ফোন দিয়ে খাবার খাওয়া

সত্যি কথা বলতে, আমি আমার ফোনটা মোটেও পছন্দ করি না। কিন্তু সম্প্রতি আমি বুঝতে পেরেছি যে দুপুরের খাবারের সময় যখন আমি বাড়িতে একা থাকি, তখন আমি ফোন দিয়েই খাবার খাই।

চিত্রণ: টিএ'এস

আমি যখন ছাত্র ছিলাম, তখন একা একা দুপুরের খাবার খেতাম। এখন, আমার স্বামী গভীর রাত পর্যন্ত কাজ করে, তাই আমি দুপুরের খাবারের জন্য একা থাকি। আগের মতো নয়, যখন আমি চুপচাপ খেয়েছিলাম অথবা তাড়াহুড়ো করে শেষ করার জন্য, এখন আমি আমার ফোনের দিকে তাকিয়ে বিনোদনমূলক অনুষ্ঠান এবং আমার প্রিয় সিনেমাগুলি দেখে খাবারটি দীর্ঘায়িত করি। দেখা যাচ্ছে, আমি নিজের অজান্তেই আমার ফোন দিয়ে দুপুরের খাবার খাচ্ছি। আগে, একা খাওয়া এক ধরণের একাকীত্ব ছিল যা বর্ণনা করা কঠিন। এখন, আমার ফোন দিয়ে খাওয়াও আমার একাকীত্ব কমিয়ে দেয় না।

আমি সবসময়ই বিশাল, প্রাণবন্ত সমাবেশের সাথে খাবার উপভোগ করেছি। আমার মা সবসময় বলেন যে যখন আমি আর আমার স্বামী একসাথে খাই, তখন আমার বাবা-মা বেশি খায় কারণ পরিবেশটা এরকম। স্পষ্টতই, ঘরে যত বেশি মানুষ থাকে, তত বেশি মানুষ খায়, কিন্তু কখনও কখনও, "পরিবেশ" খাবারের স্বাদ আরও ভালো করে তোলে—সম্পর্ক এবং আনন্দ। এমন খাবার চেষ্টা করুন যেখানে স্বামী-স্ত্রী একে অপরের উপর রেগে থাকে, এবং বাবা-মা এবং সন্তানরা বিরক্ত থাকে; তাহলে কি তুমি তোমার খাবার উপভোগ করবে?

একটি পুরনো কথা আছে, "খাওয়ার সময় আকাশও আঘাত করে না", যার অর্থ হল খাওয়ার সময় একে অপরকে তিরস্কার করা বা তিরস্কার করা এড়িয়ে চলা উচিত। সম্ভবত এর গভীর অর্থ হল খাবারের সময়, খাওয়ার উপর মনোযোগ দেওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ; অন্য সবকিছু অপেক্ষা করতে পারে। এর অর্থ হল খাবারের স্বাদের উপর মনোযোগ দেওয়া, চিবানো এবং স্বাদ গ্রহণের উপর মনোযোগ দেওয়া এবং পরিবারের একসাথে থাকার উপর মনোযোগ দেওয়া। তদুপরি, খাবার কে রান্না করেছে, তারা কতটা পরিশ্রম করেছে এবং তাদের কতটা কৃতজ্ঞ হওয়া উচিত সেদিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত... আজকাল, খাবারের টেবিলে মোবাইল ফোনের অযৌক্তিক উপস্থিতি, বাবা-মায়ের কাজের উপর নজর রাখার জন্য ইমেল চেক করা, বিনোদনমূলক অনুষ্ঠানে মগ্ন শিশুরা, এবং খাবার কীভাবে শেষ হয় সেদিকে কেউ মনোযোগ দেয় না।

তুমি আগে তোমার ফোন নিয়ে বিরক্ত হতে, বলতে যে খাবারের সময় ফোন না এলে তোমার আর তোমার স্বামীর ডিভোর্স হতো না। দিনের শেষে, সবাই একটা মনোরম পারিবারিক খাবারের আশা করে। স্বামী-স্ত্রী একে অপরকে তাদের কর্মক্ষেত্রের দিন সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করে, রোদের নীচে সবকিছু নিয়ে কথা বলে, একে অপরের সুস্বাদু খাবারের প্রশংসা করে, অথবা আগে কী খেয়েছে তা মনে করিয়ে দেয়... কিন্তু তোমার স্বামী খাবারের সময় ফোন টেবিলে রাখে কোন অনুষ্ঠান দেখার জন্য। তুমি তাকে ফোনটা জিজ্ঞেস করলে, সে শুধু বিড়বিড় করে কিছু কথা বলে থামে। খাওয়ার পর, সে বাথরুমে ফোন ধরে থাকে, এমনকি ঘুমানোর সময়ও সে ফোনটা আটকে থাকে যতক্ষণ না তার চোখ ঝাপসা হয়। অনেক রাতে, তোমার স্বামী ঘুমিয়ে পড়ে, তার ফোনে এখনও সে যে অনুষ্ঠানগুলো দেখছে তার শব্দ শোনা যায়।

আজকাল অনেক পরিবারেই এটি একটি সাধারণ পরিস্থিতি। আমরা স্মার্টফোন এবং তাদের অসংখ্য বিনোদন অ্যাপকে সকলের সময় এবং মনোযোগ নষ্ট করার জন্য দোষারোপ করি, যার ফলে ভাগাভাগি এবং সহানুভূতির অভাব হয়। খাবারের সময় ফোন ব্যবহারের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি সুপরিচিত। শারীরিক এবং মানসিক উভয় স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে, তবুও এটি পরিবর্তন করা কঠিন। দুঃখের বিষয় হল, কেবল প্রাপ্তবয়স্করা নয়, আজকাল অনেক শিশুও তাদের ফোন ব্যবহার করে খাবার খায়। ধৈর্যশীল মায়েদের বাদে যারা তাদের সন্তানদের বৈজ্ঞানিকভাবে লালন-পালন করেন, তাদের টেবিলে বসিয়ে, তাদের পথ দেখান এবং স্পষ্টভাবে তাদের কী খেতে হবে তা দেখান, অনেক বাবা-মা প্রায়শই তাদের সন্তানদের কোনও প্রযুক্তিগত ডিভাইস ব্যবহার করে খেতে প্রলুব্ধ করেন। শিশুরা অজান্তেই চিবিয়ে খায় এবং গিলে ফেলে, তাদের চোখ আইপ্যাড বা ফোনের মনোমুগ্ধকর বিনোদন অনুষ্ঠান বা ক্লিপে আটকে থাকে। এই জাতীয় জিনিস দেখা আসক্তি; যদি প্রাপ্তবয়স্করা আসক্ত হয়, তবে শিশুরাও অবশ্যই আসক্ত হয়। ফলস্বরূপ, এটি একটি অভ্যাসে পরিণত হয়েছে; খাবারের সময় ফোন ছাড়া, শিশুরা খুব কমই খাবে।

শুধু পারিবারিক খাবারের সময়ই নয়, বন্ধুবান্ধব, সহকর্মী এবং ব্যবসায়িক অংশীদারদের সাথে ডিনারের সময়ও ফোন স্থান এবং সময় দখল করে। ছবি তোলা থেকে শুরু করে স্ক্রলিং, ফেসবুক থেকে টিকটক, ইনস্টাগ্রাম, ইউটিউব এবং তারপরে সর্বশেষ উত্তেজনাপূর্ণ খবর অনুসরণ করা... ফোনের গল্পগুলি বিপরীত ব্যক্তির গল্পের চেয়ে বেশি মনোমুগ্ধকর। আমি এমন অনেক লোককেও লক্ষ্য করেছি যারা টেক্সট করতে পারদর্শী কিন্তু কথোপকথন শুরু করতে অলস; তারা সোশ্যাল মিডিয়ায় ঘন ঘন যোগাযোগ করে কিন্তু বাস্তব জীবনে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করে। তারা সরাসরি দেখা করার সময় একে অপরকে শুভেচ্ছা জানায় না, তবে অনলাইনে, তাদের ফোনের পিছনে, তারা আশ্চর্যজনকভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ।

কল্পনা করুন, একা অথবা অন্য কারো সাথে বসে ফোনে আঁকড়ে ধরে অনলাইনে সেইসব ফালতু কথোপকথনের পর খাবার খাচ্ছি। খুব একাকী এবং বিচ্ছিন্ন লাগছে। মাঝে মাঝে ফোনের উপর আমার ভীষণ রাগ হয়; যা মানুষকে সংযুক্ত করার কথা, তা কখনও কখনও তাদের আলাদা করে দেয়। খাবারের সময় ফোনের উপস্থিতি আমাদের খাবারের স্বাদ, এমনকি আমাদের প্রিয়জনদের কণ্ঠস্বর এবং দৃষ্টিভঙ্গি ভুলে যেতে বাধ্য করে...

ডিউ আই

উৎস