কোন কোন রোগের জন্য টমেটো খাওয়া সীমিত করা প্রয়োজন?

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন ; এছাড়াও আপনি অন্যান্য প্রবন্ধগুলো দেখতে পারেন, যেমন: ৯টি অপ্রত্যাশিত অভ্যাস যা কিডনি বিকল হওয়ার কারণ; ডায়েট করলে কোলেস্টেরল কেন বাড়ে?...

কাদের টমেটো খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত?

টমেটো আমাদের দৈনন্দিন খাবারের একটি সাধারণ উপাদান। এর স্বতন্ত্র মিষ্টি ও টক স্বাদের কারণে এই সবজিটি খুবই পুষ্টিকর। তবে, কিছু মানুষের টমেটো খাওয়ার পরিমাণ সীমিত রাখা প্রয়োজন।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা নিয়মিত টমেটো খাওয়ার পরামর্শ দেন। এই সবজিতে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ফোলেট, ভিটামিন কে এবং বিটা-ক্যারোটিনের মতো স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

টমেটো স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, কিন্তু কিডনি রোগীদের এর খাওয়া সীমিত করতে হবে।

এই পুষ্টি উপাদানগুলো ত্বকের ওপর সূর্যের আলোর ক্ষতিকর প্রভাব কমাতে, হাড় মজবুত করতে, কোলেস্টেরল ও রক্তচাপ কমাতে, চোখের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। তবে, কিছু রোগের ক্ষেত্রে টমেটো খাওয়া সীমিত করা উচিত, কারণ এটি রোগের লক্ষণগুলোকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

সর্বপ্রথম যাদের টমেটো খাওয়া সীমিত করা প্রয়োজন, তারা হলেন দুর্বল কিডনি কার্যক্ষমতা সম্পন্ন এবং দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা। এর কারণ হলো টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে। শরীরের পেশী, স্নায়ু এবং হৃৎপিণ্ডের সর্বোত্তম কার্যকারিতার জন্য পটাশিয়াম প্রয়োজন। তবে, দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কিডনি স্বাভাবিকের মতো ভালোভাবে কাজ করে না। পাঠকগণ এই বিষয়ে আরও তথ্য ৬ই এপ্রিলের স্বাস্থ্য বিভাগে পেতে পারেন।

৯টি অপ্রত্যাশিত অভ্যাস যা কিডনি বিকল হওয়ার কারণ হতে পারে

কিডনি বিষাক্ত পদার্থ ও অতিরিক্ত তরল ছেঁকে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে শরীরকে সুস্থ রাখতে দিনরাত কাজ করে।

কিডনি রোগে আক্রান্ত বেশিরভাগ মানুষেরই রোগটি গুরুতর না হওয়া পর্যন্ত কোনো লক্ষণ দেখা যায় না। কোনো উপসর্গ ছাড়াই কিডনি তার কার্যক্ষমতার ৯০% পর্যন্ত হারাতে পারে ।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল কিডনি ফাউন্ডেশন এমন নয়টি অভ্যাসের তালিকা দিয়েছে যা আপনার কিডনির ক্ষতি করতে পারে।

অনেকেই জানেন না যে কী করার ফলে তাদের কিডনি বিকল হয়েছে।

১. ব্যথানাশক ওষুধের অপব্যবহার। অনেকেরই মাথাব্যথা বা সর্দি হলেই ব্যথানাশক ওষুধ কিনে খাওয়ার অভ্যাস আছে, কিন্তু তারা জানেন না যে এটি তাদের কিডনির ক্ষতি করতে পারে। প্রতি বছর দীর্ঘস্থায়ী কিডনি বিকলতার নতুন ঘটনাগুলোর মধ্যে ৩-৫% পর্যন্ত ব্যথানাশক ওষুধের অপব্যবহারের কারণে ঘটে থাকে।

দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করলে, বিশেষ করে উচ্চ মাত্রায়, তা কিডনির টিস্যু ও কাঠামোর ওপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। এই ওষুধগুলো কিডনিতে রক্ত ​​প্রবাহও কমিয়ে দিতে পারে।

২. ধূমপান। ধূমপায়ীদের প্রস্রাবে প্রোটিন থাকার সম্ভাবনা বেশি থাকে, যা কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার একটি লক্ষণ। তাদের ডায়ালাইসিস বা কিডনি প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হওয়ার সম্ভাবনাও বেশি থাকে।

৩. অতিরিক্ত লবণ গ্রহণ । সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাবার রক্তচাপ বাড়ায়। উচ্চ রক্তচাপ সময়ের সাথে সাথে কিডনির ক্ষতি করে এবং এটি কিডনি বিকল হওয়ার একটি প্রধান কারণ। এই নিবন্ধটির আরও বিস্তারিত তথ্য ৬ই এপ্রিল স্বাস্থ্য পাতায় পাওয়া যাবে।

ডায়েট অনুসরণ করলে কোলেস্টেরল কেন বেড়ে যায়?

কোলেস্টেরল প্রায়শই এর স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণে বদনাম কুড়িয়েছে। কিন্তু অন্যদিকে, হরমোন তৈরি করতে এবং কোষের পুষ্টির জন্য শরীরের কোলেস্টেরল প্রয়োজন। একটি স্বল্প-পরিচিত তথ্য হলো, ডায়েটিং শুরু করার প্রথম দিকে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে।

শরীরের স্বাভাবিক কার্যকলাপ বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় কোলেস্টেরলের বেশিরভাগই যকৃত তৈরি করে। এছাড়াও, আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য, বিশেষ করে প্রাণীজ খাবার থেকেও কোলেস্টেরল গ্রহণ করতে হয়।

যেসব ডায়েটে ক্যালোরি হঠাৎ করে অনেক কমিয়ে দেওয়া হয়, তার ফলে রক্তে এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা সাময়িকভাবে বেড়ে যেতে পারে।

এর একটি অসুবিধা হলো, বেশি পরিমাণে প্রাণীজ চর্বি গ্রহণ করলে যকৃতে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল তৈরি হয়। এর ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়।

কোলেস্টেরল কমাতে আমরা স্বাস্থ্যকর অভ্যাস গ্রহণ করতে পারি, যেমন প্রাণীজ চর্বি সীমিত করা এবং মুরগির বুকের মাংসের মতো চর্বিহীন ও প্রোটিন-সমৃদ্ধ মাংসকে অগ্রাধিকার দেওয়া। এছাড়াও, নিয়মিত ব্যায়াম করা, মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করা এবং ধূমপান ত্যাগ করাও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের কার্যকর উপায়। কোলেস্টেরল কমানোর আরেকটি উপায় হলো ওজন নিয়ন্ত্রণ করা।

হার্ট ইউকে-এর মতে, কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাস্থ্যকর সীমা অতিক্রম করলে, শরীরের ১০% ওজন কমালে তা কার্যকরভাবে কোলেস্টেরল কমাতে পারে। দ্রুত ওজন কমানো অনেকের কাছেই কাঙ্ক্ষিত। তবে, যা সবাই জানেন না তা হলো, খুব দ্রুত ওজন কমালে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। তবে, এই অবস্থাটি কেবল সাময়িক এবং জৈবিক প্রক্রিয়ার একটি স্বাভাবিক অংশ। স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন! অনুগ্রহ করে এই নিবন্ধটির বাকি অংশ দেখুন!

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-benh-gi-can-han-che-an-ca-chua-185240405193949962.htm