এনঘে আনের মং জনগণের ধারালো ছুরি এবং কৃষিকাজের সরঞ্জাম তৈরির রহস্য...

ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প সংরক্ষণ

মে মাসের মাঝামাঝি একদিন, স্থানীয় কর্মকর্তাদের সাথে, আমরা মুওং লং কমিউনের মুওং লং ১ এবং মুওং লং ২ গ্রামে গিয়েছিলাম, যেখানে বংশ পরম্পরায় সংরক্ষিত ঐতিহ্যবাহী কামারশিল্পের পেশা দেখা যেত। গ্রামের শুরু থেকেই, আমরা কাছে এবং দূর থেকে হাতুড়ির শব্দ শুনতে পাচ্ছিলাম।

ক্লিপ: জুয়ান হোয়াং - কোয়াং আন

পর্যবেক্ষণে দেখা যায় যে, এখানকার মং জনগণের ঐতিহ্যবাহী ছাদের নীচে, লাল আগুনে জ্বলছে জাল, প্রতিরক্ষামূলক পোশাক পরা শক্তিশালী লোকেরা, কঠোর পরিশ্রমের সাথে লোহার রড থেকে ধারালো ছুরি তৈরি করছে।

মুওং লং-এর "স্বর্গের দরজা"-তে মং জনগণের ঐতিহ্যবাহী কামার পেশা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে জনগণের উৎপাদনের জন্য কৃষি সরঞ্জাম তৈরির জন্য জ্বলন্ত। ছবি: জুয়ান হোয়াং

এখানকার মং জনগণের কামার পেশা সম্পর্কে জানতে, আমরা মুওং লং ১ গ্রামের মিঃ লাউ জিয়া রে-এর পরিবারের সাথে দেখা করতে গিয়েছিলাম। লাল-গরম কাঠকয়লার চুলার পাশে বসে ছন্দবদ্ধভাবে হাতুড়ি বাজিয়ে মিঃ রে ধীরে ধীরে বললেন যে কামার পেশা উচ্চভূমির মানুষের জীবনযাত্রা এবং কৃষিকাজের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। প্রাচীনকাল থেকেই, এখানকার লোকেরা ছুরি, নিড়ানি, রেক ইত্যাদির মতো কৃষি সরঞ্জাম তৈরি করে আসছে, যার মধ্যে বন্য প্রাণী শিকার এবং শিকারের সরঞ্জামও রয়েছে।

অতএব, অতীতে, প্রায় প্রতিটি পরিবারেই তাদের নিজস্ব কৃষিকাজের সরঞ্জাম এবং গৃহস্থালীর জিনিসপত্র তৈরি করার জন্য একজন কামার ছিল। প্রতিটি পরিবারই ছিল "পিতা পুত্রের কাছে চলে যেতেন", মিঃ লাউ জিয়া রে নিজেই তার বাবা ছোটবেলা থেকেই এই পেশাটি ধরে রাখতে শিখিয়েছিলেন। ঠিক তেমনই, এখানকার কামারশিল্পের আগুন অনেক লোক সংরক্ষণ করে, যা তার লোকদের কামারশিল্পের পেশার জন্য একটি বিশেষ "ব্র্যান্ড" তৈরি করে।

নকল অগ্নিনির্বাপক পাইপগুলি ফাঁপা কাঠের গুঁড়ি দিয়ে তৈরি করা হয়। ছবি: কোয়াং আন

মিঃ রে বলেন যে ভালো কৃষি সরঞ্জাম তৈরি করা প্রতিটি শ্রমিকের অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করে, যা ভাষায় বর্ণনা করা কঠিন। ইস্পাত টেম্পারিং কৌশল ছাড়াও, আরও অনেক গোপন রহস্য রয়েছে যেমন প্রতিটি পণ্যের জন্য উপযুক্ত ভালো ইস্পাত নির্বাচন করা। কেবল ইস্পাত থাকলেই ধারালো ছুরি তৈরি করা যায় না।

উদাহরণস্বরূপ, একটি ধারালো ছুরি তৈরি করতে, আপনাকে গাড়ির স্প্রিং স্টিল তৈরি করতে হবে। ফোরজিংয়ের সময়, যদি ইস্পাত যথেষ্ট গরম না হয়, তবে এটি নরম থাকবে এবং দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহার করা যাবে না। বিপরীতে, যদি এটি খুব গরম হয়, তবে ব্যবহারের সময় এটি সহজেই ভেঙে যাবে। মং জনগণের ফোরজিং পেশার বিশেষ বিষয় হল ইস্পাতের টেম্পারিং। এই পদক্ষেপটি সম্পাদন করার জন্য, তারা বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে, প্রতিটি ব্যক্তির নিজস্ব গোপন রহস্য রয়েছে।

অতএব, প্রচেষ্টা এবং অভিজ্ঞতা সত্ত্বেও, একটি ছুরি তৈরি করতে, একজন ভালো কামারকে ১ দিনেরও বেশি সময় ব্যয় করতে হয়। অতএব, মুওং লং-এ বিক্রি হওয়া একটি ভালো ছুরির দাম ৪০০,০০০ - ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর মধ্যে, যা প্রচেষ্টার যোগ্য।

কয়লার চুল্লিতে লাল গরম করার পর ইস্পাত গুঁড়ো করার জন্য ব্যবহৃত অ্যাভিল এবং হাতুড়ি। ছবি: জুয়ান হোয়াং

ভালো কামাররা ছুরিতে হালকাভাবে টোকা দিয়েই বলতে পারেন যে পণ্যটি ভালো না খারাপ। “সুন্দর আকার এবং আকৃতির ছুরি তৈরি করা সহজ, কিন্তু এটিকে ভালো এবং টেকসই করা কঠিন, সবাই এটা করতে পারে না, এর জন্য কারিগরের প্রচুর অভিজ্ঞতা থাকা প্রয়োজন”, মিঃ লাউ জিয়া রে শেয়ার করেছেন।

মং জাতির হস্তনির্মিত কামাররা প্রায়শই ঘরে তৈরি সরঞ্জাম দিয়ে বাতাস তৈরি করে। তারা ফাঁপা গাছের গুঁড়ি ব্যবহার করে, তারপর পিস্টন তৈরি করে বাতাস বের করে ভেতরে ঠেলে দেয় যাতে বাতাস তৈরি হয়। যখন একজন দক্ষ কারিগর কামার তৈরিতে বসেন, তখন তার পাশে একজন সহকারী বসে থাকতে হয় যিনি বাতাসকে ধাক্কা দিয়ে কাঠকয়লার চুল্লিটি উজ্জ্বলভাবে জ্বলতে সাহায্য করেন। তবে, আজকাল, এমন কামার আছেন যারা চুল্লিটি ফুঁকানোর জন্য বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম ব্যবহার করেন এবং কৃষি সরঞ্জাম তৈরিতে ব্যয় করা সময় উন্নত করার জন্য গ্রাইন্ডার ব্যবহার করেন।

শুধুমাত্র দৈনন্দিন জীবনের সেবাই নয়, কমিউনের অনেক কামার বাজারে বিক্রির জন্য পণ্য তৈরি করেছে, যা একটি লাভজনক পেশা হয়ে উঠেছে, তাদের পণ্যগুলি বাইরের অঞ্চলের সমস্ত কমিউন এবং জেলায় "ভ্রমণ" করেছে।

মুওং লং-এর মং জনগণের তৈরি হস্তনির্মিত জাল। ছবি: কোয়াং আন

মুওং লং ১ গ্রামের লাউ বা দো, যিনি কামারশিল্পের প্রতি আগ্রহী, তিনি একজন শিক্ষক এবং তার পূর্বপুরুষদের ঐতিহ্যবাহী কামারশিল্পের পেশা বজায় রেখেছেন। মিঃ দো বলেন যে কাজের প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সতর্কতা এবং দক্ষতা অর্জন করা যেতে পারে, তবে কামারশিল্পের প্রথম এবং প্রধান শর্ত হল কর্মীর সুস্বাস্থ্য থাকা। মাস্টার এবং সহকারীকে মসৃণভাবে সমন্বয় করতে হবে, হাতুড়ি মারার সময় তাদের ছন্দবদ্ধ ছন্দে হাতুড়ি মারতে হবে এবং চুল্লিতে বাতাস দেওয়ার সময় এটি প্রতিটি মুহুর্তের জন্য উপযুক্ত হতে হবে। কেবলমাত্র তখনই তৈরি প্রতিটি পণ্য এমন একটি "কাজ" হবে যা ব্যবহারকারীর দ্বারা সম্মানিত এবং টেকসইভাবে ব্যবহৃত হবে।

"কামার কাজের জন্য পুরুষদের সুস্বাস্থ্য এবং অধ্যবসায় থাকা প্রয়োজন, তাই সবাই তা করতে পারে না। কারিগরের শ্রবণশক্তি এবং চোখের সূক্ষ্ম অনুভূতিও থাকতে হবে। একজন কামারের হাত অবশ্যই দৃঢ় এবং শক্ত হতে হবে, তবে প্রতিটি তৈরি পণ্যের গুণমান মূল্যায়ন করার জন্য যথেষ্ট সংবেদনশীলও হতে হবে," লাউ বা দো শেয়ার করেছেন।

একটি কামার গ্রাম নির্মাণ

মুওং লং কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ ভা চা জা বলেন যে, এখানে মং জনগণের কামার পেশা দীর্ঘকাল ধরে বিদ্যমান। পূর্বে, এখানে শত শত পরিবার এই পেশায় নিয়োজিত ছিল, কিন্তু এখন তা কমে প্রায় ৪০টি পরিবারে দাঁড়িয়েছে। কারণ, নিম্নভূমি থেকে কৃষি সরঞ্জাম অনেক বাজারে বিক্রি হয়, তাই কিছু পরিবার কামার পেশা বজায় রাখে না বরং সুবিধার জন্য বাজারে কিনে নেয়। যারা এখনও কামারখানায় আগুন জ্বালিয়ে রাখে তারা সকলেই এই পেশায় দক্ষ।

মুওং লং কমিউনের মং জনগণের কামার পেশা বংশ পরম্পরায় পিতা থেকে পুত্রের কাছে চলে আসছে। ছবি: কোয়াং আন

লোকেরা কামার পেশা ধরে রাখে, তাদের পরিবারের জন্য কৃষি সরঞ্জাম তৈরি করার পাশাপাশি, তারা বাজারে বিক্রিও করে। প্রধান পণ্য হল ছুরি, নিড়ানি, বেলচা, হাতুড়ি, কাস্তে এবং অন্যান্য কৃষি সরঞ্জাম।

“সম্প্রতি, মুওং লং ১ গ্রামের একটি মং মহিলাদের সূচিকর্ম শিল্প গ্রাম হিসেবে এই কমিউনকে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। বর্তমানে, এলাকাটি কামারশিল্প রক্ষণাবেক্ষণ এবং বিকাশের জন্য মানুষকে উৎসাহিত করছে যাতে তারা এখানে এসে কামারশিল্প গ্রামকে স্বীকৃতি দেওয়ার প্রস্তাব উত্থাপন করতে পারে। স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প রক্ষণাবেক্ষণ এবং বিকাশের উদ্দেশ্য কেবল মানুষের দৈনন্দিন জীবনযাত্রার পরিবেশন করা নয়, বরং পর্যটন উন্নয়নকেও উৎসাহিত করা। প্রতিবার পর্যটকরা মুওং লং-এ এলে, তারা সতেজ, শীতল জলবায়ু উপভোগ করতে পারেন এবং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প করতে থাকা মানুষদের দেখতে পারেন,” মিঃ ভা চা জা শেয়ার করেছেন।

একটি ভালো এবং ধারালো ছুরি তৈরি করতে, কারিগরকে এক দিনেরও বেশি সময় ধরে কাজ করতে হয়। ছবি: কোয়াং আন

এনঘে আন-এ , মং লোকেরা কি সন জেলার অনেক কমিউনে বাস করে যেমন তাই সন, নাম ক্যান, হুওই তু...; কুই ফং জেলায়, মং লোকেরা ত্রি লে কমিউনে কেন্দ্রীভূত; এবং তুওং ডুওং জেলায়, মং লোকেরা বেশিরভাগই লু কিয়েন, নোন মাই কমিউনে বাস করে...

মুওং লং কমিউনের লোকেরা ঐতিহ্যবাহী কামারশিল্প ব্যবহার করে ধারালো ছুরি তৈরি করে। ছবি: জুয়ান হোয়াং

সাধারণভাবে, যেখানেই মং জনগোষ্ঠী আছে, সেখানেই ঐতিহ্যবাহী কামার পেশা আছে, যা এখনও সেখানকার লোকেরা বজায় রেখেছে। তবে, মুওং লং কমিউনে (কি সন) প্রায় ১০০% মং জনগোষ্ঠী থাকার কারণে, এখানকার কামারদের সংখ্যা সবচেয়ে বেশি বলা যেতে পারে। স্থানীয় সরকারের দৃষ্টিভঙ্গির মাধ্যমে, প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়েছে যে কি সন স্বর্গের গেটে কামার পেশা সংরক্ষণ এবং আরও উন্নত করা হবে।/।

উৎস: https://baonghean.vn/bi-quyet-ren-dao-nong-cu-sac-lem-cua-nguoi-mong-nghe-an-post289875.html