صيحات الباعة المتجولين المألوفة

"من يريد كعك الأرز المطهو ​​على البخار، وكعك جلد الخنزير، وحلوى الموز المطهو ​​على البخار، والموز المشوي؟"، "من يريد حلوى التوفو مع حليب جوز الهند؟"... في الصباح، تعج شوارع مدينة هو تشي منه بالناس والمركبات، ولكن في مكان ما، لا تزال أصداء نداءات الباعة المتجولين المألوفة والمحببة تتردد.

يبيع السيد نوي حليب الصويا بأسعار معقولة، وهو نظيف ومغذٍ - الصورة: TC

حافظ على صوتك حتى يتردد صدى صرخة بائعك المتجول المألوفة في قلب المدينة.

بدأ الكثيرون باستخدام مكبرات الصوت للإعلان، لكن لا يزال عدد لا بأس به يستخدم أصواتهم كما كان يفعل في الماضي. يقولون إن استخدام التسجيلات الصوتية المسبقة للبث سيجعل الجميع يبدون متشابهين، لذا فهم ما زالوا يستخدمون أصواتهم حتى يتمكن العملاء الدائمون من التعرف عليهم.

حتى أن بعض الزبائن الدائمين الأكبر سناً يخرجون إلى الرصيف للشراء، "لأنني أتعرف على صوت البائع الذي يبيع البان جيو والبان تشونغ ليلاً؛ أنا على دراية كبيرة به".

بما أنني بائع متجول، فإن طريقة عرض بضاعتي مهمة للغاية. عليّ أن أنادي بطريقة تجعل الناس يحبونني ويتذكرونني ويشترون بضاعتي، أو أن أنادي بطريقة تجعلهم ينفرون مني ويرغبون في المرور سريعاً.

السيد فونغ

تشهد المدينة انتقالاً بين فصلي الجفاف والمطر. في إحدى أمسيات يونيو الحارة، أظلمت السماء فجأة، وبدأ هطول غزير للأمطار. ومع ذلك، لا يزال دام فان تاي، وهو رجل يبلغ من العمر 50 عامًا من مقاطعة فو ثو ، يجوب المدينة بدراجته بانتظام لبيع كعك الأرز اللزج وفطائر الأرز الدبق.

يستأجر غرفة في حي تان ثوي هيب (مدينة هو تشي منه، المعروفة سابقًا بالمنطقة 12)، ويغادر منزله عند الغسق ليبدأ رحلة كفاحه من أجل البقاء. وبحلول الساعة العاشرة مساءً، يكون قد قطع مسافة تزيد عن 10 كيلومترات عبر شوارع وأزقة مألوفة، وتتردد لكنته الشمالية المميزة في أرجاء المدينة الجنوبية.

"من يريد كعكات الأرز المطهوة على البخار وكرات الأرز اللزجة؟"

حتى من على بعد عشرات الأمتار، يمكنك سماع صوت السيد تاي المألوف، وهو صوت أصبح مألوفاً للعديد من الزبائن الدائمين.

"لماذا لا تستخدم مكبر صوت بلكنة جنوبية لجعل الأمر أكثر ملاءمة هنا؟"

أجاب السيد تاي بمرح: "لقد فعلت ذلك عن قصد. أنا من الشمال، لذا سأتحدث بلهجتي الشمالية المألوفة. إلى جانب ذلك، هناك العديد من أبناء وطني هنا يكسبون رزقهم، وهم يتوقون إلى كعكة تمامًا مثل تلك التي تُصنع في مسقط رأسهم".

أثناء توقفه في حديقة صغيرة على طول شارع تران فان جياو، اعترف الرجل الذي يبيع الكعك في شوارع مدينة هو تشي منه منذ أكثر من عقد من الزمان بأنه يمتلك ما يكفي من اللهجات لبيع بضاعته في الشوارع، "لكن معظمها لهجات شمالية وجنوبية".

إن سرّ الترويج للبضائع ليس معقداً. يجب أن يكون الصوت واضحاً حتى يتمكن الزبائن من سماع وتمييز "بائع كعك الأرز، وليس ماسح الأحذية في منتصف الليل".

يجب أن يكون مستوى الصوت مرتفعًا بما يكفي ليسمعه الضيوف، ولكن ليس مرتفعًا جدًا أو مليئًا بالكلام، خاصة في وقت متأخر من الليل.

وأضاف السيد تاي: "هناك سرٌّ آخر صغير، وهو أن يكون أسلوب البيع ودودًا وأن يتميز بصوت البائع المميز للحفاظ على الزبائن الدائمين". وذكر أن لديه العديد من الأصدقاء من مسقط رأسه الذين يبيعون البضائع بالتجوال؛ بعضهم يستخدم أنظمة الإعلان الصوتي، بينما لا يزال آخرون يستخدمون أصواتهم الواضحة والعميقة.

الرجل الذي يبيع الكعك من باب إلى باب كل ليلة لديه ذكرى لا تُنسى: بعد إغلاق كوفيد-19 في عام 2021، هرع أحد الزبائن الدائمين، عند سماعه صوته، لشراء بعض الكعك وقال بحماس: "يا إلهي، أنا سعيد جدًا لسماع صوتك مرة أخرى. ظننت..."

في الواقع، خلال فترة الوباء، اختفت أصوات العديد من الباعة المتجولين المألوفين لأنهم أصيبوا بالمرض ولم يتمكنوا من التعافي!

ربّى السيد فونغ أبناءه وألحقهم بالمدارس من خلال بيع شاي الموز لأكثر من 20 عامًا، مستخدمًا نداءاته الودودة - الصورة: TC

قد يعجبك أيضاً

يحافظ الشباب على الشعلة مشتعلة في متجر النودلز المجاني في مدينة هو تشي منه.مرةً في الأسبوع، يُشعل مطعم "هوك مون بويز" المتخصص في تقديم النودلز مجاناً، مواقده ليُقدّم مئات الوجبات المجانية للعمال الفقراء، وبائعي تذاكر اليانصيب، والباعة المتجولين، وكل من يمرّ بظروف صعبة في مدينة هو تشي منه. لا يُشترط التسجيل أو تقديم أي إثبات للظروف؛ فكل من يمرّ يُستقبل بطبق ساخن من النودلز وكرم حقيقي من المتطوعين.

ينتشر الباعة المتجولون في التقاطعات في هانوي، مما يخلق خطراً مستمراً لوقوع الحوادث.TPO - إن وضع الباعة المتجولين الذين يخرجون إلى الطريق لاستدراج المارة عند العديد من التقاطعات المزدحمة في هانوي لا ينتقص من جماليات المدينة فحسب، بل يشكل أيضًا خطرًا محتملاً على السلامة المرورية.

تخيل هانوي في عام 2030عندما بدأت هانوي في وقت واحد بناء خمسة خطوط مترو جديدة باستثمار إجمالي يبلغ حوالي 1.3 تريليون دونغ فيتنامي، رأى الكثير من الناس القطارات والمحطات ومواقع البناء الضخمة.

إنهم يعلنون عنه كما هو، بشعارات بسيطة ومباشرة تجذب العملاء.

في الوقت الحاضر، لا يولي المشترون غير المتكررين اهتماماً، لكن العملاء المنتظمين يمكنهم إلى حد ما تحديد نوع البضائع من خلال مكالمات البائع.

يبيع سكان الشمال عادةً كعك الأرز اللزج، ولفائف نقانق لحم الخنزير، وبيض السمان، وبيض البط المخصب، والذرة المقلية، والذرة المسلوقة. أما سكان الجنوب، فيبيعون عادةً الخضراوات والحساء الحلو، مثل حساء الموز والتوفو مع حليب جوز الهند. بينما يبيع سكان المنطقة الوسطى عادةً مقرمشات الأرز، وسلطة ورق الأرز المشكلة، ولفائف لحم الخنزير المخمرة، وسلاسل المفاتيح...

قالت السيدة نغوين ثي هانغ (73 عامًا، من سكان حي تان تاو، المعروف سابقًا باسم مقاطعة بينه تان) مازحةً: "أستطيع أن أخمن ما يبيعه الباعة المتجولون بمجرد سماع أصواتهم. لا أدري إن كنت أبالغ، لكن حوالي 90% ممن يبيعون البان تشونغ والبان جيو هم من الشمال. ربما يعود ذلك إلى أن لديهم تقليدًا في صنع هذه الأنواع من الكعك هناك."

في صباح أحد الأيام في شارع لي دين كان (حي تان تاو)، كان السيد لي فان نوي، بعربته المتنقلة لبيع حليب الصويا، يُعلن بصوت عالٍ لجذب الزبائن: "حليب صويا نقي ولذيذ وساخن هنا!"

يجذب أسلوب البيع البسيط وغير المتكلف العمال للتوقف وشراء كوب من الحليب النباتي مقابل عشرة آلاف دونغ، مما يوفر لهم تغذية صحية ليوم عمل جديد.

قال السيد نوي: "أعلن عن الأشياء كما هي؛ إذا كنت تريد كسب لقمة العيش، فعليك أن تكون صادقًا لتستمر". حليب الصويا هذا منزلي الصنع من قبل هذا الرجل البالغ من العمر 64 عامًا في زقاق 266 لي دين كان، وهو يولي اهتمامًا كبيرًا بالنظافة والجودة.

"عادةً، يأتي العمال الفقراء فقط لشراء كوب رخيص من الحليب، لذلك عليّ أن أولي اهتماماً أكبر بالجودة لضمان صحتهم"، قال السيد نوي بصوت متواضع.

كان صوته أشبه بصوت مكبر الصوت، لكنه لم يرفعه إلا إلى مستوى صوت لا يكون عالياً جداً.

على عكس معظم الباعة المتجولين المهاجرين، ينحدر السيد نوي من سكان المنطقة الخامسة، حيث عاش فيها لأجيال. بعد أن قامت الحكومة بإخلاء المنطقة السكنية تمهيداً لتجديدها، انتقل إلى تان تاو وعمل في شتى أنواع الوظائف لكسب رزقه، بما في ذلك قيادة عربة الريكاشة الآلية عندما كان ذلك مسموحاً به.

وبصراحة قال: "أنا على استعداد لتولي أي وظيفة شريفة تسمح لي بكسب لقمة العيش".

كان هناك وقت استخدم فيه السيد نوي صوته لبيع بضائعه، ولكن مع تقدمه في السن، اضطر إلى استخدام مكبر صوت.

وبينما كان يتحدث، جاء بعض الزبائن الشباب لشراء حليب الصويا الساخن. كان كل من البائع والزبائن ودودين لأنهم كانوا يعرفون بعضهم مسبقاً.

في الواقع، بعد بناء سمعة طيبة في مجال البيع لفترة من الزمن، لم يعد الكثيرون مثله بحاجة إلى استخدام آلات الإعلان المتنقلة. فهم يكتفون باتباع مساراتهم المعتادة والتوقف في الأماكن التي يرتادها الكثير من الناس، حيث يأتي الزبائن الدائمون، وغالبًا ما يكون ذلك في المناطق السكنية أو حول المصانع والمناطق الصناعية.

الطعام الشعبي عالي الجودة يجعل الزبائن يعودون إليه لعقود.

في هذا العصر المتطور، أصبح الناس أكثر دقة واهتماماً بالتفاصيل عندما يتعلق الأمر بالتسوق، وخاصة الطعام.

"نبيع بضائعنا في الشارع، لذا أسعارنا أرخص بكثير من المطاعم، لكن هذا لا يعني أن الجودة رديئة أو أن النظافة سيئة. الزبائن أصبحوا انتقائيين للغاية هذه الأيام؛ إذا لم نلبِ المعايير، فسنخسر الزبائن على الفور"، هذا ما قاله السيد فونغ، الذي يبيع حساء الموز الحلو وكعك الأرز وكعك جلد الخنزير في الشارع منذ أكثر من 20 عامًا.

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

تشجع فيتنام الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في التكنولوجيا المتقدمة.في صباح يوم 26 يونيو، استقبل نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ، في مقر الحكومة، السيد جيف بليس، مدير سلسلة التوريد في مجموعة كوهيرنت (الولايات المتحدة الأمريكية). وخلال اللقاء، أكد نائب رئيس الوزراء أن فيتنام تشجع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة والابتكار وأشباه الموصلات.

تشجيع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة.قال نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ إن فيتنام ترحب بالشركات الأمريكية لمواصلة توسيع عملياتها في فيتنام، وخاصة في الصناعات عالية التقنية والقطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

فيتنام والولايات المتحدة تعززان التعاون في معالجة عواقب الحرب.VTV.vn - في 22 يونيو، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.

مع اقترابه من سن الستين، وعدم قدرته على الصراخ لعرض بضاعته، يستخدم آلة بيع متنقلة، لكنه لا يفتحها على مصراعيها إلا عند التوقف في المناطق السكنية حتى لا يزعج الآخرين.

"من يريد موزًا مطهوًا على البخار، أو موزًا مشويًا، أو كعك أرز، أو كعك جلد الخنزير؟" رن صوت البائع، وهو صوت نموذجي للهجات الفيتنامية الجنوبية للعاملات في المصانع في منطقتي تان تاو وبويوين الصناعيتين حيث يتوقف غالبًا لبيع بضائعه.

"إنه لطيف للغاية، لقد كنا زبائن دائمين لأكثر من عقد من الزمان. مجرد سماع اسم كشكه يجعلنا نتوق إلى حلوى الموز المشوي"، قالت ها ثي كيم، وهي عاملة في مصنع ملابس، بسعادة.

اليوم، بعد انتهاء دوامها، اشترت أربع حصص من حلوى الموز من السيد فونغ بمبلغ إجمالي قدره 60,000 دونغ. كانت والدتها قد أحضرت للتو حفيديها لزيارتها خلال العطلة الصيفية، لذا اشترت الحصص الأربع دفعة واحدة. ذهبت إلى بوابة المنطقة الصناعية وانتظرت نداء البائع المألوف لبعض الوقت قبل أن ترى وعاءً من حلوى الموز الساخنة، تفوح منه رائحة غنية وعطرة لحليب جوز الهند...

يلجأ الكثيرون الآن إلى خفض مستوى صوت مكبرات الصوت أو إيقافها تمامًا عند بيع البضائع في المناطق السكنية - الصورة: TC

أوضحت البائعة المتجولة تران ثي ثو ها أن مناداة بضاعتها بصوتها الطبيعي هو الأفضل، لأن كل صوت فريد من نوعه. مع ذلك، لا يملك الجميع القدرة على التجول والصراخ، خاصة في المناطق المزدحمة. يستخدم الكثيرون مكبرات الصوت، لكن عليهم مراعاة الأدب وعدم رفع الصوت عالياً، لا سيما في الأزقة أو بالقرب من المدارس.

"لا أقوم بتشغيل مكبر الصوت إلا عندما أكون في الخارج أبيع بضاعتي؛ وأطفئه عندما أتوقف عن البيع حتى لا أزعج أحداً. لقد رآني الناس بالفعل، وإذا أرادوا الشراء، فقد اشتروا بالفعل"، هكذا أفصح ها.

ثوي تشي

المصدر: https://tuoitre.vn/tieng-rao-than-thuong-giua-pho-100260626095557544.htm