মিস এনগা জানান যে তিনি (পূর্বতন) তিয়েন ফুওক জেলার পার্বত্য অঞ্চলে জন্মগ্রহণ করেন এবং সেখানেই বেড়ে ওঠেন। তাঁর শৈশবের স্মৃতিতে, সাক্ষরতার স্বপ্নকে লালন করার জন্য মায়ের সাথে ঘুরে বেড়ানো এবং বুনো ফলমূল সংগ্রহ করার দিনগুলোর কথা তাঁর স্পষ্টভাবে মনে পড়ে।
স্টারকুলিয়া ফোয়েটিডা গাছের বীজকে বহুকাল ধরে একটি ঔষধি ভেষজ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যার বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে; যেমন শরীরকে শীতল করা, শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপ, ফোঁড়া, আমবাত, নাক দিয়ে রক্ত পড়া ইত্যাদির চিকিৎসা করা। আমাদের পূর্বপুরুষেরা একে "বনের পাখির বাসা"-র সঙ্গে তুলনা করতেন। তাই, মিসেস এনগা ভাবছিলেন, স্টারকুলিয়া ফোয়েটিডা বীজকে এমন কিছুতে প্রক্রিয়াজাত করার কোনো উপায় কেন নেই, যা সবাই ব্যবহার করতে পারবে এবং এর মূল্য বৃদ্ধি করতে পারবে।
২০২২ সালে পর্যটন বিষয়ে বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়ার পর, তিনি শহর ছেড়ে নিজের জন্মশহরে ফিরে এসে ন্যান টাম ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কো-অপারেটিভ প্রতিষ্ঠা করার সিদ্ধান্ত নেন। এই সমবায়টি জাম্বুরা ফুলের চা, জাম্বুরা জ্যাম, দারুচিনি-স্বাদযুক্ত রাইস পেপার ইত্যাদির মতো প্রাকৃতিক পণ্য উৎপাদন ও ক্রয়ের একটি সম্প্রসারণ কেন্দ্র হিসেবে কাজ করে, যা কৃষকদের উৎপাদিত পণ্যের জন্য একটি বাজার নিশ্চিত করে।
২০২৫ সালের শুরুতে, তিনি ‘উপায়’ প্রকল্প চালু করেন, যা উয়ি গাছ থেকে তৈরি এক সতেজকারক গুঁড়ো চা। এর সাথে একটি পরিবেশ-বান্ধব অঙ্গীকারও রয়েছে: বিক্রি হওয়া উয়ি চায়ের প্রতিটি প্যাকেটের মাধ্যমে একটি উয়ি গাছ লাগানো হয়। উপায় শুধু একটি সতেজকারক পানীয়ই নয়, এটি পরিবেশগত ভারসাম্য এবং বনের প্রতি দায়িত্ববোধের বার্তাও বহন করে।
“আমি আশা করি যে ‘উপায়’ প্রকল্পটি ভোক্তাদের শুধু একটি নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর পানীয়ই সরবরাহ করবে না, বরং কচু গাছের গুরুত্ব সম্পর্কে একটি বৃহত্তর বার্তাও পৌঁছে দেবে এবং মানুষের জীবিকা নিশ্চিত করবে। ভবিষ্যতে, আমি কচুর বীজ থেকে তৈরি পণ্যের বৈচিত্র্য আনার জন্য পরীক্ষা-নিরীক্ষা করব,” মিসেস এনগা বলেন।
স্টারকুলিয়া ফোয়েটিডা চায়ের একটি প্রস্তুত-পানীয় প্যাকেট তৈরি করতে সূক্ষ্ম প্রক্রিয়াকরণ ধাপের প্রয়োজন হয়। উদাহরণস্বরূপ, ফসল তোলার পর স্টারকুলিয়া ফোয়েটিডা বীজ বাছাই করতে হয়, খোসা ও বীজ আলাদা করে শুধু শাঁসটুকু রেখে দিতে হয়। একটি শীতল-শুকানোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বীজগুলোকে বিশুদ্ধ রাখতে হয়, তারপর সেগুলোকে গুঁড়ো করে অন্যান্য উপাদানের সাথে মেশানো হয়।
মিস এনগার মতে, তিনি এবং তাঁর সহকর্মীরা শুধু বিক্রির জন্য পণ্য উৎপাদন করতেই নয়, বরং একটি পরিবেশবান্ধব পন্থা অবলম্বনেও দৃঢ়প্রতিজ্ঞ। তাই, উওই চা-এর গুঁড়ো পণ্যটি এই বার্তা দিয়ে তৈরি করা হয়েছে যে, বিক্রি হওয়া উওই-এর প্রতিটি বাক্স একটি নতুন রোপণ করা উওই গাছের প্রতিনিধিত্ব করে।
সমবায়টি প্রকল্পটি দুটি পর্যায়ে বাস্তবায়ন করে: প্রথম পর্যায়ে রাজস্ব বৃদ্ধি এবং বাজার সচেতনতা বাড়ানোর জন্য পণ্যটিকে বাজারে আনার উপর মনোযোগ দেওয়া হয়; দ্বিতীয় পর্যায়ে, এলাকাটিতে পুনঃবনায়নের জন্য যৌথভাবে ১,০০০ উড়াই গাছ লাগানোর উদ্দেশ্যে রাজস্বের ১৫-২০% এলাকার বিনিয়োগকারী, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং বন ইউনিটগুলোর মধ্যে বরাদ্দ করা হবে। এর মাধ্যমে, উপায় প্রকল্পটি উড়াই গাছের সংরক্ষণ ও উন্নয়নে অবদান রাখে, যার ফলে বনের পুনরুদ্ধার ও উন্নয়ন ঘটে এবং পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরি হয়।
২০২৫ সালে, ‘ফ্লাইং টি পাউডার’ পণ্যটি কোয়াং নাম (পূর্বতন) প্রদেশের ক্রিয়েটিভ স্টার্টআপ প্রতিযোগিতায় দ্বিতীয় পুরস্কার লাভ করে। ২০২৫ সালের অক্টোবরে, দা নাং বিজনেস ইনকিউবেটর এবং শহরের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ কর্তৃক আয়োজিত FINC+ ২০২৫ ইন্টারেক্টিভ ইনকিউবেশন প্রোগ্রামে প্রকল্পটি একটি অসামান্য প্রকল্প হিসেবে স্বীকৃতি পায়। ২০২৬ সালে, সমবায়টি পণ্যটির আরও উন্নয়ন অব্যাহত রাখবে এবং OCOP প্রোগ্রামের জন্য নিবন্ধন করবে।
“বর্তমানে, মুনাফা বাড়ানোর লক্ষ্যে ‘উপায়’ প্রকল্পটি এখনও সচেতনতা বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে। এই বছর, একটি স্থিতিশীল রাজস্ব প্রবাহ নিশ্চিত করতে আমরা বাজার উন্নয়নের কাজ চালিয়ে যাচ্ছি। সেখান থেকেই, এলাকাটিতে পুনরায় বনায়নের জন্য বৃক্ষরোপণ প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করা হবে। যদিও সামনে এখনও অনেক প্রতিবন্ধকতা রয়েছে, আমি আমাদের গ্রাহকদের কাছে কচুর বীজ থেকে তৈরি সেরা এবং সবচেয়ে নিরাপদ পণ্য পৌঁছে দিতে অক্লান্তভাবে চেষ্টা করে যাব,” মিসেস এনগা নিশ্চিত করেছেন।
উৎস: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html
মন্তব্য (0)