ضمان سلامة الغذاء بشكل فعال.

خلال الفترة من 2020 إلى 2024، ركزت اللجنة الشعبية لبلدة تينه بين على التنفيذ الفعال لتوجيهات الحكومة المركزية والمحافظة بشأن سلامة الغذاء في قطاعات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك. وقد ساهم ذلك في رفع مستوى الوعي العام بإنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والحرجية والسمكية في المنطقة.

أصدرت اللجنة الشعبية لبلدة تينه بين مؤخرًا توجيهاتٍ إلى إدارة الزراعة والبيئة لوضع خطة لتنفيذ القرارين رقم 58/2019/QD-UBND ورقم 24/2024/QD-UBND الصادرين عن اللجنة الشعبية للمقاطعة، والمتعلقين بالمسح الإحصائي والتفتيش الدوري وتقييم منشآت إنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والحرجية والمائية التي تستوفي متطلبات سلامة الغذاء؛ بالإضافة إلى تفتيش المنشآت غير الخاضعة لشهادة سلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، تم تخصيص ما يقارب 340 مليون دونغ فيتنامي لمهام إدارة سلامة الغذاء منذ عام 2020 وحتى الآن.

فيما يتعلق بحملات التوعية العامة، طلبت اللجنة الشعبية للمدينة من إدارة الزراعة والبيئة التنسيق مع مركز التعليم المهني والتعليم المستمر في المدينة لتنظيم دورات تدريبية مهنية ودمج المعرفة حول سلامة الغذاء لسكان المدينة والمنشآت الإنتاجية والتجارية في قطاعات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك في المنطقة. وسيساعد ذلك أصحاب الأعمال على فهم اللوائح القانونية المتعلقة بإنتاج الغذاء ورفع مستوى الوعي العام بشأن اختيار واستخدام المنتجات الآمنة.

تُجري الإدارة المختصة في بلدة تينه بين حاليًا إحصاءاتٍ وتُدير 75 منشأةً لإنتاج الأغذية في قطاعات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك، بما في ذلك منتجاتٌ مثل أنواعٍ مختلفةٍ من صلصة السمك، والأسماك المجففة، وسكر النخيل، ونقانق لحم الخنزير، والتمر الهندي المجفف، والملح المجفف، والعديد من المواد الغذائية الأخرى. إضافةً إلى ذلك، قامت الإدارة بتقييم 62 منشأةً ومنحها شهادات الأهلية، وجددت شهادات 13 منشأةً، واستلمت ملفات إعلان المنتجات من 28 منشأةً. وقد وجّهت اللجنة الشعبية لبلدة تينه بين إدارة الزراعة والبيئة بالتنسيق مع الوحدات المختصة لجمع عيناتٍ للمراقبة في منشآت الإنتاج وفقًا للخطة الموضوعة.

قامت اللجنة الشعبية لمدينة تينه بين، بالتنسيق مع الإدارات المتخصصة، بتفتيش مرافق إنتاج الأغذية في المنطقة.

في إطار أعمالها الرقابية والتفتيشية، تُشكّل اللجنة الشعبية للمدينة فرق تفتيش مشتركة بين الوكالات لتفتيش المنشآت خلال العطلات، ورأس السنة القمرية (تيت)، أو خلال شهر التوعية السنوي بسلامة الغذاء، بهدف ضمان جودة المنتجات وحماية صحة المستهلك. في عام 2024، أُجريت عمليات تفتيش لسلامة الغذاء في 85 منشأة لتقديم الطعام و175 شركة أغذية. ونتيجةً لذلك، تم تنبيه 25 منشأة بشأن شهادات الأهلية الخاصة بها وغيرها من متطلبات النظافة التي لم تستوفِها.

وفقًا للتعميم رقم 17/2018/TT-BNNPTNT الصادر عن وزارة الزراعة والتنمية الريفية (وزارة الزراعة والبيئة حاليًا)، كلّفت اللجنة الشعبية للمدينة اللجان الشعبية للبلديات والأحياء بمسؤولية تنظيم توقيع اتفاقيات مع مؤسسات إنتاج الأغذية. ونتيجةً لذلك، وقّعت 1348 مؤسسة اتفاقيات في المجالات التالية: زراعة المحاصيل وحماية النباتات، وتربية الأحياء المائية، وتربية الماشية، والطب البيطري...

بفضل الدعم الفعال من الإدارات والهيئات الإقليمية، ساهمت جهود اللجنة الشعبية لبلدة تينه بين والوحدات المتخصصة في تعزيز إدارة سلامة الغذاء. وقد أبدت المنظمات والأفراد العاملون في إنتاج وتجارة الأغذية في القطاعات الزراعية والحرجية والسمكية اهتمامًا ومسؤولية تجاه حماية صحة المستهلك. كما تقوم الهيئات المتخصصة بنشر المعلومات والتوعية والتفتيش والإشراف بشكل منتظم ومستمر، مما يساهم في تحسين فعالية ضمان سلامة الغذاء. ومع ذلك، لا تزال الهيئات المتخصصة تواجه بعض الصعوبات في تحقيق هدف ضمان سلامة الغذاء في المنطقة، مثل: انخفاض مستوى الوعي والمسؤولية لدى بعض منشآت الإنتاج فيما يتعلق بالامتثال لقوانين سلامة الغذاء؛ وصعوبات في مراجعة وتجميع الإحصاءات وتفتيش منشآت الإنتاج والتجارة نظرًا لكثرة المنشآت وعدم استقرار عملياتها واتساع نطاقها الجغرافي.

سعياً لتحسين كفاءة الإدارة وضمان سلامة الغذاء في قطاعات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك بالمنطقة، تواصل اللجنة الشعبية لبلدة تينه بين تعزيز نشر اللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء. وتقوم اللجنة بنشر اللوائح المتعلقة بالعقوبات الإدارية المفروضة على المخالفات في مجال سلامة الغذاء على نطاق واسع بين السكان وأصحاب منشآت الإنتاج والتجارة في قطاعات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك. كما تواصل تدريب وتطوير الكوادر المهنية للمسؤولين العاملين في إدارة سلامة الغذاء في هذه القطاعات. وتقوم اللجنة بوضع وتنفيذ خطط للتفتيش والمراقبة والتقييم اللاحق لإدارة الجودة وسلامة الغذاء في المنطقة. وتجري اللجنة عمليات التقييم والتصنيف، وإصدار وتجديد شهادات سلامة الغذاء؛ كما تجري تقييمات دورية وفقاً للوائح القانونية لمنشآت إنتاج وتجارة الأغذية الخاضعة لإدارتها.

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي تعزيز عمليات التفتيش على تنفيذ التزامات صغار المنتجين الزراعيين وفقًا للتعميم رقم 17/2018/TT-BNNPTNT الصادر عن وزارة الزراعة والبيئة في البلديات والأحياء. كما ينبغي توجيه إدارة سلامة الغذاء، وتطبيق اللامركزية، ونقل صلاحياتها بعد تطبيق نموذج الحكم المحلي ذي المستويين، لضمان استمرار إجراءات إصدار شهادات الامتثال لمعايير سلامة الغذاء في المستقبل.

ثانه تيان

المصدر: https://baoangiang.com.vn/tich-cuc-dam-bao-an-toan-thuc-pham-a422491.html