৫টি সাদা খাবার যা ফুসফুসকে শক্তিশালী করতে এবং রোগবালাই দূরে রাখতে সাহায্য করে।

পঞ্চভূতের মধ্যে ফুসফুস ধাতব উপাদানের সঙ্গে সম্পর্কিত এবং এটি সাদা খাবারের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ। তাই, শরৎকালে নির্দিষ্ট কিছু সাদা খাবার গ্রহণ করলে ফুসফুসের সমস্যা প্রতিরোধ ও উপশম করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য হতে পারে।

ফুসফুস সাদা খাবারের জন্য বেশ উপযুক্ত (ছবির উৎস: সোহু)

আবোলুওয়াং- এর মতে, এখানে এমন ৫টি সাদা খাবারের কথা বলা হলো যা ফুসফুসের জন্য ভালো এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

পদ্মমূল

পদ্মমূল দিয়ে তৈরি খাবার শরতের অন্যতম সুস্বাদু খাবার, যা শুধু ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসার স্বাস্থ্য-সংরক্ষণের নীতির সাথেই সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, বরং স্বাদেরও তৃপ্তি দেয়। এই মূলের শীতলকারী, শরীরকে পুষ্টকারী, প্লীহা শক্তিশালীকারী এবং পাকস্থলী পুষ্টিকর গুণাবলী শুষ্ক শরৎ ঋতুতে ফুসফুসের পুষ্টির জন্য বিশেষভাবে উপযোগী। এছাড়াও, পদ্মমূল ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে সৃষ্ট অস্বস্তি মোকাবেলায় সাহায্য করে।

নাশপাতি

শরৎকালে ফুসফুসকে আর্দ্র রাখার জন্য নাশপাতি একটি ভালো পছন্দ। এটি শরীর থেকে তাপ দূর করে, ফুসফুসকে আর্দ্র রাখে এবং শরতের শুষ্ক ত্বক কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, নাশপাতিতে ম্যালিক অ্যাসিড, ক্যারোটিন, ভিটামিন বি১, বি২ এবং সি-এর মতো অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

ইয়াম

ইয়াম, যা চাইনিজ ইয়াম নামেও পরিচিত, হলো এক প্রকার কন্দ যা ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসায় কিডনি, ফুসফুস, প্লীহা ও হাড়ের পুষ্টি জোগাতে এবং সাধারণ দুর্বলতার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এতে স্যাপোনিন এবং মিউসিলেজ থাকে, যা ফুসফুসের স্বাস্থ্যের জন্য এবং কফযুক্ত কাশির চিকিৎসায় উপকারী।

এই কন্দটি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে, রক্তে চর্বি জমা প্রতিরোধ করতে এবং হৃৎপিণ্ডের রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতেও কার্যকর।

সাদা মূলা

মুলা, যা ভালোবেসে 'সাদা জিনসেং' বা 'সাধারণ মানুষের জিনসেং' নামেও পরিচিত, এতে উচ্চ মাত্রায় আইসোথায়োসায়ানেট থাকার কারণে এর শক্তিশালী জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই আইসোথায়োসায়ানেট, যা মুলাকে এর হালকা ঝাল স্বাদ দেয়, শ্বেত রক্তকণিকাকে সক্রিয় করে এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।

দুই শতাব্দীরও বেশি সময় আগে এদো যুগ থেকে জাপানিরা শুধুমাত্র এই অতি সাধারণ সাদা কন্দটি ব্যবহার করে কাশি ও ফুসফুসের সমস্যার জন্য একটি অত্যন্ত কার্যকর প্রতিকার তৈরি করেছে।

ট্রেমেল্লা মাশরুম

ট্রেমেল্লা ফিউসিফর্মিস, যা সাদা কাঠ কান মাশরুম নামেও পরিচিত, ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসাবিদ্যায় এর স্বাদ মিষ্টি এবং বৈশিষ্ট্য নিরপেক্ষ বলে মনে করা হয়। বিশ্বাস করা হয় যে এটি রক্ত ​​ও চি-কে পুষ্ট করে, ইয়িন পুনরুদ্ধার করে এবং ফুসফুসকে আর্দ্র করে। এটি শুকনো কাশি, ক্লান্তি এবং ফুসফুসের আরোগ্যের চিকিৎসায় অত্যন্ত কার্যকর।

সাদা ছত্রাক দিয়ে তৈরি যে খাবারগুলো আপনি চেখে দেখতে পারেন, তার মধ্যে রয়েছে মিছরি দিয়ে সাদা ছত্রাকের স্যুপ, সাদা ছত্রাক ও শাপলা ফুলের মিষ্টি এবং সাদা ছত্রাক ও লাল খেজুরের স্যুপ।

থু হিয়েন (উৎস: আবোলুওয়াং)

উৎস: https://vtcnews.vn/5-thuc-pham-mau-trang-giup-bo-phoi-benh-tat-tranh-xa-ar904733.html