عندما يحل الربيع، فلنتحدث عن أوراق التنبول وجوز الأريكا.

كتب الرئيس هو تشي منه: "يبدأ العام في الربيع"؛ وكان لدى القدماء قول مأثور: "مضغة التنبول هي بداية الحديث". لذلك، في بداية فصل ربيع جديد، قد يكون الحديث عن شجرة جوز التنبول وحديقة التنبول مثيرًا للاهتمام، مما يساعدنا على فهم أفضل لهذا القربان الذي لا غنى عنه خلال المهرجانات واحتفالات رأس السنة الجديدة وحفلات الزفاف والمناسبات الدينية.

في أجواء أوائل الربيع، زرنا قرية ثوان هوا (بلدية نينه فوك)، التي كانت في يوم من الأيام عاصمة مشهورة لجوز التنبول وجوز الأريكا في مقاطعة خان هوا . ورغم أنها لم تعد مزدهرة كما كانت من قبل، إلا أن زراعة جوز التنبول في هذه المنطقة استمرت بثبات لأجيال عديدة.

يهتم سكان قرية ثوان هوا (بلدية نينه فوك) بحدائق التنبول الخاصة بهم.

بحسب السيد تو تان هوا، رئيس قرية ثوان هوا، يعود تاريخ زراعة التنبول في هذه المنطقة إلى مئات السنين. في ثمانينيات القرن الماضي، كانت قرية ثوان هوا تُعتبر عاصمة التنبول وجوز الأريكا في المقاطعة، بمساحة تُقارب 20 هكتارًا. كانت كل أسرة تقريبًا في القرية تزرع التنبول وجوز الأريكا للاستهلاك الشخصي والبيع. وبفضل هذه المحاصيل، كان لدى العديد من الأسر دخل ثابت. منذ عام 1995، تراجع العصر الذهبي لزراعة التنبول وجوز الأريكا، وقامت العديد من الأسر بإزالة مزارع التنبول لزراعة العنب والتفاح ومحاصيل أخرى ذات قيمة اقتصادية أعلى. ونتيجة لذلك، انخفضت مساحة زراعة التنبول بشكل حاد. حاليًا، تبلغ مساحة التنبول في القرية بأكملها حوالي هكتارين، تتخللها مزارع جوز الأريكا، وتتركز في المجموعتين 18 و19؛ ويبلغ عدد الأسر التي تعيش على زراعة التنبول حوالي 10 أسر فقط.

تُعدّ عائلة السيدة لي ثي ثو هونغ من بين العائلات القليلة التي لا تزال تمارس زراعة التنبول، وهي عادةٌ دأبت عليها لما يقارب الأربعين عامًا. تزرع عائلتها حاليًا حوالي 2 ساو (ما يُقارب 2000 متر مربع) من نباتات التنبول، إلى جانب أشجار نخيل الأريكا. تقول السيدة هونغ: "زراعة التنبول ليست صعبة؛ فهي لا تتطلب الكثير من الجهد للعناية بها. يكفي ريّها كل 4-5 أيام، ولا تحتاج إلا إلى كمية قليلة من السماد العضوي المتحلل جيدًا. مع العناية الجيدة، يُمكن حصاد نباتات التنبول 2-3 مرات شهريًا. أسعد أوقات مزارعي التنبول هي خلال عيد رأس السنة القمرية (من الشهر الثاني عشر إلى الشهر الثاني من العام التالي). خلال هذه الفترة، يأتي التجار مباشرةً إلى المنزل لشراء التنبول ونقله إلى جميع أنحاء المقاطعة، حتى إلى الشمال لخدمة السكان."

اليوم، لم يعد عدد مزارع التنبول وجوز الأريكا في قرية ثوان هوا كبيراً، لكنها لا تزال خضراء وارفة، تنبض بروح الريف.

لطالما عُرفت زراعة أوراق التنبول، على سبيل المزاح، بمهنة "عدّ الأوراق وجمع المال". في ثوان هوا، تُباع أوراق التنبول في حزم من 40 ورقة (لين)، و16 حزمة (100 ورقة)، و160 حزمة (1000 ورقة)، و10 حزم (1000 ورقة). خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، يتراوح سعر حزمة أوراق التنبول بين 150,000 و250,000 دونغ فيتنامي. أما في بقية أشهر السنة، فيعتمد مزارعو التنبول في ثوان هوا بشكل أساسي على عملهم لكسب الرزق؛ إذ أن توظيف عدد كبير من العمال سيجعل زراعة التنبول غير مربحة. إلى جانب حصاد وبيع أوراق التنبول الطازجة، تقوم الأسر في ثوان هوا أيضاً بحصاد أوراق التنبول "غير المكتملة" (التي لم تستوفِ معايير الجودة) وتجفيفها لبيعها بهدف زيادة دخلهم.

في ثوان هوا اليوم، تتحسن حياة الناس. فبينما يتجول المرء في طرقات القرية، يلاحظ أن بساتين الفوفل وأشجار النخيل لم تعد منتشرة كما كانت، إلا أنها لا تزال تحتفظ بخضرتها اليانعة، ممتدة نحو الشمس، تجسد روح الريف. وقد أعادت بعض العائلات، بعد سنوات من التوقف المؤقت عن زراعة الفوفل، زراعة بعض أراضيها. فعلى سبيل المثال، خصصت عائلة السيد نجو سي فونغ 100 ^{متر مربع} من الأرض لزراعة الفوفل في عام 2025، بهدف تنمية اقتصادها والحفاظ على تقليد زراعة هذا المحصول المحلي.

يشهد إنتاج التنبول في ثوان هوا تراجعاً تدريجياً حالياً بسبب نمط الحياة العصري الذي أدى إلى اندثار عادة مضغ التنبول. ومع ذلك، لا تزال هناك بعض الأسر المخلصة التي تحافظ على هذه الحرفة، وتصون روح وطنها، وتساهم في الحفاظ على الثقافة التقليدية الفريدة للشعب الفيتنامي.

لام آن

المصدر: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202602/xuanve-noi-chuyen-trau-cau-da02658/