مدينة هوشي منه تحوّل المطبخ إلى منتج سياحي جذاب

ẩm thực - Ảnh 1. — يستمتع السياح الدوليون بأطعمة الشوارع في مدينة هو تشي منه - صورة: كوانغ دينه

وفي حفل إطلاق سلسلة برامج السياحة الطهوية في مدينة هوشي منه في 22 أكتوبر، قالت السيدة بوي ثي نغوك هيو - نائب مدير إدارة السياحة في مدينة هوشي منه - إن البرنامج يمثل خطوة جديدة في استراتيجية تنويع المنتجات السياحية وتأكيد مكانة المدينة باعتبارها "جنة الطهي" الرائدة في فيتنام والمنطقة.

خلال المسح المتعمق في سبتمبر 2025، قامت وزارة السياحة بالتنسيق مع شركات السفر لتطوير 21 برنامجًا فريدًا للسياحة الطهوية.

وبناءً على ذلك، فإن كل جولة هي تجربة فريدة من نوعها، حيث تربط بشكل وثيق نظام خدمة الطعام والتسوق والوجهات في جميع المناطق الثلاث: مدينة هوشي منه، وبينه دونغ، وبا ريا - فونج تاو .

ويأتي هذا أيضًا في إطار التوجه الاستراتيجي للمدينة لتطوير منتجات السياحة الطهوية بحلول عام 2030، بهدف الترحيب بـ 10 ملايين زائر دولي وتحقيق إيرادات سياحية تبلغ 290 ألف مليار دونج في عام 2025.

بفضل تنوع وثراء برامج السياحة الطهوية، ستواصل مدينة هو تشي منه ترسيخ مكانتها كمركز سياحي عالمي، ووجهة لا تُفوّت على خريطة السياحة العالمية. وتأمل الوزارة أن تُسهم هذه البرامج في بناء منظومة سياحية غنية ومستدامة ونابضة بالحياة، كما قالت السيدة هيو.

تتضمن بعض البرامج المميزة ما يلي:

جولة "سايجون - العطر القديم، النكهة الحالية" (نصف يوم): رحلة لاكتشاف المعالم التاريخية من خلال مخبأ الأسلحة السرية لقوات سايجون الخاصة، والتمتع بأعواد الخبز المقلية المغموسة في قهوة زبدة بريتل، وكعك الأرز المطهو على البخار والمكدس في الأطباق، ومشاهدة المدينة في الليل من بار النادي الاجتماعي في فندق des Arts Saigon.

جولة "جوهر مطبخ مدينة هوشي منه" (نصف يوم): تأخذ الزوار عبر الأماكن الرائعة لتناول الطعام في المدينة، من فطائر دينه كونغ ترانج، وسوق فينه خانه الليلي إلى الحانات في وسط حي سايجون.

جولة "لمس طعم الأعشاب" (يوم واحد): جرب الأطباق التي تجمع بين الأعشاب الطبية مثل مشروب الجينسنغ نجوك لينه، وقم بزيارة متحف فيتو للطب التقليدي، ومصنع الثوم الأسود، واسترخ في مقهى D'Latcha Tea & Bistro.

جولة "الحلاوة الاستوائية" (نصف يوم): بالنسبة لعشاق "الحلويات"، فإن أبرز ما يميز هذه الجولة هو Maison Marou، وهو مصنع شوكولاتة مصنوع يدويًا، بالإضافة إلى استكشاف متحف مدينة هوشي منه وتجربة الحافلة ذات الطابقين المفتوحة.

جولة "فيسبا لي لا" (يوم واحد): جولة حول المدينة على متن دراجة فيسبا الكلاسيكية، حيث تستمتع بأطعمة الشوارع في سايجون من السندويشات والفطائر والمأكولات البحرية والحساء الحلو إلى القهوة على الرصيف، وإعادة خلق الحياة النابضة بالحياة والودية لأهل المدينة.

جولة "من المزرعة إلى البار" (يوم واحد): قم بزيارة مزرعة الكاكاو العضوية OCA في با ريا - فونج تاو، وتجربة صنع الشوكولاتة بنفسك، والاستمتاع ببوفيه الكاكاو والعصير الطازج - الرحلة الأكثر شعبية "من المزرعة إلى بار الشوكولاتة" في مجموعة الجولة الطهوية الساحلية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الجولات بين المناطق مثل "طعم البحر الأزرق"، و"العثور على طعم مسقط رأسي" أو "المطبخ الفريد في بينه دونغ" تأخذ السياح لاكتشاف التخصصات الإقليمية، وتربط مدينة هوشي منه مع بينه دونغ، وبا ريا - فونج تاو، مما يفتح مساحة غنية للتجارب الطهوية بين المناطق.

خريطة سياحية موسعة

بعد توسيع حدودها الإدارية، أصبحت مدينة هوشي منه الآن تمتلك 681 موردًا سياحيًا مؤهلًا للتطوير، بدءًا من المساحات الحضرية النابضة بالحياة إلى القرى الحرفية التقليدية والمتنزهات الصناعية الحديثة والجزر الشعرية.

ولا تتوقف خريطة السياحة في المدينة عند الرموز المألوفة مثل كاتدرائية نوتردام وقصر الاستقلال وسوق بن ثانه، بل تمتد أيضًا إلى قرى السيراميك لونغ هاي ودينه ماونتن وبينه دونغ، مما يخلق أساسًا متينًا لتنويع المنتجات السياحية.

سلمية

المصدر: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm