টেটের পর ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলির উত্থান-পতন

চান্দ্র নববর্ষের পর, যখন পণ্য পরিবহনের ভরা মৌসুম শেষ হয়ে যায়, থান হোয়ার অনেক কারুশিল্প গ্রাম তাদের স্বাভাবিক উৎপাদন ছন্দে ফিরে আসে। কিন্তু এই শান্ত পরিবেশের আড়ালে এক বাস্তবতা লুকিয়ে আছে: অনেকে তাদের কারুশিল্প টিকিয়ে রাখার জন্য থেকে গেলেও, উল্লেখযোগ্য সংখ্যক তরুণ কর্মী নতুন কাজের সন্ধানে নিজ শহর ছেড়ে চলে যায়।

ট্রুং জিয়াং শঙ্কু আকৃতির টুপি প্রস্তুতকারক সমিতির সহ-সভাপতি জনাব লে মান হং উৎপাদন কেন্দ্রের সাথে টুপির নকশা এবং পণ্যের গুণমান নিয়ে আলোচনা করেছেন।

পুরনো পেশাটা ধরে রাখুন, নতুন পথ বেছে নিন।

ভ্যান লক কম্যুনের উপকূলীয় গ্রামগুলিতে সকাল শুরু হয় যখন নৌকাগুলো সমুদ্রে এক রাত কাটিয়ে ফিরে আসে। নৌকা ঘাটে ভেড়ার ছন্দে গ্রামগুলো জেগে ওঠে। কাঠকয়লার চুলাগুলো ইতিমধ্যেই উজ্জ্বলভাবে জ্বলতে থাকে, এবং মহিলারা গ্রিলের উপর মাছ সাজিয়ে রাখে, যা সমানভাবে সেদ্ধ হওয়া নিশ্চিত করতে অনবরত উল্টে দিতে থাকে। বাঁশের তাকে শুকনো মাছ স্তূপ করে রাখা থাকে, রোদে শুকানোর অপেক্ষায়।

ভ্যান লকের মতো উপকূলীয় কমিউনগুলোতে দীর্ঘদিন ধরেই শ্রমের একটি সুস্পষ্ট বিভাজন প্রতিষ্ঠিত হয়েছে: পুরুষ ও তরুণরা গভীর সমুদ্রে মাছ ধরতে যায়, আর নারীরা সামুদ্রিক খাবার কেনা, শুকানো, গ্রিল করা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের মতো আনুষঙ্গিক কাজগুলো সামলায়। ভ্যান লক কমিউনে বর্তমানে ৪৪০টি মাছ ধরার নৌকা রয়েছে, যার মধ্যে ১৬০টি গভীর সমুদ্রে মাছ ধরার নৌকা। এগুলোর মাধ্যমে বছরে ২৬,০০০-২৭,০০০ টন সামুদ্রিক খাবার আহরিত হয়। মাছ ধরার কার্যকলাপের পাশাপাশি, ২০০টিরও বেশি পরিবার মৎস্য শিল্পের জন্য আনুষঙ্গিক সহায়তা পরিষেবা প্রদান করে, যেমন সামুদ্রিক খাবার কেনা ও প্রক্রিয়াজাত করা এবং মাছ ধরার নৌকাগুলোতে প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সরবরাহ করা। এই সমন্বিত ব্যবস্থাটি হাজার হাজার স্থানীয় কর্মীর জীবিকা তৈরি করে।

কিন্তু এই ব্যস্ত মাছ ধরার কার্যকলাপের আড়ালে রয়েছে আরেকটি উদ্বেগ। ভ্যান লক কম্যুনের পিপলস কমিটির অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান জনাব লে ভ্যান দুয়ার মতে, অনেক নৌকার মালিক নাবিক খুঁজে পেতে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন। তরুণরা এখন আর মাছ ধরার পেশায় আগ্রহী নয়, কারণ এই কাজ অত্যন্ত শ্রমসাধ্য, এতে দীর্ঘ সময় সমুদ্রে কাটাতে হয় এবং আয় মূলত মাছ ধরার এলাকার ওপর নির্ভরশীল। নাবিকের অভাবে কিছু মাছ ধরার অভিযান স্থগিত করতে হচ্ছে, এমনকি যে নৌকাগুলোতে শত শত কোটি ডং বিনিয়োগ করা হয়েছে, সেগুলোও ঘাটে বসিয়ে রাখতে বাধ্য হচ্ছে।

মানুষের এই শিল্প ছেড়ে দেওয়ার ঘটনা শুধু ভ্যান লকের মতো উপকূলীয় গ্রামগুলোতেই ঘটছে না। প্রদেশজুড়ে অনেক কারুশিল্প গ্রামে, যে কাজগুলো একসময় প্রতিটি পরিবারের ঐতিহ্যের গভীরে প্রোথিত ছিল, সেগুলো ধীরে ধীরে কমে আসছে। ট্রুং ভ্যান কম্যুনের ট্রুং জিয়াং শঙ্কু-টুপি গ্রামে, এই শিল্পের ছন্দ এক ভিন্ন আবহে উন্মোচিত হয়। নিচু চালার নিচে কয়েকজন মহিলা বসে শঙ্কু-টুপি বুনছেন। তাদের মধ্যে, মিসেস লে থি লি (৬৮ বছর বয়সী) নিষ্ঠার সাথে এমন একটি কাজ করছেন, যার সাথে তিনি প্রায় সারাজীবন ধরেই জড়িত। তিনি জানান, মাত্র ১০ বছর বয়সে তিনি তার দাদি এবং পরে মায়ের কাছ থেকে এই শিল্প শিখেছিলেন। মিসেস লি বলেন, "আগে কৃষিকাজই ছিল প্রধান পেশা। কিন্তু অভাবের মৌসুমে, শঙ্কু-টুপি তৈরির ব্যবসাই ছিল পুরো পরিবারের আয়ের প্রধান উৎস।" একটি শঙ্কু-টুপি তৈরির কয়েকটি ধাপ রয়েছে: পাতা বাছাই করা, সেগুলো ইস্ত্রি করা, সাজানো, কিনারা লাগানো এবং তারপর প্রতিটি স্তর সেলাই করা। তিনি এতটাই দক্ষ যে কথা বলার সময়েও তার সুঁই টুপির কিনারা বরাবর মসৃণভাবে চলতে থাকে। কিন্তু মিসেস লি এও স্বীকার করেন যে, এই কারুশিল্পটি চর্চাকারী মানুষের সংখ্যা কমে আসছে। গ্রামে, অনেক পরিবার যারা আগে শঙ্কু আকৃতির টুপি তৈরি করত, তারা এখন এই পেশা ছেড়ে দিয়েছে। তার পরিবারের নতুন প্রজন্ম কারখানায় কাজ করা বেছে নিয়েছে, আগের প্রজন্মের মতো এই কারুশিল্পে খুব কম লোকই রয়ে গেছে। লে থি থু ট্রাং (২৩ বছর বয়সী) তাদেরই একজন। টুপি তৈরির পরিবারে জন্ম হওয়ায়, ট্রাং প্রতিদিন বিকেলে তার মাকে পাতা গোছাতে এবং টুপির কিনারা তৈরি করতে সাহায্য করত। কিন্তু হাই স্কুল শেষ করার পর, সে হোয়াং লং ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্কের একটি পোশাক কারখানায় আবেদন করে। ট্রাং বলেন, "বাড়িতে টুপি বানিয়ে নিয়মিত আয় হয় না। কারখানায় কাজ করা আরও কঠিন, কিন্তু প্রতি মাসে বেতনটা নির্দিষ্ট থাকে।"

জীবনের নতুন গতির মাঝেও পেশার প্রতি অনুরাগ বাঁচিয়ে রাখা।

চান্দ্র নববর্ষের ছুটির পর থান হোয়া প্রদেশের অনেক কারুশিল্প গ্রামে জীবনযাত্রা ধীর হয়ে আসে। তবে, এই শান্ত অবস্থার আড়ালে এক বাস্তবতা লুকিয়ে আছে: উপকূলীয় গ্রামগুলিতে অনেক নৌকার মালিক নাবিক খুঁজে পেতে হিমশিম খাচ্ছেন; এবং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলিতে এই পেশায় নিবেদিতপ্রাণ তরুণ কর্মীর সংখ্যা হ্রাস পাচ্ছে। এই পরিস্থিতির সম্মুখীন হয়ে, অনেক স্থানীয় কর্তৃপক্ষ তাদের বাসিন্দাদের জীবিকা রক্ষার পাশাপাশি তরুণদের জন্য ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পে যুক্ত থাকার সুযোগ তৈরির উপায় খুঁজছে।

ভ্যান লক কম্যুনের লোকেরা সামুদ্রিক খাবার শুকাচ্ছে।

ভ্যান লক কম্যুনের পিপলস কমিটির অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান জনাব লে ভ্যান দুয়ার মতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলোকে শুকানো ও সংরক্ষণের সরঞ্জামাদিতে বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত করছে, যাতে পণ্যের মান উন্নত করতে এবং বাজার সম্প্রসারণের লক্ষ্যে পর্যায়ক্রমে উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করা যায়। যখন প্রক্রিয়াকরণ ও ভোগ কার্যক্রম আরও স্থিতিশীল হবে, তখন মৎস্য শিল্পে টেকসই কর্মসংস্থান সৃষ্টির আরও সুযোগ তৈরি হবে, যা কর্মীদের নিরাপত্তা বোধ করতে এবং দীর্ঘমেয়াদী কর্মসংস্থানের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে সাহায্য করবে। একই সাথে, জেলেদের মাছ ধরার প্রক্রিয়ায় সহায়তা করতে, মাছ ধরার এলাকা সম্পর্কে তথ্য বিনিময় করতে এবং তাদের পণ্য বাজারজাত করার জন্য সমুদ্রের মৎস্য সমবায়গুলোকেও বজায় রাখা হবে।

এই নির্দেশিকাগুলোর উপর ভিত্তি করে, ভ্যান লক কম্যুনের অনেক প্রতিষ্ঠান স্বতঃস্ফূর্তভাবে উৎপাদন বাড়িয়েছে। থান ল্যাপ গ্রামের ফুয়ং ওয়ান কোম্পানিতে, প্রতি বছর প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য সদ্য ঘাটে ভেড়া মাছ ধরার নৌকাগুলো থেকে সরাসরি প্রায় ১০০ টন সামুদ্রিক খাবার কেনা হয়। এই সামুদ্রিক খাবারগুলো একই দিনে গ্রিল করা, রোদে শুকানো বা শুকানো হয় এবং তারপর বিভিন্ন প্রদেশ ও শহরে খাওয়ার জন্য পরিবহন করা হয়। এই প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম শুধু জেলেদের জন্য একটি স্থিতিশীল বাজারই তৈরি করে না, বরং অনেক স্থানীয় কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও প্রদান করে।

উপকূল বরাবর ছোট আকারের মাছ ভাজার দোকান থেকে, এই কম্যুনের অনেক পরিবার ধীরে ধীরে তাদের ক্রয় ও প্রক্রিয়াজাতকরণ কার্যক্রম প্রসারিত করেছে। এভাবেই সমুদ্রের সাথে যুক্ত শিল্পের এই ধারাটি বজায় থাকে, যা শত শত স্থানীয় কর্মীর জীবিকা নির্বাহের সুযোগ করে দেয়। অনেক পরিবারের জন্য, এটি তাদের ছেলেমেয়ে ও নাতি-নাতনিদের নিজ শহরে থেকে এই উপকূলীয় অঞ্চলের সঙ্গে যুক্ত দীর্ঘদিনের পেশাটি চালিয়ে যাওয়ারও একটি উপায়।

ট্রুং ভান কম্যুনের ট্রুং জিয়াং শঙ্কু-টুপি গ্রামে, স্থানীয় সরকার এবং শঙ্কু-টুপি উৎপাদনকারী সমিতি ভিন্ন উপায়ে এই শিল্পকে টিকিয়ে রাখার পথ খুঁজছে। ট্রুং জিয়াং শঙ্কু-টুপি উৎপাদনকারী সমিতির সহ-সভাপতি জনাব লে মান হুং-এর মতে, কম্যুনের প্রায় ২,০০০ পরিবার বর্তমানে টুপি তৈরির সাথে জড়িত, যেখানে প্রধানত নারীসহ ৫,০০০-এরও বেশি কর্মী নিযুক্ত আছেন। ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন বজায় রাখার পাশাপাশি, অনেক প্রতিষ্ঠান ধীরে ধীরে তাদের বাজার সম্প্রসারণ করছে।

কিছু কারিগর বাজারের পরিবর্তনের সাথে সক্রিয়ভাবে নিজেদের মানিয়ে নিয়েছেন। হাং তোয়ান শঙ্কু আকৃতির টুপি তৈরির কর্মশালায়, লে ভ্যান চুং (২৭ বছর বয়সী) তার পণ্যের পরিচিতির জন্য একটি ফেসবুক পেজ তৈরি করেন। তিনি বিভিন্ন এলাকার গ্রাহকদের সাথে সংযোগ স্থাপনের উদ্দেশ্যে নতুন নতুন টুপির নকশার ছবি পোস্ট করতে থাকেন। এর ফলে, ট্রুং জিয়াং শঙ্কু আকৃতির টুপিগুলো শুধু স্থানীয়ভাবেই বিক্রি হয় না, বরং স্মারক ও পর্যটকদের উপহার হিসেবেও অর্ডার করা হয়।

শঙ্কু আকৃতির টুপিগুলো এখনও সেলাই করে একটি একটি করে গোছানো হয়, এবং প্রতিটি মাছ ধরার পর মাছগুলো এখনও রোদে শুকানো হয়। জীবনের এই ছন্দে, কারুশিল্প গ্রামের গল্পটি কেবল ব্যবসা নিয়ে নয়, বরং শিল্পকে টিকিয়ে রাখার গল্পও বটে। যখন ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে বাহিত হয়, তখন থান হোয়ার কারুশিল্প গ্রামগুলো আধুনিক যুগের নতুন জীবনযাত্রার গতির মাঝেও টিকে থাকার পথ খুঁজে নিতে পারে।

লেখা ও ছবি: ট্যাং থুই

উৎস: https://baothanhhoa.vn/buon-vui-lang-nghe-sau-tet-280571.htm