Bắc Ninh: Nhà vườn chăm hoa đón Tết

BẮC NINH - Còn khoảng 3 tháng nữa đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 song ngay từ thời điểm này, các nhà vườn trong tỉnh Bắc Ninh đang rục rịch chuẩn bị sản phẩm cây, hoa cảnh phục vụ cho thị trường. Trải qua một năm khó khăn do thời tiết bất lợi, các nhà vườn dồn hết tâm huyết, tập trung chăm sóc cây trồng với kỳ vọng một vụ Tết “xuôi chèo, mát mái”.

বিভিন্ন ধরণের

ফু লাম কম্যুনের গিওই তে গ্রামের দিকে যাওয়ার রাস্তা ধরে শোভাবর্ধক গাছপালা বোঝাই ট্রাক অবিরাম আসা-যাওয়া করছে। অনেকেই তাদের বাগানের সামনেই গাছপালা প্রদর্শন করেন এবং মাটির পরিচর্যা করেন। গিওই তে গ্রামের ১,০০০-এরও বেশি পরিবারের মধ্যে প্রায় ৬৫% শোভাবর্ধক গাছপালা ও ফুলের ব্যবসার সাথে জড়িত। শোভাবর্ধক গাছপালা চাষে প্রায় ৩০ বছরের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন একজন নারী, মিসেস নগুয়েন থি হিয়েপ, সদ্য টবে লাগানো একটি বোগেনভিলিয়া গাছকে অত্যন্ত যত্ন সহকারে ছাঁটাই ও আকার দিচ্ছিলেন। মিসেস হিয়েপ বলেন যে, অতীতে তিনি প্রধানত কয়েকশ মিলিয়ন থেকে বিলিয়ন ডং মূল্যের বনসাই গাছ চাষ করতেন। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলোর কঠিন অর্থনৈতিক পরিস্থিতি এবং উচ্চমানের পণ্যের চাহিদা কমে যাওয়ায়, তিনি কাঁঠাল ও সফেদা গাছের মতো অন্যান্য সবুজ ও ছায়াদানকারী গাছ চাষ ও বিক্রিতে মনোনিবেশ করেছেন। বোগেনভিলিয়া, ক্যামেলিয়া এবং পিওনির মতো ছোট গাছের ক্ষেত্রে, তার পরিবার নিজেরাই চারা তৈরি করে এবং তাদের জমিতেই সেগুলো চাষ করে। স্থানীয় সরকারের সহায়তায় ধানের জমি রূপান্তর করার ফলে, তার পরিবারের চারাগাছ চাষের জন্য প্রায় ৬ সাও (প্রায় ০.৬ হেক্টর) এবং প্রদর্শনের জন্য প্রায় ৩ সাও জমি রয়েছে। মিসেস হিয়েপ বলেন: "বর্তমানে, আমরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য শোভাবর্ধক গাছের অর্ডার পেয়েছি। এই বছর, আমার পরিবার প্রাচীন, পরিণত গাছের জাত নিয়ে গবেষণা করছে। আমি স্বল্প বাজেটের গ্রাহকদের টেট সজ্জার চাহিদা মেটাতে কিছু ছোট মিনিয়েচার ল্যান্ডস্কেপ আমদানি ও বিক্রি করার পরিকল্পনা করছি।"

শ্রীমতি দো থি মো-র পরিবারের ফ্যালেনোপসিস অর্কিড বাগানের পরিচর্যা করছেন কর্মীরা (ফু লাম কম্যুন)।

অদূরেই, একটি বিখ্যাত উচ্চমানের অর্কিড বাগানে, মিসেস দো থি মো এবং কয়েক ডজন কর্মী ৩০,০০০-এরও বেশি অর্কিড গাছের ফুলের ডাঁটা সোজা করতে ব্যস্ত। এই পর্যায়ে দক্ষতা এবং উচ্চ মনোযোগের প্রয়োজন, কারণ সামান্য একটি ভুল পদক্ষেপে ফুলের ডাঁটা ভেঙে গেলেও দুই বছরের পরিচর্যা নষ্ট হয়ে যেতে পারে। এই বছর, তার পরিবার প্রধানত ফ্যালেনোপসিস অর্কিড উৎপাদন করছে, যার মধ্যে হলুদ এবং মখমলি বেগুনি রঙের প্রায় ৬,০০০ গাছ রয়েছে। বিভিন্ন প্রদর্শন স্থানের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের ফুলের ডাঁটা, পুরু পাপড়ি এবং উজ্জ্বল রঙ তৈরির কৌশল আয়ত্ত করার সুবাদে, মিসেস মো-এর পণ্য গ্রাহকদের কাছে সর্বদা জনপ্রিয়। বেশ কয়েকজন নিয়মিত গ্রাহক অগ্রিম অর্ডার দিয়েছেন, যাদের বেশিরভাগই উচ্চমানের জাত বেছে নিয়েছেন, যা চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের পঞ্চদশ দিনের মাঝামাঝি সময়ে টবে লাগিয়ে বাড়িতে নিয়ে যাওয়া হবে। প্রতিটি গাছের প্রত্যাশিত বিক্রয় মূল্য প্রায় ১৫০,০০০ থেকে ৪০০,০০০ VND।

“অর্কিড চাষে বিনিয়োগ করা বেশ ব্যয়বহুল, কারণ এর জন্য রোপণ থেকে শুরু করে ফসল তোলা পর্যন্ত প্রায় ২-৩ বছরের দীর্ঘ পরিচর্যার প্রয়োজন হয়। এই সময়েই আমরা ফুলগুলোর যত্ন নিতে এবং ফুল ফোটার সময় নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দিতে আমাদের সমস্ত প্রচেষ্টা ঢেলে দিই। যেহেতু আমরা স্থিতিশীল তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাযুক্ত গ্রিনহাউসে উৎপাদন করি, তাই আবহাওয়া নিয়ে আমরা খুব একটা চিন্তিত নই। আমরা শুধু একটি ভালো বাজার ও স্থিতিশীল দামের আশা করি, যাতে চাষিরা তাদের বিনিয়োগের খরচ এবং সারা বছরের কঠোর পরিশ্রম উসুল করতে পারেন,” মিসেস মো বলেন।

অনুকূল আবহাওয়ার কামনা করছি।

এই সময়ে, বেশিরভাগ মালী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়ে প্রবেশ করেন: টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ)-এর প্রস্তুতির জন্য ফুল ফোটা নিয়ন্ত্রণ করা এবং গাছপালাকে আকার দেওয়া। এই পর্যায়টি ফুলচাষীদের অভিজ্ঞতা এবং 'পারিবারিক গোপন কৌশল' তুলে ধরে। ফুল ফোটার প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ বা ত্বরান্বিত করা টেটের জন্য সঠিক সময়ে সবচেয়ে সুন্দর ফুল নিশ্চিত করে। তাই, মালীরা আবহাওয়ার দিকে বিশেষ মনোযোগ দেন এবং ছায়া দেওয়া, তাপ দেওয়া বা সেচের মতো সময়োপযোগী ব্যবস্থা নেওয়ার জন্য ক্রমাগত তা পর্যবেক্ষণ করেন। এমনকি একটি মাত্র তীব্র শৈত্যপ্রবাহ বা অস্বাভাবিক বৃষ্টিও গাছপালা ও ফুলের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে, বিশেষ করে সাম্প্রতিক বড় ঝড়ে অনেক এলাকা ব্যাপক ক্ষতির শিকার হওয়ার পর।

এই সময়ে, বেশিরভাগ মালী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়ে প্রবেশ করেন: টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ)-এর প্রস্তুতি হিসেবে ফুল ফোটা নিয়ন্ত্রণ করা এবং গাছকে আকার দেওয়া। এই পর্যায়টি ফুলচাষীদের অভিজ্ঞতা এবং 'পারিবারিক গোপন কৌশল' তুলে ধরে। ফুল ফোটার প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ বা ত্বরান্বিত করার মাধ্যমে টেটের জন্য সবচেয়ে সুন্দর ফুল প্রস্তুত করা নিশ্চিত করা হয়।

বাও দাই কম্যুনের তাজা ফুল ও শোভাবর্ধক উদ্ভিদ উৎপাদন ও সরবরাহকারী সাও ভুওং সাধারণ কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক, মিসেস দুয়ং থি সাও, তার ৪ হেক্টর জমিতে গ্ল্যাডিওলাস ও লিলির উন্মুক্ত চাষের কারণে, উষ্ণ ও রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার সুযোগ নিয়ে সক্রিয়ভাবে তার গাছগুলিতে নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করছেন। মিসেস সাও-এর মতে, এ বছরের আবহাওয়া চরম ছিল; রোপণের সময় ভারী বৃষ্টিতে সহজেই কন্দ পচে যায়, আবার ফুল ফোটার সময় গাছগুলির বৃষ্টির প্রয়োজন হয় এবং তখন তারা শুষ্ক, রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার সংস্পর্শে আসে। এর আগে, যখন ১১ নম্বর টাইফুন আঘাত হানে, তখন তার পরিবারের প্রায় ২০ কোটি VND ক্ষতি হয়েছিল এবং সমবায়ের অন্যান্য পরিবারগুলিরও অন্তত কয়েক কোটি VND ক্ষতি হয়েছিল। উল্লেখ্য যে, নেদারল্যান্ডস থেকে আমদানি করা গ্ল্যাডিওলাস কন্দের দামও ১০% বেড়েছে। এই "দ্বিগুণ" ক্ষতি এড়াতে, তাকে নিয়মিত তার ক্ষেত পরিদর্শন করতে হয় এবং প্রতিটি ফুলের বাগানের জন্য সাবধানে সেচ ও সার প্রয়োগের সমন্বয় করতে হয়।

যদিও টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য নানা ধরনের ফুল চাষের জন্যও এই অঞ্চলটি পরিচিত, ভো কুওং ওয়ার্ডের খা লে এলাকায় এই বছর ফুল চাষের পরিমাণ হ্রাস পাচ্ছে। দাম বেশি হওয়ায় অনেক পরিবার স্বল্পমেয়াদী সবজি চাষ শুরু করেছে। চারা সরবরাহে বিশেষজ্ঞ একজন বাগান মালিক, জনাব ট্রুং খাক কোয়ান বলেন: “আমার পরিবারের প্রায় এক একর জমিতে ক্রিসান্থেমাম, পিওনি এবং ভায়োলেট গাছ লাগানো আছে। ১১ নম্বর টাইফুনের পর বন্যায় এক একর ক্রিসান্থেমামের চারা নষ্ট হয়ে গিয়েছিল, তাই এখন আমি বাকি জায়গাগুলোর সক্রিয়ভাবে পরিচর্যা করছি। দ্রুত বৃদ্ধির জন্য আগের রাত ৬টা থেকে পরের দিন ভোর ৫টা পর্যন্ত আলো ব্যবহার করছি। এই সময়ে, প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের বাগান মালিকরা টেট উৎসবের জন্য সময়মতো চারা রোপণ নিশ্চিত করতে প্রচুর অর্ডার দিচ্ছেন। প্রতিদিন আমার পরিবার গ্রাহকদের কাছে পাঠানোর জন্য প্রায় ২০,০০০ চারা সংগ্রহ করে। তবে, এ বছর ক্রিসান্থেমামের চারার দাম গত বছরের চেয়ে কম, ১০০টি ডাঁটার প্রতি আঁটির দাম মাত্র ৫০,০০০ VND, যেখানে শুধুমাত্র পিওনি জাতের ১০০টি ডাঁটার প্রতি আঁটির দাম ২০০,০০০ VND-ই রয়েছে।”

পাশের মাঠে, মিসেস নগুয়েন থি নুং চিন্তিত হয়ে বললেন: “যখন আমরা চারা লাগানোর প্রস্তুতি নিচ্ছিলাম, তখন প্রবল বৃষ্টি হওয়ায় আমার পরিবার মাটি শুকানোর জন্য কয়েক দিনের জন্য তা স্থগিত রেখেছিল। এ বছর আমি প্রায় আধ একর জমিতে মাত্র ৩ সারি ডালিয়া ও ভায়োলেট লাগিয়েছি এবং বাকি জমিতে আয়ের জন্য স্বল্পমেয়াদী সবজি চাষ করছি। বাগান করা একটি আবহাওয়ানির্ভর পেশা; আমি শুধু আশা করি যে আর কয়েক মাসের মধ্যে রোদ ও বৃষ্টিসহ আবহাওয়া অনুকূল হবে, যাতে আমরা কৃষকরা একটি উষ্ণ ও সমৃদ্ধ টেট উৎসব কাটাতে পারি,” মিসেস নুং জানালেন।

বলা যেতে পারে যে বছরের শেষ মাসগুলোতে সমস্ত ফুল ও শোভাবর্ধক উদ্ভিদ অঞ্চলে উৎপাদনের পরিবেশ খুব ব্যস্ত থাকে। মালীরা বীজ থেকে শুরু করে চাষের কৌশল পর্যন্ত সবকিছুর পেছনে যত্নসহকারে বিনিয়োগ করে তাদের প্রচেষ্টা ঢেলে দেন। প্রত্যেকেই একটি প্রচুর ও লাভজনক টেট ফুলের ফলনের আশা করেন, যা মালীদের জন্য আয় নিশ্চিত করার পাশাপাশি প্রতিটি পরিবারের টেট উৎসবকে সাজানোর জন্য সবচেয়ে সুন্দর গাছপালা ও ফুল সরবরাহ করবে।

হুয়েন থুওং

উৎস: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nha-vuon-cham-hoa-don-tet-postid431873.bbg