গিয়া লাইতে ৪৮ ঘন্টা

গিয়া লাইতে K50 জলপ্রপাত, বিয়েন হো হ্রদ, শত বছরের পুরনো পাইন গাছ এবং অনেক সুস্বাদু খাবার রয়েছে, যা অক্টোবর এবং নভেম্বর মাসে বুনো সূর্যমুখী ফুল ফোটার সময় উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত।

গিয়া লাই হল সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের উত্তরে অবস্থিত একটি পাহাড়ি প্রদেশ যার রাজধানী প্লেইকু শহর। এটি এমন একটি জায়গা যেখানে অনেক সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য, রাজকীয় K50 জলপ্রপাত, বিয়েন হো হ্রদ, শত বছরের পুরনো পাইন গাছ এবং অনেক সুস্বাদু খাবার রয়েছে। প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের পর্যটন ব্যবস্থাপনা বিভাগের প্রধান মিসেস নগোক ডিয়েপ এবং হো চি মিন সিটির একদল পর্যটকের পরামর্শ অনুসারে গিয়া লাই ঘুরে দেখার জন্য ৪৮ ঘন্টার যাত্রা।

দিন ১

সকাল

প্লেইকু শহরে গিয়া লাই ড্রাই ফো (ফো হাই টু নামেও পরিচিত) দিয়ে সকালের নাস্তা করুন, যার দাম ৩০,০০০ ভিয়েতনামী ডং থেকে ৫৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত। এটি পাহাড়ি শহরের সাধারণ খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। হং ড্রাই ফো এবং নগক সন ফো হল প্লেইকুতে চেইনের দুটি সবচেয়ে বিখ্যাত ফো হাই, শহরে অনেক দোকান রয়েছে।

গরুর মাংস বা মুরগির সাথে গিয়া লাই ফো। ছবি: ফং ভিন

প্লাইকু কফির জন্যও বিখ্যাত, বুওন মা থুওটের চেয়ে কম নয়। তাই, সকালের নাস্তার পরে কফি উপভোগ করুন। শহরের কফি শপগুলি প্রশস্ত এবং সুন্দর। আপনি ওমেলি, মায়া, কুওই অ্যাকোস্টিক, জাভা কফি, প্লেইকু ওল্ড শপ, ভি৭ কফি বেছে নিতে পারেন।

সকালের নাস্তার পর, K50 জলপ্রপাত ঘুরে দেখার জন্য Kon Chu Rang (K'Bang জেলা, Pleiku শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় 150 কিলোমিটার পূর্বে) এর উদ্দেশ্যে রওনা দিন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, K50 একটি "জয় করা আবশ্যক" জলপ্রপাত হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। এই স্থানটিকে তার বিশুদ্ধ সৌন্দর্যের কারণে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস পাহাড় এবং বনের মধ্যে লুকিয়ে থাকা একটি "রাজকুমারীর" সাথে তুলনা করা হয়।

"K50 জলপ্রপাত না গিয়ে গিয়া লাইয়ে আসাটা যেন একটা অসম্পূর্ণ যাত্রা," মিসেস ডিয়েপ বলেন। তিনি আরও বলেন, অতীতে K50 জলপ্রপাতের রাস্তাটি খুবই কঠিন ছিল কারণ আপনাকে বনের মধ্য দিয়ে যেতে হত। এখন একটি কংক্রিটের রাস্তা আছে, মোটরবাইক জলপ্রপাতের কাছে যাওয়া যায় তাই ভ্রমণ করা সহজ, তবে এটি এখনও মূলত বনের রাস্তা দিয়েই। K50 জলপ্রপাতটি কন চু রাং প্রকৃতি সংরক্ষণাগারে অবস্থিত, তাই দর্শনার্থীদের ব্যবস্থাপনা বোর্ডের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

মিসেস ডিয়েপের মতে, জলপ্রপাতের উচ্চতা ৫০ মিটার, তাই এটিকে K50 জলপ্রপাত বলা হয়। এছাড়াও, জলপ্রপাতটিকে Enও বলা হয় কারণ জলের স্রোতের পিছনে একটি গুহা রয়েছে যেখানে অনেক গিলে ফেলা প্রাণী বাস করে। K50 জলপ্রপাতটি বিশাল বনের সবুজের মধ্যে ঝলমলে রূপালী রেশমের স্ট্রিপের মতো। দর্শনার্থীরা জলপ্রপাতের পাদদেশে পৌঁছানোর জন্য প্রায় ১৫ মিনিট ধরে কাঁচা রাস্তা ধরে হেঁটে যান। বনের পথের কারণে, পোকামাকড় এবং সাপ এড়াতে আপনাকে লম্বা হাতার পোশাক, উঁচু মোজা এবং হাঁটার লাঠি পরতে হবে।

K50 জলপ্রপাত। ছবি: আন মিন

K50 জলপ্রপাত ঘুরে দেখার পর, দর্শনার্থীরা বনে মধ্যাহ্নভোজ করেন এবং রিজার্ভ ব্যবস্থাপনার দ্বারা আগে থেকে প্রস্তুত খাবার খান অথবা তাদের নিজস্ব খাবার নিয়ে যান।

সন্ধ্যা

শহরে ফেরার পথে, দর্শনার্থীরা স্টোর রেজিস্ট্যান্স গ্রাম এবং মো হ্রা গ্রামের মধ্য দিয়ে যাবেন, যা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের মানুষের কাছে সাধারণ এবং অর্থপূর্ণ গ্রাম।

প্লেইকু শহর থেকে প্রায় ৭০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত এই প্রতিরোধ গ্রামেই হিরো নুপের জন্ম ও বেড়ে ওঠা। এখানেই, নুপ ফরাসিদের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য জনগণকে সূচনা করেছিলেন এবং নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। স্টোর গ্রাম এবং হিরো নুপ "দেশ জেগে ওঠে" এর প্রতীক হয়ে উঠেছে।

মো হ্রা গ্রামের বা না জনগোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক পরিচয় রয়েছে। এই স্থানটি এখন একটি কমিউনিটি পর্যটন মডেল যা অনেক পর্যটককে আকর্ষণ করে। দর্শনার্থীরা রাতের খাবার খান এবং আগুনের ধারে গং এবং ত্রং সঙ্গীত উপভোগ করেন। গ্রামবাসীদের গ্রামীণ এবং পরিচিত খাবারের মধ্যে রয়েছে বাঁশের ভাত, কাসাভা পাতা দিয়ে তৈরি তেতো বেগুন, ভাজা স্রোতের মাছ এবং ভাজা মুরগি।

শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত ৩-তারকা ট্রে ঝাঁ হোটেলে রাত কাটানোর সুযোগ, প্রতি রাতের ভাড়া ৬,৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। প্লেইকুতে, ৪-তারকা হোয়াং আন গিয়া লাই হোটেল রয়েছে যার রুমের ভাড়া প্রতি রাত ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি এবং সাশ্রয়ী মূল্যে অনেক মোটেল এবং হোমস্টে রয়েছে।

দিন ২

সকাল এবং দুপুর

দ্বিতীয় দিনের নাস্তার জন্য, দর্শনার্থীরা গরুর মাংসের নুডল স্যুপ এবং কাঁকড়া নুডল স্যুপের মতো খাবার বেছে নিতে পারেন। ফো হাই তো ছাড়াও দুর্গন্ধযুক্ত কাঁকড়া নুডল স্যুপ (কাঁকড়া নুডল স্যুপ) হল গিয়া লাইয়ের আরেকটি বিশেষ খাবার। নাম থেকেই বোঝা যাচ্ছে, এই খাবারের প্রধান উপাদান হল কাঁকড়া। কাঁকড়া নুডল স্যুপের গন্ধের কারণ হল কাঁকড়ার ঝোল তৈরির প্রক্রিয়া। নুডলসের বাটিটি সমৃদ্ধ এবং উচ্চ মানের, এবং খাওয়ার সময়, রেস্তোরাঁয় প্রবেশের সময় যে তীব্র গন্ধ থাকে তা আর থাকে না।

গিয়া লাই দুর্গন্ধযুক্ত কাঁকড়া নুডল স্যুপ। ছবি: আন মিন

প্লেইকুতে দ্বিতীয় দিনের ভ্রমণপথ হিসেবে থাকবে শহরের সুন্দর এবং বিখ্যাত স্থান যেমন বিয়েন হো পর্যটন এলাকা (টু নুং লেক), শত বছরের পুরনো পাইন গাছ, চা পাহাড় (বিয়েন হো চে), বু মিন প্যাগোডা। এই স্থানগুলি একে অপরের তুলনামূলকভাবে কাছাকাছি, তাই দর্শনার্থীরা সকালে সেখানে যেতে পারেন।

"টি লেক" ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি প্রশস্ত। এখানকার চা পাহাড়গুলি ১৯২০ সালের, যখন ফরাসিরা শীতল জলবায়ুর কারণে চা চাষের জন্য উচ্চভূমি পুনরুদ্ধার করতে শুরু করে। এটি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের প্রথম চা পাহাড়ও।

চা পাহাড়ের পাশের শত বছরের পুরনো পাইন গাছগুলি প্রায় ১ কিলোমিটার লম্বা, ১৯১৭ সালে রোপণ করা হয়েছিল ১০১টি গাছ সহ। এটি এমন একটি জায়গা যেখানে সবসময় পর্যটক এবং ছবি তুলতে আসা তরুণদের ভিড় থাকে। "এখানে দুপুরের দিকে না আসার ব্যাপারে সতর্ক থাকুন, কারণ সেই সময় আলো মাথার উপরে থাকে, সুন্দর নয়, সূর্যালোকের তির্যক রশ্মি ছাড়া আপনার ছবিগুলি কম ঝলমলে হবে", হো চি মিন সিটির একজন পর্যটক মিঃ মিন তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন।

পাইন গাছের ধারে পুরনো, সাজানো গাড়িতে কয়েকটি ভ্রাম্যমাণ ক্যাফে রয়েছে, যা পর্যটকদের বিশ্রামের জন্য বেশ আরামদায়ক দৃশ্য তৈরি করে।

শত বছরের পুরনো পাইন গাছ। ছবি: ট্রান হোয়া

যারা ব্যায়াম করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য আরেকটি বিকল্প হল চু পাহ জেলার চু ডাং ইয়া গর্তে আরোহণ করা, যা প্লেইকু কেন্দ্র থেকে প্রায় ৩০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত। বিয়েন হো থেকে প্রায় ২০ কিলোমিটার পথ পাড়ি দিয়ে সেখানে পৌঁছানো যায়। যদি আপনি অক্টোবর থেকে নভেম্বরের মৌসুমে যান, তাহলে পাহাড়ে ওঠার পথে উজ্জ্বল হলুদ বুনো সূর্যমুখী ফুল ফুটতে দেখতে পাবেন। পানীয় জল প্রস্তুত করতে ভুলবেন না এবং ফ্ল্যাট জুতা পরতে ভুলবেন না কারণ এটি বেশ গরম এবং কোনও ছায়া নেই। নীচে অনেক মোটরবাইক ট্যাক্সি আছে, তাই দর্শনার্থীদের চূড়ায় অল্প দূরত্ব হেঁটে যেতে হবে।

ট্যান সন এলাকার প্লেই টেং গ্রিলড চিকেনে দুপুরের খাবার। দর্শনার্থীরা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের সঙ্গীতের সাথে ঠান্ডা স্টিল্ট হাউসে বসে খাবেন, গরম, মুচমুচে, সোনালি গ্রিলড চিকেন, তিলের লবণে ডুবানো আঠালো ভাত সহ। একটি পূর্ণ খাবারের খরচ জনপ্রতি ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এরও কম।

সন্ধ্যা

প্লেইকু শহরে ফিরে এসে, দাই দোয়ান কেট স্কোয়ারটি দেখুন, যা ১২ হেক্টর আয়তনের বৃহৎ স্কোয়ার নামেও পরিচিত। স্কোয়ারের কেন্দ্রে ব্রোঞ্জের তৈরি রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের একটি মূর্তি রয়েছে। মূর্তিটি ১০.৮ মিটার উঁচু, ১৬ টন ওজনের এবং ৪.৫ মিটার উঁচু ব্লুস্টোন কংক্রিটের পাদদেশে দাঁড়িয়ে আছে। এটি এমন একটি জায়গা যেখানে অনেক স্থানীয় এবং পর্যটক প্লেইকু পাহাড়ি শহরে আসার সময় চেক ইন করেন। স্কোয়ারটি প্রশস্ত এবং বাতাসযুক্ত, তবে ছায়ার অভাবের কারণে, এটি কেবল তখনই উপযুক্ত যদি আপনি বিকেল ৫:০০ টার পরে আসেন।

সন্ধ্যায়, দর্শনার্থীরা হোয়াং গিয়া গার্ডেন, হুউ সাও রন্ধনসম্পর্কীয় গ্রাম, নগক লাম রেস্তোরাঁ, ফো বিয়েন রেস্তোরাঁ, নাহা তোই রেস্তোরাঁর মতো রেস্তোরাঁগুলিতে স্থানীয় খাবার বা আঞ্চলিক সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারবেন। এছাড়াও, গ্রিলড পোর্ক সেমাই, চিংড়ি প্যানকেক, ওয়াটার ফার্ন কেক, ভাজা স্টিকি রাইস, গ্রিলড কলা মিষ্টি স্যুপ, বেগুনি স্টিকি রাইস দইয়ের মতো কিছু খাবার রয়েছে যার দাম মাত্র কয়েক হাজার টাকা।

ভিএনএক্সপ্রেস

উৎস