من المختبر إلى الميدان

تسعى الإدارات والهيئات والمحليات في جميع أنحاء المقاطعة جاهدةً لنقل وتطبيق نتائج البحوث العلمية في الإنتاج الزراعي. وهذا يُسهم في تقليص الفجوة بين المختبر والحقل، وبالتالي زيادة قيمة المنتجات الزراعية في داك لاك.

عقد مجلس إدارة منطقة فو ين الزراعية عالية التقنية مؤخراً مؤتمراً لعرض نتائج استلام وتطوير العمليات التكنولوجية والنماذج الزراعية عالية التقنية لعام 2025. وخلال المؤتمر، قدم المهندسون العديد من عمليات الإنتاج الزراعي الحديثة، مثل: زراعة الشمام الذهبي، والخيار، والخضراوات المائية، والطماطم الكرزية؛ وعمليات زراعة أنواع مختلفة من الفطر الصالح للأكل، بما في ذلك فطر النمل الأبيض الأسود، وفطر الإمبراطور، وفطر المحار...

صرحت هو تو ثانه، الحاصلة على درجة الماجستير (قسم تكنولوجيا الخلايا النباتية): "لقد عرّفت المزارعين والشركات، وخاصة الشباب الباحثين عن فرص ريادية في الإنتاج الزراعي، على عملية زراعة الخيار على ركائز في البيوت الزجاجية باستخدام الري بالتنقيط. وقد تم تطوير هذه التقنيات بعد فترة طويلة من البحث، وطُبقت بنجاح على أرض الواقع. ومن خلال هذه العملية، يستطيع صغار المزارعين إنتاج مياه الري وتنظيمها في ظل ظروف تتزايد فيها ندرة موارد المياه الطبيعية بسبب تغير المناخ."

نجحت جمعية بي بي الزراعية والخدمية التعاونية في بلدية فان هوا في تطبيق هذه العملية من خلال نموذج مزرعة بي بي، الذي يزرع الفراولة والخضراوات المائية في البيوت الزجاجية، مع استخدام الري بالتنقيط ومكافحة الآفات باستخدام التكنولوجيا. ونتيجة لذلك، لا تقتصر مهمة الجمعية على تزويد محلات السوبر ماركت بالخضراوات والفواكه وتصديرها فحسب، بل أصبحت أيضاً وجهة سياحية مميزة.

ابتداءً من ديسمبر 2024، قامت وزارة الزراعة والبيئة، بالتنسيق مع شركة رينان تكنولوجيز المساهمة، بتركيب نظام مراقبة الحشرات على أشجار الأرز والفواكه في الجزء الشرقي من المقاطعة. ويتولى تشغيل هذا النظام المحطات الزراعية والتعاونيات والمزارعون لدعم التنبؤ بالآفات والأمراض، وتخطيط الزراعة، ومكافحة الآفات. وقد صرّح المزارع نغوين فان كيم من حي بينه كين قائلاً: "يُعلمني النظام بأنواع الحشرات الضارة الشائعة في حقولي. ومن ثم، أستطيع تربية المفترسات الطبيعية للحد من تأثير الآفات".

لقد ساهمت تقنية زراعة الأنسجة في تقريب فطر الكورديسيبس من عامة الناس.

بفضل العلم والتكنولوجيا، تحول فطر الكورديسيبس من سلعة طبيعية نادرة إلى منتج تجاري متوفر على نطاق واسع، يخدم المستهلكين في أي وقت وفي أي مكان.

تُعد شركة Thien Phu Herbal Pharmaceutical Joint Stock Company (Son Hoa commune) ومنطقة Phu Yen High-Tech Agricultural Zone من بين الوحدات الرائدة في زراعة ومعالجة وبناء علامة تجارية لفطر الكورديسيبس في داك لاك.

صرح السيد نغوين فان دوك، مدير شركة ثين فو للأدوية المساهمة، بأن الشركة لا تقتصر على البحث والزراعة في المختبرات فحسب، بل تعمل أيضاً على تطوير منتجات الكورديسيبس ومشتقاته. في عام 2022، حصلت العديد من منتجات الشركة على شهادات الجودة من فئة 3 و4 نجوم من منظمة OCOP، ومنها: الكورديسيبس الكامل على دودة القز، والكورديسيبس الكامل على شرانق دودة القز، ومستخلص الكورديسيبس المركز، ومستخلص الكورديسيبس مع الثوم الأسود، ومستخلص الكورديسيبس المجفف، وغيرها. تتوفر هذه المنتجات في شبكة التوزيع، والمتاجر الكبرى، ومحلات السوبر ماركت في جميع أنحاء البلاد. كما يتم تصديرها إلى الصين وماليزيا ودول أخرى.

صرح السيد نغوين فان هونغ، رئيس مجلس إدارة منطقة فو ين الزراعية عالية التقنية، بأن الوحدة تستخدم تقنية التجفيف بالتجميد لمعالجة منتجات فطر الكورديسيبس. وتساعد هذه التقنية في إنتاج منتجات الكورديسيبس عالية النقاء، ما يلبي احتياجات العملاء على المدى الطويل. وتجري الوحدة حاليًا أبحاثًا حول إنتاج شاي الكورديسيبس، والشاي العشبي، وغيرها، لتلبية طلب السوق.

لم يقتصر الأمر على فطر الكورديسيبس فحسب، بل إن العديد من التعاونيات والشركات والأسر قد طبقت التكنولوجيا المتقدمة والتقنيات الحديثة لتطوير منتجات زراعية متنوعة، لتلبية الطلب المتزايد في الأسواق المحلية والتصديرية. ومن الأمثلة على ذلك تعاونية ليان شوان فات للخدمات الزراعية والحرجية، التي نجحت في تطبيق التكنولوجيا المتقدمة للحفاظ على أنواع نباتية محلية قيّمة مثل عرق السوس دا بيا وشاي ما دو، كما أدخلت الخيزران العملاق كبديل لأشجار الغابات غير المجدية اقتصاديًا. وبالمثل، ابتكرت تعاونية هوا شوان تاي 1 العامة للخدمات الزراعية العديد من أصناف اللوتس الجديدة من الموارد الوراثية المحلية باستخدام تقنيات التطعيم. وقد تلقت شركة فام فيت المحدودة نقلًا لتكنولوجيا زراعة فطر النمل الأبيض الأسود من مركز فو ين للبحوث والتطوير في مجال التكنولوجيا الزراعية، ونجحت في إنتاج كميات كبيرة منه للسوق.

المصدر: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/