উপকূলীয় সীমান্ত এলাকায় "বিনামূল্যে রান্নাঘর"।

সেপ্টেম্বরের প্রথম দিকে, যখন উপকূলীয় শহর সং কাউ এখনও গ্রীষ্মের শেষের দিকের শুকনো রোদে ভেজা ছিল, তখন জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড পোস্টের মাঠ অবিশ্বাস্যভাবে প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে।

অফিসার, সৈনিক এবং স্বেচ্ছাসেবক ক্লাবের সদস্যদের নিষ্ঠায় ভরে ওঠা ভাতের হাঁড়ি এবং গরম, তাজা খাবার হাতে হাতে বিতরণ করা হয়েছিল। একসাথে, তারা "শূন্য খরচের রান্নাঘর" আলোকিত করেছিল - একটি সাধারণ মডেল কিন্তু এটি এত উষ্ণতা এবং মানবিক দয়া বহন করে।

তিন দিন ধরে, রান্নাঘরটি একা বসবাসকারী বয়স্ক ব্যক্তি, গৃহহীন মানুষ, সং কাউ মেডিকেল সেন্টারে চিকিৎসাধীন দরিদ্র রোগী এবং এলাকার সংগ্রামরত শ্রমিকদের জন্য ৭৫০ জন বিনামূল্যে খাবার রান্না করে বিতরণ করেছে। "অনেক দিন হয়ে গেল আমি এত পূর্ণাঙ্গ খাবার খাইনি," সং কাউ মেডিকেল সেন্টারের রোগী মিসেস বুই থি লোই (ফুওং ফু পাড়া, জুয়ান দাই ওয়ার্ড) বলেন, তার চোখ আবেগে ভরে উঠছিল। তিনি অনেক দিন ধরে হাসপাতালে ভর্তি ছিলেন, তার স্বাস্থ্য দুর্বল ছিল এবং তার সন্তান এবং নাতি-নাতনিরা অনেক দূরে থাকতেন। তার খাবার সাধারণত কেবল একটি ঠান্ডা রুটি বা এক বাটি জলযুক্ত দোল ছিল। এখন, মাংস, মাছ এবং সবজির স্যুপযুক্ত ভাতের বাক্সের সামনে বসে তিনি খেয়েছিলেন এবং হেসেছিলেন: "মানুষের দয়ায় ভাত মিষ্টি স্বাদের।"

জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড স্টেশন এবং হান নগুয়েন ক্লাবের অফিসার এবং সৈন্যরা যত্ন সহকারে খাবার প্রস্তুত করেছিলেন।

সং কাউ মেডিকেল সেন্টারের "বিনামূল্যে রান্নাঘর"-এর সাথে পরিচিত রোগীরা এখন সীমান্তরক্ষীদের পরিবারের মতো মনে করেন। তারা মজা করে এটিকে "সৈনিকদের খাবার" বলে ডাকেন এবং প্রতিটি খাবারের জন্য অপেক্ষা করেন, কেবল তাদের ক্ষুধা মেটানোর জন্যই নয়, বরং উষ্ণতা এবং ভাগ করা অভিজ্ঞতার অনুভূতি অনুভব করার জন্যও।

রাস্তায় জীবিকা নির্বাহের জন্য সংগ্রামরত অনেক দরিদ্র শ্রমিক সৈন্যদের কাছ থেকে গরম খাবার পেয়ে অবাক এবং কৃতজ্ঞতায় আপ্লুত হয়ে পড়েন। একজন ট্রাইসাইকেল চালক বর্ণনা করেন: "কিছু দিন আমি কেবল এক প্যাকেট ইনস্ট্যান্ট নুডলস খেতাম, কিন্তু এখন আমি স্যুপ এবং মাংসের সাথে বিনামূল্যে খাবার পাই। সৈন্যদের খাবার খাওয়া ঠিক ঘরে রান্না করা খাবার খাওয়ার মতোই মনে হয়।"

জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড স্টেশনের ডেপুটি পলিটিক্যাল অফিসার মেজর ভু লি হুইন বলেন: “আমাদের মাঠ ভ্রমণের সময় আমরা অনেক দরিদ্র রোগীকে চিকিৎসা নিতে দেখেছি যারা একবেলা খাবারও খরচ করতে পারত না। কিছু বয়স্ক ব্যক্তি কেবল এক প্যাকেট ইনস্ট্যান্ট নুডলস খেয়েছিলেন, অন্যদিকে অভিবাসী শ্রমিকরা এক বাটি জলযুক্ত দই নিয়ে লড়াই করছিলেন। সেই ছবিগুলি আমাদের তাড়িত করেছিল। এই কারণেই জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড স্টেশন হান নগুয়েন ক্লাবের সাথে "জিরো-কস্ট কিচেন" মডেলটি শুরু করার জন্য আলোচনা করেছিল, আশা করা হয়েছিল যে তারা সহজ কিন্তু প্রেমময় খাবার দিয়ে মানুষকে সহায়তা করবে। আমরা যে প্রতিটি খাবার সরবরাহ করি তা হল উৎসাহ, উষ্ণ করমর্দন। আমরা চাই দরিদ্র এবং অসুস্থদের কম চিন্তা এবং আরও বিশ্বাস থাকুক যাতে তারা শীঘ্রই তাদের পরিবার এবং তাদের স্বাভাবিক জীবনে ফিরে যেতে পারে।”

আর তাই, প্রতি মাসে, জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড পোস্টের অফিসার এবং সৈন্যরা, হান নগুয়েন ক্লাবের সদস্যদের সাথে, আগুন জ্বালায়, রান্না করে এবং প্রতিটি খাবার সাবধানতার সাথে প্রস্তুত করে যেন এটি তাদের নিজের পরিবারের জন্য। ২০২৫ সালের গোড়ার দিকে এটি বাস্তবায়নের পর থেকে, রান্নাঘরটি একা বসবাসকারী বয়স্ক ব্যক্তি, দরিদ্র রোগী, সংগ্রামী শ্রমিক এবং গৃহহীনদের জন্য ৬,৭৫০ টিরও বেশি বিনামূল্যে খাবার সরবরাহ করেছে।

মেজর ভু লি হুইন সং কাউ ওয়ার্ড পরিদর্শন করেন এবং ব্যক্তিগতভাবে বাসিন্দাদের খাবার বিতরণ করেন।

হান নগুয়েন ক্লাবের সদস্যদের জন্য, এটি তাদের জন্য ভালোবাসা ভাগাভাগি করার একটি সুযোগ, যা প্রতিটি দাতব্য ভ্রমণকে আরও পরিপূর্ণ করে তোলে। ক্লাবের নেতা নগুয়েন ভু থান বলেন: "বয়স্ক এবং দরিদ্র রোগীদের আবেগগতভাবে খাবার গ্রহণ করতে দেখে আমরা 'সাহস' শব্দের অর্থ আরও গভীরভাবে বুঝতে পারি। হান নগুয়েন কেবল একটি নাম নয়, বরং জীবনের একটি উপায়, একটি প্রতিশ্রুতি।"

জুয়ান দাই বর্ডার গার্ড স্টেশনের জন্য, রান্নাঘরটি কেবল একটি দাতব্য কার্যকলাপই নয় বরং স্থানীয় পার্টি কমিটি এবং সরকারের সাথে সমাজকল্যাণ নীতি বাস্তবায়নের জন্য তাদের চলমান যাত্রার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশও।

সূত্র: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/bep-an-0-dong-noi-bien-gioi-bien-43c161f/