খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির লেবেলগুলি কীভাবে পড়বেন

অনেকেই উপাদানগুলি পরীক্ষা না করেই প্যাকেজিং বা বিজ্ঞাপনে বর্ণিত প্রভাবের উপর ভিত্তি করে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক কিনে এবং ব্যবহার করেন।

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় পরামর্শ দেয় যে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি ওষুধ নয় এবং এর কোনও থেরাপিউটিক প্রভাব নেই - ছবি: খাদ্য নিরাপত্তা প্রশাসন

ডঃ নগুয়েন হুই হোয়াং-এর মতে, বর্তমানে নয়টি সাধারণ ধরণের কার্যকরী খাবার রয়েছে: ভিটামিন এবং খনিজ সম্পূরক; রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী; ওজন হ্রাস/শরীর গঠনকারী সম্পূরক; সৌন্দর্য সম্পূরক; হাড় এবং জয়েন্টের সম্পূরক; কার্ডিওভাসকুলার সম্পূরক; ঘুম এবং স্নায়ুতন্ত্রের সম্পূরক; হজম স্বাস্থ্য সম্পূরক; এবং লিভার সমর্থনকারী সম্পূরক।

বর্তমানে অনেকেই প্যাকেজিং বা বিজ্ঞাপনে উল্লেখিত ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে পণ্য কেনেন, উপাদানগুলি পরীক্ষা না করেই। এর ফলে প্রায়শই পণ্যগুলি প্রত্যাশিত ফলাফল প্রদান করতে পারে না কারণ কিছু পণ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রয়োজনীয় উপাদান থাকে না।

এছাড়াও, ভোক্তারা অতিরিক্ত পরিমাণে বা অতিরিক্ত মাত্রায় সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, মাল্টিভিটামিন এবং আলাদা ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্ট উভয়ই গ্রহণ করলে অতিরিক্ত মাত্রায় হয়ে যেতে পারে। অথবা, ভুলভাবে ব্যবহার করলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে, যেমন ভিটামিন ডি ছাড়া ক্যালসিয়াম গ্রহণ, যা কার্যকর নাও হতে পারে।

অতএব, ডঃ হোয়াং গ্রাহকদের নিম্নলিখিত মৌলিক তথ্যগুলি সনাক্ত করার পরামর্শ দেন:

১. পণ্যের নাম (খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক এবং ওষুধের মধ্যে কোনও বিভ্রান্তি না থাকা নিশ্চিত করুন (খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির কোনও নিরাময়মূলক প্রভাব নেই)) এবং ডোজ ফর্ম (ট্যাবলেট, ক্যাপসুল, পাউডার, দ্রবণ, ইত্যাদি, উদ্দেশ্যপ্রণোদিত ব্যবহারের জন্য)।

২. পণ্যের উপাদানগুলি মনোযোগ সহকারে পড়ুন, প্রধান সক্রিয় উপাদানের দিকে মনোযোগ দিন এবং পরিমাণটি দৈনিক প্রস্তাবিত গ্রহণের সাথে মেলে কিনা তা পরীক্ষা করুন। এছাড়াও, প্রিজারভেটিভ, স্বাদ এবং খাবারের রঙ সহ গৌণ উপাদানগুলি সম্পর্কে সচেতন থাকুন। অ্যালার্জি (সয়া, গ্লুটেন, ল্যাকটোজ, ইত্যাদি) বা ক্ষতিকারক পদার্থ (সীসা, আর্সেনিক) সৃষ্টি করতে পারে এমন উপাদানগুলি এড়িয়ে চলুন।

৩. প্রস্তুতকারকের সুপারিশ অনুসারে ডোজ এবং ব্যবহারের নির্দেশাবলী সাবধানে পর্যালোচনা করা উচিত; বিষক্রিয়া এড়াতে নিজে থেকে ডোজ বাড়াবেন না। শিশু, গর্ভবতী মহিলা এবং দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থ ব্যক্তিদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

৪. প্রস্তুতকারকের তথ্য পরীক্ষা করুন। এর মধ্যে রয়েছে প্রস্তুতকারক/আমদানিকারী/পরিবেশক, স্পষ্ট ঠিকানা সহ স্বনামধন্য কোম্পানির পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া। সার্টিফিকেশন পরীক্ষা করুন: GMP, ISO, HACCP, অথবা স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক লাইসেন্সপ্রাপ্ত সার্টিফিকেশনগুলি দেখুন। পণ্যের তথ্য যাচাই করতে আপনি বারকোড বা QR কোডও পরীক্ষা করতে পারেন।

৫. পরিশেষে, মেয়াদ শেষ হওয়ার কাছাকাছি বা ক্ষতিগ্রস্ত প্যাকেজিংযুক্ত পণ্য কেনা এড়াতে পণ্যের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ পরীক্ষা করুন।

আরও পড়ুন হোম পেজে ফিরে যান

সূত্র: https://tuoitre.vn/cach-doc-nhan-dan-thuc-pham-chuc-nang-2025031623351144.htm