حصاد وفير
في هذا الموسم، زرعت السيدة نغوين ثي ثاو في قرية تشاو خي (بلدية ثوك خانغ) ما يقارب 15 هكتارًا من الأرز، معظمها من أصناف الأرز الدبق 415 وباك ثوم رقم 7. ووفقًا للسيدة ثاو، بلغ محصول الأرز لعائلتها هذا العام ما يقارب 3 قناطير لكل ساو (حوالي 300 كيلوغرام لكل 1000 متر مربع). وبهذا المحصول، حققت السيدة ثاو ربحًا أعلى بكثير من محصول الشتاء والربيع في العام الماضي.
قال السيد نغوين ثانه كو، مدير التعاونية الزراعية في كومونة ثوك خانغ: "يقدر متوسط إنتاج محصول الأرز الشتوي الربيعي لهذا العام للمزارعين في الكومونة بـ 2.5 - 3 قنطار/ساو (1 ساو = 360 متر مربع)، وعادة ما يبيع المزارعون الأرز الطازج مباشرة في الحقول".
يغطي محصول الأرز الشتوي الربيعي لهذا العام في مقاطعة بينه جيانغ مساحة 5746 هكتارًا، منها 5100 هكتار من الأرز عالي الجودة، وخاصة أصناف مثل باك ثوم رقم 7، ونيب 415، وهونغ ين نيب. وتتميز هذه الأصناف بنموها وتطورها الجيدين، وكثرة تفرعاتها، ومقاومتها الجيدة للرقاد، وجودة مذاقها اللذيذ، ونكهتها العطرة، ولزوجتها المميزة عند الطهي.
صرح السيد فو فان لويين، نائب رئيس إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة بينه جيانغ، قائلاً: "قبل عشر سنوات، أنشأت مقاطعة بينه جيانغ مناطق إنتاج مركزة، مُشكّلةً بذلك مناطق زراعة أرز عالية الجودة بصنفين رئيسيين: باك ثوم رقم 7 والأرز الدبق 415، وذلك بتطبيق أحدث التقنيات والأساليب الزراعية العلمية. وقد بلغ محصول الأرز الشتوي الربيعي لهذا العام في المقاطعة أعلى مستوى له منذ سنوات عديدة، حيث قُدّر بنحو 69.5 قنطارًا للهكتار (أي بزيادة قدرها 1.98 قنطارًا للهكتار عن متوسط محصول الأرز في المقاطعة)، بإجمالي إنتاج يبلغ حوالي 40 ألف طن."
يُقدّر محصول الأرز الشتوي الربيعي في المنطقة بنحو 430 مليار دونغ فيتنامي، أي بزيادة تتراوح بين 50 و60 مليار دونغ فيتنامي عن محصول 2023-2024. وقد كان محصول هذا العام وفيراً بفضل الظروف المناخية المواتية وانخفاض معدلات الآفات والأمراض. وتُعدّ بينه جيانغ من المناطق الرائدة في مقاطعة هاي دونغ في تطبيق زراعة الأرز الآلية على نطاق واسع. تُقلّل هذه الزراعة من انتشار الآفات والأمراض، مما يُخفّض الحاجة إلى رشّ المبيدات بمقدار يتراوح بين مرة ومرتين. ينمو الأرز ويتطور بشكل جيد، ويكون قوياً، ويتمتع بمقاومة عالية للرقاد. ونتيجة لذلك، ترتفع غلة الأرز، وتزداد الكفاءة الاقتصادية مقارنةً بطرق الزراعة اليدوية.
سوق استهلاكية مستقرة
يُعدّ سوق الأرز في بينه جيانغ سوقًا واعدًا بفضل وجود العديد من مرافق التجفيف واسعة النطاق والتطور الكبير في صناعة طحن الأرز في العديد من البلديات والمدن، مما يُسهّل شراء الأرز من المزارعين. وقد ساهم إنشاء نماذج إنتاج الأرز التجارية واسعة النطاق، مع اتفاقيات شراء مضمونة للمنتج، في زيادة القيمة الاقتصادية لكل وحدة مساحة من الأراضي المزروعة.
يبيع المزارعون في مقاطعة بينه جيانغ محصولهم من الأرز طازجًا من الحقول مباشرةً دون عناء التجفيف والتخزين. ووفقًا لإدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة بينه جيانغ، فإن سعر الأرز الطازج هذا العام أعلى من العام الماضي، حيث يتراوح سعر الأرز الدبق من صنف 415 بين 8700 و9800 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر أرز باك ثوم رقم 7 بين 8500 و9000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وقد ارتفعت هذه الأسعار بمقدار 500 إلى 1000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بمحصول الشتاء والربيع من العام الماضي.
إلى جانب شراء الأرز الطازج من المزارعين مباشرةً في الحقول، استثمرت العديد من الأسر في بناء أفران تجفيف أرز متوسطة الحجم، تتراوح سعة كل فرن منها بين 20 و80 طنًا، في مناطق تاي هوا، ولونغ زوين، وتاي دونغ، وغيرها. وتمتلك جمعية مينه هوان التعاونية في بلدية تاي دونغ حاليًا 8 أفران تجفيف، بسعة إجمالية تتجاوز 500 طن يوميًا. وتشتري الجمعية الأرز من مزارعين في هاي دونغ وبعض المناطق المجاورة مثل تاي بينه وهونغ ين. وتعمل أفران التجفيف حاليًا بكامل طاقتها. وصرح السيد بوي فان هوان، مدير جمعية مينه هوان التعاونية، قائلاً: "نستخدم حاليًا تقنيات حديثة في التجفيف والطحن، بحيث تكون المدخلات أرزًا طازجًا، والمخرجات أرزًا ناضجًا."
إلى جانب نظام أفران التجفيف، وأكشاك بيع الأرز، ومرافق ومعامل الطحن في العديد من البلديات والمدن في المنطقة، تم إنشاء شبكة توزيع أرز واسعة النطاق. لا تقتصر هذه الشبكة على استهلاك الأرز داخل مقاطعة بينه جيانغ فحسب، بل تشتري أيضًا الأرز من بعض المناطق المجاورة. وهذا يُعدّ أحد العوامل المواتية التي تضمن إنتاجًا مستقرًا للأرز التجاري عالي الجودة في بينه جيانغ.
لقد ساعد تقسيم مناطق إنتاج الأرز التجاري عالي الجودة وواسع النطاق مع شبكة توزيع منتجات مستقرة المزارعين في بينه جيانغ على تحسين الكفاءة الاقتصادية لإنتاج الأرز وزراعته.
هوين ترانغالمصدر: https://baohaiduong.vn/vung-lua-hang-hoa-chat-luong-cao-o-binh-giang-thang-lon-414623.html
تعليق (0)