"الذهب الأخضر" على تلال موونغ تشان

تم إدخال البن إلى موونغ تشان في التسعينيات. وبعد التغلب على العديد من الصعوبات، أصبح الآن محصولاً رئيسياً، حيث يولد مئات الملايين من الدونغ في الإنتاج لكل هكتار، مما يجلب حياة مزدهرة بشكل متزايد إلى هذا الوطن الثوري التقليدي.

قدم مسؤولون من مركز الخدمات العامة التابع لبلدية مونغ تشان إرشادات فنية حول زراعة البن لسكان قرية نا كا.

بفضل تربتها الخصبة ومناخها المعتدل ومواردها المائية الوفيرة وتلالها المنحدرة بلطف، تُعد هذه المنطقة مثالية لزراعة البن. يزرع السكان المحليون البن هنا منذ أكثر من 30 عامًا في حقول التلال وفي حدائق منازلهم، وخاصةً أصناف أرابيكا وكاتيمور. تزدهر هذه الأصناف، ذات الجذور القوية المتأصلة في التربة، عامًا بعد عام بفضل زراعتها من البذور ومقاومتها للجفاف. تبلغ مساحة مزارع البن في كومونة موونغ تشان حاليًا 2800 هكتار موزعة على جميع القرى، بإنتاج سنوي يقارب 40 ألف طن. ولتطوير منطقة زراعة بن عالية الجودة، تعمل كومونة موونغ تشان، خلال الفترة من 2021 إلى 2025، على حشد السكان لإعادة زراعة وتطعيم أصناف جديدة عالية الإنتاجية والجودة على مساحة تزيد عن 500 هكتار. كما تُوجه الكومونة وكالات متخصصة لتدريب المزارعين على تقنيات زراعة البن المكثفة واستخدام الأسمدة العضوية بدلًا من الأسمدة الكيميائية.

عند عودتنا إلى موونغ تشان هذه المرة، استقبلتنا تلال متموجة تكسوها الخضرة اليانعة لمزارع البن. وبين أغصان الأشجار، تناثرت بعض الأزهار المتأخرة في التزهير، لا تزال تحتفظ بلمسة من البياض الناصع، تتخللها عناقيد من الثمار الفتية النابضة بالحياة. توقفنا في قرية هوم لوي، "موطن" أولى شتلات البن التي جُلبت إلى هنا منذ أكثر من 30 عامًا. وبينما كان يقودنا عبر صفوف أشجار البن الخضراء، أوضح السيد لونغ فان نغوين، سكرتير الحزب ورئيس قرية هوم لوي: "في السابق، كانت الزراعة تعتمد كليًا على الطبيعة وتفتقر إلى تقنيات التقليم. وقد تضررت مزارع البن بشدة من الصقيع، مما أدى إلى انخفاض الدخل. وجاءت نقطة التحول الحقيقية في عامي 2011-2012 عندما بدأ السكان بتطبيق التقنيات المتقدمة في الإنتاج بشكل استباقي."

يستخدم سكان موونغ تشان نظام الري بالتنقيط في زراعة البن والعناية به.

لتعزيز قيمة حبوب البن، تتعاون قرية هوم لوي بانتظام مع جهات متخصصة لتنظيم دورات تدريبية فنية شاملة، بدءًا من الزراعة والعناية وصولًا إلى المعالجة المتقدمة. وتُدير إدارة القرية سلسلة زراعية فعّالة وفقًا لمعايير الزراعة العضوية ومعايير VietGAP، مع الحرص على التحول إلى أصناف جديدة، والزراعة المختلطة مع أشجار الفاكهة، وإعادة زراعة مزارع البن القديمة مع الحفاظ على البيئة. وحتى الآن، تزرع جميع الأسر في القرية، وعددها 103 أسر، البن على مساحة إجمالية قدرها 41 هكتارًا. ويبلغ متوسط ​​الإنتاج 13-15 طنًا للهكتار، أي ما يعادل 630 طنًا سنويًا. وبفضل ثلاثة أعوام متتالية من الأسعار الجيدة، يحقق كل هكتار ربحًا قدره 150 مليون دونغ فيتنامي بعد خصم المصاريف. وبفضل زراعة البن، تحسّنت حياة السكان بشكل ملحوظ، وانخفض معدل الفقر في القرية إلى 0.6%.

لا يقتصر نجاح نموذج زراعة البن عالي التقنية على قرية هوم لوي فحسب، بل ينتشر ويتكرر في جميع أنحاء بلدية موونغ تشان، ليصبح اتجاهًا تنمويًا رئيسيًا للحكومة المحلية. وفي معرض حديثه عن استراتيجية التنمية الاقتصادية المستدامة هذه، قال السيد نغوين بين كوونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية موونغ تشان: "خططت البلدية وطورت منطقة لزراعة البن عالي التقنية تبلغ مساحتها 329.4 هكتارًا، مع التركيز على جذب الشركات والتعاونيات والأسر للمشاركة في سلسلة إنتاج واستهلاك مستدامة. وحتى الآن، تضم البلدية بأكملها 7 تعاونيات وشركة واحدة تربط الأسر الأعضاء والمزارعين لتوسيع نطاق الإنتاج؛ وتعزيز التجارة، والإعلان عن المنتجات وتعريف المستهلكين بها، وتطوير منتجات البن المصنّع محليًا."

منتجات قهوة من تعاونية آرا-تاي للقهوة، كومونة موونغ تشان.

تماشيًا مع التوجه العام للبلدية بأكملها، برزت تعاونية آرا-تاي للقهوة كنموذجٍ رائدٍ في تطوير علامة تجارية مميزة للقهوة. تضم التعاونية 14 عضوًا، وترتبط بأكثر من 100 أسرة تُزوّدها بالمواد الخام اللازمة لتصنيع القهوة المختصة. تمتلك التعاونية حاليًا 200 هكتار من مزارع البن، بالإضافة إلى أكثر من 300 هكتار من المزارع الفرعية المملوكة لأسر في البلدة، والتي تُوفّر المواد الخام اللازمة لتصنيع أربعة منتجات: حبوب البن الخضراء الطبيعية، وحبوب البن الخضراء بالعسل، والقهوة المطحونة والحبوب الكاملة الطبيعية. بحلول عام 2025، تتوقع التعاونية بيع أكثر من 90 طنًا من ثمار البن الطازجة، ونحو 8 أطنان من حبوب البن الخضراء، و24 طنًا من القهوة المُصنّعة، وذلك لتلبية الطلبات المحلية والتصدير إلى كوريا الجنوبية واليابان. بعد خصم المصاريف، من المتوقع أن تتجاوز إيرادات التعاونية ملياري دونغ فيتنامي.

إلى جانب طلبات التصدير التقليدية إلى اليابان وكوريا الجنوبية، تستعد حبوب بن موونغ تشان لتحقيق طفرة كبيرة، إذ تستوفي المعايير الصارمة للسوق الأوروبية. وتفخر موونغ تشان حاليًا بكونها إحدى البلديتين الرائدتين في مقاطعة سون لا، واللتين تم اختيارهما لتطبيق نموذج إنتاج بن مستدام يفي بلوائح الاتحاد الأوروبي بشأن إزالة الغابات. وبناءً على ذلك، تتلقى البلدة الدعم في مسح ومراجعة مناطق زراعة البن، وإنشاء وإدارة البيانات الرقمية الخاصة بهذه المناطق، وتحليل وتحديد المناطق التي تستوفي معايير لوائح الاتحاد الأوروبي بشأن إزالة الغابات وتلك المعرضة للخطر، وتطبيق نظام تتبع المنتجات للاستهلاك والتصدير. وفي الوقت نفسه، يجري تنظيم منتديات وشبكات لتعزيز التنمية المستدامة للبن. وحتى الآن، تقوم بلدة موونغ تشان بمراجعة وإدارة مناطق زراعة البن بدقة، واستكمال سجلات الأراضي، وتحديد مناطق الزراعة بوضوح، وضمان عدم انتهاك أي منطقة للوائح أراضي الغابات، واستيفاء معيار "عدم إزالة الغابات بعد عام 2020". كما تُكثّف البلدة جهودها التوعوية وتنصح السكان بزراعة البن وفقًا للخطة، لكي تُحقق مزارع البن قيمة اقتصادية طويلة الأجل وقانونية.

بالتعاون مع المزارعين، يقوم مسؤولون من مركز الخدمات العامة التابع للبلدية بزيارات منتظمة للحقول لتقديم الإرشادات الفنية حول زراعة البن. تمتلك عائلة السيد في فان ثان في قرية نا كا 1.3 هكتار من مزارع البن، وهو يشارك بنشاط في دورات تدريبية حول تحديد علامات الإصابة بالآفات والأمراض في نباتات البن، وطرق مكافحتها، وكيفية اختيار الأسمدة والمبيدات الحشرية، وغيرها. يقول السيد ثان: "بعد زراعة البن لأكثر من 10 سنوات، اكتسبت خبرة واسعة في رعاية النباتات لتحقيق إنتاجية عالية وجودة ممتازة. تشيخ نباتات البن بعد حوالي 5-6 سنوات، لذلك نقوم بتقليمها، ثم نركز على تسميدها وريّها بشكل كافٍ، وبعد حوالي عام، تُثمر النباتات مرة أخرى. هذا العام، الطقس مواتٍ مع هطول أمطار غزيرة، وتقوم عائلتي بتعبئة العمالة لتسميد النباتات وتغذية الثمار. نتوقع أن يصل محصول البن هذا العام إلى 17 طنًا من الثمار الطازجة."

رحلة امتدت لأكثر من ثلاثين عاماً، من أشجار البن التي زُرعت عشوائياً إلى منطقة إنتاج زراعي متطورة تقنياً، تُعدّ دليلاً على صمود سكان موونغ تشان وروحهم الابتكارية. فبعد أن كانت حبوب البن تهدف إلى القضاء على الفقر، باتت اليوم تحمل في طياتها تطلعات نحو زراعة خضراء ومسؤولة ومستدامة.

المصدر: https://baosonla.vn/nong-nghiep/vang-xanh-tren-nhung-vung-doi-muong-chanh-Ou4Ryf0vR.html