গিয়া লাইতে ৪৮ ঘন্টা

গিয়া লাইতে K50 জলপ্রপাত, বিয়েন হো হ্রদ, শতাব্দী প্রাচীন পাইন বন এবং অনেক সুস্বাদু খাবার রয়েছে, যা অক্টোবর এবং নভেম্বর মাসে যখন বুনো সূর্যমুখী ফুল ফোটতে শুরু করে তখন এই অঞ্চলটি উপভোগ করার জন্য এটি একটি আদর্শ জায়গা করে তোলে।

গিয়া লাই হল মধ্য উচ্চভূমির উত্তর অংশে অবস্থিত একটি পাহাড়ি প্রদেশ, যার রাজধানী প্লেইকু শহর। এখানে অনেক সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে রাজকীয় K50 জলপ্রপাত, বিয়েন হো হ্রদ, শতাব্দী প্রাচীন পাইন বন এবং সুস্বাদু স্থানীয় খাবার। গিয়া লাইয়ের এই 48 ঘন্টার অন্বেষণের পরামর্শ দিয়েছিলেন প্রাদেশিক সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের পর্যটন ব্যবস্থাপনা বিভাগের প্রধান মিসেস নগক ডিয়েপ এবং হো চি মিন সিটির একদল পর্যটক।

দিন ১

সকাল

৩০,০০০ থেকে ৫৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং-এ গিয়া লাই ড্রাই ফো (যা টু-বোল ফো নামেও পরিচিত) দিয়ে প্লেইকু শহরে সকালের নাস্তা করুন। এটি এই পাহাড়ি শহরের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার হিসেবে বিবেচিত। হং ড্রাই ফো এবং নগক সন ফো হল প্লেইকুতে দুটি বিখ্যাত টু-বোল ফো চেইন, যার শহর জুড়ে অনেক শাখা রয়েছে।

ফো গিয়া লাই, দুটি বাটিতে পরিবেশন করা হয়, গরুর মাংস অথবা মুরগির মাংসের সাথে। ছবি: ফং ভিন।

বুওন মা থুওতের মতোই প্লেইকু তার কফির জন্য বিখ্যাত। তাই, সকালের নাস্তার পরে কফি উপভোগ করতে ভুলবেন না। শহরের ক্যাফেগুলি প্রশস্ত এবং সুন্দর। আপনি ওমেলি, মায়া, কুওই অ্যাকোস্টিক, জাভা কফি, প্লেইকু ওল্ড ক্যাফে এবং ভি৭ কফি থেকে বেছে নিতে পারেন।

সকালের নাস্তার পর, আমরা K50 জলপ্রপাত ঘুরে দেখার জন্য Kon Chư Răng (K'Bang জেলা, Pleiku শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় 150 কিলোমিটার পূর্বে) এর উদ্দেশ্যে রওনা হব। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, K50 একটি "জয় করা আবশ্যক" জলপ্রপাত হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। এর নির্মল সৌন্দর্যের কারণে এটিকে Tây Nguyên পাহাড় এবং বনের মধ্যে লুকিয়ে থাকা একটি "রাজকুমারীর" সাথে তুলনা করা হয়।

"K50 জলপ্রপাত না গিয়ে গিয়া লাই ভ্রমণ করা যেন এক অসম্পূর্ণ ভ্রমণ," মিসেস ডিয়েপ বলেন। তিনি আরও বলেন, আগে K50 জলপ্রপাতের রাস্তাটি খুবই কঠিন ছিল কারণ এতে বনের মধ্য দিয়ে যাওয়া হত। এখন, একটি কংক্রিটের রাস্তা আছে, এবং মোটরবাইকগুলি জলপ্রপাতের কাছে যেতে পারে, যা ভ্রমণকে সহজ করে তোলে, তবে এটি এখনও মূলত একটি বন পথ। K50 জলপ্রপাত কন চু রাং নেচার রিজার্ভের মধ্যে অবস্থিত, তাই দর্শনার্থীদের ব্যবস্থাপনা বোর্ডের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

মিসেস ডিয়েপের মতে, জলপ্রপাতটি ৫০ মিটার উঁচু, তাই এর নাম K50 জলপ্রপাত। এটিকে সোয়ালো জলপ্রপাতও বলা হয় কারণ স্রোতের পিছনে একটি গুহা রয়েছে যেখানে অনেক সোয়ালো বাস করে। K50 জলপ্রপাত বিশাল পাহাড়ি বনের সবুজের মাঝে একটি ঝলমলে রূপালী ফিতার মতো। দর্শনার্থীরা জলপ্রপাতের পাদদেশে পৌঁছানোর জন্য প্রায় ১৫ মিনিট ধরে মাটির পথ ধরে হেঁটে যেতে পারেন। যেহেতু এটি একটি বন ভ্রমণ, তাই পোকামাকড়, সাপ এবং অন্যান্য সরীসৃপ এড়াতে লম্বা হাতার পোশাক, উঁচু মোজা পরা এবং হাঁটার লাঠি বহন করা যুক্তিযুক্ত।

K50 জলপ্রপাত। ছবি: আন মিন

K50 জলপ্রপাত পরিদর্শন এবং পরিদর্শনের পর, দর্শনার্থীরা সংরক্ষণ এলাকা ব্যবস্থাপনার দ্বারা আগে থেকে প্রস্তুত খাবারের সাথে বনে মধ্যাহ্নভোজ করেন অথবা তাদের নিজস্ব খাবার নিয়ে আসেন।

সন্ধ্যা

শহরে ফেরার পথে, পর্যটকরা স্টার এবং মু হ্রা প্রতিরোধ গ্রামগুলির মধ্য দিয়ে যাবেন, যে গ্রামগুলি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের মানুষের কাছে বৈশিষ্ট্যপূর্ণ এবং তাৎপর্যপূর্ণ।

প্লেইকু শহর থেকে প্রায় ৭০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত এই প্রতিরোধ গ্রামটিতেই বীর নুপের জন্ম ও বেড়ে ওঠা হয়েছিল। এখানেই নুপ ফরাসিদের বিরুদ্ধে জনগণকে রুখে দাঁড়াতে সাহায্য করেছিলেন এবং নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। স্টার গ্রাম এবং বীর নুপ "জাতির উত্থান"-এর প্রতীক হয়ে উঠেছে।

মু হ্রা গ্রাম বা না জনগোষ্ঠীর স্বতন্ত্র সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যের প্রতীক। এটি এখন একটি সম্প্রদায়-ভিত্তিক পর্যটন মডেলে পরিণত হয়েছে যা অনেক দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে। পর্যটকরা রাতের খাবার উপভোগ করেন এবং ক্যাম্পফায়ারের পাশে গং সঙ্গীত এবং ত্রাং বাদ্যযন্ত্রের ঐতিহ্যবাহী পরিবেশনা শোনেন। পরিচিত, ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে রয়েছে বাঁশের নলে রান্না করা আঠালো ভাত, কাসাভা পাতা দিয়ে তেতো বেগুন, ভাজা স্রোতের মাছ এবং ভাজা মুরগি।

শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত ৩-তারকা ট্রে ঝাঁ হোটেলে রাত কাটান, প্রতি রাতের ভাড়া ৬,৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। প্লেইকুতে, ৪-তারকা হোয়াং আন গিয়া লাই হোটেল রয়েছে যার রুমের ভাড়া প্রতি রাতের মধ্যে ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি, এবং আরও সাশ্রয়ী মূল্যে অনেক গেস্টহাউস এবং হোমস্টে রয়েছে।

দিন ২

সকাল এবং দুপুর

দ্বিতীয় দিনের নাস্তার জন্য, দর্শনার্থীরা গরুর মাংসের নুডল স্যুপ বা কাঁকড়া নুডল স্যুপের মতো খাবার থেকে বেছে নিতে পারেন। "ফার্মেন্টেড কাঁকড়া নুডল স্যুপ" (বা কাঁকড়া সস নুডল স্যুপ) হল গিয়া লাইয়ের আরেকটি বিশেষ খাবার, যার সাথে দুই বাটি ফোও রয়েছে। নাম থেকেই বোঝা যাচ্ছে, এর প্রধান উপাদান হল কাঁকড়া। কাঁকড়া নুডল স্যুপের এত তীব্র সুগন্ধের কারণ হল কাঁকড়ার ঝোলের গাঁজন প্রক্রিয়া। নুডলসের বাটিটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু, এবং খাওয়ার সময়, গ্রাহকরা প্রথমবার রেস্তোরাঁয় প্রবেশ করার সময় যে তীব্র, তীব্র গন্ধ অনুভব করেন তা আর থাকে না।

গিয়া লাই এর দুর্গন্ধযুক্ত কাঁকড়া নুডল স্যুপ। ছবি: আন মিন

প্লেইকুতে দ্বিতীয় দিনে আপনার পরবর্তী গন্তব্য হবে শহরের সুন্দর এবং বিখ্যাত গন্তব্য যেমন বিয়েন হো পর্যটন এলাকা (টু নুং লেক), শতাব্দী প্রাচীন পাইন বন, চা পাহাড় (বিয়েন হো টি), এবং বু মিন প্যাগোডা। এই গন্তব্যগুলি একে অপরের তুলনামূলকভাবে কাছাকাছি, তাই দর্শনার্থীরা এক সকালেই এগুলি সব পরিদর্শন করতে পারবেন।

"টি লেক" ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জায়গা জুড়ে বিস্তৃত। এখানকার চা পাহাড়গুলি ১৯২০ সালের, যখন ফরাসিরা শীতল জলবায়ুর কারণে চা চাষের জন্য উচ্চভূমি পুনরুদ্ধার শুরু করে। এটি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের প্রথম চা পাহাড়ও।

চা পাহাড়ের পাশের শতাব্দী প্রাচীন পাইন গাছগুলি, প্রায় ১ কিলোমিটার বিস্তৃত, ১৯১৭ সালে রোপণ করা হয়েছিল ১০১টি গাছ সহ। পর্যটক এবং তরুণদের কাছে ছবি তোলার জন্য এটি সর্বদা একটি জনপ্রিয় স্থান। "মনে রাখবেন যে আপনার এখানে দিনের শেষের দিকে, দুপুরের দিকে আসা উচিত নয়, কারণ তখন সূর্য সরাসরি মাথার উপরে জ্বলে ওঠে, যা আপনার ছবিগুলিকে কম সুন্দর করে তোলে এবং সূর্যালোকের তির্যক রশ্মি থেকে বঞ্চিত করে," হো চি মিন সিটির একজন পর্যটক মিন তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন।

পাইন গাছে ঘেরা রাস্তার ধারে পুনঃব্যবহৃত পুরনো গাড়িতে কয়েকটি ভ্রাম্যমাণ ক্যাফে রয়েছে, যা দর্শনার্থীদের বিশ্রামের জন্য বেশ আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি করে।

শতাব্দী প্রাচীন পাইন গাছ। ছবি: ট্রান হোয়া

যারা শারীরিক কার্যকলাপ উপভোগ করেন তাদের জন্য আরেকটি বিকল্প হল চু পাহ জেলার চু ডাং ইয়া কমিউনে অবস্থিত চু ডাং ইয়া আগ্নেয়গিরির গর্তে আরোহণ করা। এটি প্লেইকু শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে প্রায় 30 কিলোমিটার দূরে অবস্থিত। এটি বিয়েন হো হ্রদ থেকে আরও প্রায় 20 কিলোমিটার দূরে। আপনি যদি অক্টোবর থেকে নভেম্বরের মধ্যে ভ্রমণ করেন, তাহলে পাহাড়ে ওঠার পথে উজ্জ্বল হলুদ বুনো সূর্যমুখী ফুল ফুটতে দেখতে পাবেন। পানীয় জল আনতে ভুলবেন না এবং আরামদায়ক জুতা পরতে ভুলবেন না কারণ এটি বেশ গরম এবং কোনও ছায়া নেই। নীচে অনেক মোটরবাইক ট্যাক্সি রয়েছে, তাই দর্শনার্থীদের চূড়ায় পৌঁছানোর জন্য অল্প দূরত্ব হেঁটে যেতে হবে।

তান সান এলাকার প্লেই টেং গ্রিলড চিকেন রেস্তোরাঁয় দুপুরের খাবার। পর্যটকরা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস সঙ্গীতের সাথে ঠান্ডা স্টিল্ট হাউসে বসে খেতে পারেন, বাঁশের নলে রান্না করা এবং তিলের লবণ দিয়ে ডুবানো আঠালো ভাতের সাথে গরম, মুচমুচে, সোনালি-বাদামী গ্রিলড চিকেন উপভোগ করতে পারেন। একটি তৃপ্তিদায়ক খাবারের খরচ জনপ্রতি ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এরও কম।

সন্ধ্যা

প্লেইকু শহরে ফিরে এসে, দাই দোয়ান কেট স্কোয়ারটি দেখুন, যা গ্র্যান্ড স্কোয়ার নামেও পরিচিত, এর প্রশস্ত ১২ হেক্টর এলাকা। স্কোয়ারের কেন্দ্রে রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের একটি ব্রোঞ্জ মূর্তি রয়েছে। মূর্তিটি ১০.৮ মিটার লম্বা, ১৬ টন ওজনের এবং সবুজ পাথর দিয়ে ঢাকা ৪.৫ মিটার উঁচু কংক্রিটের পাদদেশে দাঁড়িয়ে আছে। প্লেইকু ভ্রমণের সময় স্থানীয় এবং পর্যটকদের কাছে ছবি তোলার জন্য এটি একটি জনপ্রিয় স্থান। স্কোয়ারের মাঠ প্রশস্ত এবং বাতাসযুক্ত, তবে ছায়ার অভাবের কারণে, বিকেল ৫টার পরে এটি পরিদর্শন করাই ভালো।

সন্ধ্যায়, দর্শনার্থীরা হোয়াং গিয়া গার্ডেন, হু সাও ফুড ভিলেজ, নগক লাম রেস্তোরাঁ, ফো বিয়েন রেস্তোরাঁ এবং নাহা তোই রেস্তোরাঁর মতো রেস্তোরাঁগুলিতে স্থানীয় খাবার বা আঞ্চলিক সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারবেন। এছাড়াও, এখানে বেশ কিছু খাবার পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে গ্রিলড পোর্ক সেমাই, চিংড়ি প্যানকেক, স্টিমড রাইস কেক, ফ্রাইড স্টিকি রাইস, গ্রিলড কলার মিষ্টি স্যুপ এবং বেগুনি স্টিকি রাইস দই, যার সবকটি মাত্র কয়েক হাজার ভিয়েতনামিজিয়ান ডং-এ।

ভিএনএক্সপ্রেস

উৎস