বিনামূল্যের রান্নাঘরের হৃদয়স্পর্শী গল্প।

[বিজ্ঞাপন_১]

সাম্প্রতিক সময়ে, দরিদ্র রোগীদের বিনামূল্যে, পুষ্টিকর খাবার সরবরাহের জন্য অনেক বিনামূল্যে খাবার রান্নাঘর প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। এটি সত্যিই দরিদ্র রোগীদের আশাবাদী থাকতে এবং অসুবিধাগুলি কাটিয়ে উঠতে অনুপ্রেরণা হিসেবে কাজ করে।

মাই তু এবং তার স্ত্রী পরিচালিত "শূন্য খরচের" রান্নাঘরটি দরিদ্র রোগীদের জন্য প্রতিদিন ১০০ জনেরও বেশি বিনামূল্যে খাবার সরবরাহ করে।

ভিন সিটি জেনারেল হাসপাতালের ( এনঘে আন প্রদেশ ) গেটের ঠিক পাশে অবস্থিত বিনামূল্যে খাবারের রান্নাঘরটি দুই দিন আগে ভিন সিটির বাসিন্দা দম্পতি মাই তু (৩২ বছর বয়সী) এবং ট্রুং থি হুয়েন (৩০ বছর বয়সী) দ্বারা খোলা হয়েছিল। এই তরুণ দম্পতি এটি দ্বিতীয় সুবিধা যা খোলার পরিকল্পনা করছেন। তু এবং হুয়েনের "বিনামূল্যে" খাবার খোলার উদ্দেশ্য হল সুবিধাবঞ্চিত মানুষ এবং কিডনি ডায়ালাইসিস রোগীদের সহায়তা করা যাদের হাসপাতালে দীর্ঘমেয়াদী চিকিৎসার প্রয়োজন হয়। "যদিও খাবারের নিজস্ব আর্থিক মূল্য কম, দরিদ্র রোগীদের জন্য এটি একটি বড় বিষয়। খাবারের খরচ বাঁচানোর মাধ্যমে, তাদের ওষুধের জন্য আরও অর্থ থাকে। অতএব, প্রথম সুবিধাটি খোলার পর, আমি এবং আমার স্ত্রী দ্বিতীয়টি খোলার জন্য একটি জায়গা খুঁজে বের করার পরিকল্পনা করছি," তু বলেন।

মিঃ তু-এর মতে, যেহেতু এটি একটি বিনামূল্যে খাবার পরিষেবা, তাই বেশিরভাগ গ্রাহকই ভিন সিটি জেনারেল হাসপাতালে চিকিৎসাধীন রোগী এবং কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা মানুষ। সদয় এবং আন্তরিক সেবার সাথে বিনামূল্যে খাবার খেতে পারা সম্প্রদায়ের সাহায্য চাওয়া ব্যক্তিদের হৃদয়কে উষ্ণ করে তোলে। উদ্বোধনের প্রথম দুই দিনে রান্নাঘরটি পর্যবেক্ষণ করে, ২০০ টিরও বেশি খাবার, যার মধ্যে চারটি খাবার ছিল: ভাজা বাঁধাকপি এবং গাজর, কিং অয়েস্টার মাশরুম, নিরামিষ প্যাটি বা অনুকরণ নিরামিষ মাংস এবং এক বাটি স্যুপ, দরিদ্রদের মধ্যে বিতরণ করা হয়েছিল। গ্রাহকরা এমনকি সাইটে খেতে পারেন বা তাদের খাবার নিয়ে যেতে পারেন।

ডো লুওং জেলায় বসবাসকারী এবং তিন বছর ধরে ভিন সিটি জেনারেল হাসপাতালে ডায়ালাইসিস করানো মিসেস ডাং থি থুই (৩৫ বছর বয়সী) এর মতে, আমাদের মতো দীর্ঘমেয়াদী চিকিৎসাধীন রোগীদের জন্য, খাবারটি কেবল খাবার নয় বরং মানবিক দয়ায় পরিপূর্ণ, যা সত্যিই মূল্যবান। আমি তু হুয়েন এবং তার স্বামীর সুস্বাস্থ্য কামনা করি, যাতে তারা সমাজ এবং দরিদ্রদের জন্য আরও মহৎ কাজ চালিয়ে যেতে পারে। "এই জাতীয় খাবারের জন্য ধন্যবাদ, আমাদের মতো কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা রোগীদের কিছুটা বোঝা লাঘব হতে পারে, আরও অনুপ্রেরণা পেতে পারে এবং আমাদের জীবন বজায় রাখার জন্য হাসপাতালে থাকতে পারে," মিসেস থুই আরও বলেন।

রান্নাঘরে ভাত স্থানান্তর করার সময়, রান্নাঘরের প্রধান মিঃ মাই তু জানান যে বিনামূল্যে খাবারের রান্নাঘরটি সোমবার থেকে শুক্রবার সকাল ১০:৩০ থেকে দুপুর ১:৩০ পর্যন্ত খোলা থাকে। গড়ে, রান্নাঘরটি প্রতিদিন ১০০টি খাবার বিতরণ করে।

"আমার স্ত্রী এবং আমি যখন বিনামূল্যে রান্নাঘরটি খুলেছিলাম, তখন প্রথম কয়েক দিন ভালো কেটেছিল। আমি স্বেচ্ছাসেবকদের প্রতি আন্তরিক কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করতে চাই যারা আমাদের সমর্থন এবং সাহায্য করার জন্য সময় দিয়েছেন। "আশা করি, বিনামূল্যে রান্নাঘরটি সকলের মধ্যে ভালোবাসা ছড়িয়ে দেবে, আরও ইতিবাচক শক্তি ছড়িয়ে দেবে এবং সম্প্রদায়কে কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা ব্যক্তিদের সহায়তা করার জন্য এবং তাদের জীবন উন্নত করার জন্য হাত মেলাতে উৎসাহিত করবে," মিঃ তু আশা প্রকাশ করেন।

২০২২ সালের জুন মাসে ইয়েন থান জেলায় (এনঘে আন প্রদেশ) একই রকম একটি বিনামূল্যে খাবার পরিষেবা চালু করা হয়েছিল। দরিদ্র রোগীদের প্রতি করুণার দ্বারা পরিচালিত, থিয়েন ট্যাম দাতব্য রান্নাঘরটি ইয়েন থান শহরে বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন তুয়ান ভু দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যার যৌথ প্রচেষ্টায় ইয়েন থান জেলার ভেতর ও বাইরের ৩০ জনেরও বেশি সদস্য এবং উদার দাতারা অংশগ্রহণ করেছিলেন।

রোগীদের বিনামূল্যে খাবার সরবরাহের লক্ষ্যে থিয়েন ট্যাম চ্যারিটি কিচেন প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। যদিও প্রাথমিক পর্যায়ে এটি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল, উপযুক্ত স্থান খুঁজে পাওয়া এবং আয়োজন করা থেকে শুরু করে সুযোগ-সুবিধার অভাব পর্যন্ত, থিয়েন ট্যাম চ্যারিটি কিচেন এখন স্থিতিশীলভাবে পরিচালিত হচ্ছে।

"এটা সবই স্বেচ্ছাসেবকদের দয়া এবং সমর্থনের জন্য ধন্যবাদ, যারা অসুবিধা কাটিয়ে উঠতে এবং রোগীদের সরাসরি বিনামূল্যে খাবার পরিবেশনে অংশগ্রহণের জন্য তাদের সময় এবং অর্থ দান করতে দ্বিধা করেননি। বিশেষ করে, আমরা সৌভাগ্যবান যে ইয়েন থান জেলা হাসপাতালের পরিচালনা পর্ষদের কাছ থেকে অবস্থানের দিক থেকে সহায়তা পেয়েছি," মিঃ ভু শেয়ার করেছেন।

মিঃ ভু-এর মতে, হাসপাতালে চিকিৎসাধীন দরিদ্র রোগীদের জন্য রান্নাঘরটি প্রতিদিন ৪৫০ থেকে ৫০০ জনকে খাবার পরিবেশন করে। প্রতিটি খাবারের খরচ প্রায় ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, এবং থিয়েন ট্যাম রান্নাঘরের মাসিক খরচ প্রায় ৪ কোটি ভিয়েতনামি ডং, যা গ্রুপের সদস্য এবং দাতাদের দ্বারা প্রদান করা হয়।

উল্লেখযোগ্য বিষয় হল স্বেচ্ছাসেবক দলের ভদ্র, যত্নশীল এবং চিন্তাশীল সেবা। রোদ বা বৃষ্টির দিন কোনওটাই তাদের বাধা দেয় না। হাসপাতাল প্রাঙ্গণে, খাদ্য ট্রাকগুলি নিয়মিতভাবে রোগীদের করুণায় ভরা খাবার সরবরাহ করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস