Powered by Techcity

Biến tấu bánh tráng mắm ruốc thành món ăn gây nghiện

Thời gian gần đây, khách du lịch, nhất là giới trẻ khi du lịch thành phố biển Phan Thiết (Bình Thuận) đếu muốn thưởng thức cho bằng được một món ăn “đường phố” đang hot trên mạng xã hội và được cộng đồng mạng bình luận là món ăn gây nghiện. Đó là món bánh tráng cuốn chấm mắm ruốc.

Từ món bánh tráng mắm ruốc nổi tiếng thành phố biển với rất nhiều biến tấu và cách chế biến khác nhau, một số chủ quán bánh tráng mắm ruốc ở Phan Thiết lấy cảm hứng từ các món cuốn đặc trưng miền biển như chả cuốn cá trích, chả lụi, nem nướng… sáng tạo thành món bánh tráng cuốn chấm mắm ruốc với nhiều hương vị và nguyên liệu được thêm vào.

Bên cạnh nguyên liệu chính là bánh tráng (bánh tráng mỏng để cuốn và bánh tráng mè nướng) và mắm ruốc, món ăn này còn có thêm đĩa nguyên liệu được sắp đặt và trang trí rất bắt mắt với trứng cút luộc, nem chua, chả lụa, rau thơm, dưa leo, xoài xanh (tất cả đều xắt sợi)… và nhất là đĩa bánh tráng mắm ruốc nướng mỡ hành trứng cút kích thước cỡ 2 ngón tay (giống món chả lụi La Gi).

banh-trang-2.jpg

Nguyên liệu đã hấp dẫn, cách thưởng thức món ăn này còn hấp dẫn và độc đáo hơn. Cuốn miếng tráng mỏng với vài miếng nem chua, chả lụa, trứng cút, rau thơm, dưa leo, xoài xanh… rồi chấm vào chén mắm ruốc Phan Thiết đặc trưng, cắn một miếng sẽ cảm nhận đủ đầy những mùi vị là lạ, cay cay, chua chua, béo béo, nồng nồng rất riêng của món “bánh tráng mắm ruốc” ngay đầu lưỡi. Ngoài cuốn, bạn có thể thưởng thức thêm bánh tráng mè nướng chấm mắm ruốc hay bánh tráng mắm ruốc nướng mỡ hành trứng cút. Ngon, lạ miệng, hương vị vừa phải, không ngán và đẹp mắt, món ăn đã tạo nên “sự nghiện” nơi thực khách gần, xa.

banh-trang.jpg

Hiện món bánh tráng cuốn chấm mắm ruốc có bán dọc đường Nguyễn Tất Thành, Thủ Khoa Huân, Trần Hưng Đạo và  gần các trường học nên rất dễ tìm thấy. Cộng thêm giá khá mềm khoảng 30.000 – 50.000 đồng cho một phần ăn ngon và no. Ghé Phan Thiết những ngày hè đầy gió biển nồng nàn, thỏa thích cảm nhận dòng nước mát mẻ của đại dương xanh và đã thèm với món bánh tráng cuốn chấm mắm ruốc… đang là tour du lịch đang được cộng đồng mạng mê xê dịch thích, chia sẻ, bình luận và lựa chọn.

NGUYÊN VŨ

Cùng chủ đề

Giữ nét riêng cho du lịch Bình Thuận

Du lịch Bình Thuận đang từng bước gặt hái thành công mang lại nguồn kinh tế lớn cho nhà đầu tư, người dân và đóng góp vào ngân sách. Tuy nhiên, để ngày càng thu hút du khách, du lịch Bình Thuận cần giữ nét riêng… 1. Nhiều khách du lịch tìm...

Sản phẩm xanh góp phần bảo vệ môi trường

Những sản phẩm xanh góp phần bảo vệ môi trường là điều đáng ghi nhận của các giải pháp sau tổng kết cuộc thi “Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Bình Thuận lần II năm 2022 - 2024 chủ đề “Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo - Khát vọng vươn xa” vừa khép lại. Ban tổ chức cũng như các bạn sinh viên Trường ĐH Phan Thiết, Trường Cao đẳng Bình Thuận có mặt hôm ấy đánh...

400 năm còn lại Bộ sưu tập hoàng tộc

Hiếm có một vương triều nào trong lịch sử 400 năm qua lại lưu giữ được Bộ sưu tập di sản khá đầy đủ như của hoàng tộc Chăm đang được các thế hệ hậu duệ bảo quản ở làng Tịnh Mỹ (Palei Canan), xã Phan Thanh, huyện Bắc Bình. Có thể nói rằng, sưu tập di sản của hoàng tộc Chăm là sưu tập độc nhất vô nhị ở Việt Nam. Độc đáo với những giá trị đặc...

“Hành động sớm” ngăn chặn, đề phòng lũ cát

Cảnh báo thời tiết cực đoan, cát tràn từ dự án phía đồi Trong những năm gần đây, tỉnh Bình Thuận nói chung và TP. Phan Thiết nói riêng ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và thời tiết cực đoan đã xảy ra tình trạng mưa lớn cục bộ, kéo dài. Kết quả đo lượng mưa ghi nhận trong đêm xảy ra cát tràn ở Hàm Tiến - Mũi Né đạt ngưỡng gần 200 mm trong 3 giờ được...

Cảnh đời không may mắn của những đứa trẻ vùng cao

(Nhân đọc Chuyện buồn của một gánh trầu không của Ngô Lạp –Nhà xuất bản Hội Nhà văn, quý IV/2018) Tập truyện ngắn “Chuyện buồn của một gánh trầu không” của Ngô Lạp (Ngô Công Thành, Bắc Bình) gồm 12 truyện ngắn. Phần lớn các tác phẩm trong tập truyện xoay quanh...

Cùng tác giả

Năm điểm check-in nổi tiếng ở Bình Thuận

Du khách có thể đến thăm lầu ông Hoàng, tháp cổ của người Chăm Po Sah Inư hoặc hòa mình vào cuộc sống người dân làng chài Mũi Né. Lầu ông Hoàng Lầu ông Hoàng tọa lạc trên một ngọn đồi ở phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Du khách đến trung tâm thành phố Phan Thiết, đi thẳng vào đường Nguyễn Thông, đi hết con dốc mang tên lầu ông Hoàng, khách tham quan sẽ thấy...

Bình Thuận đa dạng sản phẩm du lịch mới, thu hút du khách

Trong bối cảnh hoạt động du lịch đang phục hồi nhanh, lượng khách trong nước và quốc tế đến Bình Thuận tăng trưởng rõ rệt. Các doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch đã tung ra hàng loạt sản phẩm mới lạ, không chỉ gây ấn tượng mà còn tạo sức hút mạnh mẽ với du khách.

Bình Thuận thí điểm kinh tế đêm tại 2 khu nghỉ dưỡng

Lãnh đạo tỉnh giao thí điểm các hoạt động kinh tế ban đêm tại hai khu nghỉ dưỡng NovaWorld Phan Thiet và Thanh Long Bay trong quý IV. Theo Đề án phát triển kinh tế ban đêm tỉnh Bình Thuận đến năm 2030, tỉnh thí điểm tổ chức các hoạt động, dịch vụ văn hóa, vui chơi giải trí, ăn uống, mua sắm, tham quan du lịch về đêm tại Tổ hợp Khu du lịch Thung Lũng Đại Dương (NovaWorld...

Khách sạn ở Mũi Né vào top 20 mới tốt nhất thế giới

Tạp chí du lịch Australia xếp một khu nghỉ dưỡng ở Mũi Né thứ 8 trong top 20 khách sạn mới tốt nhất thế giới 2023. Tạp chí Australia Escape vinh danh 20 khách sạn mới tốt nhất thế giới như một gợi ý để du khách lựa chọn cho chuyến đi sắp tới vào cuối tháng 7. The Anam Mũi Né, khu nghỉ mới khai trương vào tháng 1 ở Mũi Né, tỉnh Bình Thuận, là đại diện duy nhất từ...

Phải hoàn thành việc lắp đặt VMS 6 tàu cá còn lại trong tháng 8/2023

Đó là một trong những chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Hồng Hải – Trưởng Ban chỉ đạo chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) tỉnh tại cuộc họp trực tuyến Ban chỉ đạo chống khai thác IUU tỉnh chiều ngày 28/7. Tham dự còn có các thành viên Ban chỉ đạo; lãnh đạo các huyện, thị xã, thành phố có biển ở các điểm cầu. Tại...

Cùng chuyên mục

Năm điểm check-in nổi tiếng ở Bình Thuận

Du khách có thể đến thăm lầu ông Hoàng, tháp cổ của người Chăm Po Sah Inư hoặc hòa mình vào cuộc sống người dân làng chài Mũi Né. Lầu ông Hoàng Lầu ông Hoàng tọa lạc trên một ngọn đồi ở phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Du khách đến trung tâm thành phố Phan Thiết, đi thẳng vào đường Nguyễn Thông, đi hết con dốc mang tên lầu ông Hoàng, khách tham quan sẽ thấy...

Bình Thuận đa dạng sản phẩm du lịch mới, thu hút du khách

Trong bối cảnh hoạt động du lịch đang phục hồi nhanh, lượng khách trong nước và quốc tế đến Bình Thuận tăng trưởng rõ rệt. Các doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch đã tung ra hàng loạt sản phẩm mới lạ, không chỉ gây ấn tượng mà còn tạo sức hút mạnh mẽ với du khách.

Bình Thuận thí điểm kinh tế đêm tại 2 khu nghỉ dưỡng

Lãnh đạo tỉnh giao thí điểm các hoạt động kinh tế ban đêm tại hai khu nghỉ dưỡng NovaWorld Phan Thiet và Thanh Long Bay trong quý IV. Theo Đề án phát triển kinh tế ban đêm tỉnh Bình Thuận đến năm 2030, tỉnh thí điểm tổ chức các hoạt động, dịch vụ văn hóa, vui chơi giải trí, ăn uống, mua sắm, tham quan du lịch về đêm tại Tổ hợp Khu du lịch Thung Lũng Đại Dương (NovaWorld...

Khách sạn ở Mũi Né vào top 20 mới tốt nhất thế giới

Tạp chí du lịch Australia xếp một khu nghỉ dưỡng ở Mũi Né thứ 8 trong top 20 khách sạn mới tốt nhất thế giới 2023. Tạp chí Australia Escape vinh danh 20 khách sạn mới tốt nhất thế giới như một gợi ý để du khách lựa chọn cho chuyến đi sắp tới vào cuối tháng 7. The Anam Mũi Né, khu nghỉ mới khai trương vào tháng 1 ở Mũi Né, tỉnh Bình Thuận, là đại diện duy nhất từ...

Phải hoàn thành việc lắp đặt VMS 6 tàu cá còn lại trong tháng 8/2023

Đó là một trong những chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Hồng Hải – Trưởng Ban chỉ đạo chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) tỉnh tại cuộc họp trực tuyến Ban chỉ đạo chống khai thác IUU tỉnh chiều ngày 28/7. Tham dự còn có các thành viên Ban chỉ đạo; lãnh đạo các huyện, thị xã, thành phố có biển ở các điểm cầu. Tại...

Tăng lưu lượng điều tiết nước qua tràn hồ Ba Bàu

Sáng nay (29/7), Công ty TNHH MTV Khai thác Công trình thủy lợi Bình Thuận đã có thông báo đến UBND huyện Hàm Thuận Nam và UBND TP. Phan Thiết về việc tăng lưu lượng điều tiết nước qua hồ Ba Bàu. Cụ thể, 13 giờ ngày 29/7, tăng lưu lượng điều tiết lên 30 m3/s. Sau 15 giờ ngày cùng ngày, phụ thuộc vào lượng nước đến hồ sẽ tăng lưu lượng điều tiết lên từ 40 – 100...

Giá sầu riêng tăng cao kỷ lục, nông dân Đa Mi phấn khởi

Đa Mi, huyện Hàm Thuận Bắc được xem là vùng cây ăn trái của tỉnh. Hơn 1 tháng qua, các hộ dân nơi đây đã bước vào vụ thu hoạch các loại trái cây tại địa phương này, trong đó chủ lực là sầu riêng. Năm nay, do ảnh hưởng của thời tiết bất thường nên việc chăm sóc cây trồng gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, ngay từ đầu mùa, sầu riêng đã được giá, tăng gấp đôi...

Bình Thuận – Điểm đến của du lịch thể thao

Bình Thuận - Điểm đến của du lịch thể thao

Khai mạc Hội thi “Tiếng hát đoàn viên, công nhân, viên chức lao động tỉnh Bình Thuận” lần thứ 2

Hội thi “Tiếng hát đoàn viên, công nhân, viên chức, lao động tỉnh Bình Thuận” lần thứ 2 năm 2023, chính thức khai mạc vào sáng 29/7 tại hội trường Liên đoàn Lao động tỉnh. Hội thi do Liên đoàn Lao động tỉnh, Sở VHTT&DL phối hợp tổ chức. Hội thi thu hút 116 thí sinh thuộc 86 công đoàn cơ sở trực thuộc liên đoàn lao động cấp huyện, công đoàn cấp ngành. Ông Nguyễn Xuân Phối - Trưởng BTC...

Bình Thuận: Nhiều hoạt động kỷ niệm 94 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam

Kỷ niệm 94 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam (28/7/1929 - 28/7/2023), các cấp công đoàn trên địa bàn tỉnh đã đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, triển khai nhiều hoạt động sôi nổi, ý nghĩa. Theo đó, các cấp công đoàn đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, giáo dục cho đoàn viên, người lao động về truyền thống vẻ vang của giai cấp công nhân, vị trí vai trò, chức năng, nhiệm vụ và những đóng góp...

Tin nổi bật

Tin mới nhất