উচ্চ বেতনের চাকরি ছেড়ে, একজন মহিলা স্নাতকোত্তর ডিগ্রিধারী তার নিজের শহরে ফিরে এসেছিলেন একটি এয়ার কন্ডিশনার কিনতে এবং মুরগি 'পরিবেশন' করার জন্য সঙ্গীত বাজানোর জন্য।

একটি স্বাস্থ্যগত ঘটনার পর, 9X মহিলা স্নাতকোত্তর ডিগ্রিধারী তার শহরে ব্যাংকিং চাকরি ছেড়ে দিয়ে তার শহরে ফিরে আসেন এবং সঙ্গীত ব্যবহার করে কালো মুরগি পালনের ব্যবসা শুরু করেন।

অপ্রত্যাশিত মোড়

এপ্রিলের শেষের দিকে ভোরে, মিসেস ফাম থি নান (জন্ম ১৯৯২, বসবাসকারী ডুয় ট্রিন কমিউন, ডুয় জুয়েন জেলা, কোয়াং নাম ) তার দৈনন্দিন কাজ শুরু করার জন্য ৩,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি আয়তনের খামারে উপস্থিত ছিলেন।

তিনি মুরগির খাঁচা পরিষ্কার করেন, মুরগিদের খাবার দেন, মিস্টিং সিস্টেম এবং এয়ার কন্ডিশনিং পরীক্ষা করেন এবং শাস্ত্রীয় সঙ্গীত বাজান। সঙ্গীতটি পুরো স্থান জুড়ে প্রতিধ্বনিত হয়, যেখানে হাজার হাজার কালো মুরগি বেড়ে ওঠে এবং প্রতিদিন প্রায় ২,০০০ ডিম পাড়ে।

খুব কম লোকই জানেন যে এই ক্ষুদে মহিলাটি হো চি মিন সিটির একটি বড় ব্যাংকের কর্মচারী ছিলেন, যার বেতন বেশ বেশি ছিল।

কালো মুরগি পালনের ব্যবসা শুরু করার জন্য শহর ছেড়ে নিজের শহরে ফিরে যাচ্ছেন মহিলা অর্থনীতির মাস্টার। ছবি: হা নাম

২০১৫ সালে, হো চি মিন সিটির ব্যাংকিং বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জনের পর এবং অর্থনীতিতে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জনের সময় কাজ করার পর, নান ভেবেছিলেন যে তিনি "বিলাসবহুল শহরে" দীর্ঘ সময় ধরে আর্থিক চাকরিতে থাকবেন।

তবে, ২০১৮ সালে, তার প্রথম সন্তানের গর্ভবতী হওয়ার সময়, একটি দুর্ঘটনা ঘটে এবং তাকে এক মাসেরও বেশি সময় ধরে হাসপাতালে থাকতে হয়।

যদিও তার মেয়ে সুস্থভাবে জন্মগ্রহণ করেছিল, তবুও পরবর্তী প্রভাবের ফলে নানের মুখের সামান্য বিকৃতি, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস এবং স্বাস্থ্যের গুরুতর অবনতি ঘটে। তার স্বামীকে টেলিযোগাযোগ প্রকৌশলীর চাকরি ছেড়ে দিয়ে স্ত্রী ও সন্তানের যত্ন নেওয়ার জন্য কোয়াং নাম ফিরে যেতে হয়েছিল।

"সেই সময়, আমি এক সংকট ও হতাশার মধ্যে পড়ে গেলাম। আমার চেহারা নিয়ে আমি আত্মসচেতন ছিলাম, আমার স্বাস্থ্য খারাপ ছিল এবং ভেবেছিলাম সব দরজা বন্ধ হয়ে গেছে," মিস নাহান স্মরণ করেন।

মিসেস ফাম থি নান হলেন কোয়াং নাম প্রদেশের একমাত্র প্রতিনিধি যিনি ২০২৪ সালে লুওং দিন কুয়া পুরস্কার পেয়েছেন। ছবি: এনভিসিসি

২০১৯ সালে, ঘটনাক্রমে, নান জানতে পারেন যে কমিউনের একটি পরিবারের একটি পশুপালন খামার স্থানান্তর করতে হবে। নান তার স্বামীর সাথে ব্যবসা শুরু করার জন্য ব্যাংক থেকে ঋণ নেওয়ার বিষয়ে আলোচনা করেন।

কোন অভিজ্ঞতা না থাকায়, তিনি ২০০টি শূকরের পাল দিয়ে শুরু করেন। তবে, মাত্র ৩ মাস পর, আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার দেখা দেয়, যার ফলে তিনি প্রায় অর্ধ বিলিয়ন ভিয়েনডি হারান।

মুরগির জন্য হিটার এবং এয়ার কন্ডিশনার কিনুন...

ব্যর্থতার পর চোখের জল মুছে, নান কালো মুরগি পালন শুরু করেন - একটি ছোট, কালো মাংসের, পুষ্টিকর জাত যা এখনও কোয়াং নাম-এ জনপ্রিয় নয়। তিনি একটি পরিষ্কার কৃষি মডেল অনুসারে পালনের জন্য 3,000 মুরগি কিনতে পশ্চিমে গিয়েছিলেন।

প্রথম দিকে, নাহান অসংখ্য সমস্যার মুখোমুখি হয়েছিল যেমন কালো মুরগি লাজুক এবং সহজেই চমকে যায়, মধ্য অঞ্চলের প্রতিকূল আবহাওয়া ইত্যাদি।

সিল্কি মুরগির দেহ ছোট, সাদা পালক, কালো চামড়া, মাংস, হাড় এবং ঠোঁট থাকে। ছবি: হা নাম

মিস নানের ডিম পাড়ার মুরগির খাঁচা। ছবি: হা নাম

মুরগির জীবনযাত্রার মান উন্নত করার জন্য, তিনি এবং তার স্বামী গবেষণা করেছেন এবং একটি বদ্ধ গোলাঘর তৈরিতে বিনিয়োগ করেছেন, যেখানে এয়ার কন্ডিশনার, হিটার, জৈবিক বিছানাপত্র... এবং বিশেষ করে একটি স্পিকার সিস্টেম রয়েছে যা দিনে ৮ ঘন্টা সিম্ফনি সঙ্গীত বাজায়।

"সিয়ামিজ মুরগি খুবই সংবেদনশীল। যদি তারা চাপে থাকে, তাহলে তারা কম খাবে এবং অনিয়মিতভাবে ডিম পাড়বে। আমি তাদের শিথিল করার জন্য থেরাপি হিসেবে সঙ্গীত ব্যবহার করি। এটা অদ্ভুত শোনাচ্ছে, কিন্তু বাস্তবে, এর জন্য ধন্যবাদ, পাল আরও স্থিতিশীল এবং ডিমগুলি আরও ভালো মানের," তিনি শেয়ার করেন।

এখন পর্যন্ত, মিস নান খামারে প্রায় ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছেন। ছবি: হা নাম

শস্যাগার ব্যবস্থাটি আধুনিকভাবে নির্মিত। ছবি: হা নাম

বর্তমানে, মিস নানের খামার থেকে প্রতিদিন প্রায় ২০০০ ডিম সংগ্রহ করা হয়, যা তিনি কোয়াং নাম, দা নাং, কোয়াং নাগাইয়ের সুপারমার্কেট এবং মুদি দোকানে বিতরণ করেন এবং অনলাইনে বিক্রি করেন। প্রতিটি ডিমের দাম ৩,০০০ থেকে ৩,৫০০ ভিয়েতনামি ডং। মুরগির সার সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের কফি বাগানে বিক্রি করা হয়, যা আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

গড়ে, খামারটি প্রতি মাসে প্রায় ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

২০২১ সালে, হাও নান কালো মুরগির ডিমের পণ্যগুলিকে প্রাদেশিক পর্যায়ে ৩-তারকা OCOP অর্জনের জন্য কোয়াং নাম দ্বারা প্রত্যয়িত করা হয়েছিল।

কোয়াং ন্যামের একজন 9X বয়সী মেয়ের ব্যবসা শুরু করার সাহসী এবং অনন্য উপায়কে কেন্দ্রীয় যুব ইউনিয়ন 2024 সালের লুওং দিন কুয়া পুরস্কার দিয়ে সম্মানিত করেছে - যা অসামান্য গ্রামীণ যুব উদ্যোক্তাদের জন্য একটি পুরস্কার।

সিল্কি ডিম আকারে ছোট কিন্তু পুষ্টিগুণে ভরপুর। ছবি: হা নাম

আসন্ন পরিকল্পনা সম্পর্কে, নান বলেন যে তিনি তার অংশীদার এবং বিতরণ নেটওয়ার্ক সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবেন, যার লক্ষ্য হল কোয়াং নাম অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য সহ একটি পরিষ্কার কালো মুরগির ব্র্যান্ড তৈরি করা।

"আমি আগে ভাবতাম যে স্ট্রোক সব দরজা বন্ধ করে দিয়েছে। কিন্তু যদি এখনও ইচ্ছাশক্তি এবং কর্ম থাকে, তাহলে জীবনের এখনও অন্যান্য উপায় আছে। ব্যবসা শুরু করা কখনই সহজ নয়, তবে আমি বিশ্বাস করি যে হৃদয় থেকে যা আসে তা টেকসই হবে," তিনি আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/bo-viec-luong-cao-nu-thac-si-ve-que-sam-may-lanh-mo-nhac-phuc-vu-ga-2394310.html