شاي لانغ سون البري: من أوراق الغابات المتواضعة إلى تخصص OCOP الشهير.

من نبات بري مألوف ومتجذر في حياة سكان مقاطعة لانغ سون، ارتقى نبات "بو خاي" إلى قيمة أكبر بفضل نهج إبداعي ومنهجي من شركة "نغوك كيو للتجارة والخدمات". فمن خلال البحث والمعالجة وفقًا للإجراءات المناسبة، تم تطوير هذا النبات ليصبح شايًا عشبيًا سهل التحضير، يحتفظ بنكهته الطبيعية وخصائصه الطبية. ولا يقتصر هذا التحول إلى منتج قابل للتسويق على تأكيد إمكانات الأعشاب الطبية المحلية فحسب، بل يساهم أيضًا في توفير سبل عيش مستدامة لسكان المرتفعات باستخدام مواردهم المحلية.

Sở Ngoại vụ tỉnh Lạng Sơn•26/05/2026

هذا هو منتج شاي بو خاي من شركة نجوك كيو للتجارة والخدمات المحدودة.

بالنسبة لشعبي تاي ونونغ في مرتفعات شمال شرق الصين، لطالما كان نبات السبانخ البري من الخضراوات الشائعة المرتبطة بالوجبات اليومية. غالبًا ما تُقطف براعمه الصغيرة وتُسلق أو تُقلى أو تُستخدم في الحساء؛ قد تكون رائحته النفاذة المميزة غير مألوفة للكثيرين في البداية، لكن من يتذوقه سيجد نكهته الفريدة لا تُنسى. فضلًا عن كونه غذاءً، يُعتبر السبانخ البري أيضًا عشبة طبية قيّمة تُساعد على تبريد الجسم وتغذية الكبد، كما يقول المثل القديم: "عند الجوع، هو خضار؛ وعند المرض، هو دواء". مع ذلك، ولزمن طويل، اقتصرت قيمة السبانخ البري على حزم صغيرة من الخضراوات البرية تُباع في الأسواق المحلية، ما حال دون استغلال إمكاناته الاقتصادية الكامنة بالكامل.

تقوم شركة Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. بالبحث وطرح خطوط إنتاج معالجة من نبات *Bokhau* في السوق لتعزيز قيمة المنتجات الزراعية المحلية.

إدراكًا للإمكانات غير المستغلة لهذا النوع المميز من الأشجار، بادرت شركة نغوك كيو للتجارة والخدمات المحدودة إلى زراعة شجرة بو خاي (نوع من الأكاسيا البرية) على نطاق واسع تحت ظلال غابات الأكاسيا. لا يساهم هذا النموذج الزراعي في الحفاظ على الموارد الوراثية المحلية فحسب، بل يساعد أيضًا في توفير مصدر نظيف ومستقر ومستدام للمواد الخام.

انطلاقاً من رغبتها في نقل المنتجات الزراعية المحلية من سوق المنتجات الخام غير المصنعة، دأبت شركة نغوك كيو للتجارة والخدمات المحدودة على البحث والتطوير المستمر لتوحيد عملية إنتاجها بالكامل. وقد استثمرت الشركة بجرأة في خط إنتاج حديث، يدمج تقنية التجفيف بالتجميد المتقدمة مع نظام تعبئة آلي بأكياس الترشيح. ونتيجة لذلك، يتغلب المنتج على عيوب الخضراوات الطازجة، مثل الذبول السريع وصعوبة الحفظ، مع الحفاظ على اللون والنكهة المميزين للسبانخ البري. كما تحتوي كل عبوة على رمز الاستجابة السريعة (QR code) لضمان التتبع، مما يضمن شفافية معلومات الإنتاج ويعزز ثقة المستهلك.

تتميز عملية التعبئة والتغليف بأنها ذات حلقة مغلقة، مما يضمن سلامة الأغذية ونظافتها في شركة Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.

أثمرت هذه الجهود نتائج إيجابية. ففي عام 2023، حصل منتجان من شاي بو خاي التابع لشركة نغوك كيو (في أكياس الشاي والشاي الفوري) على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم. وبحلول عام 2025، سترفع اللجنة الشعبية لمقاطعة لانغ سون تصنيف كلا المنتجين إلى 4 نجوم. ويُعدّ هذا إنجازًا هامًا، يُؤكد فعالية استثمار الشركة في التكنولوجيا وإنشاء نظام إنتاج متكامل. ولم تقتصر جهود شركة نغوك كيو للتجارة والخدمات المحدودة على منتجات الشاي فحسب، بل نجحت أيضًا في البحث والتطوير في العديد من المنتجات المُصنّعة من نبات بو خاي، مثل: مستخلص بو خاي مع عشبة الأم، ومستخلص بو خاي مع عشبة الخولنجان الأسود، والنبيذ الأبيض مع مستخلص خميرة الأوراق، ونبيذ بو خاي العشبي المُعتّق لمدة 1500 يوم وليلة. لا يساهم تنويع المنتجات هذا في تعزيز قيمة الأعشاب الطبية المحلية فحسب، بل يلبي أيضًا اتجاه الاستهلاك الأخضر، مع إعطاء الأولوية للمنتجات الطبيعية والمفيدة للصحة.

حصلت مجموعة منتجات شاي Ngoc Que Bo Khai على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم (27 سبتمبر 2025).

تهدف الشركة خلال الفترة المقبلة إلى توحيد عملية إنتاجها وفقًا لمعايير ISO وHACCP، ما يُسهم في توسيع سوقها المحلي والوصول تدريجيًا إلى الأسواق العالمية كأوروبا واليابان وكوريا الجنوبية. ونظرًا لتزايد إقبال المستهلكين على منتجات الشاي العشبي الطبيعي، فإن طرح شاي بو خاي وغيره من المنتجات في السوق الدولية لا يُعد هدفًا تجاريًا فحسب، بل وسيلةً لنشر قيمة منتجات لانغ سون العشبية في جميع أنحاء العالم .