تمتلك عائلة السيدة نجوين ثي آنه أكثر من 6000 متر مربع من الأراضي المخصصة لزراعة بعض أنواع الخضراوات، مثل: الخردل الأخضر، وسبانخ مالابار، والسبانخ المائي، والكرنب. في بعض الأحيان، كانت السيدة آنه تلجأ إلى زراعة الخيار، والبطيخ المر، والبازلاء الثلجية، أو الأعشاب. أثناء حصاد الخضراوات، كانت تصادف شجيرات صغيرة خضراء من نبات البنس الأخضر تنمو على أطراف الحقول أو في أحواض الخضراوات. كانت السيدة آنه تجمعها وتعالجها في أطباق متنوعة أو تصنع منها عصائر. في كثير من الأحيان، لم تكن تستطيع تناولها كلها، فباعتها لكسب دخل إضافي. ومن هنا، خطرت لها فكرة زراعة نبات البنس الأخضر لتزويد السوق به.
قالت السيدة آنه: في البداية، خصصت قطعة أرض لمحاولة زراعة بعض شجيرات البنس. بعد قرابة شهر، نمت البنس، وامتدت البراعم وغطت الأرض. بعد ذلك، قامت بتقليم النباتات الصغيرة الكثيفة النمو وزرعتها في أرض جديدة. لكن هذه الطريقة في التكاثر كانت تستغرق وقتًا طويلاً، لذلك طلبت من أحد أقاربها شراء كيلوغرامين من بذور البنس لزرعها كغيرها من الخضراوات الشائعة، بانتظار نضج النباتات قبل زراعتها.
أثناء انتظار البذور، قامت السيدة آنه بتحسين تربة الحديقة، وأضافت سمادًا عضويًا، وركبت نظام ريّ آليًا بالرش. وقالت: "لتخفيف عبء تكاليف الاستثمار الأولية، ولتأمين مصدر دخل منتظم، لجأتُ تدريجيًا إلى توسيع نطاق زراعة البنس. ومن عام ٢٠١٦ إلى عام ٢٠١٨، غطت البنس مساحة تزيد عن ٦٠٠٠ متر مربع، موفرةً حصادًا منتظمًا".
وفقًا للسيدة آنه، فإن نبات البنس سهل الزراعة والعناية. إذا اعتنيت به جيدًا، يمكن حصاده في غضون 26-28 يومًا فقط. يحب نبات البنس الضوء والرطوبة، لذا في موسم الجفاف، اسقه مرتين يوميًا، في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من بعد الظهر. في موسم الأمطار، احفر خنادق عميقة حول الحديقة لتصريف المياه بسرعة والحد من الفيضانات.
للحفاظ على حديقة الخضراوات خضراء وخصبة، أُخصّبها سنويًا بأكثر من طن من روث الأبقار المتحلل، وأخلطه بسماد حيوي لريّها مرة شهريًا. بحثتُ ودرستُ كيفية نقع الزنجبيل والثوم والفلفل الحار في الكحول كدواء للوقاية من آفات حديقة البنس. بالإضافة إلى ذلك، أزرع عضويًا، لذا أحظى بثقة وتقدير كبيرين من الناس،" قالت السيدة آنه.
لجلب الخضراوات الطازجة إلى السوق، تقوم السيدة آنه وزوجها والعمال بحصادها، ثم يركزون على قطف الأوراق القديمة وتعبئتها لتوريدها إلى أسواق مقاطعة داك بو ومدينة آن كي. تقول السيدة آنه: "أقطع وأبيع يوميًا ما بين 35 و40 كيلوغرامًا من عشبة البنس، بسعر يتراوح بين 15 و17 ألف دونج للكيلوغرام، محققةً دخلًا يقارب 200 مليون دونج سنويًا. بالمقارنة مع بعض الخضراوات الورقية في المنطقة، يُعدّ بيع عشبة البنس أسهل، ويحقق دخلًا أكثر استقرارًا".
وفقًا للسيدة آنه، تستغرق مرحلة إزالة الأعشاب الضارة معظم الوقت والجهد. في هذه الأثناء، يعاني المنزل من نقص في السكان، وهي وزوجها كبيران في السن، لذا تتطلب مرحلتا إزالة الأعشاب الضارة والحصاد توظيف عامل دائم براتب 150,000 دونج فيتنامي يوميًا. وفي أوقات الذروة، توظف عاملين أو ثلاثة آخرين لحصاد وتعبئة الخضراوات براتب يتراوح بين 20,000 و25,000 دونج فيتنامي في الساعة.
بفضل عملها لدى عائلة السيدة آنه لسنوات عديدة، تُدرك السيدة لي ثي نهانه (من قرية تان تو) عملية العناية بحديقة البنسورت وإزالة الأعشاب الضارة منها وتسميدها. قالت السيدة نهانه: "رطوبة حديقة البنسورت عالية جدًا، مما يُهيئ ظروفًا مواتية لنمو النباتات وتطورها، كما أنها تُهيئ بيئة مثالية لنمو الأعشاب الضارة. لذلك، تقوم السيدة نهانه يوميًا بحصاد الخضراوات لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا، وتُقضي الوقت المتبقي في إزالة الأعشاب الضارة والتقليم وإعادة الزراعة في الفجوات لضمان أن تكون حديقة الخضراوات دائمًا كثيفة ومتساوية".
العمل سهل، لكنه يتطلب اجتهادًا ودقة. مع أن الدخل ليس مرتفعًا، إلا أنه مستقر. منزلي قريب من مكان عملي، لذا أستطيع القيام بالأعمال المنزلية وتوصيل أطفالي إلى المدرسة، كما قالت السيدة نهانه.
في حديثها للصحفيين، قالت السيدة فام ثي نغوك لون، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تان آن: "تان آن مستودع كبير للخضراوات في منطقة داك بو. لسنوات عديدة، طبّق الناس التطورات العلمية في الإنتاج. وقد أدخلت بعض الأسر بجرأة أصنافًا جديدة من الخضراوات لزيادة دخلها.
عائلة السيدة نجوين ثي آنه هي أول أسرة في البلدية تُطوّر نموذجًا لزراعة البنس وورت. وقد حوّل هذا النبات البري إلى سلعة أساسية، وأُضيف إلى قائمة الخضراوات الورقية المحلية، ووفّر دخلًا ثابتًا للعائلة.
المصدر: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html
تعليق (0)