تسجيل رقم قياسي لأكبر خريطة لفيتنام مصنوعة من الأرز اللزج مع حليب جوز الهند.

VHO - في 26 أبريل (10 مارس في التقويم القمري)، بالتزامن مع يوم إحياء ذكرى ملوك هونغ، أقيم حدث في معبد ملوك هونغ في مدينة كان ثو لتسجيل رقم قياسي لأكبر خريطة لفيتنام مصنوعة من الأرز اللزج مع حليب جوز الهند.

اعترفت منظمة الأرقام القياسية الفيتنامية (Vietkings) رسميًا بالرقم القياسي الفيتنامي لـ "أكبر حدث في فيتنام لمعالجة وعرض خريطة فيتنام المصنوعة من الأرز اللزج مع حليب جوز الهند".

يتم توجيه البرنامج من قبل إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة كان ثو ؛ وعلامة فيتكوكو التجارية لجوز الهند - جوهر جوز الهند الفيتنامي ورابطة الطهاة المحترفين في دلتا ميكونغ هما الجهتان المنظمتان.

حضر الفعالية كل من السيدة نغوين ثي نغوك ديب، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لمدينة كان ثو؛ والسيد سام لونغ جيانغ، نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة كان ثو؛ والسيد فو ثي بينه، رئيس جمعية السياحة الفيتنامية؛ وممثلون عن منظمة تسجيلات فيتنام (VietKings).

كما حضر الفعالية العديد من المندوبين والحرفيين والطهاة من جمعية الطهاة المحترفين في دلتا ميكونغ، والمنظمات الشريكة، والسكان المحليين، والسياح.

يحمل هذا الحدث طبقة خاصة من المعنى، حيث ينقل روح "شرب الماء، وتذكر المصدر" من الأماكن الاحتفالية التقليدية إلى الحياة المعاصرة، حيث تصبح السياحة جسراً لنشر هذه القيمة.

أثار العمل الفني الذي حطم الأرقام القياسية، وهو عبارة عن خريطة لفيتنام مصنوعة من الأرز اللزج وحليب جوز الهند، الإعجاب بحجمه: 2.6 متر طولاً، و2 متر عرضاً، و10.3 سم سمكاً، ويزن أكثر من 600 كيلوغرام.

عندما تصبح المكونات المتواضعة رموزاً وطنية

يُثير هذا العمل الفني الذي حطم الأرقام القياسية، وهو عبارة عن خريطة لفيتنام مصنوعة من الأرز اللزج وحليب جوز الهند، الإعجاب أولاً وقبل كل شيء بحجمه الهائل: 2.6 متر طولاً، و2 متر عرضاً، و10.3 سم سمكاً، ويزن أكثر من 600 كيلوغرام. لكن الأمر اللافت ليس الأرقام، بل اختيار المواد.

يُعد الأرز اللزج رمزاً لزراعة الأرز الرطب، ويرتبط ارتباطاً وثيقاً بمعتقدات وطقوس وحياة الشعب الفيتنامي الروحية.

يُعد حليب جوز الهند جوهر المنطقة الجنوبية، حيث يُغذي النظام البيئي النهري مطبخًا محليًا غنيًا بالنكهات ومتجذرًا بعمق.

عندما يجتمع هذان العنصران، لا تتبلور صورة الوطن على خريطة مكتوبة بالحبر، بل في أقرب ما يكون إلى حياة الشعب الفيتنامي. إنها طريقة فريدة لـ"تعريف الوطن"، ليست مجردة، بل شيء ملموس، يمكن لمسه، وشمّه، والشعور به.

شارك 103 من الحرفيين والطهاة في إنشاء العمل الفني - وهو رقم يتزامن مع 103 من البلديات والأحياء في كان ثو، مما يشير إلى رسالة مفادها أن السياحة، في جوهرها، هي قصة المجتمع.

بدون مجتمع، لا توجد هوية.

بدون هوية مميزة، لا توجد منتجات سياحية فريدة حقًا.

هنا، يصبح فريق الطهاة "رواة قصص من خلال المذاق"، ينقلون التاريخ والثقافة والروح الوطنية من خلال كل طبقة من الأرز اللزج وكل قطرة من حليب جوز الهند.

يتسلم ممثلو الحرفيين الزهور والشهادات الخاصة بسجل فيتنام.

المطبخ - ركن أساسي من أركان السياحة في كان ثو.

أكد السيد سام لونغ جيانغ، نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مدينة كان ثو، خلال كلمته في الفعالية، على دور المطبخ في استراتيجية التنمية السياحية المستدامة للمدينة. وبشكل عام، لا يُعد هذا خيارًا مؤقتًا، بل اتجاهًا حتميًا.

في سياق المنافسة المتزايدة الشرسة على الوجهات السياحية، حيث أصبحت المناظر الطبيعية تدريجياً "مورداً مشتركاً"، فإن المطبخ، بتفرده وطابعه المحلي وقدرته على تخصيص التجربة، يمثل ميزة يصعب تكرارها.

تتمتع مدينة كان ثو بموقع مركزي في دلتا نهر ميكونغ، وهي تسير على الطريق الصحيح من خلال وضع المأكولات في قلب استراتيجية العلامة التجارية للوجهة السياحية.

ليس من قبيل المصادفة أن مهرجان الكعك التقليدي في جنوب فيتنام، حيث يقام الحدث، أصبح بشكل متزايد "نقطة التقاء ثقافية" فريدة وجذابة.

أبرز ما يميز هذا الحدث هو أنه يقع ضمن "نظام بيئي تجريبي": مساحة مهرجان الكعك التقليدي؛ وقت مرتبط بحفل إحياء ذكرى الأجداد؛ مشاركة الحرفيين والطهاة والشركات والجمهور؛ والحصول على شهادة من منظمة تسجيل وطنية.

تتضافر كل هذه العناصر لتكوين منتج سياحي متكامل: منتج ذو قصة، ومشاعر، وجاذبية إعلامية.

هذا هو الاتجاه الذي تسلكه العديد من الوجهات حول العالم: تحويل الأحداث الثقافية إلى "تجارب استهلاكية"، حيث لا يكتفي الزوار بالمشاهدة بل يشاركون أيضاً، ولا يكتفون بتناول الطعام بل يفهمون أيضاً.

كشفت تصريحات السيد فو ثي بينه في هذا الحدث عن وعي متزايد بأن الطهاة يمثلون حلقة وصل حاسمة في سلسلة القيمة السياحية.

لسنوات عديدة، ركزت السياحة الفيتنامية على الموارد الطبيعية والبنية التحتية. ولكن في هذه المرحلة الجديدة، حيث أصبحت التجارب محورية، فإن "الحرفيين في فنون الطهي" مثل الطهاة هم من يصنعون ذكريات السياح.

قد يدفع الطبق اللذيذ السياح إلى الرغبة في العودة.

يمكن لقصة طهي آسرة أن تترك انطباعاً دائماً لديهم.

وبالتالي فإن إنشاء جمعيات الطهاة، وتوحيد المهارات، وتعزيز الإبداع، وتنمية الروابط الإقليمية هي مساعي مهنية واستراتيجيات لتطوير السياحة.

قدم ممثلو الوحدة المنفذة لوحة "خريطة فيتنام المصنوعة من جوز الهند" إلى إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في كان ثو.

من منظور إعلامي، فإن "خريطة فيتنام المصنوعة من الأرز اللزج مع حليب جوز الهند" هي صورة مؤثرة للغاية: فهي تنتشر بسهولة على وسائل التواصل الاجتماعي، وهي رمزية بشكل واضح، وتثير مشاعر الفخر الوطني، وتمثل الهوية الإقليمية.

هذه هي العناصر الأساسية لـ "رمز سياحي" في العصر الرقمي.

من خلال هذا الحدث، تُظهر مدينة كان ثو كيف يمكن لمنطقة ما أن تروي قصتها: دون تصريحات كبيرة، بدءًا من أبسط الأشياء مثل حبوب الأرز وجوز الهند وأيدي الطاهي.

قد يتم توثيق السجل في الكتب، لكن قيمته الأكبر تكمن في حقيقة أنه يُذكر في مشاعر الجمهور.

لقد رسخت مدينة كان ثو ومنطقة دلتا نهر ميكونغ مكانتها من خلال ثقافتها ومطبخها وروحها المنفتحة والكريمة، تماماً كما رعاها النهر عبر الأجيال.

المصدر: https://baovanhoa.vn/du-lich/xac-lap-ky-luc-ban-do-viet-nam-tu-xoi-nuoc-cot-dua-lon-nhat-222915.html