উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের প্রায়শই এই অবস্থা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য ওষুধ দেওয়া হয়। তবে, জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সুফল সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়। আমেরিকান ওয়েবসাইট ‘ইটিং ওয়েল’- এর মতে, প্রতি সপ্তাহে ১৫০ মিনিট ব্যায়াম করা, ধূমপান ত্যাগ করা এবং মানসিক চাপ কমানো রক্তচাপের স্বাস্থ্যকর মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া এবং ওজন কমালে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য হবে।
রোগীদেরও তাদের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে আরও স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করতে হবে, যার মধ্যে থাকবে বেশি করে ফল, শাকসবজি, শস্যদানা, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার এবং লবণ গ্রহণ সীমিত করতে হবে। এছাড়াও, কেসিন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ রক্তচাপের জন্য খুবই উপকারী হবে।
নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, কেসিন প্রোটিন সিস্টোলিক রক্তচাপ ৩.২ mmHg এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ ১.৫ mmHg কমাতে সাহায্য করতে পারে। তাজা দুধে থাকা প্রোটিনের প্রায় ৮০% হলো কেসিন প্রোটিন। দুধ পান করার ক্ষেত্রে, রোগীদের স্কিম মিল্ককে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, কারণ ফ্যাট তাদের অবস্থার জন্য ভালো নয়।
কেসিন হলো এমন একটি প্রোটিন যাতে শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এই প্রোটিনটি শরীরে ধীরে ধীরে শোষিত হয়, যার ফলে পেশী এবং অঙ্গপ্রত্যঙ্গে পুষ্টির একটি অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ বজায় থাকে।
নির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, কেসিন সাইক্লোলাইসেট নামক প্রোটিনে থাকা একটি অ্যামিনো অ্যাসিড অ্যানজিওটেনসিন I কনভার্টিং এনজাইমকে বাধা দেয়। এই এনজাইমটিই রক্তনালীকে স্ফীত ও সংকুচিত করার প্রধান কারণ, যার ফলে রক্তচাপ বেড়ে যায়। কেসিন সাইক্লোলাইসেট এই প্রভাব কমিয়ে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, কেসিন প্রোটিন শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলগুলোকে নিষ্ক্রিয় করে। তাই, নিউট্রিয়েন্টস জার্নালের একটি প্রবন্ধে বলা হয়েছে যে, পর্যাপ্ত পরিমাণে কেসিন প্রোটিন গ্রহণ করলে রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যেতে পারে।
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ওজন বৃদ্ধি হৃৎপিণ্ড ও রক্তনালীর উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে, যার ফলে রক্তচাপ বেড়ে যায়। অন্যদিকে, কেসিন প্রোটিন পাকস্থলীতে পূর্ণতার অনুভূতি তৈরি করে, যা ক্ষুধা কমিয়ে দেয় এবং খাদ্য গ্রহণ হ্রাস করে। এছাড়াও, কেসিনে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড লিউসিন বিপাক ক্রিয়ার গতি বাড়ায়। এই সমস্ত প্রভাব ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং কার্যকরভাবে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
তাজা দুধ ছাড়াও দই এবং পনিরেও প্রচুর পরিমাণে কেসিন প্রোটিন থাকে। ইটিং ওয়েল- এর মতে, যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন , তাদের জন্য কেসিন-সমৃদ্ধ দুধ একটি খুব ভালো বিকল্প।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)