مزرعة عضوية خالية من النفايات

لا تقتصر بعض المزارع المتكاملة في حي دونغ كوانغ (مدينة ثانه هوا ) على تطوير إنتاج عالي الكفاءة فحسب، بل إنها تعمل أيضاً وفق مبادئ الاقتصاد الدائري، مما يساهم في الحد من الهدر. يُعد هذا النهج الإنتاجي من شأنه تقليل الأثر البيئي إلى أدنى حد، ويجري تطبيقه في العديد من الأماكن محلياً ودولياً.

مزرعة نغوين هو هونغ في حي دونغ كوونغ (مدينة ثانه هوا)، والمتخصصة في زراعة الزهور وأشجار الفاكهة وتربية الماشية، لا تنتج أي نفايات تقريبًا.

على مدى أكثر من عشر سنوات منذ أن بدأ السيد نغوين هو هونغ، المقيم في شارع 1، حي دونغ كوونغ، مشروعه الزراعي في منطقة حقول الأرز في هانغ كا، أنشأ مزرعة متكاملة مزدهرة. ويعود هذا النجاح إلى تطبيق قرار لجنة الحزب بشأن تحويل أراضي زراعة الأرز غير المنتجة إلى محاصيل ومواشي عالية الإنتاجية . في ذلك الوقت، جمعت عائلته الأرض بشكل مستقل، ثم تقدمت بعرض شراء وفقًا للسياسة العامة، لتحصل على مساحة إنتاجية تزيد عن 9800 متر مربع. وبالمقارنة بالعديد من المزارع الأخرى، تُعد هذه المساحة، التي تقل عن هكتار واحد، متواضعة نسبيًا، لكن المالك سارع إلى اختيار المحاصيل والمواشي المناسبة لتحقيق أقصى قدر من الدخل.

"لقد خصصتُ لسنوات عديدة ستة ساو (حوالي 0.6 هكتار) لزراعة الزهور. وبفضل أحواض الزهور المزروعة بكثافة، نقوم بتناوب زراعة ما يصل إلى ثلاثة محاصيل سنويًا، معظمها من الأقحوان، لتزويد السوق. كما تضطر عائلتي إلى توظيف خمسة عمال مهرة لرعاية الزهور على مدار العام"، هذا ما قاله السيد هونغ.

في المزرعة، حفر بركة مساحتها 5000 متر مربع لتربية الأسماك. وعلى طول محيط المزرعة، بما في ذلك الممرات والمناطق المتبقية، زرع بذكاء أشجار فاكهة مثل الكاكايا والقشطة والليمون واليوسفي وجوز الهند لتخضير منطقة الإنتاج بأكملها وتحسين استخدام الأرض. كما زرع صفوفًا من أشجار البابايا وأحواضًا صغيرة للخضراوات لتلبية احتياجات الأسرة المحلية. وإلى جانب ذلك، مارس تربية الماشية، حيث ربى قطعانًا من الدجاج والماعز وبعض الخنازير للحصول على اللحوم.

تُستخدم المنتجات الثانوية للزراعة كعلف للماشية. ويقوم العمال بقص العشب المحيط بالمزرعة بانتظام لإطعام الأسماك. كما تُجمع مخلفات الماشية وتُعالج لتصبح سمادًا عضويًا للمحاصيل. حتى سيقان الزهور المتبقية بعد كل حصاد يجمعها صاحب المزرعة لتحويلها إلى سماد عضوي غني بالعناصر الغذائية للنباتات. وبشكل عام، فإن الاستخدام الأمثل للمنتجات الثانوية يعني أن المزرعة لا تُنتج أي نفايات تقريبًا. وتُدار القضايا البيئية هنا بكفاءة عالية، مما يجعلها نموذجًا يحتذى به للعديد من أصحاب المزارع في المنطقة.

في منطقة دونغ نغات، التابعة أيضاً لحي دونغ كوونغ، توجد مزرعة أخرى تتميز بخضرتها البكر، وكأنها محمية بيئية صغيرة. على مساحة تقل عن 0.7 هكتار، شقّ مالك المزرعة، السيد لي ثانه بينه من الحي السابع، طريقه الخاص: تربية الحلزون وزراعة أشجار الفاكهة. منذ عام 1999، وبعد تسريحه من الجيش وعودته إلى مسقط رأسه، تقدم بطلب لشراء 3500 متر مربع استجابةً لدعوة محلية. ومع استمراره في توطيد وتوسيع المساحة في السنوات اللاحقة، أصبح لديه الآن مساحة إنتاجية تبلغ 6900 متر مربع. كانت الأرض في الأصل حقل أرز منخفضاً معرضاً للفيضانات، فقام بحفر أحواض لتربية الحلزون موازية لمنطقة الإنتاج، بمساحة إجمالية تزيد عن 2500 متر مربع. وفوق هذه الأحواض، توجد تعريشات من القرع واليقطين واللوف والكوسة، مما يوفر خضرة دائمة على مدار العام. بين البرك، زرع أشجار فاكهة التنين والجوافة. أما الجزء الأكبر من المساحة المتبقية فيُستخدم لزراعة صفوف من الخضراوات، تُزرع على دورات متداخلة.

بفضل وفرة مصادر الغذاء المتاحة للقواقع، حيث تُستغل جميع الخضراوات المتبقية والفواكه غير المباعة، لا يشعر المزارع بضغط المبيعات حتى مع إنتاجه عشرات الأطنان من الجوافة سنويًا، إذ يُعاد استخدام أي محصول غير مباع. وبالمثل، تُستغل القرعيات واللوف والكوسة وغيرها من الخضراوات استغلالًا كاملًا.

عند معاينة البرك، نلاحظ صفاء مياهها ولونها الأزرق، وذلك لأن القواقع لا تُفرز الكثير من الملوثات، كما أنها تعمل كمرشحات طبيعية للمياه. وتوفر مجموعة من أشجار الفاكهة الناضجة الظل والغطاء النباتي الأخضر حول منطقة الإنتاج. ويقول السيد بينه: "جميع عمليات الإنتاج هنا تتم بشكل عضوي بالكامل. ويتكون غذاء القواقع من مكونات طبيعية بالكامل. في الواقع، تُعد قواقع التفاح حساسة للغاية؛ فإذا رُشّت المبيدات الحشرية على حقول الخضراوات المجاورة، ستموت القواقع، لذا يجب علينا الالتزام الصارم بإجراءات الإنتاج الآمنة."

لزيادة دخلهم، أنشأت العائلة حظيرة خنازير مساحتها 40 مترًا مربعًا لتربية قطيع يضم حوالي 15 خنزيرًا. تُحوّل مخلفات الماشية إلى سماد عضوي يُستخدم كسماد للمحاصيل، مما يقلل حاجتهم إلى استخدام الأسمدة الكيميائية كما هو الحال في العديد من الأماكن الأخرى. وبشكل عام، تتكامل جميع مراحل الإنتاج في نظام مغلق، مما يقلل بشكل كبير من النفايات التي تحتاج إلى التخلص منها. وعلى الرغم من التزامهم بممارسات الإنتاج النظيفة والعضوية وتقليل النفايات إلى أدنى حد، إلا أن المزرعة لا تزال تحقق إيرادات تتراوح بين مليار و1.3 مليار دونغ فيتنامي سنويًا، بمتوسط ​​ربح يبلغ حوالي 500 مليون دونغ فيتنامي.

بحسب معلومات من جمعية البستنة والزراعة في حي دونغ كوونغ، فإن العديد من نماذج الإنتاج الزراعي والمنزلي في الحي تلتزم حاليًا بأساليب الإنتاج العضوي وتقلل من الهدر. ومن الأمثلة على ذلك نماذج إنتاج السيد نغوين هو ثوان في الشارع 1؛ والسيد لي فان كوانغ، والسيد لي هونغ هوونغ، والسيد دام فان كيو في الشارع 2؛ والسيد لي تيان لوي في الشارع 3، وغيرهم. يُعد هذا نهجًا إنتاجيًا مسؤولًا يُفيد المجتمع، إذ يُنتج منتجات نظيفة مع الحفاظ على البيئة. ونظرًا لكون دونغ كوونغ حيًا ضاحيًا، فإن هذه النماذج الإنتاجية تُضفي أهمية بالغة على التنمية المستدامة.

النص والصور: لينه ترونغ

مصدر: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-huu-co-khong-rac-thai-212927.htm