بحسب نغوين ثي كوين ثانه، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة فينه لونغ: "إن مهرجان ثانه ترا ليس مجرد فرصة لتقديم فاكهة مميزة وفريدة من نوعها في فينه لونغ، بل هو أيضاً فرصة لتكريم الأيدي الماهرة للنساء المحليات في فنون الطهي ".
استقطب المهرجان مشاركة 20 فريقًا من الطهاة من مختلف أنحاء المقاطعة، مقدمين تجربة طهي متنوعة تضم أطباقًا مصنوعة من فاكهة البوملي. سيتم عرض هذه الأطباق وتعريف السياح والسكان المحليين بها، مما يخلق وليمة طعام فريدة ويساهم في تنمية السياحة واقتصاد المقاطعة.
فاكهة ثانه ترا هي فاكهة مميزة لمنطقة بينه مينه، المعروفة ببساتينها الواسعة، والتي تتركز بشكل رئيسي في بلدة دونغ ثانه. ووفقًا لكبار السن، تُزرع فاكهة ثانه ترا هنا منذ حوالي 100 عام.
فاكهة النجمة صغيرة الحجم، بحجم بيضة دجاجة تقريباً، ولونها أخضر عندما تكون غير ناضجة، وتتحول إلى لون برتقالي مصفر جذاب عندما تنضج.
أصبحت شجرة البوملي الآن مصدراً ثابتاً للدخل لسكان بينه مينه.
لا يمثل مهرجان الشاي الأخضر في بينه مينه فرصة لتقديم المنتج المحلي الفريد فحسب، بل هو أيضاً فرصة للترويج للجمال الثقافي والطهوي الفريد لمقاطعة فينه لونغ للأصدقاء محلياً ودولياً.
المصدر: https://daibieunhandan.vn/xac-lap-ky-luc-voi-135-mon-an-duoc-che-bien-tu-thanh-tra-post410025.html
تعليق (0)