ওজন কমাতে বিটরুট ব্যবহারের ৪টি উপায়

[বিজ্ঞাপন_১]

বিটরুট জুস করে, স্মুদি তৈরি করে অথবা সালাদের সাথে ভাজা করে খাওয়া যেতে পারে, যা নড়াচড়া বাড়ায়, কার্যকরভাবে অক্সিজেন ব্যবহার করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।

ওজন কমানোর খাবারের কথা বলতে গেলে, অনেকেই তাৎক্ষণিকভাবে গোটা শস্য, মাংস, ডিম বা কিছু কার্যকরী খাবারের কথা উল্লেখ করবেন। তবে, বিটের ওজন কমানোর প্রভাবও রয়েছে, যা রক্তচাপ কমাতে, প্রদাহ কমাতে এবং অনেক প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করতে সাহায্য করে।

কিছু ক্রীড়াবিদদের খাদ্যতালিকায় সহনশীলতা প্রশিক্ষণ, কর্মক্ষমতা উন্নত করার জন্য বিটরুটও অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কারণ হল অনুরূপ কন্দে নাইট্রেট থাকে, যা রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করতে এবং হৃদপিণ্ড এবং শ্বাসযন্ত্রের সহনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে। নাইট্রেটগুলি নাইট্রিক অক্সাইডে ভেঙে যায়, মাইটোকন্ড্রিয়া (কোষের উপাদান যা খাদ্যকে ব্যবহারযোগ্য কোষীয় শক্তিতে রূপান্তরিত করে) এর কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। এর জন্য ধন্যবাদ, শরীর আরও কার্যকরভাবে অক্সিজেন ব্যবহার করে, ক্লান্তি কমায়, উদাহরণস্বরূপ ম্যারাথন দৌড়, সাইক্লিং, সাঁতার, HIIT (উচ্চ তীব্রতা ব্যবধান প্রশিক্ষণ)... ব্যায়াম বাড়াতে, ওজন কমাতে বিটরুট ব্যবহারের 4টি উপায় নীচে দেওয়া হল।

রস

যারা উচ্চ-তীব্রতার ব্যায়ামে অংশগ্রহণ করেন তাদের সর্বাধিক উপকার পেতে ব্যায়ামের আগে বিটরুটের রস পান করা উচিত। সর্বোত্তম নাইট্রেটের মাত্রার জন্য ব্যায়ামের প্রায় তিন ঘন্টা আগে সর্বনিম্ন পরিমাণ দুই কাপ বা প্রায় 470 মিলি। বিটরুটের রস বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে অথবা স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকান থেকে কেনা যেতে পারে, চিনি ছাড়া খাঁটি রস ব্যবহার করে।

বিটরুট অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে যা ব্যায়াম বৃদ্ধি এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। ছবি: ফ্রিপিক — বিটরুট অনেক পুষ্টি সরবরাহ করে যা ব্যায়াম বৃদ্ধি এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। ছবি: *ফ্রিপিক*

স্মুদি

যদি আপনি সরাসরি রস পান করতে না পারেন, তাহলে আপনি বিটরুট স্মুদি তৈরি করতে পারেন। স্মুদি তৈরির আগে আপনার বিটরুট সিদ্ধ করা উচিত। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য, আপনি বিটরুট অন্যান্য ফলের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন অথবা বাদামের মাখনের সাথে খেতে পারেন। আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি দিয়েও সৃজনশীল হতে পারেন, যতক্ষণ না আপনি বিটরুটকে প্রধান উপাদান হিসেবে ব্যবহার করেন।

বিটরুট গুঁড়ো

ব্যস্ত মানুষদের জন্য অথবা যাদের খেতে সমস্যা হয় তাদের জন্য এটি একটি সহজ বিকল্প। বিটরুট পাউডার প্রোটিন পাউডারের মতোই ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, জলের সাথে মিশিয়ে, স্মুদি, স্যুপ তৈরি করা... নকল পাউডার বা অতিরিক্ত সংযোজনযুক্ত পাউডার কেনা এড়াতে লোকেদের স্পষ্ট উৎপত্তির পণ্য বা নামী ব্র্যান্ড বেছে নেওয়া উচিত।

ভাজা বিটরুট

সর্বোত্তম ফাইবার সরবরাহ এবং পুষ্টির শোষণ নিশ্চিত করার জন্য মানুষ বিটরুটও ভাজা করতে পারে। ভাজা বিটরুট প্রায়শই সালাদে মিশিয়ে খাওয়া সহজ করে তোলে, অথবা অন্যান্য খাবারের সাথে খাওয়া হয়। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ২০০ গ্রাম বিটরুট খাওয়া ক্রীড়াবিদরা দ্রুত দৌড়াতে পারে এবং শেষ কিলোমিটারে দ্রুত দৌড়াতে পারে।

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

বিটরুট এমন একটি খাবার যা অনেক মানুষের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এর ফলে প্রস্রাব গোলাপী বা লাল হতে পারে, যা প্রায়শই রক্ত বলে ভুল হয়। বিটরুটে উচ্চ মাত্রার অক্সালেটও থাকে, যা কিডনিতে পাথর তৈরিতে অবদান রাখে এবং পুষ্টির শোষণে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। অতএব, কিডনিতে পাথর, হজমের সমস্যা, পেট, অন্ত্রের সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিটরুট ব্যবহার করা উচিত নয়।

চিলি ( সিনেট, হেলথলাইন অনুসারে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক