ডং নাই কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগের একটি তরঙ্গকে স্বাগত জানায়।

যদিও মূলত একটি শিল্প প্রদেশ, দং নাই কৃষিতে বিনিয়োগের উপর খুব জোর দেয়। সুবিধাজনক ভৌগোলিক অবস্থান এবং অসংখ্য বৃহৎ ভোক্তা বাজারের সাথে সংযোগের কারণে, প্রদেশটি খুব প্রাথমিক পর্যায় থেকেই কৃষিতে, বিশেষ করে কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগের জন্য অনেক কর্পোরেশন এবং ব্যবসাকে আকৃষ্ট করেছে।

কোয়ু অ্যান্ড ইউনিটেক কোং লিমিটেড (লং বিন ওয়ার্ড) -এ জাপানি বাজারে রপ্তানির জন্য মুরগির মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ। ছবি: বিন নগুয়েন

একীভূতকরণের পর, বিশাল কৃষি জমির এলাকা এবং দেশের "প্রাণীসম্পদ রাজধানী" হিসেবে মর্যাদার সাথে, ডং নাই ফসল চাষ, পশুপালন এবং কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ উভয় ক্ষেত্রেই বিনিয়োগ আকর্ষণের জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে, ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (ওসিওপি) প্রোগ্রাম কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ খাতে, বিশেষ করে স্থানীয় এলাকার প্রধান কৃষি পণ্যগুলির জন্য, অনেক ব্যবসা এবং সমবায়ের জন্য স্টার্টআপের সুযোগকে উৎসাহিত, আকর্ষণ এবং উন্মুক্ত করেছে।

পশুপালনে বিনিয়োগ আকর্ষণে শীর্ষে।

খুব প্রাথমিক পর্যায় থেকেই, ডং নাই প্রদেশ কৃষি ও গ্রামীণ এলাকায় বিনিয়োগের জন্য অনেক কর্পোরেশন এবং ব্যবসাকে আকৃষ্ট করেছে, উৎপাদন থেকে প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত একটি বন্ধ-লুপ শৃঙ্খল তৈরি করেছে, বাজারে অনেক সুপরিচিত ব্র্যান্ড রয়েছে যেমন: CP ভিয়েতনাম, Japfa, CJ, Emivet, Masan , Koyu Unitek, Nestlé, Cargill, Hoa Phat, De Heus, GC Food... শুধুমাত্র পশুখাদ্য উৎপাদন খাতে, প্রদেশটি প্রতি বছর প্রায় 5 মিলিয়ন টন পশুখাদ্য উৎপাদন করে 63টি ব্যবসাকে আকৃষ্ট করেছে। অনেক কারখানা এখন বিশ্ব-নেতৃস্থানীয় পশুখাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রয়োগ করে, যা কেবল দেশীয় বাজারে সরবরাহ করে না বরং রপ্তানি কার্যক্রমও বৃদ্ধি করে।

বহু বছর ধরে, দং নাই প্রদেশ প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের পর্যায় থেকে শুরু করে পরিশোধিত এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত বিনিয়োগকারীদের আকৃষ্ট করার জন্য ব্যবস্থা এবং নীতিমালার দিক থেকে অনুকূল পরিস্থিতি তৈরির উপর ধারাবাহিকভাবে মনোনিবেশ করেছে। প্রদেশটি আঞ্চলিক এবং বৈশ্বিক মানের সাথে তুলনামূলকভাবে আধুনিক প্রযুক্তি এবং সরঞ্জাম সহ বেশ কয়েকটি কৃষি প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে বিনিয়োগ আকর্ষণে বিশেষভাবে আগ্রহী। বিশেষ করে, প্রদেশটি লং গিয়াও শিল্প ক্লাস্টার (ক্যাম মাই কমিউন) এবং ফু টুক শিল্প ক্লাস্টার (দিন কোয়ান কমিউন) তৈরি করছে, গভীর এবং পরিশোধিত প্রক্রিয়াকরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে কৃষি প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগকারী ব্যবসার আকর্ষণকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে, মূল্য শৃঙ্খল গঠন, অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি এবং কৃষি পণ্যের বাজার মোকাবেলা।

ডং নাই প্রদেশটি দেশীয় এবং রপ্তানি উভয় বাজারের জন্য পশুসম্পদ প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে অনেক বৃহৎ বিনিয়োগকারীদের জন্য একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য। উল্লেখযোগ্যভাবে, কোয়ু অ্যান্ড ইউনিটেক কোং লিমিটেড (লং বিন ওয়ার্ডে) একটি অগ্রণী উদ্যোগ যা জাপানি বাজারে রপ্তানির জন্য মুরগির মাংস প্রজনন থেকে শুরু করে জবাই এবং প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত একটি বন্ধ-লুপ পশুপালন শৃঙ্খলে বিনিয়োগ করে। চোন থান ওয়ার্ডে অবস্থিত সিপিভি ফুড বিন ফুওক কোং লিমিটেড (সিপি ভিয়েতনাম লাইভস্টক কর্পোরেশনের একটি সহযোগী প্রতিষ্ঠান) সম্প্রতি জাপানি বাজারে ১০,০০০ টন মুরগির মাংস রপ্তানির মাইলফলক ছুঁয়েছে...

কোয়ু অ্যান্ড ইউনিটেক কোং লিমিটেডের জেনারেল ডিরেক্টর ট্রান নহন হিউ-এর মতে, কোম্পানি বর্তমানে প্রতি মাসে প্রায় ১০ লক্ষ মুরগি জবাই এবং প্রক্রিয়াজাত করে। এর মধ্যে বেশিরভাগ রপ্তানি প্রক্রিয়াজাত পণ্য, যা মোট উৎপাদনের ২০-২৫%, যা প্রতি মাসে ৩০০-৩৫০ টন; বাকি অংশ দেশীয় বাজারে ব্যবহৃত হয়। কোম্পানিটি ক্রমবর্ধমানভাবে তার প্রক্রিয়াজাত পণ্যের বৈচিত্র্য আনছে; বর্তমানে, এটি রপ্তানি বাজারে প্রায় ৪০ ধরণের প্রক্রিয়াজাত পণ্য সরবরাহ করে। জাপানি বাজারের পাশাপাশি, কোম্পানিটি হংকং এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে মুরগির মাংসের পণ্যের রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে। সেই অনুযায়ী, কোম্পানিটি ডং নাইতে একটি অতিরিক্ত জবাই এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা নির্মাণের পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করছে, যার ফলে উৎপাদনের পরিধি আরও সম্প্রসারিত হবে।

একীভূতকরণের পর, দং নাই প্রদেশ আরও বেশি সুবিধা পাবে, দেশের "প্রাণীসম্পদ রাজধানী" হিসেবে তার অবস্থান বজায় রাখবে। এই প্রদেশে দেশের বৃহত্তম শূকর পালগুলির মধ্যে একটি রয়েছে, প্রায় ৪.২ মিলিয়ন শূকর রয়েছে; এবং মোট হাঁস-মুরগির সংখ্যা প্রায় ৩৬.৫ মিলিয়ন। এছাড়াও, প্রদেশে প্রায় ১৬৯,০০০ মহিষ এবং গবাদি পশু রয়েছে; মোট জলপাখির সংখ্যা ৩.৬৪ মিলিয়নেরও বেশি; এবং প্রায় ৩,০০০ সুইফটলেট চাষের সুবিধা রয়েছে। দং নাই ২০৩০ সালের মধ্যে শিল্প-স্কেল সুবিধার মাধ্যমে জবাই করা পশুপালন এবং হাঁস-মুরগির ৯০% অংশ এবং মোট মাংস উৎপাদনে প্রক্রিয়াজাত পশুপালন এবং হাঁস-মুরগির মাংসের ৩০% অংশ অর্জনের লক্ষ্য রাখে।

কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগের একটি নতুন ঢেউ।

একীভূতকরণের পর, প্রদেশের মোট কৃষি জমির পরিমাণ ১০ লক্ষ হেক্টরেরও বেশি হয়ে যায়; বৈচিত্র্যময় বাস্তুতন্ত্রে দেশের বৃহত্তম ফসলের মধ্যে অনেক ফসল রয়েছে, যেমন: কাজু বাদাম (১৭০,০০০ হেক্টরেরও বেশি), রাবার (২৮০,০০০ হেক্টরেরও বেশি), কলা (২০,০০০ হেক্টর), ডুরিয়ান (২০,০০০ হেক্টর) এবং মরিচ (২২,০০০ হেক্টর)... প্রদেশের অনেক এলাকা ঘনীভূত উৎপাদন এলাকা এবং বিশেষায়িত ফসল অঞ্চল তৈরি করেছে, যা কার্যকরভাবে কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিনিয়োগকারীদের চাহিদা পূরণ করে।

বছরের পর বছর ধরে, দং নাই প্রদেশ প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের পর্যায় থেকে শুরু করে পরিশোধিত এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত বিনিয়োগকারীদের আকৃষ্ট করার জন্য প্রক্রিয়া এবং নীতিমালার ক্ষেত্রে অনুকূল পরিস্থিতি তৈরির উপর ধারাবাহিকভাবে মনোনিবেশ করেছে। প্রদেশটি বিশেষ করে আঞ্চলিক এবং বৈশ্বিক মানের সাথে তুলনামূলকভাবে আধুনিক প্রযুক্তি এবং সরঞ্জাম সহ বেশ কয়েকটি কৃষি প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে বিনিয়োগ আকর্ষণে আগ্রহী।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ডং নাই অনেক কর্পোরেশন এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানকে কফি, রাবার এবং কাজু বাদামের মতো গুরুত্বপূর্ণ শিল্প ফসল প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগের জন্য আকৃষ্ট করেছে। এই কারখানাগুলির মধ্যে অনেকগুলি গভীর প্রক্রিয়াকরণে নিযুক্ত, উচ্চ মূল্য সংযোজন করে। উদাহরণস্বরূপ, ভিনাকাফে বিয়েন হোয়া, নেসলে ভিয়েতনাম এবং টিন এনঘিয়া ইনস্ট্যান্ট কফি ফ্যাক্টরির মতো প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলি স্কেল এবং উৎপাদনের পরিমাণের দিক থেকে দেশের শীর্ষস্থানীয়, যা দেশীয় এবং রপ্তানি উভয় বাজারে সরবরাহ করে।

১৭০,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমির সাথে, দং নাই প্রদেশে দেশের বৃহত্তম কাজু চাষের এলাকা রয়েছে। বর্তমানে, ভিয়েতনাম ৩-৪ মিলিয়ন টন কাজু বাদাম রপ্তানি করে যার মোট রপ্তানি মূল্য ৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি। এর মধ্যে, দং নাইয়ের কাজু বাদাম রপ্তানি দেশের মোট উৎপাদন এবং মূল্যের প্রায় ৫০%।

ডং নাই কাজু অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন হোয়াং ডাটের মতে: বর্তমানে, প্রদেশে ১,৪০০ টিরও বেশি কাজু প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসা রয়েছে। ডং নাই থেকে আসা কাজু পণ্যগুলি বেশ বৈচিত্র্যময় এবং রপ্তানি মান পূরণ করে। অনেক কাজু পণ্যকে ভৌগোলিক নির্দেশক প্রদান করা হয়েছে, যা আন্তর্জাতিক বাজারে একটি ব্র্যান্ড উপস্থিতি তৈরি করেছে। একীভূতকরণের পর, ডং নাই ভিয়েতনামের কাজু রাজধানী হিসেবে উৎপাদনের পরিমাণ এবং গুণমান উভয় দিক থেকেই তার মর্যাদাকে নতুন উচ্চতায় উন্নীত করার সুযোগ পেয়েছে, বিশেষ করে কাজু রপ্তানির অনুপাত বৃদ্ধির ক্ষেত্রে।

প্রদেশটিতে মাটির দিক থেকে অনেক অনুকূল পরিবেশ, দক্ষ কৃষক কর্মীবাহিনী এবং বীজ উৎপাদন খাতে বিনিয়োগকারীদের আকৃষ্ট করার জন্য অসংখ্য প্রক্রিয়া ও নীতি রয়েছে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, প্রদেশে ৩টি কৃষি উদ্ভিদ প্রজনন গবেষণা ইউনিট, ১৬টি উদ্ভিদ বীজ উৎপাদন সুবিধা এবং ৪০২টি উদ্ভিদ বীজ ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান রয়েছে। বীজ ব্যবস্থাপনাকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। শুধুমাত্র উদ্ভিদ বীজের ক্ষেত্রে, প্রদেশটি বছরে বাজারে প্রায় ১১,০০০ টন বীজ সরবরাহ করে।

ট্রাং ভিয়েত কৃষি উন্নয়ন কোং লিমিটেড (জুয়ান ডুওং কমিউন) এর উৎপাদন পরিচালক মিঃ নগুয়েন দিন থান বলেন: "কোম্পানিটি বিভিন্ন ধরণের বীজ ফসল যেমন তেতো তরমুজ, কুমড়ো, শসা, ঝুচিনি, তরমুজ ইত্যাদি উৎপাদন করে। এই বীজগুলি কেবল দেশীয় বাজারে সরবরাহ করা হয় না বরং বিশ্বের অনেক দেশে রপ্তানি করা হয়। কোম্পানিটি জমি আছে এমন কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করে, বীজ, সরবরাহ, প্রযুক্তিগত নির্দেশনা প্রদান করে এবং ভালো লাভ নিশ্চিত করে এমন মূল্যে তাদের পণ্য কেনার নিশ্চয়তা দেয়। বীজের বাজার চাহিদা খুব বেশি, তাই কোম্পানিটি বীজ ফসল চাষের জন্য এলাকা বাড়ানোর জন্য অনেক এলাকার কৃষকদের সাথে সহযোগিতা প্রসারিত করে চলেছে।"

অধিকন্তু, OCOP প্রোগ্রামের কার্যকর বাস্তবায়ন কৃষি প্রক্রিয়াকরণ খাতে বিনিয়োগকারীদের আকৃষ্ট করার জন্য একটি ভালো ভিত্তি তৈরি করেছে। ২০২৫ সালের নভেম্বর পর্যন্ত, প্রদেশে ৩২৩টি প্রতিষ্ঠানের ৪৯৬টি OCOP পণ্য ছিল, যার মধ্যে ৩৬৭টি পণ্য ৩ তারকা, ১১২টি পণ্য ৪ তারকা এবং ১৭টি পণ্য ৫ তারকা রেটিং পেয়েছে।

ট্রং ডাক কোকো কোং লিমিটেড (ফু হোয়া কমিউনে অবস্থিত) বৃহৎ-স্কেল কোকো ফার্ম প্রকল্পের সফল বাস্তবায়নের পথিকৃৎ, যা একটি গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে বিনিয়োগের সাথে যুক্ত। এখন পর্যন্ত, কোম্পানিটি ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি জুড়ে একটি বৃহৎ আকারের কোকো বাগান তৈরি করেছে। কাঁচা কোকো বিন রপ্তানির পাশাপাশি, কোম্পানিটি চকোলেট এবং কোকো পাউডার জাতীয় পণ্য প্রক্রিয়াজাত করে, চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি করে। কোম্পানির দুটি পণ্য জাতীয় ৫-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে।

ট্রং ডাক কোকো কোং লিমিটেডের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ড্যাং তুওং খান বলেন: "প্রক্রিয়াকরণের সাথে যুক্ত বৃহৎ আকারের কোকো চাষ প্রকল্প নির্মাণের ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে, রাজ্যের সহায়ক নীতি, বিশেষ করে ডং নাই প্রদেশের নির্দিষ্ট নীতিগুলি এই উদ্যোগের সাফল্যকে ব্যাপকভাবে সমর্থন করেছে। এই গুরুত্বপূর্ণ নীতিগুলি কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরির পাশাপাশি গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগের ক্ষেত্রে উদ্যোগ এবং কৃষকদের ক্ষমতায়িত করেছে।"

সমভূমি

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/dong-nai-don-lan-song-dau-tu-che-bien-nong-san-22623f6/