টেটের জন্য পরিষেবা মৌসুমে উৎপাদন সুবিধা

এই মুহূর্তে প্রদেশের অনেক উৎপাদন সুবিধা এবং সমবায়ে কর্মপরিবেশ খুবই জরুরি। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট, কারুশিল্প গ্রাম, কৃষি সুবিধা এবং পশুপালন খামারগুলি বছরের শেষের চাহিদা পূরণের জন্য পণ্য প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত কাজ করছে। সক্রিয় উৎপাদন পরিকল্পনা চন্দ্র নববর্ষের বাজারকে স্থিতিশীল করতে এবং শীর্ষ সময়ে শ্রমিকদের জন্য কর্মসংস্থান বজায় রাখতে সহায়তা করে।

হাই টুয়েট স্প্রিং রোল উৎপাদন সুবিধা (ডিয়েম থুই কমিউন) বাজারের চাহিদা মেটাতে উৎপাদন অগ্রগতি ত্বরান্বিত করে।

ডিয়েম থুয় কমিউনের হ্যাং তাই হ্যামলেটের হাই টুয়েট নেম উৎপাদন সুবিধায়, ডজন ডজন কর্মী জরুরি ভিত্তিতে প্রতিটি ব্যাচের পণ্য তৈরি করছেন। হাই টুয়েট নেম উৎপাদন সুবিধার পণ্যগুলি ৩-তারকা ওসিওপি হিসেবে স্বীকৃত এবং বহু বছর ধরে, বিশেষ করে টেটের সময় গ্রাহকদের কাছে একটি বিশেষ পণ্য হিসেবে পরিচিত।

হাই টুয়েট নেম উৎপাদন সুবিধার মালিক মিঃ নগুয়েন দুক হাই বলেন: বছরের শেষের দিকের সর্বোচ্চ উৎপাদন পরিবেশন করার জন্য এই সুবিধাটি দ্রুত একটি উৎপাদন পরিকল্পনা তৈরি করেছে, আরও কর্মীর ব্যবস্থা করেছে এবং উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি সামঞ্জস্য করেছে।

"প্রতিদিন, এই সুবিধাটি বাজারে ২০০০ টিরও বেশি স্প্রিং রোল প্যাকেজ সরবরাহ করে। অগ্রগতি এবং মান নিশ্চিত করার জন্য সবাই কঠোর পরিশ্রম করছে," মিঃ হাই বলেন। টেটের আগের সপ্তাহগুলিতে চাহিদা আরও বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, তাই হাই টুয়েট স্প্রিং রোল উৎপাদন সুবিধাটি কাঁচামাল এবং মানবসম্পদ আগে থেকেই প্রস্তুত করার উপর মনোযোগ দিচ্ছে।

ডিয়েম থুই, ফু বিন, তান খান, তান থান... খাদ্য ও পশুখাদ্য ব্যবসা এবং হস্তশিল্প গ্রামগুলিও কার্যকলাপে ব্যস্ত। অনেক পরিবার, কঠিন সময়ের মধ্য দিয়ে যাওয়া সত্ত্বেও, সময়মতো গ্রাহকদের সেবা প্রদানের জন্য তাদের সরবরাহ উৎস পুনরুদ্ধার করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করছে।

ডিয়েম থুয়ের একটি খাদ্য দোকানের মালিক মিসেস নগুয়েন থি হং বলেন: পরিবারটি সরবরাহের ক্ষেত্রে সক্রিয়ভাবে পরিপূরক ব্যবস্থা করেছে, সংরক্ষণ ব্যবস্থা পরীক্ষা করেছে এবং সরবরাহকারীদের সাথে যোগাযোগ করেছে যাতে চাল, ভুসি এবং পশুখাদ্যের পরিমাণ সর্বদা পর্যাপ্ত থাকে। "ব্যবসায়িক পরিবারগুলি বছরের শেষের জন্য প্রস্তুতি নিতে একসাথে কাজ করছে। বর্তমানে, সরবরাহ স্থিতিশীল এবং চাহিদা ভালোভাবে পূরণ করছে," মিসেস হং বলেন।

তান খান কমিউনে, মাংস ও ডিমের চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে, পশুপালন খামারগুলি টেট বাজারের প্রস্তুতি ত্বরান্বিত করেছে। অনেক খামার মালিক উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য গোলাঘর মেরামত, জীবাণুমুক্তকরণ এবং নতুন পশুপালন সংযোজন করেছেন। বিশেষ করে, তান তিয়েন পাহাড়ি মুরগি পালন সমবায় পশুপালন পুনরুদ্ধার এবং উৎপাদন স্কেল সম্প্রসারণের জন্য একটি পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করেছে।

ট্যান তিয়েন হিল চিকেন কোঅপারেটিভের সদস্য মিঃ নগুয়েন ভ্যান তু বলেন: "সমবায়টি মানসম্পন্ন এবং স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য মুরগির যত্ন নেওয়ার উপর মনোযোগ দিচ্ছে। এই সময়ের মধ্যে অংশীদারদের সাথে সুনাম বজায় রাখা সবচেয়ে বড় অগ্রাধিকার।"

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ব্যবসা, সমবায় এবং উৎপাদন পরিবারের জন্য বস্তুগত অবস্থা পর্যালোচনা, সমস্যা মোকাবেলা এবং কার্যক্রমের সময় নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য সহায়তা এবং নির্দেশনা বৃদ্ধি করেছে।

ডিয়েম থুয় কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভিয়েত দাই জানিয়েছেন: এলাকাটি প্রতিষ্ঠানগুলিতে সরেজমিন পরিদর্শনের আয়োজন করেছে, পরিস্থিতি উপলব্ধি করেছে এবং উপযুক্ত সহায়তা পরিকল্পনা তৈরি করেছে। কমিউন সরকার অসুবিধা দূর করার জন্য ইউনিটগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করেছে। লক্ষ্য হলো প্রতিষ্ঠানগুলিকে উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং টেট বাজারের জন্য দ্রুত পণ্য সরবরাহ করতে সহায়তা করা।

তান তিয়েন পাহাড়ি মুরগি পালন সমবায় (তান খান কমিউন) দ্রুত পশুপালন পুনরুদ্ধার করে এবং চাষাবাদ কার্যক্রম স্থিতিশীল করে।

উৎপাদন বৃদ্ধির পাশাপাশি, স্থানীয়দের জন্য সুবিধা এবং সমবায়গুলিকে শ্রম সুরক্ষা, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং মান নিয়ন্ত্রণের নিয়মকানুন কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে।

কাঁচামালের স্থিতিশীল উৎস বজায় রাখা, প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি উন্নত করা এবং সংরক্ষণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করাকে মূল্যের ওঠানামা সীমিত করার এবং শীর্ষ সময়ে পণ্যের ব্যাঘাত এড়াতে গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হিসেবে বিবেচনা করা হয়। অনেক সুবিধা কঠোরভাবে ইনপুট নিয়ন্ত্রণ করেছে এবং শেলফ লাইফ বাড়াতে এবং স্থিতিশীল পণ্যের গুণমান বজায় রাখার জন্য অতিরিক্ত স্টোরেজ সরঞ্জামে বিনিয়োগ করেছে।

একই সাথে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বিশেষায়িত সংস্থাগুলিকে উৎপাদনে নিরাপত্তা, অগ্নি প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ এবং পরিবেশ সুরক্ষা সম্পর্কে প্রচারণা জোরদার করার নির্দেশ দিয়েছে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা, পশুপালন খামার এবং বিশাল কর্মীবাহিনীর ব্যবসাগুলিতে এই বিষয়গুলির উপর জোর দেওয়া হয়। কর্তৃপক্ষ, ব্যবসা এবং সমবায়ের মধ্যে সমন্বয় উদ্যোগ তৈরি করে, যা এলাকায় উৎপাদন কার্যক্রম ধারাবাহিকভাবে পরিচালনা করতে সহায়তা করে, আসন্ন চন্দ্র নববর্ষে মানুষের ভোগের চাহিদা পূরণ করে পণ্যের একটি সমৃদ্ধ এবং স্থিতিশীল উৎস নিশ্চিত করে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cac-co-so-san-xuat-vao-mua-phuc-vu-tet-ae771ee/