| تعد فيتنام من بين الدول الأربع الأولى الموردة للمأكولات البحرية إلى الإمارات العربية المتحدة. تظل فيتنام المصدر الأكبر للروبيان بالنسبة لليابان. |
 |
| تعتبر الشركات الفيتنامية رائدة في مجال المعالجة العميقة للروبيان للتصدير. الصورة: TH |
شعاع من الضوء في صورة مظلمة
وفقًا لجمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، من المتوقع أن تصل صادرات فيتنام من المأكولات البحرية بحلول نهاية يوليو 2023 إلى ما يقرب من 5 مليارات دولار أمريكي، بانخفاض 25٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. ومن بينها، لا يزال الانخفاض الأكثر حدة هو سمك البنغاسيوس بنسبة 36٪، والروبيان والتونة بنسبة 27٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. في يوليو 2023 وحده، من المتوقع أن تصل صادرات المأكولات البحرية إلى 830 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 11٪ عن نفس الفترة من عام 2022. ومن بينها، انخفضت صادرات الروبيان بنسبة 10٪ إلى حوالي 345 مليون دولار أمريكي، وبلغت صادرات البنغاسيوس 150 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 20٪، وانخفضت التونة قليلاً بنسبة 3٪ وانخفضت أنواع أخرى من الأسماك بنسبة 12٪ مقارنة بشهر يوليو 2022. ومن منظور السوق، فإن إشارة التعافي الأكثر وضوحًا موجودة في السوق الصينية، والتي زادت بنسبة 45٪ في يوليو 2023 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، لتصل إلى ما يقرب من 180 مليون دولار أمريكي. وتظل الصادرات إلى الأسواق الرئيسية الأخرى أقل بنسبة تتراوح بين 5% و40% مقارنة بشهر يوليو/تموز 2022.
وقال السيد ترونغ دينه هوي، الأمين العام لجمعية VASEP، إن صادرات المأكولات البحرية في النصف الأول من عام 2023 كانت مساوية لمستوى عام 2019، لكنها انخفضت بأكثر من 1.8 مليار دولار أمريكي مقارنة بالعام السابق. ومع ذلك، في السياق الصعب الحالي، لا ينبغي للشركات أن تكون متشائمة للغاية، بل يجب أن تقبل حقيقة وضع السوق حتى يكون لديها الوقت للاستعداد، وتعزيز الوصول إلى المعلومات الكاملة، والاستعداد بشكل أفضل لفرص نهاية العام.
من منظور الأعمال، قال السيد هو كووك لوك، رئيس مجلس إدارة شركة ساو تا للأغذية المساهمة، إن حجم صادرات صناعة الروبيان زاد بشكل جيد للغاية على مدى العقود القليلة الماضية، وفي عام 2022 وصل إلى أكثر من 4 مليارات دولار أمريكي. تتضمن الصعوبات التي تواجهها مؤسسات معالجة الروبيان هذا العام عوامل موضوعية وأخرى ذاتية. وموضوعيا، أدى التضخم والركود الاقتصادي العالمي إلى انخفاض الطلب بشكل حاد، في حين زاد العرض من الهند؛ تسببت الإكوادور في اختلال التوازن بين العرض والطلب، مما أدى إلى انخفاض أسعار الروبيان.
بسبب أسباب ذاتية، أصبحت الأمراض في تربية الروبيان خطيرة للغاية، مما يتسبب في ارتفاع تكلفة تربية الروبيان في فيتنام، والصعوبات غير المتوقعة، جنبًا إلى جنب مع العوامل الموضوعية والذاتية، مما يخلق تحديات ضخمة لصناعة الروبيان.
وكما توقعت VASEP، فإن صادرات المأكولات البحرية تتعافى حالياً، وإن كان بوتيرة بطيئة، ومن المتوقع أن تتحسن في الأشهر الأخيرة من العام. لقد كانت هناك العديد من النقاط المضيئة في صورة صادرات المأكولات البحرية، مثل: زيادة الإنتاج شهراً بعد شهر؛ بدأت الأسواق تظهر علامات تصفية المخزونات؛ وبالإضافة إلى ذلك، فإن موسم العطلات في نهاية العام من شأنه أن يزيد الطلب على استهلاك المأكولات البحرية. والأمر الأكثر أهمية هو أن السوق الصينية تشهد استهلاكاً أقوى. آمل أن تكون نهاية العام أقل كآبة.
تعزيز قوة المعالجة العميقة
وفي حديثه عن إنتاج ومعالجة الروبيان للتصدير، قال السيد لي ثانه هوا، نائب مدير إدارة جودة المعالجة وتنمية سوق المنتجات الزراعية الفيتنامية بوزارة الزراعة والتنمية الريفية، إن البلاد بأكملها لديها 374 منشأة متخصصة في معالجة الروبيان والجمع بينها والتي مؤهلة لتصدير الروبيان إلى أكثر من 100 سوق، بسعة تزيد عن 1.7 مليون طن من المواد الخام / سنة، تتركز بشكل رئيسي في المقاطعات الجنوبية الوسطى؛ مقاطعات دلتا ميكونج. وهذه هي قوة صناعة التصدير الرئيسية هذه.
وفيما يتعلق بمرحلة المعالجة، قال السيد هو كوك لوك إن قوة صناعة الروبيان تكمن في تربية الروبيان الجيدة، وخاصة الروبيان الكبير. ومع ذلك، فإن سعر الروبيان الكبير ينخفض بشكل حاد، بأكثر من الثلث، لأن الدول الأخرى تركز أيضًا على هذه القوة التي تتمتع بها فيتنام. "من أبرز ما يميز الشركات الفيتنامية هو أن مستوى معالجة الروبيان لديها هو الأعلى بين الدول الأخرى، ومستوى المعالجة العميقة في فيتنام ممتاز. لذلك، تحتل المنتجات الفيتنامية الحصة السوقية الأكبر في قطاع السوق الكبير. ومع ذلك، يبحث المنافسون أيضًا عن سبل لمنافسة منتجات الشركات الفيتنامية، لذا يجب علينا وضع استراتيجية منتج لتحقيق قفزة نوعية وبيعها بسعر مناسب"، هذا ما أشار إليه السيد لوك.
كانت صورة صادرات المأكولات البحرية مليئة بالنقاط المضيئة، ومع ذلك، وفقًا للخبراء، يتعين على الشركات أن تكون مستعدة جيدًا لتسريع وتيرة النمو عندما يتعافى السوق. أولاً، فيما يتعلق بالتصدير، يتركز التركيز الأكبر على المواد الخام، وكيفية الحصول على ما يكفي من المواد الخام للمعالجة عندما يتعافى السوق. ثانياً، فيما يتعلق بالسوق، مواصلة التواصل الوثيق مع المستوردين، والحفاظ على الأسواق ذات الطلب المرتفع لتعزيز الصادرات. بالنسبة لصناعة المأكولات البحرية، فإن السوق الأكثر أهمية في الوقت الحاضر هي الصين، وهي السوق الرئيسية لصادرات المأكولات البحرية. في الأشهر الستة الأولى من عام 2023، انخفضت صادرات الروبيان الفيتنامية إلى أسواق الصين وهونج كونج بأقل من نصف الانخفاض العام، لتصل إلى 280 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 15.7٪ عن نفس الفترة في عام 2022. ثالثًا، مواصلة تعزيز المعايير والجودة من خلال الشهادات الدولية.
بالإضافة إلى ذلك، تحتاج الشركات إلى حساب استراتيجيات السوق، والتواصل بنشاط داخل الصناعة، وحساب التطوير المتعمق، واتباع اتجاه الاقتصاد الأخضر، والإنتاج لتلبية متطلبات المستهلكين في جميع أنحاء العالم ... بالإضافة إلى الحلول الفورية، تحتاج الشركات إلى التركيز على الاستعداد للاستجابة الفورية للاتجاهات الجديدة الحالية: البيئة والمجتمع والحوكمة لدخول ملعب العالم.
وبحسب توقعات VASEP، في الأشهر الأخيرة من عام 2023، من المتوقع أن يتجه التضخم والمخزون إلى الانخفاض وسيزداد الطلب على عطلات نهاية العام، مما سيساعد على زيادة حجم صادرات منتجات المأكولات البحرية الفيتنامية على وجه الخصوص، ومنتجات الروبيان على وجه الخصوص، مرة أخرى. ومن المتوقع أنه اعتبارًا من أغسطس وحتى نهاية العام، سيرتفع الطلب على الواردات من فيتنام إلى الصين مرة أخرى لخدمة مهرجان منتصف الخريف واليوم الوطني ومهرجانات نهاية العام. ومن المؤكد أن صادرات المأكولات البحرية هذا العام ستصل إلى هدفها وهو 9 مليارات دولار.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)