تقليبها فوق الكعك والحلوى.

تكون فترات ما بعد الظهيرة الأخيرة من العام هي الأكثر ازدحاماً دائماً. إذا لم تصدقني، فما عليك سوى المرور ببعض محلات البقالة لترى بنفسك.

تتناثر الحلويات والمربى على شرفة المتجر. تُعبأ الحلوى والوجبات الخفيفة في صناديق كرتونية كبيرة، مما يوفر تشكيلة واسعة للزبائن. تتوفر الحلويات والوجبات الخفيفة المحلية والمستوردة. بالإضافة إلى الحلويات، تتوفر أيضًا الفواكه المجففة والمكسرات الفاخرة. الأسعار مُوضحة بوضوح على كل صنف، مما يتيح للزبائن حرية التصفح وشراء ما يُعجبهم. تُغلف القرابين بشكل جميل ومريح، مما يوفر على الزبائن عناء شرائها ثم التفكير في كيفية ترتيبها. في هذه الأيام، يمكنك أن تجد أي شيء؛ المهم هو ما إذا كان لديك مال أم لا. ما عليك سوى الذهاب إلى المتجر، واختيار ما يُعجبك، ووضعه على المذبح. سريع وسهل وجميل. لا يُمكنك أن تجعله جميلًا مثل مذبح شخص آخر. حتى ورق الذهب المستخدم في القرابين مطوي بعناية من قِبل البائعين ليكون جذابًا بصريًا، على شكل زهور اللوتس أو ذيول طائر الفينيق... يمكنك اختيار ما يُعجبك ووضعه على المذبح دون الحاجة إلى التفكير في كيفية ترتيبه بشكل جميل. نتيجةً لذلك، أصبحت عملية تنظيف وترتيب المذبح أسهل بكثير مما كانت عليه في السابق. مشغولة، أليس كذلك؟ لا مشكلة! خصصي يومًا لتنظيف المنزل، ثم توجهي إلى المتجر مساءً، واختاري ما يعجبكِ، واحضريه إلى المنزل لوضعه على المذبح. مع اقتراب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، اشتري طبق فواكه ومزهرية زهور، وبذلك تكونين قد انتهيتِ. تتنفس النساء الصعداء، ويفكرن: "الحمد لله أن هناك متاجر، وإلا لكان الأمر مُرهقًا!"

الفواكه المسكرة والحلويات - أطباق تقليدية خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). (صورة توضيحية).

لذا، يكتظ المتجر بالزبائن كل عصر. يختار البعض الكعك والحلوى، بينما يختار آخرون القرابين، وتنتقي السيدات المسنات بعناية مفارش المائدة للمذبح. ففي النهاية، إنه عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)؛ إذ عليهن استبدال مفرش المائدة القديم بآخر جديد ليصبح مشرقًا ونظيفًا وجميلًا لاستقبال أسلافهن في العيد. ثم عليهن تلميع مبخرات البخور لتتألق. فجمال المذبح يعتمد على طقم مبخرات البخور البرونزي هذا. ليس لدى كل عائلة واحد منه على مذبحها. إنه أشبه بإرث عائلي، ينتقل من جيل إلى جيل. تكمن قيمته في ذلك، لا في ثمنه.

أحب التجول في الشوارع في أواخر أيام نهاية العام، لأستنشق عبق الأجواء الصاخبة وأتأمل ألوان ورق تغليف الهدايا الزاهية. ليس من السهل العثور على هذه الأشياء في الأيام العادية. ولا يدوم هذا الشعور إلا لبضعة أيام، ربما أسبوعًا أو نحوه. لذا أغتنم الفرصة لأتجول وأرى وأسمع ما يرضي ذوقي. ليس الأمر أنني عاطلة عن العمل، بل لدي عادة غريبة في تذكر المشاهد المميزة، حتى إذا كبرت، أستطيع أن أنظر إلى الوراء وأقول: "آه، كان عيد رأس السنة الفيتنامية هكذا في ذلك الوقت، هكذا..."

ربما لأنني شخص انطوائي، فأنا كثيرًا ما أتذكر الماضي. لهذه العادة فوائدها. بصراحة، عند مقارنة احتفالات رأس السنة الفيتنامية (تيت) عندما كنت طفلاً صغيرًا باليوم، فالفرق شاسع. في ذلك الوقت، لم تكن هناك كميات هائلة من الحلوى والحلويات بألوانها وأنواعها كما هي الآن. مجرد أنواع قليلة من الحلوى الصلبة (التي لا يقبلها أطفال اليوم)، وبعض مربى جوز الهند ومربى اليقطين المصنوع منزليًا، وبعض كعكات الأرز والسندويشات. هذا كل شيء. هذا كل شيء. وهذا إن كنت ميسور الحال، لأنه إن كنت فقيرًا، فهذا لا يكفي. هذا كل شيء، ومع ذلك ينتظر الأطفال عيد تيت طوال العام، وخاصة في هذه الأيام الأخيرة منه. لا يفكرون في الدراسة؛ فالكلمات ترسخ في أذهانهم ببساطة. يجتمعون للحديث عن عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، وأي أنواع الحلوى هي الأفضل، ومقدار المال الذي سيحصلون عليه كهدية، وماذا سيشترون بعد العيد، وما إذا كانت أمهاتهم قد اشترين لهم ملابس جديدة (حتى لو كانت مجرد زي مدرسي - ملابس جديدة للعيد وللمدرسة). إنه أكثر إثارة من الكبار. حتى الأطفال يتطلعون إلى عيد تيت هذه الأيام، ليس فقط لتناول الحلوى أو ارتداء ملابس جديدة، بل لمجرد حصولهم على إجازة من المدرسة، وفرصة للسفر ، وتلقي الكثير من المال كهدية...

هذا كل ما في الأمر، عندما أتذكر عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) في الماضي، وأقارنه بيومنا هذا، أرى كم هو مختلف، ثم أدرك فجأة كم يمر الوقت سريعًا. لو أخبرت أطفالي عنه الآن، لما استطاعوا تخيله. لهذا السبب أحب التجول والاستمتاع بأجواء العيد، لأنه من يدري، ربما بعد بضعة عقود عندما أكبر في السن، لن يكون هناك عيد تيت، أو إن كان هناك، فسيسافر الناس بدلًا من تحضير القرابين وتقديمها. كل عصر مختلف، لذا ما يبقى في الذاكرة شيء جميل وثمين. التذكر يساعدني على تقدير السنوات التي مضت. التذكر يذكرني دائمًا أن أعتز بكل لحظة في الحياة، لأن ما يأتي ويذهب، وما مضى لا يعود. لذا يجب أن أعتز باللحظات الحاضرة التي أعيشها. قد تبدو عادية، ولكن عندما تمضي، لا يمكن العودة.

لذا، في نهاية كل عام، أتجوّل في الشوارع أتأمل الحلوى والحلويات. أتأملها فقط، ثم أستنشق عبير عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). هذه الأيام، الشوارع في أبهى حللها وأكثرها حيوية. أما رائحة الحلوى والحلويات، يا إلهي، فهي لا تزال فواحة كما كانت منذ طفولتي...

مصدر