شرب هذين النوعين من النبيذ بشكل صحيح يمكن أن يمنع الموت المفاجئ.

في دراسة نشرت في مجلة Nutrients، اكتشف فريق من العلماء من جامعة كاستيا لا مانشا (إسبانيا)، والجامعة المستقلة في تشيلي، وجامعة البوليتكنيك والفنون في باراغواي، "تأثيرًا معاكسًا" مثيرًا للاهتمام بين النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض.

إن الأشخاص الذين يشربونها بانتظام، بجرعات معتدلة، يقللون من خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وخاصة مرض الشريان التاجي - الذي يؤدي في كثير من الأحيان إلى نوبات قلبية مميتة.

يؤدي إدمان الكحول إلى الوفاة المبكرة، ولكن الاستهلاك المعتدل المنتظم للنبيذ الأحمر والأبيض يساعد على تقليل الوفاة المفاجئة بسبب مشاكل القلب والأوعية الدموية (صورة توضيحية من الإنترنت)

تم جمع البيانات من أكثر من 1.4 مليون شخص مع متابعة تراكمية تتراوح من 4 إلى 25 عامًا، مما كشف عن وجود علاقة عكسية واضحة بين استهلاك هذين النوعين من الكحول والوفيات الناجمة عن مشاكل القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

كما بحث المؤلفون في الآلية، واكتشفوا أن المكونات الموجودة في النبيذ تقلل من خطر الإصابة بمشكلة وثيقة الصلة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية: التخثر أو جلطات الدم.

يتميز النبيذ الأحمر بتأثير أكثر وضوحًا، نظرًا لاحتوائه على تركيز أعلى من المكونات المفيدة مقارنةً بالنبيذ الأبيض. وتشمل هذه المركبات الفينولية، مثل حمض الغاليك والكاتشين والإبيكاتشين، وهي مركبات تنتمي إلى مجموعة "الفافونويدات"، وهي نوع من مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأحمر.

كما أنه يقلل من أكسدة الكوليسترول السيئ (LDL) ويغير العديد من مكونات الدم الأخرى، وفقًا لموقع News-Medical.

بالطبع، لتحقيق هذا التأثير، يجب شرب النبيذ باعتدال. التوصيات الأكثر شيوعًا هي تناول كأس واحد من النبيذ يوميًا، يُسكب من جزء منه فقط. الإفراط في الاستهلاك يُؤدي إلى نتيجة عكسية، حيث تُلغي الآثار الضارة المتراكمة للكحول المكونات المفيدة.

إليكم أيضًا اقتراحًا مثيرًا للاهتمام لمن لا يتحملون الكحول جيدًا: جرّبوا النبيذ الخالي من الإيثانول. الأشخاص الذين شربوا نبيذًا خاليًا من الإيثانول في الدراسة حصلوا على نفس فوائد من شربوا النبيذ العادي.

ومن الأمثلة العملية إلى حد ما النظام الغذائي المتوسطي، الذي يشمل في كثير من الأحيان النبيذ، ويعتبر "أفضل نظام غذائي في العالم "، مما يساعد الإسبان على تصدر قوائم الصحة.

مصدر: https://nld.com.vn/suc-khoe/uong-2-loai-ruou-nay-dung-kieu-ngua-duoc-dot-tu-20230701071600989.htm