قد يعاني الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن من نقص في المغذيات الدقيقة.

VTV.vn - يتناول العديد من الأطفال اليوم طعامًا جيدًا، أو حتى يعانون من زيادة الوزن، لكنهم ما زالوا يفتقرون إلى الحديد أو الزنك أو الفيتامينات بسبب الأنظمة الغذائية غير المتوازنة والإفراط في استخدام الأطعمة المصنعة.

بحسب خبراء التغذية، فإن حالة "فرط الطاقة مع نقص المغذيات الدقيقة" أصبحت شائعة بشكل متزايد، خاصة في المناطق الحضرية. قد يكتسب الأطفال وزناً سريعاً لكنهم ما زالوا يفتقرون إلى العناصر الغذائية الأساسية لنموهم البدني والدماغي والمناعي.

قالت الدكتورة في ثي هيو، رئيسة قسم التغذية في مركز داك لاك لمكافحة الأمراض، إن العديد من الآباء ما زالوا يعتقدون أن الأطفال الذين يأكلون كثيراً ويعانون من السمنة يتمتعون بصحة جيدة. ومع ذلك، فإن العديد من الأطفال يتناولون الوجبات السريعة والمشروبات الغازية وشاي الفقاعات والأطعمة فائقة المعالجة بشكل متكرر، لكنهم يفتقرون إلى الخضراوات والفواكه والأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الدقيقة.

بحسب المعهد الوطني للتغذية، تبلغ نسبة نقص الزنك لدى الأطفال دون سن الخامسة في فيتنام حالياً حوالي 58%، بينما تبلغ نسبة التقزم حوالي 19%. وهذا يدل على أن الأطفال قد يتناولون كميات أكبر من الطعام، لكنهم لا يحصلون بالضرورة على التغذية السليمة.

يحذر الخبراء من أن نقص المغذيات الدقيقة غالباً ما يحدث دون أن يشعر به الطفل. قد يستمر الأطفال في ممارسة حياتهم بشكل طبيعي، ولكن قد تظهر عليهم علامات مثل التعب، وصعوبة التركيز، وبطء النمو، وكثرة الأمراض، أو الإمساك المزمن.

يلعب فيتامين (أ) دورًا حاسمًا في الرؤية والمناعة؛ ويؤثر نقص الحديد على الذاكرة والقدرة على التعلم؛ بينما يؤدي نقص الزنك إلى إضعاف النمو والمقاومة.

وفقًا لمنظمة اليونيسف ومنظمة الصحة العالمية، يتأثر الأطفال المعاصرون بشدة بالأطعمة فائقة المعالجة والمشروبات السكرية والإعلانات على وسائل التواصل الاجتماعي، مما يزيد من خطر إصابتهم بالسمنة ونقص المغذيات الدقيقة.

ينصح الخبراء الآباء ببناء نظام غذائي متنوع يشمل الخضراوات الورقية والفواكه والأسماك والبيض والحليب والبقوليات؛ مع الحد من المشروبات السكرية والوجبات السريعة والأطعمة المصنعة.

إلى جانب اصطحاب الأطفال إلى المركز الصحي لتلقي مكملات فيتامين أ في المواعيد المحددة، ينبغي على الآباء الحفاظ على تناول وجبات الطعام العائلية، وتدريب الأطفال على تناول الطعام في أوقات منتظمة، والحد من استخدام الهاتف أثناء الوجبات، وزيادة النشاط البدني لحماية صحة أطفالهم على المدى الطويل.

المصدر: https://vtv.vn/tre-thua-can-van-co-the-thieu-vi-chat-dinh-duong-100260529142943397.htm