تمتلك عائلة السيدة نغوين ثي آنه أكثر من 6000 متر مربع من الأرض مخصصة لزراعة أنواع مختلفة من الخضراوات، مثل الملفوف، والملوخية، والسبانخ المائية، والقرنبيط. وقد لجأت السيدة آنه أحيانًا إلى زراعة الخيار، والقرع المر، والفاصوليا الخضراء، أو الأعشاب. وأثناء حصاد الخضراوات، كانت غالبًا ما تجد نبات الرجلة الأخضر الصغير ينمو على أطراف الحقول أو في أحواض الخضراوات. كانت تقطفه وتُعدّه في أطباق متنوعة أو تصنع منه عصيرًا. وفي كثير من الأحيان، كان لديها فائض من الرجلة لبيعه، مما يدرّ عليها دخلًا إضافيًا. ومن هنا، خطرت للسيدة آنه فكرة زراعة الرجلة لتلبية احتياجات السوق.
قالت السيدة آن: في البداية، خصصت قطعة أرض لتجربة زراعة بعض نباتات السنتيلا. بعد شهر تقريبًا، نمت السنتيلا وانتشرت براعمها على الأرض. ومن ثم، قامت بتخفيف النباتات الصغيرة كثيفة النمو وزرعتها في قطعة أرض جديدة. لكن هذه الطريقة في الإكثار كانت تستغرق وقتًا طويلاً، لذا طلبت من أحد أقاربها شراء كيلوغرامين من بذور السنتيلا لزراعتها كباقي الخضراوات، منتظرةً نضج النباتات قبل نقلها إلى الأرض.
أثناء انتظار الشتلات، قامت السيدة آن بتحسين تربة الحديقة، وأضافت سمادًا عضويًا، وركّبت نظام ري آلي بالرش. وروت السيدة آن قائلة: "لتقليل أعباء تكاليف الاستثمار الأولية والحصول على دخل منتظم، قمتُ تدريجيًا بتوسيع نموذج زراعة السبانخ المائية. ففي الفترة من 2016 إلى 2018، غطت السبانخ المائية مساحة تزيد عن 6000 متر مربع، مما وفر لي محاصيل منتظمة".
بحسب السيدة آن، فإن نبات السرة سهل الزراعة والعناية. إذا تمت العناية به وفقًا للأساليب الصحيحة، يمكن حصاده في غضون 26-28 يومًا فقط. يفضل نبات السرة ضوء الشمس والرطوبة، لذا خلال موسم الجفاف، يُنصح بريه مرتين يوميًا، في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من المساء. أما خلال موسم الأمطار، فيُنصح بحفر خنادق عميقة حول الحديقة لتصريف المياه بسرعة ومنع الفيضانات.
"للحفاظ على حديقة خضراواتي خضراء وارفة، أقوم كل عام بتسميدها بأكثر من طن من روث البقر المتحلل جيداً، وأخلطه بالسماد الحيوي مرة في الشهر. وقد بحثتُ وجرّبتُ نقع الزنجبيل والثوم والفلفل الحار في الكحول لصنع مبيد حشري للوقاية من الآفات والأمراض في حديقة السبانخ المائية. إضافةً إلى ذلك، أزرع خضراواتي عضوياً، لذا فأنا أحظى بثقة وتقدير كبيرين من السكان المحليين"، هذا ما قالته السيدة آن.
لإيصال الخضراوات الطازجة واللذيذة إلى السوق، تقوم السيدة آن وزوجها، برفقة عمالهما، بحصاد الخضراوات في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من بعد الظهر، ثم يزيلون الأوراق الذابلة بعناية ويعبئونها لتوزيعها على أسواق مقاطعة داك بو وبلدة آن خي. تقول السيدة آن: "أحصد وأبيع يوميًا ما بين 35 و40 كيلوغرامًا من السبانخ المائية، بسعر يتراوح بين 15 و17 ألف دونغ للكيلوغرام، محققةً بذلك ربحًا يقارب 200 مليون دونغ سنويًا. وبالمقارنة مع بعض الخضراوات الورقية الأخرى في المنطقة، يُعد بيع السبانخ المائية أسهل، كما أنه يوفر دخلًا أكثر استقرارًا".
بحسب السيدة آن، يُعدّ إزالة الأعشاب الضارة المهمة الأكثر استهلاكًا للوقت والجهد. ولأنّ الأسرة صغيرة وهي وزوجها مسنّان، فهما مضطرّان لتوظيف عامل دائم لإزالة الأعشاب الضارة وحصاد الخضراوات بأجر يومي قدره 150,000 دونغ فيتنامي. وفي فترات الذروة، تستعين بشخصين أو ثلاثة إضافيين متخصصين في حصاد الخضراوات وتعبئتها بأجر يتراوح بين 20,000 و25,000 دونغ فيتنامي في الساعة.
بعد سنوات من العمل لدى عائلة السيدة آنه، تُدرك السيدة لي ثي نهانه (من قرية تان تو) تمامًا عملية العناية بحديقة السبانخ المائية، وإزالة الأعشاب الضارة منها، وتسميدها. تقول السيدة نهانه: "تُهيئ الرطوبة العالية في حديقة السبانخ المائية ظروفًا مثالية لنمو النباتات وتطورها، ولكنها في الوقت نفسه تُوفر بيئة مثالية لنمو الأعشاب الضارة. لذلك، تقضي السيدة نهانه ساعة إلى ساعتين يوميًا في قطف الخضراوات، وتُخصص باقي وقتها لإزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف كثافة النباتات، وإعادة زراعة المساحات الفارغة لضمان كثافة الحديقة دائمًا."
"العمل سهل ولكنه يتطلب الاجتهاد والدقة. ورغم أن الدخل ليس مرتفعاً، إلا أنه مستقر. منزلي قريب من مكان العمل، لذا يمكنني القيام بالأعمال المنزلية وتوصيل أطفالي من وإلى المدرسة"، هكذا أفصحت السيدة نهان.
وفي حديثها مع الصحفيين، قالت السيدة فام ثي نغوك لوان، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تان آن: "تُعدّ تان آن منطقة رئيسية لزراعة الخضراوات في مقاطعة داك بو. ولسنوات عديدة، طبّق السكان التطورات العلمية في الإنتاج. وقد أدخلت بعض الأسر بجرأة أصنافًا جديدة من الخضراوات لزيادة دخلها".
كانت عائلة السيدة نغوين ثي آنه أول أسرة في البلدة تتبنى نموذج زراعة نبات السنتيللا الآسيوية (غوتو كولا). وقد حوّلت هذه المبادرة نبات السنتيللا الآسيوية البري إلى منتج قابل للتسويق، مما أضاف إلى قائمة الخضراوات الورقية المحلية ووفر دخلاً ثابتاً للأسرة.
المصدر: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html
