বিশ্বের ১০০টি সেরা ব্রেকফাস্ট খাবারের মধ্যে গরুর মাংসের স্টু, গরুর মাংসের নুডল স্যুপ এবং ভাঙা ভাত অন্যতম।

(GLO)- আবারও, বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় ওয়েবসাইট টেস্ট অ্যাটলাস ভিয়েতনামী খাবারকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে। এবার, বিশ্বের ১০০টি সেরা ব্রেকফাস্ট খাবারের মধ্যে, গরুর মাংসের স্টু, গরুর মাংসের নুডল স্যুপ এবং ভাঙা ভাতও অন্তর্ভুক্ত।

গরুর মাংসের স্টু ৪.৪/৫ তারকা রেটিং পেয়েছে, বিশ্বের ১০০টি সেরা ব্রেকফাস্ট খাবারের তালিকায় ২৮তম স্থানে রয়েছে। এটি দক্ষিণের একটি জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট খাবার, যা স্থানীয়রা নুডুলস বা ভেষজযুক্ত রুটির সাথে খেতে পছন্দ করে। গরুর মাংসের স্টুর বৈশিষ্ট্যগত স্বাদ আসে দারুচিনি, সাতে এবং লেমনগ্রাস দিয়ে ম্যারিনেট করা মশলা থেকে। গরুর মাংস সাধারণত কিউব করে কেটে গাজর দিয়ে নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। খাওয়ার সময়, আপনি আপনার মুখে গরুর মাংসের কোমলতা অনুভব করতে পারেন। গরুর মাংসের স্টু প্রায়শই নুডুলস বা রুটির সাথে খাওয়া হয়। খাওয়ার সময়, স্বাদ বাড়ানোর জন্য আপনি তুলসী এবং ধনে যোগ করতে পারেন।

বিশ্বের ১০০টি সেরা ব্রেকফাস্ট খাবারের তালিকায় গরুর মাংসের স্টু ২৮তম স্থানে রয়েছে। ছবির উৎস: ইন্টারনেট

বান বো হিউ ৫৩তম স্থানে রয়েছে। একটি বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় ওয়েবসাইটের ভূমিকা অনুসারে, খাঁটি বান বো হিউতে থাকবে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের হাড়ের ঝোল, নুডলস এবং কাঁকড়ার কেক দিয়ে তৈরি গরুর মাংস। প্রাচীন রাজধানীর এই বিখ্যাত খাবারটি সাবধানে সিদ্ধ করা ঝোল দিয়ে খাবারের স্বাদ গ্রহণকারীদের মন জয় করে, লেমনগ্রাসের সুবাস সহ অনেক উপাদানের একটি সূক্ষ্ম সংমিশ্রণ। এই খাবারে ব্যবহৃত নুডলস সাধারণত বড় হয়। বান বো প্রায়শই ব্লাঞ্চ করা শিমের স্প্রাউট, লেটুসের মতো কাঁচা সবজি, কলার ফুল, কুঁচি করা জলের পালং শাক এবং ভেষজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়... এটি একটি অত্যন্ত প্রশংসিত খাবার যা এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং ঐতিহ্যবাহী উপাদানের সুরেলা সংমিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ।

বুন বো হিউ প্রাচীন রাজধানীর একটি বিখ্যাত খাবার। ছবির উৎস: ইন্টারনেট

ভাঙা ভাত ৭৫তম স্থানে রয়েছে। এই ভাতের খাবারটি ভাঙা ভাত দিয়ে তৈরি, সুগন্ধি ভাজা স্ক্যালিয়ন তেল দিয়ে পরিবেশন করা হয়। ভাঙা ভাতের প্রাণ তৈরি করে এমন খাবারগুলিতে গ্রিলড শুয়োরের মাংসের পাঁজর, ডিমের রোল, কুঁচি করা শুয়োরের মাংসের খোসা এবং মিষ্টি এবং টক মাছের সস থাকে না। খাবারের সময় খাবারের জন্য ভাজা ডিম, চাইনিজ সসেজ ইত্যাদির সাথেও এটি খেতে পারেন।

ভাঙা চাল আকর্ষণীয় কারণ এতে বিভিন্ন উপাদানের সমন্বয় এবং সুরেলা মিশ্রণ রয়েছে। ছবির উৎস: ইন্টারনেট

টেস্ট অ্যাটলাস তৈরি করা হয়েছে খাবারের পর্যালোচনার পাশাপাশি বিশেষজ্ঞদের মতামতের উপর ভিত্তি করে, এই বছরের এপ্রিলের মাঝামাঝি পর্যন্ত সিস্টেম কর্তৃক ২৩,৬৯১টি রেটিং বৈধ হিসেবে স্বীকৃত হয়েছে।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/bo-kho-bun-bo-va-com-tam-nam-trong-100-mon-an-sang-ngon-nhat-the-gioi-post321619.html