স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়: বোটুলিনাম বিষক্রিয়া প্রতিরোধ জোরদার করা

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃপক্ষকে সুপারিশ করছে যে কর্তৃপক্ষ অবিলম্বে বিষক্রিয়ার কারণ হিসেবে উল্লেখিত প্রতিষ্ঠান, ক্ষুদ্র উৎপাদন প্রতিষ্ঠান এবং শর্ত পূরণ না করে এমন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম স্থগিত করুক।

বোটুলিনাম বিষক্রিয়ার চিকিৎসায় BAT প্রতিষেধক ব্যবহার করা হয়। (ছবি: VNA)

২৫শে মে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের ( স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়) তথ্য অনুসারে, এই ইউনিট থু ডাক শহরে সংঘটিত ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম নামক বিষাক্ত পদার্থের কারণে সাম্প্রতিক খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলির সাথে সম্পর্কিত খাদ্য বিষক্রিয়ার নজরদারি জোরদার করার বিষয়ে হো চি মিন সিটি খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা বোর্ডের কাছে একটি নথি পাঠিয়েছে।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটি ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট বোর্ডকে হাসপাতালগুলিতে চিকিৎসাধীন রোগীদের অবস্থা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করার জন্য হাসপাতালগুলির (শিশু হাসপাতাল ২, হো চি মিন সিটি, গিয়া দিন পিপলস হাসপাতাল, চো রে হাসপাতাল) সাথে সমন্বয় অব্যাহত রাখার অনুরোধ করেছে।

সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলি তদন্তের আয়োজন করবে এবং খাদ্যের উৎপত্তি এবং বিষক্রিয়ার কারণ যাচাই করবে যাতে অনুরূপ বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলি না ঘটে সেজন্য ব্যবস্থা গ্রহণ করা যায়; উৎপাদন সুবিধাগুলিতে খাদ্য সুরক্ষা পরিদর্শন, পরীক্ষা এবং পর্যবেক্ষণের উপর মনোযোগ দেবে, অবিলম্বে অনিরাপদ হ্যাম এবং সসেজ উৎপাদন এবং বাণিজ্য প্রতিষ্ঠানগুলিকে প্রতিরোধ করবে যা ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম সংক্রমণের ঝুঁকি তৈরি করে।

কর্তৃপক্ষকে অবিলম্বে উপরে উল্লিখিত প্রতিষ্ঠানগুলির কার্যক্রম স্থগিত করতে হবে যারা বিষক্রিয়ার কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে, সেইসাথে এলাকার ক্ষুদ্র উৎপাদন প্রতিষ্ঠান এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি যারা খাদ্য সুরক্ষা শর্তাবলী নিশ্চিত করে না এবং বিষক্রিয়ার ঝুঁকি তৈরি করে।

বিশেষ করে, বাজারে প্রচলিত অজানা উৎসের হ্যাম পণ্য ব্যবহার না করার জন্য লোকেদের তথ্য এবং শিক্ষা বৃদ্ধি করা; ক্ষুদ্র উৎপাদন সুবিধা এবং ব্যবসায়িক পরিবারগুলির জন্য স্বাস্থ্যবিধি ব্যবস্থা, পণ্য প্যাকেজিং সম্পর্কে প্রচার এবং নির্দেশনা বৃদ্ধি করা এবং ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনামের বিকাশের জন্য অনুকূল একটি অ্যানেরোবিক পরিবেশ তৈরি করতে ভ্যাকুয়াম ব্যাগিং সরঞ্জামের ব্যবহার সীমিত করা।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ প্রদেশ/শহরের স্বাস্থ্য বিভাগ এবং কিছু প্রদেশ/শহরের খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা বোর্ডকে অনুরোধ করেছে যে তারা যেন এলাকার চিকিৎসা ইউনিটগুলিকে পরিকল্পনা, স্থায়ী বাহিনী, যানবাহন, সরবরাহ এবং রাসায়নিক প্রস্তুত করার নির্দেশ দেয় যাতে বিষক্রিয়া দেখা দিলে তা দ্রুত মোকাবেলা করা যায় এবং প্রভাব কমানো যায়।

উৎস: https://baoquangninh.vn/bo-y-te-tang-cuong-cong-tac-phong-chong-ngo-doc-do-botulinum-3241942.html