জিরো-ডং রান্নাঘরের সাথে উষ্ণ হৃদয়

[বিজ্ঞাপন_১]

সম্প্রতি, দরিদ্র রোগীদের বিনামূল্যে, পুষ্টিকর খাবার সরবরাহের জন্য অনেক জিরো-ডং রান্নাঘর প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। এটি সত্যিই দরিদ্র রোগীদের আশাবাদের সাথে অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য একটি প্রেরণা।

মাই তু'র বিনামূল্যের রান্নাঘর প্রতিদিন ১০০ জনেরও বেশি দরিদ্র রোগীদের বিনামূল্যে খাবার সরবরাহ করে।

ভিন সিটি জেনারেল হাসপাতালের ( এনঘে আন ) গেটের ঠিক পাশেই অবস্থিত বিনামূল্যের রান্নাঘরটি, যা ভিন সিটিতে বসবাসকারী মিঃ মাই তু (৩২ বছর বয়সী) এবং তার স্ত্রী ট্রুং থি হুয়েন (৩০ বছর বয়সী) মাত্র ২ দিন আগে "খোলা" হয়েছে, এই তরুণ দম্পতির দ্বিতীয় সুবিধা। তু হুয়েনের একটি "বিনামূল্যে" রেস্তোরাঁ খোলার উদ্দেশ্য হল দরিদ্র এবং ডায়ালাইসিস রোগীদের সহায়তা করা, যাদের হাসপাতালে দীর্ঘমেয়াদী চিকিৎসা নিতে হয়। "যদিও খাবারের মূল্য কম, দরিদ্র রোগীদের জন্য এটি একটি বড় সমস্যা। খাবারের খরচ কমিয়ে তাদের ওষুধের জন্য আরও বেশি অর্থ থাকে। অতএব, প্রথম সুবিধাটি চালু হওয়ার পর, আমার স্ত্রী এবং আমি দ্বিতীয় সুবিধাটি খোলার জন্য একটি জায়গা খুঁজে পেতে আগ্রহী হয়েছিলাম" - মিঃ তু বলেন।

মিঃ তু-এর মতে, যেহেতু এটি একটি শূন্য-দং রেস্তোরাঁ, তাই রেস্তোরাঁয় আসা বেশিরভাগ গ্রাহকই ভিন সিটি জেনারেল হাসপাতালে চিকিৎসাধীন রোগী এবং কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা মানুষ। মনোযোগী ও আন্তরিক পরিষেবার মাধ্যমে বিনামূল্যে খাবার খেতে পারায়, যারা সম্প্রদায়ের কাছ থেকে সাহায্য চান তারাও উষ্ণ হৃদয় অনুভব করেন। খোলার প্রথম 2 দিনে রান্নাঘরটি পর্যবেক্ষণ করে, 200 টিরও বেশি খাবার, যার মধ্যে গাজর দিয়ে ভাজা সবজির 4টি থালা, মুরগির থাই মাশরুম, নিরামিষ সসেজ বা নকল নিরামিষ মাংস এবং এক বাটি স্যুপ রয়েছে, দরিদ্রদের মধ্যে বিতরণ করা হয়েছে। গ্রাহকরা এমনকি ঘটনাস্থলেই খেতে পারেন বা নিয়ে যেতে পারেন।

ভিন সিটি জেনারেল হাসপাতালে ডায়ালাইসিসে ৩ বছর "জ্যেষ্ঠতা" অর্জনকারী মিসেস ডাং থি থুই (৩৫ বছর বয়সী) - দো লুওং জেলায় বসবাসকারী - এর মতে, আমাদের মতো দীর্ঘমেয়াদী রোগীদের জন্য, খাবার কেবল একটি থালা নয় বরং মানবতার সাথে মিশে থাকা, যা সত্যিই মূল্যবান। আমি তু হুয়েন এবং তার স্বামীর সুস্বাস্থ্য কামনা করি, যাতে তারা সমাজ এবং দরিদ্রদের জন্য আরও মহৎ কাজ করতে পারে। "এই ধরণের খাবারের জন্য ধন্যবাদ, আমাদের মতো দরিদ্র রোগীরা কিছুটা বোঝা কমাতে পারে, আরও অনুপ্রেরণা পেতে পারে এবং আমাদের জীবন বজায় রাখার জন্য হাসপাতালে থাকতে পারে" - মিসেস থুই যোগ করেন।

রান্নাঘরে ভাত সরানোর সময়, রান্নাঘরের মালিক মিঃ মাই তু জানান যে জিরো-ডং রান্নাঘরটি প্রতি সপ্তাহে সোমবার থেকে শুক্রবার, সকাল ১০:৩০ টা থেকে দুপুর ১:৩০ টা পর্যন্ত খোলা থাকে। গড়ে, রান্নাঘরটি প্রতিদিন ১০০টি খাবার বিতরণ করে।

"আমার স্ত্রী এবং আমি যখন জিরো-ডং রান্নাঘরটি খোলার প্রথম দিনগুলি ভালোভাবে কেটেছে। আমি স্বেচ্ছাসেবকদের আন্তরিক ধন্যবাদ জানাতে চাই যারা সময় নিয়ে সমর্থন এবং সাহায্য করেছেন। "আমি আশা করি জিরো-ডং রান্নাঘরটি সকলের মধ্যে ভালোবাসা ছড়িয়ে দেবে, আরও ইতিবাচক শক্তি ছড়িয়ে দেবে এবং কঠিন পরিস্থিতিতে মানুষকে সহায়তা করার জন্য এবং তাদের জীবন উন্নত করার জন্য সম্প্রদায়কে হাত মেলানোর আহ্বান জানাবে," মিঃ তু শুভেচ্ছা জানিয়েছেন।

২০২২ সালের জুন মাসে ইয়েন থান জেলায় (নঘে আন) একই রকম একটি জিরো-ডং রান্নাঘরও প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। দরিদ্র রোগীদের প্রতি সহানুভূতির ভিত্তিতে, থিয়েন ট্যাম দাতব্য রান্নাঘরটি ইয়েন থান শহরে বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন তুয়ান ভু দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল, ইয়েন থান জেলার ভেতরে ও বাইরে ৩০ জনেরও বেশি সদস্য এবং সমাজসেবী এবং দাতাদের যৌথ প্রচেষ্টায়।

অসুস্থদের বিনামূল্যে খাবার পরিবেশনের লক্ষ্যে থিয়েন ট্যাম কিচেন প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। যদিও প্রতিষ্ঠার প্রথম দিকে পরিচালনার স্থান, সংগঠন থেকে শুরু করে সুযোগ-সুবিধা পর্যন্ত অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল, কিন্তু এখন পর্যন্ত থিয়েন ট্যাম দাতব্য রান্নাঘর স্থিতিশীলভাবে পরিচালিত হচ্ছে।

"এটা সবই স্বেচ্ছাসেবকদের উদারতা এবং সমর্থনের জন্য ধন্যবাদ, যারা তাদের প্রচেষ্টা এবং অর্থ ব্যয় করে একসাথে যোগদান করে রোগীদের বিনামূল্যে খাবার পরিবেশন করার সময় অসুবিধার ভয় পান না। বিশেষ করে, ইয়েন থান জেলা হাসপাতালের পরিচালনা পর্ষদ কার্যক্রমের অবস্থানের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করেছে" - মিঃ ভু শেয়ার করেছেন।

মিঃ ভু-এর মতে, প্রতিদিন রান্নাঘরটি হাসপাতালে চিকিৎসাধীন দরিদ্র রোগীদের জন্য ৪৫০ থেকে ৫০০ জন খাবার পরিবেশন করে। প্রতিটি খাবারের খরচ প্রায় ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, এবং প্রতি মাসে থিয়েন ট্যাম রান্নাঘরের খরচ প্রায় ৪ কোটি ভিয়েতনামি ডং, এই পরিমাণ অর্থ গ্রুপের সদস্য এবং দাতাদের দ্বারা প্রদান করা হয়।

এখানে উল্লেখ করার মতো বিষয় হলো, স্বেচ্ছাসেবকরা সর্বদা ভদ্র, বিবেচক এবং চিন্তাশীল। রোদ বা বৃষ্টির দিন তাদের নিরুৎসাহিত করে না। হাসপাতাল প্রাঙ্গণে, খাবারের ট্রাকগুলি নিয়মিতভাবে রোগীদের কাছে অর্থপূর্ণ খাবার পৌঁছে দেয়।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস