সত্যি বলতে, আমি আমার ফোনটা তেমন পছন্দ করি না। কিন্তু ইদানীং আমি খেয়াল করেছি যে, দুপুরের খাবারের সময় যখন আমি বাড়িতে একা থাকি, তখন আমি ফোনটা দিয়েই খাবার খাচ্ছি।
চিত্রণ: টিএ'এস
যখন আমি ছাত্র ছিলাম, তখন আমি একা একা দুপুরের খাবার খেতাম। এখন আমার স্বামী অনেক রাত পর্যন্ত কাজ করে, তাই দুপুরের খাবারটা আমি একাই খাই। আগের মতো নয়, যখন আমি চুপচাপ খেতাম বা শুধু তাড়াতাড়ি শেষ করার জন্য খেয়ে নিতাম, এখন আমি ফোনের দিকে তাকিয়ে থাকি আর বিনোদনমূলক অনুষ্ঠান ও আমার প্রিয় সিনেমা দেখে খাওয়ার সময়টা দীর্ঘায়িত করি। দেখা যাচ্ছে, অজান্তেই আমি ফোন নিয়েই দুপুরের খাবার খাচ্ছি। আগে, একা খাওয়াটা ছিল এক ধরনের নিঃসঙ্গতা যা ভাষায় প্রকাশ করা কঠিন ছিল। এখন, ফোন নিয়ে খেলেও আমার নিঃসঙ্গতা একটুও কমে না।
আমি সবসময়ই বড় ও প্রাণবন্ত কোনো আয়োজনে খেতে ভালোবাসি। আমার মা সবসময় বলেন যে, যখন আমি আর আমার স্বামী একসাথে খাই, তখন পরিবেশের কারণে আমার বাবা-মা বেশি খান। স্বাভাবিকভাবেই, বাড়িতে যত বেশি মানুষ থাকে, তত বেশি খাওয়া-দাওয়া হয়, কিন্তু কখনও কখনও এই 'পরিবেশ'—অর্থাৎ পারস্পরিক সংযোগ আর আনন্দ—খাবারের স্বাদ আরও বাড়িয়ে তোলে। এমন একটি খাবারের কথা ভেবে দেখুন যেখানে স্বামী-স্ত্রী একে অপরের ওপর রেগে আছে, আর বাবা-মা ও ছেলেমেয়েরা মুখ গোমড়া করে বসে আছে; তখনও কি আপনি আপনার খাবারটা উপভোগ করতে পারবেন?
একটি পুরোনো প্রবাদ আছে, "খাওয়ার সময় আকাশও আঘাত হানতে পারে না," যার অর্থ হলো, খাওয়ার সময় একে অপরকে বকাঝকা বা তিরস্কার করা উচিত নয়। সম্ভবত এর গভীরতর অর্থ হলো, খাওয়ার সময় খাওয়ার উপর মনোযোগ দেওয়াই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ; বাকি সবকিছু অপেক্ষা করতে পারে। এর মানে হলো খাবারের স্বাদের উপর মনোযোগ দেওয়া, চিবানো এবং উপভোগ করার উপর মনোনিবেশ করা, এবং পরিবারের একাত্মতার উপর মনোযোগ দেওয়া। এছাড়াও, কে রান্না করেছে, তারা কতটা পরিশ্রম করেছে, এবং তাদের কতটা কৃতজ্ঞ থাকা উচিত, সেদিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত... আজকাল, খাওয়ার টেবিলে মোবাইল ফোনের অবিবেচক উপস্থিতি, বাবা-মায়ের কাজের তদারকির জন্য ইমেল দেখা, বাচ্চাদের বিনোদনমূলক অনুষ্ঠানে মগ্ন থাকা, এবং খাবারটি কীভাবে শেষ হচ্ছে সেদিকে কেউই মনোযোগ দেয় না।
তুমি তোমার ফোন নিয়ে প্রায়ই খিটখিট করতে, বলতে যে খাওয়ার সময় যদি ফোনটা না থাকত, তাহলে তোমার আর তোমার স্বামীর ডিভোর্সই হতো না। দিনের শেষে সবাই একটা সুন্দর পারিবারিক খাবারের আশা করে। স্বামী-স্ত্রী একে অপরকে তাদের সারাদিনের কাজের কথা জিজ্ঞেস করে, নানা বিষয়ে গল্প করে, সুস্বাদু খাবারের প্রশংসা করে, অথবা আগে কী খেয়েছে তা নিয়ে স্মৃতিচারণ করে... কিন্তু তোমার স্বামী খাওয়ার সময় কোনো একটা অনুষ্ঠান দেখার জন্য তার ফোনটা টেবিলের ওপর রাখে। তুমি তাকে এ ব্যাপারে জিজ্ঞেস করলে, সে শুধু কয়েকটা কথা বিড়বিড় করে বলে থেমে যায়। খাওয়ার পরেও সে বাথরুমে ফোনটা ধরে রাখে, এমনকি ঘুমানোর সময়েও চোখ বুজে আসা পর্যন্ত সে ওটাতেই মগ্ন থাকে। অনেক রাতেই তোমার স্বামী তার দেখা অনুষ্ঠানগুলোর বিকট শব্দে ফোনটা বাজাতে বাজাতেই ঘুমিয়ে পড়ে।
আজকাল অনেক পরিবারেই এটি একটি সাধারণ পরিস্থিতি। আমরা স্মার্টফোন এবং এর অফুরন্ত বিনোদনমূলক অ্যাপগুলোকে দোষারোপ করি, যা সবার সময় ও মনোযোগ কেড়ে নেয় এবং ভাগাভাগি ও সহানুভূতির অভাব ঘটায়। খাওয়ার সময় ফোন ব্যবহারের ক্ষতিকর প্রভাবগুলো সুবিদিত। এতে শারীরিক ও মানসিক উভয় স্বাস্থ্যেরই ক্ষতি হতে পারে, কিন্তু এটি পরিবর্তন করা কঠিন। দুঃখজনকভাবে, শুধু প্রাপ্তবয়স্করাই নয়, আজকাল অনেক শিশুও ফোন হাতে নিয়ে খাবার খায়। ধৈর্যশীল মায়েরা, যারা তাদের সন্তানদের বৈজ্ঞানিকভাবে বড় করেন—টেবিলে বসিয়ে, পথ দেখিয়ে এবং কী খেতে হবে তা পরিষ্কারভাবে দেখিয়ে দেন—তাদের বাদ দিলে, অন্য অনেক বাবা-মা প্রায়শই কোনো প্রযুক্তিগত ডিভাইস ব্যবহার করতে করতে তাদের সন্তানদের খেতে প্রলুব্ধ করেন। শিশুরা অচেতনভাবে চিবিয়ে ও গিলে খায়, তাদের চোখ আইপ্যাড বা ফোনের আকর্ষণীয় বিনোদনমূলক অনুষ্ঠান বা ক্লিপে আটকে থাকে। এই ধরনের জিনিস দেখাটা আসক্তি তৈরি করে; প্রাপ্তবয়স্করা যদি আসক্ত হয়, তবে শিশুরা তো অবশ্যই। ফলস্বরূপ, এটি একটি অভ্যাসে পরিণত হয়েছে; খাওয়ার সময় ফোন ছাড়া শিশুরা খেতেই চায় না।
শুধু পারিবারিক খাবারের সময়ই নয়, বন্ধু, সহকর্মী এবং ব্যবসায়িক অংশীদারদের সাথে রাতের খাবারের সময়েও ফোনটি জায়গা ও সময় দখল করে। ছবি তোলা থেকে শুরু করে স্ক্রোল করা, ফেসবুক থেকে টিকটক, ইনস্টাগ্রাম, ইউটিউব, এবং তারপর সর্বশেষ আলোচিত ও চাঞ্চল্যকর খবর অনুসরণ করা... ফোনের গল্পগুলো অপর পাশের মানুষটির গল্পের চেয়েও বেশি আকর্ষণীয়। আমি এমন অনেক মানুষকেও লক্ষ্য করেছি যারা টেক্সট করতে পারদর্শী কিন্তু নিজে থেকে কথা শুরু করতে অলস; তারা সোশ্যাল মিডিয়ায় ঘন ঘন যোগাযোগ করে কিন্তু বাস্তব জীবনে কথা বলতে দ্বিধা বোধ করে। সামনাসামনি দেখা হলে তারা একে অপরকে অভিবাদন জানায় না, কিন্তু অনলাইনে, ফোনের আড়ালে, তারা আশ্চর্যজনকভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ আচরণ করে।
ভাবুন তো, আপনি একা বা অন্য কারও সাথে খাচ্ছেন, আর আপনার ফোনটা আপনার নাগালের বাইরে, অনলাইনে চলছে সেইসব তুচ্ছ আলাপচারিতা। ভীষণ একা আর বিচ্ছিন্ন লাগে। মাঝে মাঝে ফোনটার ওপর আমার প্রচণ্ড রাগ হয়; যে জিনিসটা মানুষকে একসূত্রে বাঁধার কথা, সেটাই কখনও কখনও তাদের মধ্যে দূরত্ব তৈরি করে। খাওয়ার সময় ফোনের উপস্থিতি যেন আমাদের খাবারের স্বাদ ভুলিয়ে দেয়, এমনকি প্রিয়জনদের কণ্ঠস্বর আর চাহনিটাও...
ডাইউ আই
উৎস
