থু ডাক সিটির ৬টি স্কুল আবার বোর্ডিং খাবারের আয়োজন করছে

[বিজ্ঞাপন_১]

হো চি মিন সিটি: খাদ্য সরবরাহকারী কোম্পানিতে অভিভাবকরা নষ্ট মুরগির মাংস আবিষ্কার করার কারণে এক সপ্তাহ স্থগিতের পর থু ডাক সিটির ৬টি প্রাথমিক ও মাধ্যমিক বিদ্যালয় বোর্ডিং খাবারের পুনর্গঠন করছে।

৪ নভেম্বর সকালে, থু ডুক সিটির শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন থাই ভিন নগুয়েন বলেন যে স্কুলগুলি ৬ নভেম্বর থেকে বোর্ডিং খাবার পুনর্গঠন করবে।

এই সংখ্যায় দুটি মাধ্যমিক বিদ্যালয় ট্রুং থান এবং ফু হু, ফু হু, ট্রুং থান, ফুওক থান, লং থান মাই সহ চারটি প্রাথমিক বিদ্যালয় অন্তর্ভুক্ত। পূর্বে, এই বিদ্যালয়গুলি থু ডুক শহরের লং থান মাই ওয়ার্ডের একটি কোম্পানির সাথে বোর্ডিং শিক্ষার্থীদের জন্য খাবার সরবরাহের জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছিল।

২৫শে অক্টোবর, ফু হুউ প্রাথমিক বিদ্যালয়ের অভিভাবকরা স্কুলের ফ্রিজে পচা মুরগির মাংস দেখতে পান। এরপর, স্কুলগুলি ঘোষণা করে যে তারা দুপুরের খাবারের ব্যবস্থা সাময়িকভাবে স্থগিত করবে এবং নতুন অংশীদার খুঁজে বের করার জন্য ক্যাটারিং ইউনিটের সাথে চুক্তি বাতিল করবে।

প্রায় ৪,৫০০ শিক্ষার্থী ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। পরিবারগুলিকে দুপুরে তাদের বাচ্চাদের দুপুরের খাবার খেতে এবং তারপর স্কুলে ফিরে যেতে অথবা সকালে তাদের বাচ্চাদের দুপুরের খাবার স্কুলে আনতে বাধ্য করতে হয়েছে।

ফু হু প্রাথমিক বিদ্যালয়ের কিছু শিক্ষার্থী ভাত এনেছিল এবং ২৭শে অক্টোবর শিক্ষকরা তাদের তদারকি করেছিলেন এবং খাবার দিয়ে সহায়তা করেছিলেন। ছবি: এনকিউ — ২৭শে অক্টোবর ফু হু প্রাথমিক বিদ্যালয়ের কিছু ছাত্র শিক্ষকদের সহায়তায় ভাত নিয়ে এসেছিল। ছবি: *এনকিউ*

ফু হুউ প্রাথমিক বিদ্যালয়ের অধ্যক্ষ মিঃ ফান থানহ ফাই বলেন যে গত সপ্তাহ ধরে, স্কুল এবং অভিভাবক প্রতিনিধি কমিটি জরুরি ভিত্তিতে এমন একটি নতুন খাবার সরবরাহকারীর সন্ধান করছে যা খাদ্য সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। তার মতে, বোর্ডিং খাবারের প্রাথমিক পুনঃসূচনা পুনরায় শুরু করলে অভিভাবক এবং শিক্ষার্থীদের ঝামেলা কম হবে।

থু ডাক সিটির শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের প্রধান বলেছেন যে স্থানীয় প্রশাসন খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনগুলি তাৎক্ষণিকভাবে সনাক্ত এবং পরিচালনা করার জন্য যৌথ রান্নাঘর, ক্যান্টিন এবং স্কুলগুলিতে খাবার সরবরাহকারীদের আকস্মিক পরিদর্শন করবে।

স্কুল বছরের শুরু থেকেই, শিক্ষার্থীদের খাবারের মান অভিভাবকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। হো চি মিন সিটিতে, ফুওক লং বি কিন্ডারগার্টেনের (থু ডুক সিটি) অভিভাবকরা অভিযোগ করেছেন যে স্কুলটি তাদের বাচ্চাদের খাবারের পরিমাণ নিয়ে চিন্তিত হয়ে দামি খাবার কিনেছে। হ্যানয়ে , ইয়েন নঘিয়া মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের বিরুদ্ধে দুপুরের খাবার কম খাওয়ার অভিযোগ আনা হয়েছে অথবা থান কং বি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের অনেক শিক্ষার্থীর খাবারের পরে অন্ত্রের সংক্রমণ দেখা দিয়েছে।

বর্তমানে, স্কুল ক্যান্টিনগুলির সংগঠন শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ মন্ত্রণালয়, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের নিয়ম অনুসারে পরিচালিত হয়। তাদের অবস্থার উপর নির্ভর করে, স্কুলগুলি তাদের নিজস্ব রান্নাঘরের ব্যবস্থা করতে পারে অথবা খাবার সরবরাহের জন্য বাইরের খাদ্য সরবরাহকারীদের ভাড়া করতে পারে।

খাদ্য এবং উপকরণগুলির খাদ্য সুরক্ষা শংসাপত্র থাকতে হবে এবং গুণমান, সতেজতা এবং তাপমাত্রা পরীক্ষা করা উচিত। কোনও ঘটনা ঘটলে কারণ খুঁজে বের করতে রান্না করা খাবারের নমুনাগুলি 24 ঘন্টা রান্নাঘরে রাখতে হবে।

লে নগুয়েন

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক