من المختبر إلى الحقل

تبذل الإدارات والفروع والمحليات في المقاطعة جهودًا لنقل نتائج البحوث العلمية وتطبيقها في الإنتاج الزراعي. وهذا يُسهم في تقليص المسافة بين المختبر والحقل، مما يُعزز قيمة المنتجات الزراعية في داك لاك بشكل متزايد.

عقد مجلس إدارة منطقة فو ين الزراعية عالية التقنية مؤتمرًا لعرض نتائج استلام واستكمال العمليات التكنولوجية والنماذج الزراعية عالية التقنية بحلول عام ٢٠٢٥. وفي هذا المؤتمر، قدّم المهندسون العديد من عمليات الإنتاج الزراعي الحديثة، مثل: زراعة البطيخ الذهبي، والخيار، والخضراوات المائية، والطماطم الكرزية؛ وعملية زراعة الفطر الصالح للأكل، بما في ذلك فطر النمل الأبيض الأسود، وفطر الإمبراطور، وفطر أذن البحر...

قال الأستاذ هو تو ثانه (قسم تكنولوجيا الخلايا النباتية): "أُعرّف المزارعين والشركات، وخاصةً الشباب الذين يبحثون عن طريقة لبدء أعمالهم في مجال الإنتاج الزراعي ، على عملية زراعة الخيار على ركائز أساسية في البيوت المحمية باستخدام الري بالتنقيط. هذه تقنيات أُتقنت بعد بحث طويل وطُبّقت بنجاح في الممارسة العملية. ومن خلال هذه العملية، يُمكن لصغار المزارعين إنتاج وتنظيم مياه الري في ظلّ شحّ موارد المياه الطبيعية بشكل متزايد نتيجةً لتغير المناخ".

وقد طبقت تعاونية BB الزراعية والخدمية هذه العملية بنجاح في بلدية فان هوا، من خلال نموذج مزرعة BB لزراعة الفراولة والخضراوات المائية في البيوت الزجاجية، مع دمج تقنيات الري بالتنقيط ومكافحة الحشرات. وبفضل ذلك، لا تقتصر التعاونية على توريد الخضراوات والفواكه إلى محلات السوبر ماركت وللتصدير فحسب، بل أصبحت أيضًا وجهة سياحية مميزة.

ابتداءً من ديسمبر 2024، ستنسق وزارة الزراعة والبيئة مع شركة راينان تكنولوجيز المساهمة لتركيب نظام مراقبة الحشرات على أشجار الأرز والفاكهة في المنطقة الشرقية من المقاطعة. سيتم تخصيص هذا النظام لمحطات المحاصيل والتعاونيات والمزارعين لتشغيله، ودعم التنبؤ بالآفات، وتخطيط الزراعة والوقاية منها... قال المزارع نجوين فان كيم من منطقة بينه كين: "يُخبرني جهاز المعلومات بالحشرات الضارة التي تكثر في حقلي. ومن هناك، يُمكنني تربية أعداء طبيعيين للحد من تأثير الآفات".

لقد ساهمت تكنولوجيا زراعة الأنسجة في تقريب فطر الكورديسيبس من الناس.

من منتج نادر في الطبيعة، أصبح اليوم، بفضل العلم والتكنولوجيا، منتجًا تجاريًا شائعًا، يخدم المستهلكين في أي وقت وفي أي مكان.

تعد شركة Thien Phu Herbal Joint Stock Company (بلدية Son Hoa) ومنطقة Phu Yen High-Tech Agriculture Zone من بين الشركات الرائدة في زراعة ومعالجة ووضع العلامات التجارية على فطر الكورديسيبس في داك لاك.

صرح السيد نجوين فان دوك، مدير شركة ثين فو للأعشاب، بأن الشركة لا تقتصر على أبحاث وزراعة الكورديسيبس في المختبرات فحسب، بل تُطوّر أيضًا منتجات الكورديسيبس والمنتجات المُصنّعة منه. في عام ٢٠٢٢، ستحصل العديد من منتجات الشركة على شهادات OCOP من فئة ٣ و٤ نجوم، مثل: الكورديسيبس مع عوائل دودة القز الكاملة، والكورديسيبس مع عوائل الشرانق الكاملة، ومستخلص الكورديسيبس، ومستخلص الثوم الأسود، والكورديسيبس، ومستخلص الكورديسيبس المجفف... تتوفر هذه المنتجات في شبكة التوزيع، والمتاجر الكبرى، ومحلات السوبر ماركت في البلاد. كما تم تصدير المنتجات إلى الصين وماليزيا...

صرح السيد نجوين فان هونغ، رئيس مجلس إدارة منطقة فو ين الزراعية عالية التقنية، بأن الوحدة تستخدم تقنية التجفيف بالتجميد لمعالجة منتجات فطر الكورديسيبس. تساعد هذه التقنية على إنتاج شرانق الكورديسيبس عالية النقاء، مما يلبي احتياجات العملاء على المدى الطويل. وتجري الوحدة حاليًا أبحاثًا لإنتاج شاي الكورديسيبس وشاي الأعشاب لتلبية طلب السوق.

لم يقتصر الأمر على فطر الكورديسيبس فحسب، بل لجأت العديد من التعاونيات والشركات والأسر المنتجة إلى تطبيق تقنيات متطورة وأساليب جديدة لتطوير منتجات زراعية متنوعة، لتلبية الطلب المتزايد في السوق المحلية وأسواق التصدير. على سبيل المثال، نجحت تعاونية ليان شوان فات للخدمات الزراعية والغابات في تطبيق تقنيات متطورة للحفاظ على أصناف نباتية محلية قيّمة، مثل عرق السوس دا بيا وشاي ما دو، وأدخلت الخيزران العملاق ليحل محل أشجار الغابات التي لم تعد مجدية اقتصاديًا. كما استخدمت تعاونية أور هوا شوان تاي 1 للخدمات الزراعية العامة تقنيات التهجين لإنتاج العديد من أصناف اللوتس الجديدة من الموارد الوراثية المحلية. وحصلت شركة فام فييت المحدودة على نقل تكنولوجيا إنتاج فطر النمل الأبيض الأسود من مركز فو ين لأبحاث وتطوير التكنولوجيا الزراعية، ونجحت في إنتاج كميات كبيرة لتلبية احتياجات السوق.

المصدر: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/