أسوأ عشرة أطعمة في العالم

تم الكشف مؤخراً عن عشرة من أسوأ الأطباق في العالم، بما في ذلك أطباق كلاسيكية من عدة دول.

نشر موقع TasteAtlas المتخصص في الطعام قائمةً تضم أسوأ 100 طبق في العالم، مما أثار جدلاً واسعاً على الفور. ودافع معظم الناس عن أطباق بلدانهم التي وردت للأسف في القائمة.

إليكم قائمة أسوأ 10 أطباق بحسب موقع TasteAtlas:

1. بيتزا فولكانين، السويد

ابتكر الشيف هالمات جيفرا من مطعم نيا غول أند بلا في بيتييا هذا الطبق، المسمى "بيتزا البركان"، والذي يتكون من طبقات من الجبن، ولحم الخنزير، والسلامي، ولحم الخنزير المقدد، ولحم المتن البقري، مرتبة على شكل دائرة واسعة. ويُقدم مع البطاطا المقلية والسلطة وصلصة البيرنيز من مركزها المتفجر.

2. سفيد، أيسلندا

سفيد طبق آيسلندي فريد من نوعه، يتكون من رأس خروف يُشقّ إلى نصفين ويُطهى. ثم يُشوى الرأس على النار (لإزالة الشعر) قبل تناوله. يُقدّم عادةً مع اللفت المهروس والبطاطا المهروسة، خاصةً خلال مهرجانات منتصف الشتاء الآيسلندية التقليدية. على الرغم من شعبيته، قد يجد الكثيرون صعوبة في النظر مباشرةً إلى أعينهم أثناء تناوله.

3. ثوراماتور، أيسلندا

ثوراماتور هي مجموعة من الأطباق الأيسلندية التقليدية التي تُستهلك بشكل أساسي خلال شهر ثوري النوردي، الذي يمتد من منتصف يناير إلى منتصف فبراير من كل عام. تشمل الأطباق الأساسية مجموعة متنوعة من الأصناف مثل لحم القرش المخمر، ولحم الضأن المدخن، ورأس الخروف المقلي، وسجق الدم، وغيرها الكثير، ويمكن تخميرها بشكل إضافي حسب الرغبة.

4. كعكة الدم، السويد

تحظى كعكات الدم بشعبية واسعة في السويد وفنلندا والنرويج. تُصنع من عجينة الفطائر العادية مع إضافة دم الحيوانات. وسواء كانت رقيقة كالكريب أو أصغر حجماً وأكثر مضغاً، فإن كعكات الدم تتميز دائماً بلونها البني الداكن.

5. سمك السلمون نافارا، نافارا، إسبانيا

سمك السلمون نافارا طبق تقليدي من منطقة نافارا، يُحضّر من مزيج من سمك السلمون، ولحم الخنزير المقدد سيرانو، والدقيق، والليمون، والبقدونس، وزيت الزيتون، والملح. يُملّح سمك السلمون، ثم يُغلّف بالدقيق، ويُقلى في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تماماً. بعد ذلك، يُحشى بلحم الخنزير المقدد سيرانو المقلي ويُزيّن بعصير الليمون.

6. ميلكاو، تشيلي

ميلكاو طبقٌ نشأ في جزر تشيلوي. يتكون من بطاطس مبشورة ومهروسة، يُضاف إليها غالباً دهن الخنزير والتوابل، ليُصبح أشبه بكعكة بطاطس. تقليدياً، لا يُستخدم في تحضير ميلكاو إلا بطاطس تشيلوي.

7. بلودبالت نورلاند، السويد

يرتبط طبق "بلودبالت" بالمناطق الشمالية من السويد ومنطقة لابلاند في فنلندا. وهو عبارة عن فطيرة بنية داكنة اللون مصنوعة من دقيق الجاودار أو الشعير ودم الحيوانات. وعلى الرغم من أنه كان يُصنع تقليديًا بدم الرنة، إلا أنه يُقدم اليوم بأشكال إقليمية متنوعة، باستخدام دم حيوانات مختلفة وتوابل متنوعة.

8. كوجل يروشالمي، إسرائيل

كوجل يروشالمي هو حساء نودلز يشتهر بلونه الزاهي وقوامه الكثيف ونكهته المميزة التي تجمع بين حلاوة واضحة ونكهة فلفل حارة. وقد أصبح استخدام السكر المكرمل والفلفل الأسود سمة مميزة لهذا الكوجل، مما يجعله مختلفًا عن أنواع حساء النودلز الأخرى التي تحتوي على منتجات الألبان أو ذات النكهات الخفيفة.

9. ثعبان البحر المجمد من لندن، إنجلترا

يُعدّ ثعبان البحر المُجمّد من الأطعمة الشعبية التقليدية في شوارع لندن، ويعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر. في البداية، كان طريقةً سهلةً ورخيصةً لإعداد طبق باستخدام ثعبان البحر المحليّ المتوفر بكثرة في نهر التايمز. يُقطّع ثعبان البحر، ويُسلق لمدة نصف ساعة تقريبًا مع الأعشاب، ثم يُبرّد، وعندها يُنتج الثعبان بشكل طبيعيّ الجيلاتين الخاص به، ويتشكّل هلام ناعم وشفاف فوق القطع المُقطّعة.

10. تشاباليلي، تشيلي

الشاباليلي هو خبز تشيلي مصنوع من مكونين رئيسيين هما البطاطا ودقيق القمح. نشأ في جزيرة تشيلوي، حيث يُطهى تقليديًا على البخار وفي حفرة تحت الأرض تُسمى "كورانتو" تُستخدم لتحضير الطعام. مع ذلك، يمكن أيضًا قليه أو تحميره في مقلاة أو خبزه. بعد طهيه، يُمكن تناول الشاباليلي كوجبة خفيفة أو تقديمه مع اليخنات وأطباق اللحوم.

المصدر: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-do-nhat-the-gioi-185260407091824614.htm