সুন্দর ত্বক পেতে কী খাওয়া উচিত?

বিভিন্ন ধরনের ফল খেলে আপনার ত্বকের উন্নতি হবে - ছবি: থুই ডুয়ং

৩০ বছর বয়সী মিস এনটিএইচ, যিনি হো চি মিন সিটির ফু নুয়ান জেলায় বসবাস করেন, তিনি তার ত্বক নিয়ে খুবই সচেতন। তিনি বলেন যে, একজন নারীর ত্বক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ; সুন্দর ত্বক শুধু সুস্বাস্থ্যেরই প্রতিফলন ঘটায় না, বরং এটি একজন নারীকে আরও সুন্দর করে তোলে এবং যোগাযোগের ক্ষেত্রে তাকে আরও আত্মবিশ্বাসী করে তোলে।

মিসেস এইচ তাঁর খাওয়া-দাওয়ার দিকেও খেয়াল রাখেন এবং এমন খাবার বেছে নেন যা ত্বক সুন্দর রাখতে সাহায্য করে।

আপনার নানা রকমের রঙিন সবুজ শাকসবজি ও ফল খাওয়া উচিত।

হো চি মিন সিটি ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন হসপিটালের বহির্বিভাগের ত্বক চিকিৎসা, পরিচর্যা ও সৌন্দর্য ইউনিটের প্রধান ডা. নগো থি বাচ ইয়েন বলেছেন যে, মসৃণ ও উজ্জ্বল ত্বক পেতে হলে একটি পরিমিত ও স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা প্রয়োজন।

এর জন্য প্রয়োজন এমন একটি খাদ্যতালিকা যা পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার), অসম্পৃক্ত চর্বি ও শস্য সরবরাহ করে, সম্পৃক্ত চর্বি ও অতিরিক্ত লবণ এবং চিনিযুক্ত খাবার সীমিত রাখে এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা যা অ্যালকোহল ও তামাক সীমিত করে এবং শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে।

ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই, বিটা-ক্যারোটিন এবং আয়রন, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, লাইসিন, কোলাজেন ও ফাইবারের মতো খনিজসহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো ত্বকের কোষগুলোকে ফ্রি র‍্যাডিকেলের প্রভাবের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

সুন্দর ও মসৃণ ত্বকের জন্য যে খাবারগুলো খাওয়া উচিত, তার মধ্যে সবুজ শাকসবজি ও ফলমূল সবার আগে আসে।

আপনার বিভিন্ন ধরনের রঙিন সবুজ শাকসবজি, ব্রকলি, লাল ও হলুদ ক্যাপসিকাম খাওয়া উচিত। গাঢ় সবুজ শাকসবজি যেমন পালং শাক, কলমি শাক, অমরান্থ, ব্রকলি ইত্যাদি।

লাল আঙুর, আপেল, ড্রাগন ফল, জাম্বুরা, কমলা, তরমুজ, ব্লুবেরি এবং অ্যাভোকাডোর মতো ফল। গাজর, আলু, মিষ্টি আলু এবং হলুদের মতো মূল জাতীয় সবজি।

এই খাবারগুলো ভিটামিন ই সরবরাহ করে, যা ত্বককে জারণজনিত ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ত্বককে সূর্যালোক এবং পরিবেশগত কারণে সৃষ্ট জারণ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা বার্ধক্যের লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে। ত্বককে টানটান রাখতে এবং এর নিস্তেজ ভাব ও শুষ্কতা কমাতে এই ভিটামিনটি অপরিহার্য।

সয়াবিন, মটরশুঁটি এবং কালো শিমের মতো ডালজাতীয় শস্য ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারেও সমৃদ্ধ। পানিতে দ্রবণীয় ফাইবার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে, ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে এবং এইচডিএল বাড়াতে সাহায্য করে। খাদ্যতালিকায় ডালজাতীয় শস্য যোগ করলে তা নারীদের তারুণ্য বজায় রাখতে এবং ত্বককে মসৃণ ও উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করতে পারে।

কাঠবাদাম, কাজুবাদাম এবং চিনাবাদামের মতো বাদাম থেকে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, সেলেনিয়াম, ভিটামিন ই, আয়রন এবং জিঙ্ক পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী; এগুলো ক্ষত দ্রুত নিরাময়ে সাহায্য করে এবং ত্বককে নরম ও মসৃণ রাখে।

জিঙ্কের অভাবে ত্বক শুষ্ক ও খসখসে হয়ে যেতে পারে এবং দ্রুত বলিরেখা দেখা দিতে পারে।

সবুজ, লাল ও হলুদ ক্যাপসিকাম এবং বিভিন্ন ফল ত্বককে সুস্থ রাখতে উপকারী।

চর্বিযুক্ত মাছ ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতেও সাহায্য করে।

স্যালমন, ম্যাকেরেল এবং হেরিং-এর মতো চর্বিযুক্ত মাছ সুস্থ ত্বকের জন্য চমৎকার খাবার।

এগুলো ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা সুস্থ ত্বক বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ত্বককে পুরু, কোমল এবং আর্দ্র রাখতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড অপরিহার্য। প্রকৃতপক্ষে, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতির কারণে ত্বক শুষ্ক হয়ে যেতে পারে।

মাছের ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা ত্বকের লালচে ভাব ও ব্রণের একটি কারণ। এমনকি এগুলো আমাদের ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মির প্রতি কম সংবেদনশীল করে তুলতে পারে।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট আমাদের ত্বকের প্রদাহজনিত এবং অটোইমিউন রোগ, যেমন সোরিয়াসিস এবং লুপাস ইরিথেমাটোসাস প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

তৈলাক্ত মাছ ভিটামিন ই-এরও একটি ভালো উৎস, যা সকলের ত্বকের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

ত্বককে ফ্রি র‍্যাডিক্যালের ক্ষতি এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ই গ্রহণ করা অপরিহার্য। এছাড়াও, তৈলাক্ত মাছ প্রোটিনের একটি উৎকৃষ্ট উৎস, যা ত্বকের শক্তি ও অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।

ঝিনুক জিঙ্ক সমৃদ্ধ একটি খাবার, যা শুষ্ক ও বার্ধক্যজনিত ত্বকের সমস্যা মোকাবিলায় সাহায্য করে এবং কোলাজেন উৎপাদনের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান।

বাদামী চাল, গম, বার্লি এবং অপরিশোধিত ভুট্টার মতো গোটা শস্য স্বাস্থ্যকর লিপিড (চালের তেল), সহজে হজমযোগ্য উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, বি ভিটামিন, লাইসিন, উপকারী ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করলে ডার্ক চকোলেট শরীরকে ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর উৎস সরবরাহ করে। ডার্ক চকোলেটে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগ ত্বকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

গ্রিন টি ত্বককে ক্ষতি এবং বার্ধক্য থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। অন্যান্য কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ খাবারের মতো, গ্রিন টি ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করতে পারে। প্রতিদিন গ্রিন টি পান করলে সূর্যের কারণে হওয়া লালচে ভাব ২৫% পর্যন্ত কমে যেতে পারে।

গ্রিন টি ত্বকের আর্দ্রতা, রুক্ষতা, পুরুত্ব এবং স্থিতিস্থাপকতাও উন্নত করে।

সুন্দর ত্বক পেতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করা প্রয়োজন।

ত্বকের সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্যের জন্য, সৌন্দর্য ও প্রসাধনী চিকিৎসার মতোই দৈনন্দিন খাদ্য থেকে প্রাপ্ত পুষ্টিও সমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। খাদ্য থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক খনিজ ও ভিটামিন সময়ের সাথে সাথে মেলাসমা, বার্ধক্য এবং ব্রণের মতো ত্বকের সমস্যা উন্নত করতে সাহায্য করে।

দ্রুত ফল পাওয়ার জন্য সুষম খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখার পাশাপাশি ত্বকের সঠিক যত্ন নেওয়া, পর্যাপ্ত ঘুম নিশ্চিত করা, শরীরে পর্যাপ্ত জলীয়ভাব বজায় রাখা, নিয়মিত ব্যায়াম করা এবং সূর্যের আলোতে গেলে ত্বককে অতিবেগুনি রশ্মি থেকে রক্ষা করা অপরিহার্য।

উৎস: https://tuoitre.vn/an-gi-de-co-mot-lan-da-dep-20240418102311959.htm