সমুদ্র সীমান্তে "জিরো-ডং রান্নাঘর"

সেপ্টেম্বরের গোড়ার দিকে, যখন উপকূলীয় শহর সং কাউ গ্রীষ্মের শেষের শুকনো রোদে পূর্ণ ছিল, তখন জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড স্টেশনের ক্যাম্পাস অত্যন্ত জমজমাট হয়ে ওঠে।

হান নগুয়েন ক্লাবের অফিসার, সৈনিক এবং সদস্যদের সমস্ত নিষ্ঠায় ভরে ওঠা ভাতের হাঁড়ি এবং গরম তাজা খাবারের টুকরো ঘুরে বেড়ানো হয়েছিল। তারা একসাথে "জিরো ডং রান্নাঘর" আলোকিত করেছিল - একটি সাধারণ মডেল কিন্তু এর সাথে মানবিক ভালোবাসার উষ্ণতা বহন করে।

তিন দিনের বাস্তবায়নে, রান্নাঘর থেকে বয়স্ক, গৃহহীন মানুষ, সং কাউ মেডিকেল সেন্টারে চিকিৎসাধীন দরিদ্র রোগী এবং এলাকার কঠিন পরিস্থিতির সাথে লড়াই করা কঠোর পরিশ্রমী কর্মীদের জন্য ৭৫০ জন বিনামূল্যে খাবার রান্না করা এবং বিতরণ করা হয়েছিল। "অনেক দিন হয়ে গেছে আমি এইভাবে পূর্ণ খাবার খাইনি," সং কাউ মেডিকেল সেন্টারে চিকিৎসাধীন রোগী মিসেস বুই থি লোই (ফুওং ফু কোয়ার্টার, জুয়ান দাই ওয়ার্ড) বলেন, আবেগে তার চোখ ঝাপসা হয়ে গেছে। তিনি অনেক দিন ধরে হাসপাতালে ভর্তি ছিলেন, তার স্বাস্থ্য খারাপ ছিল, তার সন্তান এবং নাতি-নাতনিরা অনেক দূরে থাকতেন, তার খাবার সাধারণত কেবল একটি ঠান্ডা রুটি বা পাতলা পোরিজের বাটি ছিল। এখন, মাংস, মাছ এবং সবজির স্যুপ সহ একটি লাঞ্চ বক্সের সামনে বসে, তিনি খাওয়ার সময় হাসলেন: "ভাতের মধ্যে মানুষের ভালোবাসার মিষ্টতা আছে।"

জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড স্টেশন এবং হান নগুয়েন ক্লাবের অফিসার এবং সৈন্যরা উৎসাহের সাথে খাবার প্রস্তুত করেছিলেন।

সং কাউ মেডিকেল সেন্টারের "জিরো-ডং রান্নাঘর"-এর সাথে পরিচিত রোগীরা এখন সীমান্তরক্ষীদের তাদের পরিবারের মতো মনে করেন। তারা মজা করে এটিকে "সেনা খাবার" বলে ডাকেন এবং প্রতিটি খাবারের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করেন, কেবল পেট ভরানোর জন্যই নয়, উষ্ণতা এবং ভাগাভাগি করে খাওয়ার জন্যও।

অনেক দরিদ্র শ্রমিক যারা রাস্তায় জীবিকা নির্বাহ করেন, যারা প্রতিদিন তাদের খাবারের জন্য চিন্তিত থাকেন, তারা সৈন্যদের কাছ থেকে গরম খাবার পেয়ে তাদের বিস্ময় এবং কৃতজ্ঞতা লুকাতে পারেননি। একজন ট্রাইসাইকেল চালক বলেন: "এমন দিন ছিল যখন আমি কেবল এক প্যাকেট নুডলস খেতাম, কিন্তু এখন আমি স্যুপ এবং মাংসের সাথে বিনামূল্যে ভাত পাই। সৈন্যদের খাবার খাওয়াটা যেন ঘরে খাওয়ার মতো মনে হয়।"

জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড স্টেশনের ডেপুটি পলিটিক্যাল কমিশনার মেজর ভু লি হুইন বলেন: “আমাদের মাঠ ভ্রমণের সময়, আমরা অনেক দরিদ্র রোগীকে প্রতি খাবারের জন্য পর্যাপ্ত টাকা ছাড়াই চিকিৎসা করতে দেখেছি। কিছু বৃদ্ধ মানুষ ছিলেন যারা কেবল তাৎক্ষণিক নুডলস খেতেন, এবং বাড়ি থেকে দূরে কর্মীরা এক বাটি পাতলা পোরিজের সাথে লড়াই করছিলেন। সেই ছবিগুলি আমাদের চিরকাল তাড়িত করেছিল। এই কারণেই জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড স্টেশন হান নগুয়েন ক্লাবের সাথে "জিরো-ডং কিচেন" মডেলটি শুরু করার জন্য আলোচনা করেছিল, যাতে সাধারণ খাবার কিন্তু ভালোবাসায় পূর্ণ খাবার দিয়ে মানুষকে সহায়তা করা যায়। বিতরণ করা প্রতিটি খাবার উৎসাহের শব্দ, উষ্ণ করমর্দন। আমরা চাই দরিদ্র এবং অসুস্থরা কম উদ্বেগ বোধ করুক, শীঘ্রই তাদের পরিবারের কাছে ফিরে আসার এবং তাদের দৈনন্দিন জীবনে ফিরে আসার জন্য আরও আত্মবিশ্বাসী হোক।"

আর তাই, প্রতি মাসে, জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড স্টেশনের অফিসার ও সৈন্যরা এবং হান নগুয়েন ক্লাবের সদস্যরা আগুন জ্বালান, রান্না করেন এবং প্রতিটি খাবার চিন্তাভাবনা করে প্রস্তুত করেন যেন তা পরিবারের সদস্যদের জন্য। ২০২৫ সালের গোড়ার দিকে এটি স্থাপনের পর থেকে, রান্নাঘরটি একাকী বয়স্ক ব্যক্তি, দরিদ্র রোগী, সুবিধাবঞ্চিত কর্মী এবং গৃহহীন ব্যক্তিদের ৬,৭৫০ টিরও বেশি বিনামূল্যে খাবার বিতরণ করেছে।

মেজর ভু লি হুইন সং কাউ ওয়ার্ড পরিদর্শন করেন এবং লোকেদের খাবার বিতরণ করেন।

হান নগুয়েন ক্লাবের সদস্যদের জন্য, এটি সদস্যদের ভালোবাসা ভাগাভাগি করার একটি সুযোগ, যা প্রতিটি স্বেচ্ছাসেবক ভ্রমণকে আরও পরিপূর্ণ করে তোলে। হান নগুয়েন ক্লাবের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভু থান বলেন: "বৃদ্ধ এবং দরিদ্র রোগীদের ভাত গ্রহণের জন্য স্থানান্তরিত হতে দেখে আমরা "সাহস্য" দুটি শব্দের অর্থ আরও গভীরভাবে বুঝতে পারি। হান নগুয়েন কেবল একটি নাম নয় বরং জীবনের একটি উপায়, একটি প্রতিশ্রুতি"।

জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড স্টেশনের জন্য, রান্নাঘরটি কেবল একটি স্বেচ্ছাসেবক কার্যকলাপ নয় বরং সামাজিক নিরাপত্তা নীতি বাস্তবায়নের জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং পার্টি কমিটির সাথে অবিরাম যাত্রার একটি অংশও।

সূত্র: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/bep-an-0-dong-noi-bien-gioi-bien-43c161f/