قرية صغيرة، مارس…

شهر مارس في هذه الأرض المشمسة ذات الرياح ليس رومانسياً كما يُصوَّر في القصائد والأغاني. ففي هذه المنطقة الريفية، لا يوجد سوى الرياح الشمالية والشمس.

أحرقت الشمس كل شيء، فحوّلته إلى لون أصفر جاف ذابل. امتلأ الجو بالغبار. لم يعد يُطلق عليه "الخوض في الحقول"، بل "الجري في الحقول". كانت الحقول قاحلة، واحترق العشب حتى أصبح هشًا، تاركًا وراءه طبقة من التراب الرمادي، التي كانت الرياح تحملها، فتثير الغبار في كل مكان. كان الأطفال يلعبون كرة القدم بسعادة كل عصر. بدوا بلا كلل، لا يخشون الشمس، يركضون من الظهر حتى المساء، يصرخون ويطاردون بعضهم بعضًا دون أن يتعبوا. فقط عندما حلّ الغسق، وأمهاتهم، اللواتي ما زلن يلححن عليهم للدخول، أخرجن سياطهن على مضض، تفرق "الجيش"، وعاد كل منهم إلى منزله للاستحمام وتناول العشاء.

لم يتبقَّ سوى القليل من أعمال الزراعة هذا الموسم. تجتمع النساء، وهنّ في فترة ما بعد الظهر، للدردشة والهروب من الشمس تحت سقيفة أحد المنازل. وعندما يشعرن بالملل، يُغنين الكاريوكي، فيُضفين جوًا من المرح على الحيّ بأكمله. ويبدو أن الغناء يجذب سكان هذه القرية الصغيرة بشكلٍ كبير. حتى الرجال، بعد انتهاء عملهم، يدعون بعضهم بعضًا للاجتماع وتناول الطعام والشراب والغناء. كلما سمعتَ هذا الغناء المفعم بالحيوية، ستعرف أن القرويين عاطلون عن العمل في ذلك اليوم. ورغم حصولهم على موسيقى مجانية، فإن بقية القرويين ليسوا سعداء، لأنهم بعد يوم عمل طويل ومرهق، يعودون إلى منازلهم ليسمعوا جيرانهم يُغنون بصوت عالٍ أغاني مثل "الطائر الأبيض اليتيم" و"دع الطفل يحمل أمه"، وهو أمر مزعج للغاية. لكن هناك أمر واحد لا يُمكن إنكاره: أهل هذه القرية الصغيرة، رغم فقرهم، يتمتعون دائمًا بروح مرحة ومتفائلة. لا يبدو عليهم الحزن أبدًا؛ فهم يقولون: "نهتم باليوم، فلماذا نهتم بالغد؟"

كانوا متفائلين للغاية، حتى عندما كان الماء شحيحًا، بالكاد يكفي للطبخ والاستحمام، والشمس حارقة بلا هوادة، تحاول حرق آخر بقايا الخضرة، محولةً إياها إلى اللون الأصفر الذابل، كانوا لا يزالون يجتمعون للغناء والمرح. كان الحي صغيرًا، لا يتجاوز عدد منازله عشرة، لكن كل منزل كان مزودًا بنظام كاريوكي احترافي، ما وفر لسكانه ثلاث أو أربع أماكن موسيقية مجانية يوميًا. كان الأقوى صوتًا على اليسار يغني، والأقوى على اليمين يغني، بينما تُعزف الموسيقى الصاخبة في الأمام، وموسيقى البوليرو في الخلف. لم أملك إلا أن أبتسم ابتسامة ساخرة، مدركًا أنني للأسف دخلتُ حيًا يعشق الموسيقى ؛ ماذا عساي أن أفعل؟

إلى جانب العروض الموسيقية المجانية، كانت القرية الصغيرة تزخر بالعديد من الأنشطة الممتعة الأخرى. في هذا الموسم، ورغم أن الشمس حاولت حرق كل ورقة خضراء متبقية، إلا أن شجرة السنط العتيقة بجانب البركة ظلت شامخة. كان موسم السنط. انحنت ثمار السنط، وانشقت لتُظهر لبها الأبيض الناعم - مجرد النظر إليها كان يُثير الشهية. كان أطفال القرية يربطون أعمدة طويلة معًا، ويعلقون عليها ثمار السنط الناضجة، ثم يجتمعون تحت شجرة التمر الهندي ليأكلوا ويتجاذبوا أطراف الحديث بمرح. جعلوني، وأنا الذي عشت أكثر من نصف عمري، أتذكر فجأة طفولتي، تلك الأمسيات التي كنت أقضيها أتسلل لقطف الجوافة الخضراء وثمار السنط، وأتجاذب أطراف الحديث بلا انقطاع، وبعد وجبة دسمة، أسبح في البركة، وأعود إلى المنزل مغطى بالطين، وأتلقى بعض الضربات المؤلمة من أمي. آه، لقد ولّت تلك الأيام الخالية من الهموم منذ زمن بعيد. الآن، وأنا أنظر إلى الأطفال، لا يسعني إلا أن أشتاق وأسترجع الذكريات.

بفضل شمس ورياح شهر مارس، بدأت برك القرية تجف. خرج الرجال لصيد أسماك المياه العذبة، وهي من أشهى المأكولات التي تُصطاد مرة واحدة في السنة. حتى أسماك رأس الأفعى، وهي من أضخمها وأكثرها رشاقة وقوة، تم اصطيادها. لم يتبقَّ سوى الأسماك الصغيرة للموسم التالي. حتى سمك السلور الكبير، الذي يبلغ سمكه حجم قبضة اليد وله أشواك صلبة كالصخر، بقي ساكنًا لأنه كان مخدرًا من الصدمة الكهربائية. بعد الخوض في البركة لمدة ساعتين تقريبًا، كانوا يحصلون على ما يقارب نصف دلو من السمك، كل سمكة ذات جلد أسود لامع وجسم ممتلئ شهي. كانوا يتركون السمك يرتاح لبضع ساعات ليتخلص من الطين، ثم يغسلونه جيدًا ويشوونه - كان طعمه لذيذًا للغاية. السمك المشوي، كل ما عليك فعله هو كشط الجلد الأسود المتفحم لتكشف عن اللحم الأبيض العطري في الداخل. امزجها مع المانجو غير الناضجة (عندما يكون موسم المانجو الصغيرة)، وأضف إليها بعض براعم القطيفة، والكزبرة، والريحان المقطوف من الحديقة، ثم اغمسها في صلصة التمر الهندي للسمك - كان طعمها رائعًا! وهكذا اجتمع الرجال للاحتفال بصيدهم. أما النساء، فكنّ في غاية السعادة، وانشغلن بتحضير سمك المياه العذبة وحفظه في الثلاجة لوقت لاحق. يُعدّ سمك المياه العذبة المطبوخ مع الفلفل لذيذًا للغاية مع الأرز. إذا مللت من مذاقه، يمكنك طهيه مع أوراق الزنجبيل؛ وإذا مللت منه أكثر، يمكنك قليه وغمسه في صلصة التمر الهندي، ثم لفه في ورق الأرز. هذه كلها أطباق مميزة من الريف. من الصعب أن تجد سمكًا لذيذًا مثل سمك البركة في السوق.

اجتمعت العائلة لصيد السمك من البركة، وطبخ الأطفال والأحفاد وتناولوا الطعام معًا، فخلقوا جوًا مفعمًا بالحيوية يفوق وليمة تأبين. اصطاد ابن عمي، الماهر في استخدام صنارته، سلة مليئة بثعابين البحر الذهبية، فقلّبها مع الليمون والفلفل الحار، فانبعثت منها رائحة شهية. رفع عمي كأس نبيذه ببطء، وضحك من أعماق قلبه، ضحكته أعلى من أشعة الشمس في الفناء، وهو يروي قصصًا عن كيفية تجفيفهم للبركة بدلًا من استخدام الصيد الكهربائي كما يفعلون الآن. جلس الأطفال والأحفاد يستمعون، يضحكون بلا توقف على حكاياته الطريفة.

رغم أن الرياح والشمس كانتا تُسمّران بشرتهم الداكنة وتُضيفان المزيد من التجاعيد إلى جباههم، إلا أن لمّ شمل العائلة كان لا يزال مليئًا بالضحك. سيرحل بعضهم، وسيرحل آخرون؛ فكم من لقاء كهذا سيتكرر؟ لذلك، في كل مرة تجف فيها البركة، يجتمع الأحفاد في منزل الأجداد، مستمتعين بما تركه أجدادهم من خيرات. يروي الجيل الأكبر سنًا قصص الماضي للجيل الأصغر، الذي يستمع إليها ليتذكرها وينقلها إلى الأجيال القادمة. وتتعزز رابطة القرابة هذه مع حلول مواسم تجفيف البركة وصيد الأسماك.

مصدر: https://baobinhthuan.com.vn/xom-nho-thang-ba-117631.html