ডাক্তাররা লিভারের ক্রমাগত অবনতির জন্য দায়ী 'দোষী'কে চিহ্নিত করেছেন।

অনেকে বিশ্বাস করেন যে মদ্যপানের পর 'লিভার টনিক' লিভারকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে, কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলেন যে মদ্যপানের সময় এই পণ্যগুলি লিভারকে পুনরুদ্ধার বা রক্ষা করতে পারে এমন কোনো সুস্পষ্ট প্রমাণ নেই।

একটি সুস্থ যকৃত তার গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলো ভালোভাবে সম্পাদন করে, যেমন পুষ্টির বিপাক, শক্তি সঞ্চয়, পিত্তরস উৎপাদন, ঔষধ প্রক্রিয়াকরণ এবং শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ নিষ্কাশনে অংশগ্রহণ। ছবি: আনস্প্ল্যাশ ।

মদ্যপানের পর অনেকেই "লিভার শীতলকারী" পানীয়, "ডিটক্স" ওষুধ বা "লিভারকে শক্তিশালী করার" বিজ্ঞাপন দেওয়া খাদ্য সম্পূরক খুঁজতে ছুটে যান, এই বিশ্বাসে যে দিনে কয়েকটি বড়ি খেলেই তাদের লিভারের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার হবে।

তবে, ট্রি থুক - জেডনিউজ-কে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে, ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টার - লিন দাম শাখার পুষ্টি বিভাগের মাস্টার অফ সায়েন্স ডক্টর ডুয়ং থি ফুয়ং বলেছেন যে, "লিভার টনিক," "লিভার কুলিং," বা "লিভার ডিটক্সিফিকেশন"-এর মতো ধারণাগুলো ফাংশনাল ফুড এবং স্বাস্থ্যসেবা পণ্যের বিজ্ঞাপনে প্রায়শই দেখা যায়। তা সত্ত্বেও, এগুলো সুস্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত পেশাদার চিকিৎসা পরিভাষা নয়।

"একটি সুস্থ যকৃত তার গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলো ভালোভাবে সম্পাদন করে, যেমন পুষ্টির বিপাক, শক্তি সঞ্চয়, পিত্তরস উৎপাদন, ঔষধ প্রক্রিয়াকরণ এবং শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ নিষ্কাশনে অংশগ্রহণ। একই সাথে, যকৃতে কোনো দীর্ঘমেয়াদী ক্ষতি দেখা যায় না বা এটি হেপাটাইটিস, ফ্যাটি লিভার ডিজিজ, ফাইব্রোসিস বা সিরোসিসের মতো গুরুতর রোগে পরিণত হয় না," বলেছেন ডা. ফুয়ং।

লিভারের ক্ষতির কারণ যে 'দোষী'

এমএসসি ড. ডুয়ং থি ফুয়ং-এর মতে, বর্তমানে লিভার ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার অন্যতম সাধারণ কারণ হলো অতিরিক্ত ওজন, স্থূলতা, বিপাকীয় ব্যাধি এবং ভারসাম্যহীন খাদ্যাভ্যাস।

যখন শরীর ক্রমাগত প্রয়োজনের চেয়ে বেশি শক্তি গ্রহণ করে, বিশেষ করে চিনিযুক্ত খাবার, পরিশোধিত শর্করা, মিষ্টি পানীয় বা সম্পৃক্ত চর্বি থেকে, তখন সেই অতিরিক্ত শক্তি বিপাকের মাধ্যমে লিভারে চর্বি হিসেবে জমা হতে পারে। সময়ের সাথে সাথে, এটি ফ্যাটি লিভার ডিজিজের কারণ হতে পারে, বিশেষ করে অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল ব্যক্তি, প্রি-ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস, ডিসলিপিডেমিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তি অথবা যাদের শারীরিক কার্যকলাপের মাত্রা কম, তাদের ক্ষেত্রে।

এছাড়াও, সিরোসিসের অন্যতম প্রধান কারণ হলো অ্যালকোহল। দীর্ঘ সময় ধরে অ্যালকোহল সেবনের ফলে লিভারের কোষগুলো ক্রমাগত ক্ষতিগ্রস্ত হয়, যার ফলে প্রদাহ, ফাইব্রোসিস দেখা দেয় এবং সিরোসিস হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

সিরোসিসের অন্যতম প্রধান কারণ হিসেবে অ্যালকোহল এখনও বিদ্যমান। ছবি: ফ্রিপিক।

এমএসসি ডক্টর ডুয়ং থি ফুয়ং-এর মতে, একটি উদ্বেগজনক বর্তমান প্রবণতা হলো, বহু মানুষ ডাক্তারের ব্যবস্থাপত্র ছাড়াই দীর্ঘ সময় ধরে প্রচলিত ভেষজ প্রতিকার বা খাদ্য সম্পূরক দিয়ে স্ব-চিকিৎসা করে থাকেন।

অজানা উৎস থেকে আসা অনেক পণ্যে এমন সব উপাদান থাকতে পারে যা সম্পূর্ণরূপে প্রকাশ করা হয়নি, এমন সক্রিয় উপাদান থাকতে পারে যা লেবেলের তথ্যের সাথে মেলে না, অথবা এমন একাধিক উপাদানের সংমিশ্রণ থাকতে পারে যা নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন। দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহার, উচ্চ মাত্রা, বা একই সাথে একাধিক পণ্য ব্যবহার করলে কিছু ব্যক্তির ক্ষেত্রে ওষুধের পারস্পরিক ক্রিয়া এবং যকৃতের ক্ষতির ঝুঁকি বাড়তে পারে।

এই পদার্থগুলোকে বিপাক করার জন্য লিভারের ক্রমাগত চাহিদা এর কার্যক্ষমতার উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে ক্ষতি করতে পারে। "এমনকি ডায়েটারি সাপ্লিমেন্ট, যেগুলোকে অনেকে নিরীহ মনে করেন, সেগুলোও অপ্রয়োজনে বা দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহার করলে লিভারের উপর বোঝা হয়ে উঠতে পারে," ডক্টর ফুয়ং সতর্ক করেছেন।

'লিভার ডিটক্সিফিকেশন পিল' কি সত্যিই লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে?

পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, বর্তমানে বাজারে এমন অনেক পণ্য রয়েছে যেগুলোর বিজ্ঞাপনে 'যকৃতের স্বাস্থ্য', 'যকৃত শীতল রাখা' এবং 'যকৃত বিষমুক্তকরণ'-এর মতো উপকারিতার কথা বলা হয়। আজ পর্যন্ত, এমন কোনো উচ্চমানের ক্লিনিক্যাল প্রমাণ নেই যা থেকে দেখানো যায় যে, 'যকৃত বিষমুক্তকরণ' হিসেবে বিজ্ঞাপিত পণ্যগুলো সাধারণ মানুষের যকৃতের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, মদ্যপানের পর যকৃতের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে পারে, অথবা ব্যবহারকারীরা ক্ষতিকর অভ্যাস চালিয়ে গেলে যকৃতকে রক্ষা করতে পারে।

"যকৃত হলো সেই অঙ্গ যা শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ বিপাক ও নিষ্কাশন করার জন্য দায়ী। তাই, শুধু 'লিভার ডিটক্সিফিকেশন' ওষুধ খেলেই যে যকৃত সুস্থ হয়ে উঠবে, এমনটা জরুরি নয়," ডক্টর ফুয়ং ব্যাখ্যা করলেন।

উল্লেখ্য, কিছু ভেষজ পণ্য বা খাদ্য সম্পূরকও যকৃতের ক্ষতির কারণ হতে পারে। এই ঝুঁকি বেশি থাকে যখন ব্যবহারকারীরা অজানা উৎসের পণ্য গ্রহণ করেন, একই সাথে একাধিক ধরনের পণ্য ব্যবহার করেন, দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহার করেন, ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া মাত্রা বাড়ান, অথবা তাদের আগে থেকেই যকৃতের রোগ থাকে।

ডাঃ দুয়ং থি ফুয়ং, এমডি, পুষ্টি বিভাগ, ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টার - লিন ড্যাম ক্যাম্পাস। ছবি: চিকিৎসকের সৌজন্যে প্রাপ্ত।

ডক্টর ফুয়ং-এর মতে, শুধুমাত্র সেইসব পণ্যই নির্দিষ্ট কিছু ক্ষেত্রে ব্যবহারের জন্য বিবেচনা করা উচিত, যেগুলোর ওপর সুস্পষ্ট ক্লিনিক্যাল গবেষণা হয়েছে, নির্ভরযোগ্য বৈজ্ঞানিক তথ্য রয়েছে এবং যা স্বাধীন ও স্বনামধন্য সংস্থা দ্বারা প্রকাশিত।

এমএসসি ড. ডুয়ং থি ফুয়ং-এর মতে, যকৃতের রোগের চিকিৎসার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো ‘যকৃতের কার্যকারিতা বৃদ্ধিকারী’ ওষুধ গ্রহণ করা নয়, বরং রোগটির অন্তর্নিহিত কারণ শনাক্ত করে তার সঠিক প্রতিকার করা।

উদাহরণস্বরূপ, বিপাকীয় ব্যাধি সম্পর্কিত ফ্যাটি লিভার রোগে আক্রান্ত রোগীদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে, খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করতে, চিনি, পরিশোধিত শর্করা ও সম্পৃক্ত চর্বি সীমিত করতে, সবুজ শাকসবজি ও আঁশযুক্ত খাবারের পরিমাণ বাড়াতে এবং নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ বজায় রাখতে হয়।

যখন রোগীরা যথাযথভাবে ওজন কমান, তাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা থেকে সম্পৃক্ত চর্বি, চিনি এবং শ্বেতসার গ্রহণ হ্রাস করেন এবং রক্তে শর্করা ও লিপিডের মাত্রা কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করেন, তখন ফ্যাটি লিভার রোগের উল্লেখযোগ্য উন্নতি হতে পারে।

অন্যদিকে, যদি আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ, মদ্যপান এবং স্বল্প ব্যায়াম অব্যাহত রাখেন এবং শুধুমাত্র 'লিভারের কার্যকারিতা বৃদ্ধিকারী' ওষুধের উপর নির্ভর করেন, তাহলে উন্নতির সম্ভাবনা খুবই সীমিত থাকবে।

একইভাবে, হেপাটাইটিসের ক্ষেত্রেও চিকিৎসা অবশ্যই এর নির্দিষ্ট কারণের ওপর ভিত্তি করে করতে হবে। যদি হেপাটাইটিস বি বা হেপাটাইটিস সি-এর মতো কোনো ভাইরাসের কারণে হেপাটাইটিস হয়, তবে রোগীকে একজন বিশেষজ্ঞ দ্বারা পরীক্ষা করাতে হবে এবং ভাইরাল লোড, লিভারের কার্যকারিতা ও ফাইব্রোসিসের মাত্রা পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে চিকিৎসা করাতে হবে।

হেপাটাইটিসের মূল কারণের সমাধান না করা হলে, লিভারের সহায়ক সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করে উল্লেখযোগ্য ফল পাওয়ার সম্ভাবনা কম।

যকৃতকে সুরক্ষিত রাখতে ডাক্তাররা মদ্যপান সীমিত করতে, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে, চিনি, পরিশোধিত শর্করা ও সম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত খাবার কমাতে এবং নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ বজায় রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।

খাদ্যাভ্যাসের পাশাপাশি, মানুষের উচিত সক্রিয়ভাবে রক্তে লিপিড ও শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা এবং ঝুঁকি থাকলে হেপাটাইটিস বি ও সি-এর জন্য স্ক্রিনিং করানো। এছাড়াও, দীর্ঘ সময় ধরে প্রচলিত ভেষজ প্রতিকার বা খাদ্য সম্পূরক দিয়ে নিজে নিজে চিকিৎসা করা থেকে বিরত থাকা উচিত, বিশেষ করে যদি কারও লিভার এনজাইমের মাত্রা বেশি থাকে, লিভারের কোনো অন্তর্নিহিত রোগ থাকে, অথবা তিনি দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার জন্য ওষুধ গ্রহণ করে থাকেন।

উৎস: https://znews.vn/bac-si-chi-ra-thu-pham-khien-gan-ngay-cang-suy-yeu-post1654961.html