في الصيف الحار، يمكنك تبريد نفسك مع 3 سلطات قنديل البحر سهلة التحضير ولذيذة والتي تزيل كل رائحة السمك.

قنديل البحر هو أحد المأكولات البحرية التي يحبها الكثير من الناس ويمكن معالجتها في العديد من الأطباق اللذيذة. أطباق قنديل البحر لها طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية ومناسبة جدًا للأكل في الطقس الحار.

Báo Gia đình và Xã hội•06/05/2025

وصفة عمل سلطة قنديل البحر والبصل

المكونات: قنديل البحر: 200 غرام. الجزر: درنة واحدة. البصل: نصف بصلة. الثوم: 1 بصلة. الليمون: 1 ثمرة. صلصة السمك: 3 ملاعق كبيرة. صلصة الفلفل الحار: 1 ملعقة كبيرة. السكر: 2 ملعقة كبيرة. الفول السوداني المحمص: 200 غرام. الأعشاب.

الخطوات: أولاً، عليك نقع قنديل البحر في الماء لمدة 30 دقيقة تقريباً، ثم شطفه عدة مرات لإزالة الطعم المالح. ضعي قنديل البحر في سلة ثم اسلقيه في الماء المغلي، ثم استمري في نقع قنديل البحر في الماء المثلج لمدة 5 - 10 دقائق للحفاظ على قرمشته قبل المعالجة.

تحضير الخضروات: قومي بتقطيع الجزر والبصل إلى شرائح رفيعة، ثم انقعيها في الماء المثلج للحفاظ على مقرمشتها وتقليل الطعم اللاذع للبصل.

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh- Ảnh 2. — قنديل البحر هو أحد المأكولات البحرية الأكثر شعبية ويمكن استخدامه في صنع العديد من الأطباق اللذيذة.

تحضير الصلصة: قومي بتقطيع الثوم والفلفل الحار بشكل ناعم وضعيهم في وعاء. أضيفي السكر وصلصة الفلفل الحار وصلصة السمك وعصير الليمون، وقلبي جيدًا حتى يمتزج الخليط معًا.

بعد ذلك، ضعي قنديل البحر والجزر والبصل والأعشاب في طبق، ثم رشي الصلصة بالتساوي واخلطي المكونات جيدًا. أضيفي الفول السوداني المحمص والمطحون ليصبح الطبق أكثر لذة.

وصفة سلطة قنديل البحر بزهرة الموز

المكونات: قنديل البحر الطازج أو المعلب: 500 جرام. زهرة الموز: برعم واحد. الجزر: درنة واحدة. المانجو الأخضر: 1 ثمرة. الليمون والفلفل الحار والسمسم والثوم والأعشاب. الفول السوداني المحمص. مكونات الصلصة: صلصة السمك، السكر، الملح، الخل الأبيض.

الخطوات: اغسل قنديل البحر جيدًا تحت الماء الجاري عدة مرات لإزالة الملح والأوساخ. ضعي قدرًا من الماء على النار واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي قنديل البحر واتركيه يسلق لمدة 5 دقائق تقريبًا ثم أخرجيه وصفيه.

نحمص بذور السمسم على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيا. قومي بتقطيع الثوم والفلفل الحار ثم ضعيهما في وعاء جانبًا. اعصري عصير الليمون. باستخدام زهور الموز، اغسلي القشرة الخارجية. بعد ذلك، قومي بتقطيع زهرة الموز إلى شرائح رفيعة وانقعيها في ماء مالح لمنع زهرة الموز من التحول إلى اللون الأسود. انقعيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا ثم اشطفيها وصفيها.

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh- Ảnh 3. — سلطة قنديل البحر بزهرة الموز

حضري صلصة السمك للسلطة: ضعي 3 ملاعق كبيرة من صلصة السمك وملعقتين صغيرتين من السكر وعصير الليمون في وعاء وقلبي حتى يذوب السكر. أضف الثوم والفلفل الحار لجعل الصلصة لذيذة أكثر.

خلطة السلطة: ضعي زهرة الموز والمانجو والجزر المبشور وقنديل البحر في وعاء كبير، ثم أضيفي صلصة السمك المخلوطة ببطء واخلطي جيدًا. يمكنك إضافة المزيد من التوابل إذا لم تكن قوية بما فيه الكفاية.

وأخيراً، قومي بترتيب سلطة قنديل البحر بزهرة الموز في طبق، وأضيفي الفول السوداني المحمص المطحون والأعشاب، ثم رشي بذور السمسم المحمصة في الأعلى، ويمكنك الاستمتاع بها.

وصفة لفائف قنديل البحر مع الروبيان واللحم

المكونات: قنديل البحر: 400 جرام. الروبيان الطازج: 400 جرام. اللحوم الخالية من الدهون: 200 غرام. الخيار: 2 ثمرة. ورق الأرز: 2 عبوة. الزنجبيل، البصل الأخضر، الليمون، الفلفل الحار، حشرة الماء، الكزبرة. صلصة السمك والسكر والخل.

الخطوات: قم بتنظيف قنديل البحر عن طريق نقعه في الماء لإزالة كل الرمل والحصى، ثم اشطفه مرتين تحت الماء الجاري. اسلقي قنديل البحر في الماء المغلي، وأضيفي إليه بضع شرائح من الزنجبيل لإزالة رائحة السمك. قم بإزالة قنديل البحر وصفيه، ثم قطعه إلى قطع بحجم اللقمة.

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh- Ảnh 4. — لفائف قنديل البحر مع الروبيان واللحم

قومي بتنظيف رأس الروبيان ثم غسله بالماء لتقليل رائحة السمك. اسلقي الجمبري حتى ينضج ثم قومي بإزالة القشرة وإزالة القلب. تبلي اللحم الخالي من الدهون بالبصل، وأضيفي إليه التوابل مثل مسحوق التوابل والسكر وصلصة السمك، واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يمتص التوابل. قلي اللحم حتى ينضج، ثم اتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح رقيقة. قشر الخيار و قطعه إلى شرائح رفيعة. اسلقي البصل الأخضر في الماء المغلي، ثم قومي بتقطيع البصيلات والأوراق بشكل منفصل.

قومي بخلط صلصة التغميس حسب الوصفة: 3 ملاعق كبيرة من صلصة السمك، 2 ملعقة صغيرة من السكر و 3 ملاعق كبيرة من الماء. قومي بالتقليب جيدًا حتى يذوب السكر وتختلط البهارات معًا. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إذا كنت تحب الطعم الحامض.

ضعي اللحم والروبيان وقنديل البحر والخيار والأعشاب في ورق الأرز ولفيها بإحكام. لفّي البصل الأخضر من الخارج ورتبيه في طبق واستمتعي بهذا الطبق.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vao-he-nang-nong-giai-nhet-ngay-voi-3-mon-nom-tu-sua-bien-de-lam-ma-rat-thom-ngon-het-sach-mui-tanh-172250505190127709.htm