হাই ফং শহরের অনন্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাবার

কন সন - কিপ ব্যাক শরৎ উৎসব ২০২৫-এ, উৎসবে প্রদর্শিত এবং বিক্রি হওয়া ২৮টি উদ্যোগ, সমবায় এবং উৎপাদন সুবিধার সাধারণ এবং অনন্য OCOP পণ্য পর্যটকদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে।

আমেই ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বিভিন্ন স্বাদের অনেক শুকনো কলা পণ্য গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়।

কন সন - কিপ বাক শরৎ উৎসব ২০২৫-এ সংস্কৃতি, পর্যটন এবং বাণিজ্য প্রচার সপ্তাহের উদ্বোধনের প্রথম দিনে (৪ অক্টোবর), উৎসবে প্রদর্শিত এবং বিক্রি হওয়া ২৮টি উদ্যোগ, সমবায় (HTX) এবং উৎপাদন সুবিধার সাধারণ এবং অনন্য OCOP পণ্য দর্শনার্থীদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে, যার মধ্যে অনেক ৫-তারকা এবং ৪-তারকা OCOP পণ্য রয়েছে।

সমুদ্রের চিত্তাকর্ষক স্বাদ

হাই ফং ওসিওপি বুথ পরিদর্শন করার সময়, লাও কাই প্রদেশের মিসেস নগুয়েন থি আন উৎসবে যোগ দিয়েছিলেন এবং বলেছিলেন যে তিনি সমুদ্রের স্বাদযুক্ত কিছু পণ্য দেখে খুবই মুগ্ধ হয়েছেন, যেমন সোভি কোম্পানি লিমিটেডের ব্রেইজড সার্ডিন, খান থো প্রোডাকশন, ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডের লাল কাঁকড়া চালের নুডলস অথবা ট্রান হুং দাও ওয়ার্ডে উৎপাদনকারী পরিবারের হ্যাম পণ্য - যেখানে উৎসবটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল...

হাই ফং গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান নগুয়েন ভ্যান হোয়ান জানান যে এই বছরের কন সন - কিপ বাক শরৎ উৎসবে, বিভাগটি ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য পণ্য প্রস্তুত করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছে। বিভাগটি ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে সংগঠনকে স্থিতিশীল করতে এবং পর্যটকদের পরিষেবা দেওয়ার জন্য বুথের ব্যবস্থা করতে সহায়তা করার জন্য উৎসবের শুরুতেই স্থায়ী কর্মী নিয়োগ করেছে; পর্যটকদের জন্য পণ্যগুলি কীভাবে সাজানো যায় এবং বুথগুলি সুন্দর এবং চিত্তাকর্ষকভাবে প্রদর্শন করা যায় সে সম্পর্কে ব্যবসাগুলিকে নির্দেশনা দেয়... ব্যবসা, সমবায় এবং OCOP পণ্য উৎপাদন সুবিধাগুলির সবচেয়ে বড় ইচ্ছা হল পর্যটকরা কেবল উৎসব সম্পর্কেই নয়, উপকূলীয় শহরের অনন্য OCOP পণ্যগুলি সম্পর্কেও জানতে পারে।

এই বছরের উৎসবে উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, অনেক ব্যবসা এবং সমবায় কেবল পণ্যের পরিচয় করিয়ে দেয় এবং বিক্রি করে না, বরং গ্রাহকদের অনন্য OCOP পণ্য সম্পর্কে গল্প প্রদর্শন করে এবং নির্দেশ করে। কিম থান ক্লিন কৃষি সমবায়ের পরিচালক ফাম তিয়েন ডু বলেন যে ব্যবসার একটি 3-তারকা OCOP পণ্য রয়েছে, যা হল মাছের সস। মাছের সস একটি ঐতিহ্যবাহী লোকজ পণ্য, তাই গ্রাহকদের মুগ্ধ করার জন্য, সমবায়টি উৎসবে লোকজ সরঞ্জাম, যেমন পাথরের মর্টার, হাতুড়ি এবং বেতের ঝুড়িও নিয়ে এসেছে যাতে পণ্যগুলির সাথে প্রদর্শন করা যায় এবং গ্রাহকদের আকর্ষণ করা যায়।

কিম থান কৃষি সমবায় লোকজ সরঞ্জাম সহ 3-তারকা OCOP পণ্য প্রদর্শন করে গ্রাহকদের আকর্ষণ করে।

পণ্যের মান উন্নত করুন

কন সন - কিপ বাক শরৎ উৎসবে হাই ফং ওসিওপি পণ্যের ভাবমূর্তি এবং খ্যাতি প্রচারের লক্ষ্যে, হাই ফং এন্টারপ্রাইজ এবং সমবায়গুলি উপকূলীয় শহরের অনন্য বৈশিষ্ট্য সহ মানসম্পন্ন, অনন্য পণ্য আনার জন্য নিবেদিতপ্রাণ। এই ধরণের পণ্য পেতে, উদ্যোগ এবং সমবায়গুলি নিয়মিতভাবে উৎপাদন লাইন এবং বাজারের চাহিদার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত সুযোগ-সুবিধাগুলিতে উদ্ভাবন এবং বিনিয়োগ করে। খান থো প্রোডাকশন, ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কোং লিমিটেডের পরিচালক বুই থি খান জানান যে, পূর্বে, এন্টারপ্রাইজটিতে কেবল ঐতিহ্যবাহী পণ্য ছিল তাৎক্ষণিক শুকনো পার্চ রাইস নুডলস, একটি 4-তারকা ওসিওপি পণ্য যা গ্রাহকদের আগ্রহের বিষয় ছিল, যার বিক্রয়ও বেশ উচ্চ ছিল। হাই ফং শহরের সাথে হাই ডুওং প্রদেশ একীভূত হওয়ার পর থেকে, এন্টারপ্রাইজটি অতিরিক্ত তাৎক্ষণিক লাল কাঁকড়া রাইস নুডলস উৎপাদন করেছে। এই অতিরিক্ত পণ্য তৈরি করতে, এন্টারপ্রাইজকে উদ্ভাবন এবং অতিরিক্ত উৎপাদন লাইন স্থাপন করতে হয়েছিল।

কিছু ব্যবসা অনন্য OCOP পণ্যের গল্প দিয়ে গ্রাহকদের আকর্ষণ করে।

উৎসবে ৪টি OCOP ৪-তারকা শুকনো কলা পণ্য নিয়ে এসে, আমেই ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর নগো থি থু হং বলেন যে অনেক গ্রাহক সত্যিই চকোলেট-কোটেড শুকনো কলা বা সবুজ চা-স্বাদযুক্ত শুকনো কলার স্বাদ পছন্দ করেন। এটিই ব্যবসার জন্য সর্বদা গবেষণা এবং বাজারে অনন্য এবং ভিন্ন পণ্য আনার অনুপ্রেরণা। গ্রাহকরা লক্ষ্য করবেন যে পণ্যটিতে হাই ফং-এর বিশেষায়িত উৎপাদন এলাকা থেকে তাজা কলা থেকে কাঁচামাল রয়েছে। আধুনিক প্রযুক্তির সাহায্যে, কলা শুকিয়ে নতুন স্বাদে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যেমন: স্ট্রবেরি, তিরামিসু, চকোলেট... পণ্যগুলি কেবল দেশীয় গ্রাহকদের স্বাদই পূরণ করে না বরং রপ্তানির জন্যও পরিবেশন করতে পারে।

হো হুং

সূত্র: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html