الاستمتاع بشرب الشاي وسط الغيوم، والاستماع إلى قصص عن ثقافة شعب تاي.

وسط تلال الشاي الخضراء الممتدة في تان كانغ، حيث لا تزال غيوم الصباح الباكر تتهادى ببطء فوق سفوح الجبال، يُمكن لكوب من الشاي الساخن أن يفتح آفاقًا واسعة لاكتشاف الثقافة. فمن أماكن شرب الشاي المحاطة بمزارع الشاي إلى بيوت شعب تاي القديمة المبنية على ركائز في تاي هاي، لا يجد الزوار جمال الطبيعة فحسب، بل يتعرفون أيضًا على قصص ثقافية محفوظة عبر الأجيال.

حيث تحوم الغيوم فوق تلال الشاي

كثيراً ما يُقال إنه لفهم أي مكان حقاً، يجب البدء بالمشروب الذي يفخر به أهله. بالنسبة لتاي نغوين ، هذا المشروب هو الشاي. وعندما نتحدث عن شاي تاي نغوين، فإن تان كوونغ هي أول ما يتبادر إلى الذهن. تتميز الصباحات الباكرة في تان كوونغ بجمال فريد. فقبل أن تشرق الشمس تماماً، تظهر تلال الشاي من بين ضباب خفيف كثيف.

من أعلى المرتفعات، تمتد صفوف مزارع الشاي في انحناءات لطيفة حتى الأفق. وتنساب الغيوم ببطء فوق سفوح التلال، موهمةً بأن منطقة زراعة الشاي بأكملها تطفو وسط بحر من الغيوم. ولعل هذا هو السبب في أن العديد من الزوار يطلقون على هذه التجربة اسم "تذوق الشاي في الغيوم".

يستمتع السياح بتناول الشاي ويتعرفون على ثقافة الشاي المحلية (صورة من تصوير هوا نغوين).

في البيوت الصغيرة المتناثرة بين تلال الشاي، يرحب أصحابها عادةً بالضيوف بإبريق من الشاي الطازج المُعدّ من براعم الشاي المقطوفة في ذلك اليوم. يسود المكان جوٌ من السكينة والهدوء، حيث يمكنك سماع صوت غليان الماء في الإبريق، وتغريد الطيور في الأشجار البعيدة، وحفيف النسيم العليل بين شجيرات الشاي.

لا يشرب صانعو الشاي في شينجيانغ الشاي على عجل. بل يرفعون فنجان الشاي بكلتا يديهم، ويتأملون لونه الصافي المائل إلى الأخضر المصفر، ثم يرتشفونه ببطء. فبحسب رأيهم، لا يقتصر تقدير الشاي على الاستمتاع بنكهته فحسب، بل يتعداه إلى استشعار جوهر الأرض، والطقس، والجهد الذي بذله صانع الشاي في كل برعم.

يستكشف السياح فضاء ثقافة الشاي الفريد (صورة من تصوير هوا نغوين).

يتميز شاي شينجيانغ بنكهة قابضة خفيفة على طرف اللسان، لكنها سرعان ما تتحول إلى حلاوة عميقة تدوم في الفم. هذا المذاق الحلو لا يُنسى، تمامًا كشعور مغادرة هذه الأرض. إن الحصول على كوب كهذا من الشاي عملية شاقة. يُرشد الزوار لقطف أوراق الشاي في الصباح الباكر، ويتعلمون كيفية تمييز براعم الشاي التي تستوفي معيار "برعم واحد، ورقتان"، ويفهمون عمليات تحميص الشاي ولفه وتجفيفه وحفظه. كل خطوة تتطلب سنوات من الخبرة المتراكمة.

وسط امتداد تلال الشاي الشاسعة، تُعدّ تجربة قطف براعم الشاي المتلألئة بالندى، ثم الاستمتاع بثمار الجهد، تجربةً مميزةً حقاً. إنها ليست مجرد نشاط سياحي ، بل هي أيضاً وسيلة لفهم قيمة صناعة الشاي بشكل أفضل، وهي حرفةٌ حافظت على أجيالٍ من الناس في هذه المنطقة.

لم تعد شينجيانغ مجرد منطقة إنتاج زراعي. فقد أصبحت تلال الشاي مساحات للتجارب الثقافية، حيث يمكن للسياح إعادة التواصل مع الطبيعة والقيم الأصيلة للحياة الريفية الفيتنامية.

استمع إلى قصص عن ثقافة شعب تاي في البيوت الخشبية المبنية على ركائز في تاي هاي.

إذا كانت تان كانغ تحكي قصة الشاي، فإن قرية تاي هاي ذات البيوت الخشبية (تاي نغوين) تحكي قصة ثقافة شعب تاي. تقع تاي هاي على مقربة من مركز مدينة تاي نغوين، وتبدو كعالم آخر. بيوت خشبية قديمة، يعود تاريخ بعضها إلى عقود أو حتى قرون، تتناغم مع ظلال الأشجار الوارفة. يخلق دخان المساء المتصاعد من هذه البيوت مشهدًا هادئًا، أشبه بلوحة من عالم الخيال.

عند الوصول إلى تاي هاي، أول ما يلاحظه الزوار هو كرم الضيافة الذي يتميز به المجتمع المحلي. لا يزال شعب تاي هنا يحافظ على أسلوب حياته التقليدي، ويعملون معًا، ويصونون عاداتهم وتقاليدهم، ويرحبون بالضيوف بكرم نادر.

استمتع بالأصوات العذبة لآلة الزيثارة الخاصة بشعب تاي في منازلهم المبنية على ركائز خشبية (صورة من تصوير ثوي دوونغ).

في تاي هاي، لا تُوجد القصص الثقافية في المتاحف أو لوحات المعلومات الجافة والجامدة، بل يرويها سكان المجتمع أنفسهم. تروي امرأة مسنة تاريخ منزلها المبني على ركائز خشبية، والذي ظلّ ملكًا لعائلتها لأجيال. ويشارك حرفيٌّ أهمية آلة الزيثارة الخاصة بشعب تاي في حياتهم الروحية. وتُرشد امرأةٌ السياحَ إلى كيفية صبغ الأقمشة باستخدام مكونات طبيعية أو كيفية تغليف الكعك التقليدي للمهرجانات. أو يعزف الأطفال بحماس على الناي، مُرددين ألحان شعب تاي الفريدة.

الثقافة الفريدة لشعب تاي تأسر السياح (صورة من تصوير ثوي دوونغ).

تحمل كل قصة ذكريات المجتمع، وتساعد الزوار على إدراك أن الثقافة ليست شيئًا من الماضي، بل هي حاضرة في كل لحظة من لحظات الحياة اليوم. مع حلول المساء، يتردد صدى صوت آلة الزيثارة في أرجاء القرية. وترتفع ألحان الأغاني الشعبية الرقيقة والعميقة في ضوء النار الخافت. حتى أن العديد من السياح الأجانب، دون فهم كامل للكلمات، لا يزالون مفتونين بالألحان والمشاعر التي ينقلها الفنانون.

في تلك الأغاني القديمة، نجد صوراً للجبال والغابات، وحباً للوطن، وإيماناً بالحياة، بل وحتى فلسفاتٍ للحياة نُسجت عبر أجيالٍ عديدة. إنها ثقافةٌ نابضةٌ بالحياة لا يمكن لأي كتابٍ أن ينقلها بالكامل.

إلى جانب موسيقاها الشعبية، تُبهر تاي هاي أيضاً بأطباقها الجبلية والغابية الشهية. تُحضّر هذه الأطباق باستخدام مكونات محلية مثل أسماك الجداول، والخضراوات البرية، ولحم الخنزير المحلي، والأرز اللزج ذي الألوان الخمسة، وكعكات تاي التقليدية. يحمل كل طبق قصةً عن البيئة الطبيعية وأسلوب حياة المجتمع.

يعزف الأطفال بحماس على الناي، ويغنون الألحان الفريدة لمجموعتهم العرقية (صورة من تصوير ثوي دوونغ).

ما يميز هذا المكان هو أن الزوار لا يكتفون بالجلوس والاستمتاع بالوجبة فحسب، بل يشاركون أيضاً بشكل مباشر في عملية إعداد الطعام، ويتعلمون كيفية طهي الأطباق التقليدية، ويكتسبون فهماً أعمق لفلسفة شعب تاي في العيش في وئام مع الطبيعة.

هناك رحلات لمشاهدة المعالم السياحية، ورحلات للاسترخاء، لكن الرحلة من شينجيانغ إلى تايهاي تقدم أكثر من ذلك بكثير. إنها رحلة من نكهة الشاي إلى عمق الثقافة، من تلال الشاي الخضراء الوارفة حيث تلتقي الغيوم، إلى البيوت الخشبية التي تحفظ ذكريات المجتمع، ومن المذاق الحلو لفنجان الشاي إلى ألحان أغاني ثين الشعبية الرقيقة.

شاركت السيدة تران ثو ها، البالغة من العمر 48 عامًا (سائحة فيتنامية-أسترالية)، قائلةً: "تتبع العديد من الوجهات السياحية حاليًا توجه التحديث، لكن تان كوانغ وتاي هاي اختارتا مسارًا مختلفًا: الحفاظ على القيم المحلية لخلق جاذبية فريدة خاصة بهما. هذه الأصالة تُعدّ رصيدًا قيّمًا لسياحة تاي نغوين. لا أرغب فقط في المشاهدة، بل أرغب أيضًا في تجربة الثقافة المحلية وفهمها والتواصل معها. أريد قطف أوراق الشاي بنفسي، ومعالجته بنفسي، والجلوس في منزل مبني على ركائز خشبية للاستماع إلى حكايات شعب تاي، والشعور بإيقاع الحياة الأصيل للمجتمع المحلي. هذه التجارب تخلق ذكريات لا تُنسى، أثمن من أي تذكار."

إنه شعور التباطؤ وسط الطبيعة، وتقدير الناس هنا الذين يحافظون بإصرار على ثقافتهم التقليدية. إنه شعور معرفة أنه وسط صخب الحياة العصرية، لا تزال هناك أماكن مثل تان كوانغ وتاي هاي، حيث لا تزال رائحة الشاي وألحان أغاني شعب تاي وقصصهم تُتناقل من جيل إلى جيل كمصدر ثقافي لا ينضب.

صرحت السيدة تشو ثي دو، نائبة مدير مركز تنمية واستغلال السياحة في مقاطعة تاي نغوين، بأن المقاطعة، تحت شعار "بحيرة على الجبل - شاي في الغيوم"، تسعى إلى تنويع عروضها السياحية من خلال الترويج لمنتجات تتراوح بين المنتجعات الفاخرة والسياحة المجتمعية المرتبطة بثقافة الشاي الفريدة. وفي سوق السياحة الذي يشهد منافسة متزايدة، يُعدّ امتلاك قصة مميزة وخطة تنمية واضحة أكثر أهمية من مجرد إضافة المزيد من نقاط الوصول. فـ"البحيرة" تُمثل المكان، و"الشاي" يُمثل الهوية. وعندما تتكامل هاتان العنصران، لا تعودان مجرد موارد، بل تُصبحان علامة تجارية.

تشهد مقاطعة تاي نغوين إقبالاً متزايداً من السياح المحليين والدوليين. ففي الربع الأول من عام 2026، استقبلت المقاطعة نحو 80 ألف سائح دولي من أصل أكثر من 2.6 مليون زائر، محققةً إيرادات سياحية إجمالية تجاوزت 3.6 تريليون دونغ فيتنامي، مما يؤكد الدور المتنامي للسياحة في الاقتصاد. وقبل ذلك، في عام 2025، استقبلت تاي نغوين أكثر من 7.3 مليون زائر بإيرادات إجمالية بلغت حوالي 7.5 تريليون دونغ فيتنامي. وتطمح تاي نغوين إلى استقبال 8 ملايين زائر في عام 2026، وتسعى جاهدةً للوصول إلى 12 مليون زائر على الأقل بحلول عام 2030، بإيرادات سنوية تتجاوز 25 تريليون دونغ فيتنامي.

المصدر: https://baophapluat.vn/thuong-tra-บн-may-nghe-chuyen-van-hoa-nguoi-tay.html