"يجب أن يكون السياح قادرين على رؤية شيء ما، والقيام به، والتعلم عنه."

QTO - عند الحديث عن جولة قهوة خي سان، لا بد من ذكر السيد هارو بوكهولد، خبير السياحة الهولندي من منظمة PUM والمتخصص في الاستشارات الميدانية. بخبرة تمتد لخمسة وعشرين عامًا، قدم استشارات ناجحة للعديد من المنتجات السياحية في مختلف أنحاء العالم. بالنسبة لمقاطعة كوانغ تري، تُعد جولة قهوة خي سان أول منتج سياحي زراعي احترافي تم تطويره تحت إشرافه. وقد أجرى مراسل من صحيفة وإذاعة وتلفزيون كوانغ تري حوارًا مع السيد هارو بوكهولد حول هذا الموضوع.

يجب ربط السياحة بالأنشطة التجريبية.

• المحاور: أتذكر، خلال رحلة ميدانية إلى مقاطعة هوونغ هوا السابقة، أنك صرخت قائلًا: "هذه أرض رائعة!" ومع ذلك، كان ذلك يتعلق بالإمكانات؛ أما فيما يتعلق بكيفية تطوير السياحة، فقد أشرت إلى أن السكان المحليين لم يستوعبوا المفهوم بعد بمعناه الصحيح؟

- السيد هارو: قضيتُ ثلاثة أيام في خي سان، زرتُ خلالها عدة أماكن مثل وادي خي سان، ومطار تا كون، وأقمتُ في مزارع ريفية، وشاهدتُ مزارع البن... خي سان بالفعل منطقة جذابة ومثيرة للاهتمام للسياح، وخاصةً السياح المحليين والأجانب المقيمين في فيتنام. الخدمات السياحية فيها جيدة، لكنها تركز بشكل أساسي على الأنشطة الترفيهية ومشاهدة المعالم السياحية؛ فهي لم تتطور بعد لتصبح وجهة سياحية متكاملة.

• المحاور: إذن، برأيك، ما معنى "السياحة الأصيلة"؟

- السيد هارو: من الضروري توفير أنشطة تفاعلية، بمعنى أنه عندما يأتي السياح إلى هنا، يجب أن يروا ويفعلوا ويتعلموا شيئًا ما. يتكون المنتج السياحي أساسًا من ثلاثة عناصر: المواصلات، والأنشطة، والإقامة. ويؤدي الجمع بين هذه العناصر الثلاثة إلى تكوين المنتج السياحي النهائي، الذي يُباع بعد ذلك على أنه "تجربة".

"اصنع القهوة، لا الحرب" كان شعارًا ابتكره السيد هارو للترويج لسياحة القهوة في خي سان وتسويقها - الصورة: HL

• المحاور: هل هذا هو السبب الذي دفعك إلى اقتراح تنظيم جولة قهوة خي سان مع سلسلة من الأنشطة التجريبية المثيرة، حيث يمكن للسياح أن يصبحوا مزارعين ويشاركوا في حصاد ومعالجة وتذوق القهوة؟