হাই ফং-এর এক অনন্য চরিত্রের রন্ধনপ্রণালী।

কন সন-কিপ বাক শরৎ উৎসব ২০২৫-এ, উৎসবে প্রদর্শিত এবং বিক্রি হওয়া ২৮টি ব্যবসা, সমবায় এবং উৎপাদন সুবিধার সাধারণ এবং অনন্য OCOP পণ্য দর্শনার্থীদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে।

আমেই ভিয়েতনাম জেএসসির বিভিন্ন স্বাদের শুকনো কলাজাত পণ্য গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়।

কন সন - কিয়েট বাক শরৎ উৎসব ২০২৫-এ সংস্কৃতি, পর্যটন এবং বাণিজ্য প্রচার সপ্তাহের উদ্বোধনের প্রথম দিনে (৪ অক্টোবর), উৎসবে প্রদর্শিত এবং বিক্রি হওয়া ২৮টি উদ্যোগ, সমবায় এবং উৎপাদন সুবিধার সাধারণ এবং অনন্য OCOP পণ্য দর্শনার্থীদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে, যার মধ্যে অনেক ৫-তারকা এবং ৪-তারকা OCOP পণ্য রয়েছে।

সমুদ্রের চিত্তাকর্ষক স্বাদ

হাই ফং ওসিওপি বুথ পরিদর্শন করার সময়, উৎসবে যোগদানকারী লাও কাই প্রদেশের মিসেস নগুয়েন থি আনহ বলেন যে তিনি সমুদ্রের স্বাদের কিছু পণ্য দেখে খুবই মুগ্ধ হয়েছেন, যেমন সোভি কোং লিমিটেডের ব্রেইজড সার্ডিন, খান থো প্রোডাকশন, ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কোং লিমিটেডের লাল কাঁকড়া চালের ক্র্যাকার, অথবা ট্রান হুং দাও ওয়ার্ডে উৎপাদনকারী পরিবারের সসেজ পণ্য - যেখানে উৎসবটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল...

হাই ফং গ্রামীণ উন্নয়ন উপ-বিভাগের উপ-প্রধান নগুয়েন ভ্যান হোয়ানের মতে, এই বছরের কন সন - কিয়েট বাক শরৎ উৎসবে, উপ-বিভাগ ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য পণ্য প্রস্তুত করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছে। উপ-বিভাগ শুরু থেকেই উৎসবে উপস্থিত থাকার জন্য কর্মীদের নিয়োগ করেছে যাতে ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে তাদের সংগঠনকে স্থিতিশীল করতে, দর্শনার্থীদের পরিষেবা দেওয়ার জন্য বুথের ব্যবস্থা করতে এবং পর্যটকদের জন্য পণ্য এবং বুথগুলি কীভাবে সুন্দর এবং চিত্তাকর্ষকভাবে প্রদর্শন করা যায় সে সম্পর্কে তাদের নির্দেশনা দেওয়া যায়। ব্যবসা, সমবায় এবং OCOP পণ্য নির্মাতাদের সবচেয়ে বড় আকাঙ্ক্ষা হল দর্শনার্থীরা কেবল উৎসব সম্পর্কেই নয়, উপকূলীয় শহরের অনন্য OCOP পণ্যগুলি সম্পর্কেও জানতে পারেন।

এই বছরের উৎসবের উল্লেখযোগ্য দিক হলো, অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সমবায় প্রতিষ্ঠান কেবল তাদের পণ্যই প্রকাশ ও বিক্রি করেনি, বরং তাদের OCOP (One Commune One Product) পণ্যের পেছনের অনন্য গল্পগুলো তুলে ধরেছে এবং গ্রাহকদের নির্দেশনা দিয়েছে। কিম থান ক্লিন এগ্রিকালচার কোঅপারেটিভের পরিচালক ফাম তিয়েন ডু বলেন যে তার কোম্পানির একটি ৩-তারকা OCOP পণ্য রয়েছে: কাঁকড়ার পেস্ট। যেহেতু কাঁকড়ার পেস্ট একটি ঐতিহ্যবাহী লোকজ পণ্য, তাই গ্রাহকদের মুগ্ধ করার জন্য, সমবায় প্রতিষ্ঠানটি পণ্যটির পাশাপাশি পাথরের মর্টার, মস্তক এবং বেতের ঝুড়ির মতো ঐতিহ্যবাহী সরঞ্জামও প্রদর্শনের জন্য এনেছে, যাতে গ্রাহকদের আকর্ষণ করা যায় এবং তাদের আকর্ষণ বৃদ্ধি করা যায়।

কিম থান কৃষি সমবায় ঐতিহ্যবাহী লোকজ সরঞ্জামের পাশাপাশি তার ৩-তারকা OCOP পণ্য প্রদর্শন করে গ্রাহকদের আকর্ষণ করে।

পণ্যের মান উন্নত করুন

হাই ফং-এর OCOP পণ্যের ভাবমূর্তি এবং সুনাম প্রচারের লক্ষ্যে, হাই ফং ব্যবসা এবং সমবায়গুলি আন্তরিকভাবে উচ্চমানের, অনন্য পণ্য নিয়ে আসছে যা শহরের স্বতন্ত্র চরিত্রকে প্রতিফলিত করে কন সন - কিয়েট বাক শরৎ উৎসবে। এই ধরণের পণ্য অর্জনের জন্য, ব্যবসা এবং সমবায়গুলি ক্রমাগত উদ্ভাবন এবং উৎপাদন লাইন এবং সুবিধাগুলিতে বিনিয়োগ করে যা বাজারের চাহিদার সাথে উপযুক্ত এবং অভিযোজিত। খান থো প্রোডাকশন, ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কোং লিমিটেডের পরিচালক মিসেস বুই থি খান শেয়ার করেছেন যে পূর্বে, কোম্পানির কাছে কেবল ঐতিহ্যবাহী পণ্য ছিল, পার্চ সহ তাত্ক্ষণিক শুকনো চালের ক্র্যাকার, একটি 4-তারকা OCOP পণ্য যা গ্রাহকদের আগ্রহ আকর্ষণ করেছিল এবং উচ্চ বিক্রয় অর্জন করেছিল। হাই ফং শহরের সাথে হাই ডুওং প্রদেশ একীভূত হওয়ার পর থেকে, কোম্পানিটি তার পণ্য লাইনে তাত্ক্ষণিক লাল কাঁকড়ার চালের ক্র্যাকার যুক্ত করেছে। এই অতিরিক্ত পণ্য তৈরি করতে, কোম্পানিকে অতিরিক্ত উৎপাদন লাইন উদ্ভাবন এবং ইনস্টল করতে হয়েছিল।

কিছু ব্যবসা তাদের OCOP পণ্য সম্পর্কে অনন্য গল্প শেয়ার করে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করে।

উৎসবে শুকনো কলা সহ চারটি ৪-তারকা OCOP পণ্য নিয়ে এসে, Ameii ভিয়েতনাম JSC-এর জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস নগো থি থু হং বলেন যে অনেক গ্রাহক চকলেট-কোটেড বা গ্রিন টি-স্বাদযুক্ত শুকনো কলার স্বাদ সত্যিই পছন্দ করেন। এটি কোম্পানিকে ক্রমাগত গবেষণা করতে এবং বাজারে অনন্য এবং স্বতন্ত্র পণ্য আনতে অনুপ্রাণিত করে। গ্রাহকরা লক্ষ্য করবেন যে পণ্যগুলি হাই ফং-এর বিশেষ কলা-উৎপাদনকারী অঞ্চল থেকে সংগ্রহ করা তাজা কলা থেকে তৈরি। আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে, কলা শুকিয়ে স্ট্রবেরি, তিরামিসু এবং চকোলেট কোটিংয়ের মতো নতুন স্বাদে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। পণ্যগুলি কেবল দেশীয় গ্রাহকদের স্বাদই পূরণ করে না বরং রপ্তানিও করা যেতে পারে।

হো হুং

সূত্র: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html