চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের মাঝামাঝি সময়ে হো চি মিন সিটির এপ্রিকট ফুলের বাগানগুলোতে আগের চেয়েও বেশি কর্মচাঞ্চল্য দেখা যায়। হো চি মিন সিটির থু ডুক ওয়ার্ডের একটি এপ্রিকট ফুলের বাগানে , কয়েক ডজন ছাত্রছাত্রী ও স্থানীয় কর্মী চান্দ্র নববর্ষের আগেই ফুল ফোটার প্রস্তুতি হিসেবে এপ্রিকট ফুলের পাতা সরাতে ব্যস্ত।

ডিসেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে ব্যস্ততম দিনগুলোতে কয়েক ডজন শ্রমিক এপ্রিকট ফুলের গাছ থেকে পাতা ছেঁড়ার কাজে অংশ নেন। ছবি: থাই বাও
জনাব মাই হুউ ডুক (হো চি মিন সিটির তু হং এপ্রিকট ফুলের বাগানের মালিক) বলেছেন যে, এই বছর তার বাগানে প্রায় ৮০০টি এপ্রিকট ফুলের টব রয়েছে যেগুলোর পাতা অল্প সময়ের মধ্যে ছাঁটাই করা প্রয়োজন। এই সময়সীমা পূরণের জন্য, চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের শুরু থেকে তিনি স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে মৌসুমী শ্রমিকদের সাথে যোগাযোগ করেন এবং তাদের খোঁজ শুরু করেন, যাদের মধ্যে একটি বড় অংশই ছিল শিক্ষার্থী।
"প্রতি মৌসুমে, আমি আমার পরিচিতদেরকে অ্যাপ্রিকট ফুলের গাছের পাতা ছাঁটাই করার কাজে সাহায্য করার জন্য ছাত্রছাত্রী চেয়ে বিজ্ঞপ্তি দিতে বলি। ওরা এই কাজে অভ্যস্ত, দ্রুত এবং দায়িত্বের সাথে কাজটি করে," মিঃ ডুক জানান।


প্রায় ৮০০টি পাত্রের এই পুরো অর্ডারটি আজ দিনের শেষ নাগাদ সম্পন্ন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। ছবি: থাই বাও
জনাব ডুকের মতে, কাজের ব্যস্ততম দিনগুলিতে এপ্রিকট ফুলের বাগানে ৮০ জনেরও বেশি ছাত্র এবং প্রায় ৩০ জন স্থানীয় কর্মী কাজ করেন। কাজের বিপুল পরিমাণের কারণে, টবে লাগানো সমস্ত এপ্রিকট ফুলের গাছের পাতা পরিষ্কার করতে দুই দিন সময় লাগবে বলে আশা করা হচ্ছে। কাজটি দুটি শিফটে বিভক্ত, সকাল ৭টা থেকে ১১টা এবং দুপুর ১টা থেকে বিকেল ৫টা পর্যন্ত, যেখানে দৈনিক গড় মজুরি প্রায় ২,৬০,০০০ VND।


এপ্রিকটের ফুলের পাতা ছাঁটাই করার কাজটি প্রায়শই বাইরে রোদের মধ্যে একটানা অনেক ঘন্টা ধরে চলে। ছবি: থাই বাও
বাজারে বিক্রির জন্য এপ্রিকট ফুলের গাছ সরবরাহ করার পাশাপাশি, বাগানের বেশিরভাগ গাছই এমন গ্রাহকদের, যারা পরিচর্যার জন্য আমাদের ওপর আস্থা রেখেছেন। একই সাথে পাতা ছাঁটাইয়ের কাজও করা হয়, এবং ডাল ভেঙে যাওয়া ও ফুল ফোটার প্রক্রিয়া যাতে ব্যাহত না হয়, সেজন্য সতর্ক মনোযোগের প্রয়োজন হয়।
এই কাজে অংশগ্রহণকারী শিক্ষার্থীদের মধ্যে অনেকেই বলেছেন যে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর আগের সময়ে এটি একটি উপযুক্ত মৌসুমী কাজ। হো চি মিন সিটির ছাত্রী লে লু মিন থু বলেন, তিনি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম এবং সিনিয়র শিক্ষার্থীদের সুপারিশের মাধ্যমে এই কাজটির কথা জানতে পারেন।


টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর আগের দিনগুলিতে এপ্রিকট ফুলের বাগানে কাজের ব্যস্ত পরিবেশ। ছবি: থাই বাও।
"আমি এপ্রিকট ফুলের গাছের পাতা ছাঁটাই করার কাজটি বেছে নিয়েছি, কারণ এটি দ্রুত করা যায় এবং এতে একদিনেই টাকা আয় হয়। আমি এই টাকা অনুষদের স্বেচ্ছাসেবী তহবিলে দান করার পরিকল্পনা করছি," মিন থু বলেন।
কৃষি ও বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয়ের দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্র ট্রুং বাও ডুয়ির জন্য এটি টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য বাড়ি ফেরার খরচের প্রস্তুতি নেওয়ারও একটি সুযোগ। মূলত ডং থাপ প্রদেশের বাসিন্দা ডুয়ি বলেছেন, তিনি একটানা দুই দিন কাজ করবেন এবং সম্ভব হলে কাজ করার জন্য অন্য কোনো এপ্রিকট ফুলের বাগানও খুঁজতে পারেন।


এপ্রিকটের ফুলের পাতা ছাঁটাই করার কাজটি প্রায়শই বাইরে রোদের মধ্যে একটানা অনেক ঘন্টা ধরে চলে। ছবি: থাই বাও
"আমি দিনে প্রায় ২ লক্ষ ৬০ হাজার VND আয় করি। আমি সেই টাকা জমিয়ে বাড়ি যাওয়ার জন্য বাসের টিকিট কাটি এবং বাবা-মায়ের জন্য উপহার কিনি। এই কাজটি আমার ছোটবেলার স্মৃতিও ফিরিয়ে আনে, যখন আমি টেট উৎসবের সময় পরিবারকে এপ্রিকট ফুলের গাছের পাতা ছাঁটতে সাহায্য করতাম," ডুয়ি জানান।
অনেক ফলের বাগানের মালিকের মতে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় ছাত্রছাত্রীরা একটি গুরুত্বপূর্ণ মৌসুমী কর্মী হয়ে উঠছে। তারা শুধু বাগানের মালিকদের শ্রম সমস্যা সমাধানেই সাহায্য করে না, বরং এপ্রিকটের ফুলের পাতা ছাঁটাই করার কাজটি ছাত্রছাত্রীদের অতিরিক্ত আয় করার, অভিজ্ঞতা অর্জনের এবং টেটের আগের দিনগুলিতে ভাগ করে নেওয়ার চেতনা ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখার সুযোগও করে দেয়।
উৎস: https://laodong.vn/xa-hoi/vuon-mai-o-tphcm-nhon-nhip-nhung-ngay-giap-tet-1650587.ldo
মন্তব্য (0)