تنفق فيتنام ما يقرب من ملياري دولار على استيراد اللحوم.

VTV.vn - على الرغم من إنفاق فيتنام ما يقرب من ملياري دولار على استيراد اللحوم في عام 2025، إلا أن سعر الخنازير الحية على مستوى البلاد لا يزال يرتفع بسرعة بسبب حقيقة أن العرض المحلي لم يتعافى بالكامل بعد.

تستمر أسعار لحم الخنزير في الارتفاع بسرعة في جميع أنحاء البلاد بسبب حقيقة أن الإمدادات المحلية لم تتعافَ بالكامل بعد.

في عام 2025، أنفقت فيتنام ما يقارب ملياري دولار أمريكي على استيراد اللحوم ومشتقاتها الحيوانية. ورغم أن هذه الواردات كانت تهدف إلى دعم الإمدادات المحلية، إلا أن سوق لحم الخنزير المحلي شهد ارتفاعاً سريعاً في أسعار الخنازير الحية، والتي ظلت مرتفعة مع اقتراب طلب المستهلكين على منتجاتها بمناسبة رأس السنة القمرية.

تواصل أسعار الخنازير الحية ارتفاعها في المناطق الثلاث، بزيادة قدرها 2000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. في الشمال، تتراوح أسعار الخنازير الحية حاليًا بين 78000 و81000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو أعلى مستوى لها منذ بداية العام. وفي منطقتي الوسط والمرتفعات الوسطى، سجل سوق الخنازير الحية اتجاهًا تصاعديًا مطردًا، حيث وصل إلى ما بين 75000 و79000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما في الجنوب، فتتراوح أسعار الخنازير الحية حاليًا بين 75000 و78000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

بحسب وزارة الزراعة والبيئة ، من المتوقع أن تصل قيمة واردات فيتنام من اللحوم ومنتجاتها ومخلفاتها الغذائية من المسالخ إلى حوالي ملياري دولار أمريكي بحلول عام 2025، بزيادة تقارب 12% مقارنة بالعام السابق. ومع ذلك، ورغم حجم الواردات الكبير من اللحوم، استمرت أسعار لحم الخنزير المحلي في الارتفاع بشكل ملحوظ منذ نهاية العام الماضي. ففي شهر واحد فقط، ارتفعت الأسعار في العديد من المناطق بمقدار يتراوح بين 10,000 و14,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

صرح السيد نغوين فان ترونغ، نائب رئيس جمعية المزارع والمؤسسات الزراعية في فيتنام، قائلاً: "استمرت الواردات لسنوات عديدة ولن تؤثر بشكل كبير على الإنتاج المحلي في عام 2025. هذا العام، قد نستورد أكثر من 300 ألف طن من لحم الخنزير، ونحو 300 ألف طن من الدواجن، وأكثر من 200 ألف طن من الماشية التي تتغذى على العشب. هذه الأرقام لا تمثل سوى 10% من إجمالي إنتاج اللحوم المحلي، لذا يبقى الإنتاج المحلي هو الغالب."

"تختلف عادات الاستهلاك لدى الشعب الفيتنامي أيضاً. فنحن نستهلك اللحوم الطازجة بشكل أساسي. وخاصة في نهاية العام، يستخدم الفيتناميون لحم الخنزير لصنع منتجات احتفالات رأس السنة القمرية (تيت). فعلى سبيل المثال، يُعد استخدام اللحوم الطازجة أفضل في صناعة النقانق، ولذلك تبقى اللحوم المنتجة محلياً ذات أهمية بالغة للمستهلكين"، هذا ما قاله السيد فام كيم دانغ، نائب مدير إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري بوزارة الزراعة والبيئة.

بحسب إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري، فإن السبب الرئيسي لارتفاع أسعار لحم الخنزير هو عدم تعافي الإمدادات المحلية بشكل كامل. ففي العام الماضي، اضطر المزارعون إلى إعدام ما يقارب 1.5 مليون خنزير بسبب حمى الخنازير الأفريقية. وفي العديد من المحافظات الوسطى، تسير عملية إعادة التوطين ببطء نتيجةً لتأثير الفيضانات والأمطار الغزيرة التي استمرت لفترة طويلة، مما أدى إلى تقليص حجم تربية الماشية. ويحقق المزارعون حاليًا أرباحًا عالية، مما يحفزهم على إعادة التوطين.

المصدر: https://vtv.vn/viet-nam-chi-gan-2-ty-usd-nhap-khau-thit-100260128090815738.htm