পাঠ ২: সুবিধার সর্বোচ্চ ব্যবহার

পাঠ ১: ফলের গাছ লাগানো নিয়ে প্রতিযোগিতা

এই অঞ্চলের প্রদেশ ও শহরগুলিতে রূপান্তরের সাধারণ ধারা অনুসরণ করে, তিয়েন গিয়াং প্রদেশ এখন গুরুত্বপূর্ণ ও বিশেষ ফল ফসল চাষের জন্য বিশেষায়িত এলাকা গঠন করেছে।

ফল গাছ চাষের দিকে প্রবল ঝোঁকের প্রতিক্রিয়ায়, তিয়েন গিয়াং প্রদেশ টেকসই ভোগের লক্ষ্যে নিবিড় ফল চাষ এলাকা গড়ে তোলার জন্য বিনিয়োগ পরিকল্পনা ও প্রকল্প পর্যালোচনা, সমন্বয় এবং উন্নয়ন করেছে।

উৎপাদন সহায়তা

কাই বে জেলা প্রদেশের একটি ফল-অধ্যুষিত এলাকা, যেখানে নানা ধরনের বিশেষ ফল পাওয়া যায়। এদের মধ্যে, কাঁঠাল গাছ একটি বিশাল এলাকা জুড়ে রয়েছে এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এর সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। কাই বে জেলা গণ কমিটির মতে, জেলাটিতে বর্তমানে প্রায় ১০,০০০ হেক্টর জমিতে কাঁঠাল গাছ রয়েছে; যার মধ্যে প্রায় দুই-তৃতীয়াংশে ফল ধরেছে।

তিয়েন গিয়াং ‘বিলিয়ন-ডলার’ শিল্পের উৎপাদনে সহায়তা করার ওপর মনোযোগ দিয়ে আসছে।

কাঁঠাল চাষের উন্নয়নের জন্য, কাই বে জেলা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অনেক সমাধান বাস্তবায়ন করেছে, যার মধ্যে একটি ব্যাপক সেচ পরিকাঠামো ব্যবস্থা সম্পূর্ণ করার উপর মনোযোগ দেওয়া অন্যতম। একই সাথে, জেলাটি কৃষকদের উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগে নির্দেশনা দেওয়ার উপরও গুরুত্ব দিয়েছে। পণ্যের মান বাড়ানোর জন্য জেলাটি তথ্য প্রচার এবং কৃষকদের ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী উৎপাদনে নির্দেশনা দেওয়ার উপরও মনোনিবেশ করেছে।

প্রতি বছর কৃষি খাত প্রধানত কাঁঠালসহ ফলের গাছ বিষয়ে প্রশিক্ষণ, কর্মশালা এবং প্রযুক্তি হস্তান্তরের পরিকল্পনা প্রণয়ন করে। এছাড়াও, কাঁঠালের আনুষ্ঠানিক রপ্তানি সহজ করার লক্ষ্যে এলাকার ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতিগুলোকে রোপণ এলাকা কোড (MSVT) এবং প্যাকেজিং সুবিধা কোড (CSĐG) প্রতিষ্ঠায় নির্দেশনা প্রদানের ওপর কর্তৃপক্ষ গুরুত্ব দেয়।

২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, পুরো জেলায় ১,৫০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে ৬০টি কাঁঠাল চাষের অনুমতিপত্র জারি করা হয়েছিল। ছয় বছর আগে, জনাব নগুয়েন ভ্যান ডং (হাউ থান কম্যুন, কাই বে জেলা) ১ হেক্টর ধানের জমিকে কাঁঠাল চাষের জমিতে রূপান্তর করার সিদ্ধান্ত নেন।

জনাব ডং বলেন: "আমার এলাকার ধানক্ষেতগুলো বাঁধ ব্যবস্থার ভেতরে অবস্থিত, তাই এটি কাঁঠাল চাষের জন্য উপযুক্ত। কাঁঠাল গাছগুলো খুব ভালোভাবে জন্মায়, জাতীয় মহাসড়ক ১-এর দক্ষিণের এলাকার গাছগুলোর চেয়ে কোনো অংশে কম নয়। প্রথম ফসল তোলার সময় কাঁঠালের দাম বেশি ছিল, তাই আমি প্রচুর লাভ করেছিলাম।"

ফলজাত পণ্যের টেকসই ব্যবহার নিশ্চিত করতে, কৃষি খাত সম্প্রতি স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করে রপ্তানি অনুমতিপত্র ও সনদপত্র প্রদানকে উৎসাহিত করছে।

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, এ পর্যন্ত প্রদেশটিতে রপ্তানির জন্য ৪৬৪ জাতের ফলের গাছ রয়েছে, যেগুলোর চাষের এলাকা ২৮,৩৮০ হেক্টরেরও বেশি। এর মধ্যে রয়েছে: ৬৮ জাতের কাঁঠাল, যা ৮,৫০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে রয়েছে; ৯৭ জাতের ড্রাগন ফল, যা ৬,২৫০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে রয়েছে; ৫৭ জাতের আম, যা ১,৮০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে রয়েছে; ১৫ জাতের কামড়, যা প্রায় ৯০ হেক্টর এলাকা জুড়ে রয়েছে; ৫ জাতের তরমুজ, যা ৮১৯ হেক্টর এলাকা জুড়ে রয়েছে; ৩ জাতের রামবুটান, যা ৩৮৮ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে রয়েছে; ৭ জাতের লংগান, যা ২২০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে রয়েছে; ১৫৫ জাতের কাঁঠাল, যা ৬,৯২৭ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে রয়েছে; ১৩ জাতের জাম্বুরা, যা ১৭৮ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে রয়েছে; এবং ৪০ জাতের নারকেল, যা প্রায় ৩,১২০ হেক্টর এলাকা জুড়ে রয়েছে। এবং ৪ জাতের লেবু, যা ৮০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে রয়েছে।

সমগ্র প্রদেশটিতে ৩২৩টি ভৌগোলিক নির্দেশক কোড রয়েছে, যার মধ্যে ৩১৬টি চীনা বাজারে রপ্তানির জন্য, যার মধ্যে ৬০টি কোড ডুরিয়ানের জন্য এবং ২৫১টি কোড কাঁঠাল, আম, ড্রাগন ফল ইত্যাদির মতো অন্যান্য ফলের জন্য; এছাড়া ড্রাগন ফল, আম, রামবুটান, স্টার অ্যাপেল এবং জাম্বুরার মতো ফলের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড ইত্যাদির মতো বাজারে রপ্তানির জন্য ৭টি কোড রয়েছে।

কৃষি উৎপাদন কাই লে শহরের অন্যতম শক্তি, বিশেষ করে ফল গাছের উৎপাদনের উন্নয়ন। কাই লে শহরের অর্থনীতি, অবকাঠামো ও নগর উন্নয়ন বিভাগের মতে, সাম্প্রতিক সময়ে এই বিভাগটি সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর সাথে সমন্বয় করে জনগণকে তাদের শস্য কাঠামো পরিবর্তনে, বিশেষ করে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের ফসল চাষে বিশেষায়িত হতে উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করেছে।

জাতীয় মহাসড়ক ১-এর উত্তরে অবস্থিত প্রদেশের শস্য কাঠামো রূপান্তর প্রকল্প অনুসারে, উৎপাদন কৌশল বিষয়ক প্রশিক্ষণ, কার্যকর কৃষি সম্প্রসারণ মডেল তৈরি ও তার অনুকরণ এবং উত্তম কৃষি উৎপাদন পদ্ধতির সমন্বয়ে শহরটি তার ধান জমিতে শস্য কাঠামোতে পরিবর্তন এনেছে। এর ফলে, এলাকাটিতে ডুরিয়ান (৩,৪২০ হেক্টর, যা ২০২০ সালের তুলনায় ১,২১২ হেক্টর বেশি) এবং কাঁঠালের (১,৭০০ হেক্টর) মতো বৃহৎ পরিসরে কেন্দ্রীভূত ফল উৎপাদনের এলাকা গড়ে উঠেছে।

চো গাও জেলা প্রদেশের বৃহত্তম ড্রাগন ফল উৎপাদনকারী এলাকা, যার আয়তন প্রায় ৬,৬০০ হেক্টর। বর্তমানে ৫,৫৪০ হেক্টর জমিতে ফল ধরছে এবং বার্ষিক ফলন ১,৮০,০০০ টন। এর মধ্যে প্রায় ২,২০০ হেক্টর জমিতে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী এবং ৩০০ হেক্টরের বেশি জমিতে গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) মান অনুযায়ী চাষ করা হয়।

বর্তমানে, পুরো জেলা জুড়ে ৫,৯২৩ হেক্টর এলাকা জুড়ে দক্ষিণ কোরিয়া, চীন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের মতো বাজারে ১০১টি ড্রাগন ফলের রপ্তানি পণ্য রয়েছে এবং এর সাথে ৫টি ড্রাগন ফলের মান নিয়ন্ত্রণ কোডও রয়েছে। চো গাও জেলার পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান কাও তান হুয়ং-এর মতে, ড্রাগন ফল চাষের টেকসই উন্নয়নের জন্য, জেলাটি "এক কম্যুন, এক পণ্য" উদ্যোগের সাথে ড্রাগন ফল উন্নয়ন বিষয়ক একটি বিশেষায়িত প্রস্তাবনা এবং যৌথ অর্থনৈতিক কার্যক্রম উন্নয়ন বিষয়ক একটি প্রস্তাবনা জারি করেছে।

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এই দুটি বিষয়ভিত্তিক প্রস্তাবনাকে একত্রিত করে সরবরাহ শৃঙ্খল বাস্তবায়নে নির্দিষ্ট ভূমিকা নির্ধারণ করে দেয়। সেই অনুযায়ী, কৃষকরা বাজারের জন্য উচ্চমানের পণ্য তৈরি করতে জিএপি (GAP) এবং জৈব মান অনুযায়ী উৎপাদন করার চেষ্টা করেন। রাষ্ট্র ব্যবসা ও সমবায় সমিতিগুলোর বিকাশের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করবে, সংযোগকারী ভূমিকা পালন করবে এবং নিশ্চিত ক্রয় চুক্তির মাধ্যমে পণ্যের ভোগের জন্য বাজার খুঁজে দেবে।

জেলাটি দুটি বিষয়ভিত্তিক প্রস্তাবকে বাস্তবায়নের জন্য বার্ষিক পরিকল্পনায় রূপ দিয়েছে। মূল সমাধান হলো উৎপাদন উন্নয়নে সহায়তার জন্য বিদ্যুৎ, পরিবহন এবং সেচের মতো অবকাঠামোর উন্নয়নে বিনিয়োগ করা…

বিশেষায়িত চাষাবাদ অঞ্চল গঠন

তিয়েন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ অনুসারে, তিয়েন নদীর তীরে এর ভৌগোলিক অবস্থান, উর্বর পলিমাটি এবং অনুকূল জলসম্পদের কারণে প্রদেশটিতে শুরু থেকেই বিশেষায়িত ফসল উৎপাদন এলাকা গড়ে উঠেছে।

এই প্রদেশে বিখ্যাত বিশেষ ফসল, যেমন—হোয়া লক আম (কাই বে জেলা), নগু হিয়েপ ডুরিয়ান (কাই লে জেলা), তান লাপ আনারস (তান ফুওক জেলা), ড্রাগন ফল (চো গাও জেলা), কো কো জাম্বুরা ইত্যাদির জন্য নিবিড় চাষাবাদ এলাকা স্থাপন করা হয়েছে।

রপ্তানির জন্য ফল উৎপাদনের এই পরিস্থিতি ও সুযোগগুলো স্থানীয় অঞ্চলের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখে। রপ্তানি সম্ভাবনাময় প্রধান ফল ফসলগুলোর মধ্যে রয়েছে: ডুরিয়ান (২৪,৫৮৫ হেক্টর, উৎপাদন ৪৫৭,৮৯২ টন), কাঁঠাল (১৫,৮৩২ হেক্টর, উৎপাদন ৩৩২,০৮০ টন), ড্রাগন ফল (৮,৫৩৭ হেক্টর, উৎপাদন ৩০০,১০৭ টন), পোমেলো (৪,১০২ হেক্টর, উৎপাদন ৬১,৭১০ টন)... যা মূলত কাই লে, কাই বে, চাউ থান, তান ফুওক, চো গাও জেলা, কাই লে শহর এবং মাই থো শহরে কেন্দ্রীভূত।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ অনুসারে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে প্রদেশের রপ্তানি সম্ভাবনাময় প্রধান ফল ফসলগুলোর উন্নয়নের লক্ষ্যে, প্রদেশটি নিম্নলিখিত প্রকল্পগুলো বাস্তবায়ন করেছে: “২০২৫ সাল পর্যন্ত তিয়েন গিয়াং প্রদেশে ডুরিয়ানের উন্নয়ন” প্রকল্প, “২০২৫ সাল পর্যন্ত তিয়েন গিয়াং প্রদেশে ড্রাগন ফলের উন্নয়ন” প্রকল্প, “তিয়েন গিয়াং প্রদেশে জাতীয় মহাসড়ক ১-এর উত্তরাঞ্চলের শস্য ও পশুপালন পুনর্গঠন প্রকল্প”, “২০২০-২০২৫ সময়কাল এবং ২০৩০ অভিমুখীকরণে ড্রাগন ফলের জন্য একটি উৎপাদন-ভোগ শৃঙ্খল নির্মাণ প্রকল্প”, “২০২০-২০২৫ সময়কাল এবং ২০৩০ অভিমুখীকরণে ডুরিয়ানের জন্য একটি উৎপাদন-ভোগ শৃঙ্খল নির্মাণ প্রকল্প”, এবং “২০২০-২০২৫ সময়কাল এবং ২০৩০ অভিমুখীকরণে তিয়েন গিয়াং প্রদেশে হোয়া লক আমের জন্য একটি উৎপাদন-ভোগ শৃঙ্খল নির্মাণ প্রকল্প”।

এছাড়াও, প্রদেশটির গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্যের উন্নয়নে সহায়তা করার পরিকল্পনাও রয়েছে, যার মধ্যে কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের (বর্তমানে কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) ‘২০২৫ এবং ২০৩০ সাল পর্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ফল ফসলের উন্নয়ন প্রকল্প’ এবং ‘ডুরিয়ান ও প্যাশন ফ্রুট উৎপাদনের টেকসই উন্নয়ন সংক্রান্ত নির্দেশিকা’ বাস্তবায়ন অন্তর্ভুক্ত।

বিগত বছরগুলোতে, ফল শিল্পের উন্নয়ন, পণ্যের গুণগত মান উন্নয়ন এবং কৃষি উৎপাদনশীলতা ও উৎপাদন বৃদ্ধির লক্ষ্যে প্রদেশটি তার নীতিমালা পর্যালোচনা ও সমন্বয় করেছে; একই সাথে, প্রদেশের প্রতিটি পরিবেশগত অঞ্চলের সুবিধা ও প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতাকে কাজে লাগিয়ে নিবিড় ফল চাষ এলাকা গড়ে তোলার জন্য বিনিয়োগ প্রকল্প গবেষণা ও উন্নয়ন করেছে।

তিয়েন গিয়াং প্রদেশ প্রতিটি উৎপাদন এলাকার উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা এবং বাস্তবায়ন সমাধান গণনা ও নির্ধারণ করেছে। এছাড়াও, কৃষি খাত উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তির হস্তান্তর ও প্রয়োগ জোরদার করেছে; রপ্তানির জন্য কৃষি পণ্যের উৎস ও মান নিয়ন্ত্রণের সনদ জারি করেছে; এবং উৎপাদন ও উৎপাদন-ভোগের সংযোগকে সমর্থন করার জন্য নীতি বাস্তবায়ন করেছে।

উৎপাদন রূপান্তরে এবং বৃহৎ পরিসরে কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকা প্রতিষ্ঠায় উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি সত্ত্বেও, এই "বিলিয়ন-ডলার" শিল্পে এখনও অনেক ঘাটতি ও ঝুঁকি রয়ে গেছে। সাধারণভাবে কৃষিক্ষেত্রে এবং বিশেষভাবে ফল চাষের ক্ষেত্রে দক্ষ ও টেকসই উৎপাদনই চূড়ান্ত লক্ষ্য।

এ. থু - টি. আন

(চলবে)

উৎস: https://baoapbac.vn/kinh-te/202503/huong-di-nao-cho-nganh-hang-ty-do-bai-2-khai-thac-toi-da-loi-the-1038407/