإقناع من اللجنة الحزبية المحلية والحكومة بتغيير نظام المحاصيل، تحوّل بجرأة إلى زراعة قصب السكر. بعد أكثر من عامين من العمل مع قصب السكر، أدرك أنه محصول سهل الزراعة، لا يتطلب استثمارًا كبيرًا، سهل العناية به، وذو إنتاجية عالية. لذلك، من زراعة تجريبية أولية على مساحة 3 أفدنة تقريبًا من قصب السكر، وسّعت عائلته الآن زراعة قصب السكر إلى مساحة 5000 ^متر مربع، محققةً دخلًا سنويًا يبلغ حوالي 160 مليون دونغ فيتنامي.

يقف السيد فام ثانه هاي، من قرية تاي تروك، كومونة تيان هوا (مقاطعة توين هوا)، بجانب حقل قصب السكر الخاص بعائلته.

قال هاي: "مقارنةً بزراعة الأرز أو الذرة، تُحقق زراعة قصب السكر أرباحًا تفوق ثلاثة أضعاف، ولكنها تتطلب استثمارًا وجهدًا أقل. يكفي زراعة قصب السكر مرة واحدة فقط، ثم يمكن ترك جذوره لمدة 5-6 سنوات. ولا تحتاج المحاصيل اللاحقة إلا إلى التسميد وإزالة الأعشاب الضارة مرة واحدة. أما الجزء الأكثر صعوبة في زراعة قصب السكر فهو تثبيت النباتات بالأوتاد والحبال للحفاظ على استقامتها ومنعها من الميلان أو السقوط أو الكسر، بالإضافة إلى تقليم الأوراق القديمة".

على عكس السيد فام ثانه هاي، لا تزرع عائلة السيد نغوين فو سان في قرية ترونغ ثوي قصب السكر للبيع في الصيف، بل لصنع دبس السكر، لذا فهم يزرعونه عادةً في نهاية العام. حاليًا، يمر قصب السكر بمراحل نموه الأولى، وهي المرحلة التي يبدأون فيها بتقليم الأوراق واتخاذ التدابير اللازمة لمنع انكساره أو سقوطه.

قال السيد سان إن عائلته تزرع بانتظام مساحة 2 ساو (حوالي 2000 متر مربع) من قصب السكر، وتحصده في نهاية كل عام، ثم تعصره وتغليه لصنع دبس السكر الذي يُباع خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت). وتُعدّ القيمة المُستمدة من قصب السكر أعلى بكثير من قيمة المحاصيل الأخرى. ولذلك، حافظ سكان قرية ترونغ ثوي على تقليد زراعة قصب السكر وصنع دبس السكر لسنوات عديدة. يوجد في القرية أكثر من 20 أسرة تزرع قصب السكر، وتغطي مساحة تبلغ حوالي 2.5 هكتار. وأضاف السيد سان: "يمكن أن ينتج ساو واحد من قصب السكر 200 لتر من دبس السكر، ويُباع حاليًا بسعر 120,000 دونغ فيتنامي للتر الواحد في السوق. وبالتالي، يُدرّ كل ساو من أرض قصب السكر أكثر من 20 مليون دونغ فيتنامي سنويًا".

تُعدّ تيان هوا منطقة اقتصادية رئيسية في مقاطعة توين هوا. في السنوات الأخيرة، وبسبب تأثير التصنيع والتوسع الحضري، تقلصت مساحة الأراضي الزراعية تدريجيًا. ولذلك، ركزت السلطات المحلية على تشجيع السكان على تغيير أنماط زراعة المحاصيل لزيادة القيمة الاقتصادية لكل وحدة مساحة. حاليًا، يوجد في البلدة بأكملها ما يقارب 30 أسرة تزرع قصب السكر على مساحة تقارب 3 هكتارات، محققةً دخلًا سنويًا يزيد عن 500 مليون دونغ فيتنامي.

قال السيد نغوين كويت تشين، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تيان هوا (مقاطعة توين هوا): "يسهل زراعة قصب السكر في أنواع مختلفة من التربة. وهو محصول ذو إنتاجية وجودة عاليتين، مما يحقق كفاءة اقتصادية عالية ويساعد الناس على الحد من الفقر تدريجيًا والوصول إلى ثروة مشروعة. لذلك، بالإضافة إلى تشجيع الناس على توسيع مساحة زراعة قصب السكر، تنظم اللجنة الشعبية للبلدية أيضًا دورات تدريبية وإرشادية حول تقنيات اختيار البذور، ورعاية النباتات ومكافحة الآفات والأمراض، وتحسين التربة..."

إضافةً إلى ذلك، أنشأت بلدية تيان هوا تعاونية لانغ خين لشراب قصب السكر (قرية ترونغ ثوي)، مما أتاح لمنتجات لانغ خين من شراب قصب السكر المشاركة في برنامج OCOP. وفي المستقبل، ستواصل بلدية تيان هوا توسيع مساحة زراعة قصب السكر وبناء علامة تجارية لزيادة شهرة شراب لانغ خين واستهلاكه، وبالتالي رفع دخل السكان.

لا توفر زراعة قصب السكر في تيان هوا دخلاً مرتفعاً للسكان فحسب، بل تساهم أيضاً في الحفاظ على حرفة تقليدية وتعزيزها: صناعة شراب قصب السكر في قرية خين.

فان تو

المصدر: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/thu-nhap-cao-tu-trong-mia-2226914/