OCOP পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ ডং থাপের কৃষি পণ্যের অবস্থানকে নিশ্চিত করে।

প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি এবং পণ্যের গুণমান এবং মূল্য নিশ্চিত করার জন্য স্থানীয় কৃষি পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড তৈরি করা একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হয়ে দাঁড়িয়েছে। ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (ওসিওপি) প্রোগ্রামের মাধ্যমে কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরিতে ডং থাপ অন্যতম শীর্ষস্থানীয় এলাকা, যা ধীরে ধীরে স্থানীয় কৃষি পণ্যগুলিকে আরও বিস্তৃত বাজারে নিয়ে আসে।

অনুকূল প্রাকৃতিক অবস্থা, জলবায়ু এবং বৈচিত্র্যময় বাস্তুতন্ত্রের কারণে, ডং থাপের কৃষি এবং স্বতন্ত্র আঞ্চলিক পণ্য বিকাশের জন্য প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশটি ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (OCOP) প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, তার বিদ্যমান কাঁচামালের উৎসের সুবিধাগুলিকে কাজে লাগিয়ে একটি সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় পণ্য শৃঙ্খল গঠন করেছে, বাজারে ক্রমবর্ধমানভাবে তার অবস্থান প্রতিষ্ঠা করেছে।
স্থানীয় সুবিধাগুলি কাজে লাগানো

বর্তমানে, ডং থাপের শত শত OCOP-প্রত্যয়িত পণ্য রয়েছে যার মধ্যে 3 থেকে 5 তারকা রয়েছে; এর মধ্যে অনেক অসাধারণ পণ্যের রয়েছে শক্তিশালী ব্র্যান্ড যেমন: ট্রাই সন ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোং লিমিটেডের পাখির বাসা পণ্য, HK ট্রেডিং কোং লিমিটেডের VD20 গো কং স্পেশালিটি রাইস, থিয়েন আন কর্ডিসেপস পণ্য, ভিনহ ফ্যাট সোরসপ চা (5-তারা OCOP), জুয়ান রন চো গাও কোকো কোং লিমিটেডের বিশুদ্ধ কোকো পাউডার এবং রোস্টেড বিশুদ্ধ কোকো বিন (5-তারা OCOP), পদ্ম-ভিত্তিক পণ্য - ডং থাপের একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ প্রতীক; এবং ফলের পণ্য যেমন: হোয়া লোক আম, ট্যান ফুওক আনারস, ডুরিয়ান, সবুজ পোমেলো, ড্রাগন ফল, স্যাপোডিলা, ক্যান্টালুপ...

মিসেস হুইন থি থান ভ্যানের পরিবারের মূলাজাত পণ্যগুলি মানের জন্য সুনাম অর্জন করেছে।

এছাড়াও, গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্য যেমন আনারসের ক্যান্ডি, মিষ্টি ও টক আচারযুক্ত মূলা, আস্ত এবং কুঁচি করা আচারযুক্ত সাদা মূলা (ট্রান থি নগক নগানের প্রতিষ্ঠান); ছাগলের দুধ, পাখির বাসা, চিংড়ির পেস্ট ইত্যাদি থেকে তৈরি পণ্যগুলিও সাধারণ পণ্যে পরিণত হয়েছে, যা প্রদেশের OCOP পণ্য লাইনকে বৈচিত্র্যময় করতে, কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে, শেলফ লাইফ বাড়াতে এবং আধুনিক ব্যবহারকে সহজতর করতে অবদান রাখে।

ডং এনঘি কৃষি সমবায়ের ছাগলের দুধের পণ্য গ্রাহকরা ইতিবাচকভাবে গ্রহণ করছেন।

ডং থাপে OCOP বাস্তবায়নের একটি উল্লেখযোগ্য দিক হল উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, ব্যবহার এবং ব্র্যান্ড উন্নয়নের মধ্যে ঘনিষ্ঠ যোগসূত্র। অনেক ব্যবসা, সমবায় এবং উৎপাদন পরিবার সাহসের সাথে আধুনিক প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছে এবং জৈব, পরিষ্কার, নিরাপদ এবং স্বচ্ছ পদ্ধতিতে পণ্য তৈরি করেছে, যা উৎপত্তিস্থলের সন্ধানযোগ্যতা নিশ্চিত করে।

ডং থাপের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে, এটা নিশ্চিত করা যেতে পারে যে OCOP কেবল একটি ব্র্যান্ড নয়, বরং একটি আধুনিক, মানবিক কৃষির জন্য একটি প্রত্যাশা এবং দীর্ঘমেয়াদী সমাধান যা কৃষকদের কেন্দ্রে এবং স্থানীয় পণ্যগুলিকে এর মূলে রাখে।

ডং থাপ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের তথ্য অনুসারে, এখন পর্যন্ত, প্রদেশে ৪৪৮ জন উৎপাদক থেকে ১,০০২টি OCOP পণ্য ৩ তারকা বা তার বেশি রেটিং পেয়েছে বলে স্বীকৃত। এর মধ্যে ৪টি পণ্য জাতীয় পর্যায়ে ৫ তারকা, ১৯৯টি পণ্য ৪ তারকা এবং ৭৯৯টি পণ্য ৩ তারকা রেটিং পেয়েছে। এই বৈচিত্র্য কেবল পণ্যের সংখ্যাতেই নয়, পণ্য বিভাগের কাঠামোতেও প্রতিফলিত হয়।

ফল (আম, ডুরিয়ান, ড্রাগন ফল, কাস্টার্ড আপেল, আনারস ইত্যাদি), পদ্মজাত পণ্য (পদ্ম চা, পদ্মের দুধ, শুকনো পদ্ম ইত্যাদি), সামুদ্রিক খাবার এবং শোভাময় ফুলের মতো গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্য ছাড়াও, ডং থাপের OCOP প্রোগ্রামটি খাদ্য পণ্য (ভাত, মিষ্টান্ন, গাঁজানো শুয়োরের মাংস, ভেষজ, পানীয়), হস্তশিল্প, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম থেকে পণ্য, কৃষি পর্যটন পণ্য এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন অন্তর্ভুক্ত করার জন্য প্রসারিত হয়েছে।

তিয়েন গিয়াং এবং ডং থাপ প্রদেশের মধ্যে একীভূতকরণ কেবল সেরা স্থানীয় পণ্যগুলিকে একত্রিত করতে অবদান রাখে না, বরং নতুন একীভূত ডং থাপ প্রদেশের কৃষি, সংস্কৃতি এবং পর্যটনের সুবিধাগুলিকেও স্পষ্টভাবে নিশ্চিত করে, যা গভীর উন্নয়ন এবং আন্তর্জাতিক বাজারকে লক্ষ্য করে একটি সমৃদ্ধ OCOP (একটি কমিউন এক পণ্য) ক্যাটালগ তৈরি করে।
কৃষি পণ্যের উন্নয়ন এবং গ্রামীণ অর্থনীতির উন্নয়ন

বাস্তবে, অনেক উৎপাদক তাদের পণ্য উন্নত করার জন্য OCOP প্রোগ্রামটি সফলভাবে ব্যবহার করেছেন, যার ফলে তাদের বাজার সম্প্রসারিত হয়েছে এবং টেকসই উন্নয়ন অর্জন করা হয়েছে। এর একটি প্রধান উদাহরণ হল Bac My Thuan Production - Trade - Service Co., Ltd. (An Huu commune, Dong Thap প্রদেশ), যা শুকনো হোয়া লোক আম উৎপাদন করে।

ডং এনঘি কৃষি সমবায়ের ছাগলের দুধের পণ্য গ্রাহকরা ইতিবাচকভাবে গ্রহণ করছেন।

ঐতিহ্যবাহী তাজা পণ্যে সন্তুষ্ট না হয়ে, কোম্পানিটি একটি আধুনিক শুকানোর লাইনে বিনিয়োগ করেছে, যা প্রিজারভেটিভ ছাড়াই শুকনো আম উৎপাদন করে, তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ করে। পরিষ্কার, উচ্চমানের খাবার উৎপাদনের উপর মনোযোগ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ, কোম্পানির পণ্যগুলি দ্রুত বাজারে গ্রহণ করা হয়েছিল, যা হোয়া লোক আমকে উচ্চমানের বাজারের কাছাকাছি নিয়ে যেতে সাহায্য করেছিল।

ইতিমধ্যে, ডং এনঘি কৃষি সমবায় (লং হাং কমিউন, ডং থাপ প্রদেশ) ছাগলের দুধ এবং ডুরিয়ান থেকে জৈব এবং আধুনিক পণ্য তৈরিতে অগ্রণী ইউনিটগুলির মধ্যে একটি। ২০২৫ সালের জুনের মধ্যে, সমবায়টির ১৫টি পণ্যের মধ্যে ১৪টি OCOP ৪-স্টার রেটিং অর্জন করে, প্রধানত ফ্রিজে শুকানো পণ্য যা সুবিধাজনক, ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ এবং পর্যটকদের কাছে স্মারক হিসেবে এবং ভ্রমণের সময় ব্যবহারের জন্য জনপ্রিয়।

সমবায়ের পরিচালক মিসেস লে খাক ডং এনঘি বলেন: "ওসিওপি কেবল একটি সার্টিফিকেশন নয়, বরং পণ্যের মানের গ্যারান্টি। ব্যাপক জাল এবং অনুকরণ পণ্যের প্রেক্ষাপটে, ওসিওপি-প্রত্যয়িত পণ্যগুলি গ্রাহকদের তাদের পছন্দ করার সময় মানসিক শান্তি প্রদান করে।"

এছাড়াও, সমবায়টি কৃষি পর্যটনের সাথে মিলিতভাবে একটি ছাগলের খামারে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করেছে, দর্শনার্থীদের বিনামূল্যে ভ্রমণের সুযোগ করে দিয়েছে এবং একই সাথে সাইটে পণ্য প্রবর্তন ও বিক্রয় করেছে। এই কৃষি পর্যটন মডেল, উৎপাদনকে অভিজ্ঞতামূলক কার্যকলাপের সাথে সংযুক্ত করে, অত্যন্ত কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে, দর্শনার্থীর সংখ্যা বৃদ্ধি, পণ্য সচেতনতা বৃদ্ধি, স্থিতিশীল রাজস্ব এবং সমবায় সদস্যদের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টির মাধ্যমে।

সমবায়টি "ডং থাপ শিক্ষার্থীদের ডং থাপে কৃষি পর্যটন" শীর্ষক একটি শিক্ষামূলক সফর শুরু করার পরিকল্পনা করেছে, যার লক্ষ্য হল শিক্ষার্থীদের পরিষ্কার কৃষি উৎপাদন আরও ভালভাবে বুঝতে, দুধ দোহন প্রক্রিয়াটি সরাসরি অভিজ্ঞতা অর্জন করতে এবং উৎপাদন স্থানেই জৈব পণ্য উপভোগ করতে সহায়তা করা।

আরেকটি উদাহরণ হল গো - থান ভান মূলা প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা (সান কুই কমিউন, ডাং থাপ প্রদেশ) যা হুয়েন থ থান ভান পরিবারের মালিকানাধীন। মূলা প্রক্রিয়াকরণে ৩০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, পারিবারিক ব্যবসা হিসেবে শুরু করে, মিসেস ভান আনুষ্ঠানিকভাবে ২০১৭ সালে দুটি প্রধান পণ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এই সুবিধাটি প্রতিষ্ঠা করেন: সয়া সসে আচারযুক্ত মূলা এবং লবণাক্ত মূলা।

এই দুটি পণ্য OCOP সার্টিফিকেশন পাওয়ার পর থেকে, তার উৎপাদন সুবিধা গ্রাহকদের কাছ থেকে ক্রমবর্ধমান আস্থা এবং সমর্থন অর্জন করেছে, যার ফলে আগের তুলনায় রাজস্বে ১০% - ২০% বৃদ্ধি পেয়েছে। তদুপরি, তার পরিবারের পণ্যগুলি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে বেশ কয়েকটি সুপারমার্কেটে তাদের বাজার সম্প্রসারিত করেছে; একই সাথে, এটি ১০ জন কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করেছে, যার গড় বেতন প্রতি মাসে ৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি, যা স্থানীয় মানুষের জীবনযাত্রার উন্নতিতে অবদান রাখছে।

ডং থাপে ওসিওপি প্রোগ্রামটি কেবল স্বতন্ত্র কৃষি পণ্যের উন্নয়নে একটি অগ্রগতি সাধন করে না, বরং গ্রামীণ অর্থনৈতিক কাঠামোর পরিবর্তন, জনগণের আয় বৃদ্ধি এবং ধীরে ধীরে টেকসই কৃষি মূল্য শৃঙ্খল গঠনেও অবদান রাখে।

দীর্ঘমেয়াদে এই কর্মসূচি কার্যকর রাখার জন্য, ব্যবসা, সমবায় এবং উৎপাদন সুবিধাগুলিকে বিনিয়োগ মূলধন, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, প্যাকেজিং এবং লেবেলিং নকশা, এবং বিশেষ করে বাণিজ্য প্রচার এবং বাজার সংযোগের ক্ষেত্রে আরও শক্তিশালী সহায়তা প্রয়োজন। এছাড়াও, OCOP সত্তাগুলির জন্য ঘনীভূত কাঁচামাল ক্ষেত্র, মানব সম্পদ প্রশিক্ষণ এবং উন্নত ব্যবস্থাপনা ক্ষমতার উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য আরও নমনীয় প্রক্রিয়া এবং নীতিমালা প্রয়োজন।

এটা স্পষ্ট যে OCOP প্রোগ্রামটি সঠিক দিকনির্দেশনা, যা কেবল স্থানীয় কৃষি পণ্যগুলিকে বাজারে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করতে সহায়তা করে না, বরং আঞ্চলিক সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ, একটি সভ্য নতুন গ্রামীণ এলাকার ভাবমূর্তি তৈরি এবং ব্যাপক ও টেকসই উন্নয়নের প্রচারেও অবদান রাখে।

হু থং

সূত্র: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/da-dang-san-pham-ocop-khang-dinh-vi-the-nong-san-dong-thap-1048519/