কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে পেঁয়াজ কীভাবে ব্যবহার করবেন

কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে পেঁয়াজ কীভাবে ব্যবহার করবেন। ছবি: হেলথশট।

কোষ্ঠকাঠিন্য কী?

কোষ্ঠকাঠিন্য হল এমন একটি অবস্থা যেখানে মল শক্ত এবং শুষ্ক থাকে, যার ফলে মলত্যাগ করা কঠিন এবং বেদনাদায়ক হয়ে ওঠে। মলত্যাগের জন্য আপনাকে জোরে জোরে চাপ দিতে হয়, এবং মলত্যাগ করতে অনেক সময় লাগে, অথবা এটি বের হতে অনেক দিন সময় লাগে।

কোষ্ঠকাঠিন্য সাধারণত গুরুতর হয় না এবং খাদ্যাভ্যাস এবং টয়লেটের অভ্যাস পরিবর্তন করে অল্প সময়ের মধ্যেই এটি নিরাময় করা যায়। তবে, যদি কোষ্ঠকাঠিন্য ঘন ঘন বা দীর্ঘস্থায়ী হয়, তাহলে এটি কোলন রোগ, হাইপোথাইরয়েডিজম, হাইপারক্যালসেমিয়া, সীসার বিষক্রিয়া, শারীরিক দুর্বলতার মতো কিছু রোগের সতর্কতামূলক লক্ষণ হতে পারে এবং স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

কোষ্ঠকাঠিন্যের লক্ষণ

- মলত্যাগে অসুবিধা

- মল শক্ত বা গলদঘর্ম হওয়া

- মলত্যাগের সময় ব্যথা বা টান অনুভব করা

- সপ্তাহে ৩ বারের কম মলত্যাগ

- সবসময় পেট ভরে থাকা

- মলদ্বার রক্তপাত

- তলপেটে ব্যথা

কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে পেঁয়াজের ব্যবহার

ইরানিয়ান জার্নাল অফ বেসিক মেডিকেল সায়েন্সে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, পেঁয়াজ কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার, কারণ এতে ফাইবার এবং উপকারী যৌগ রয়েছে যা কোলন স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। পেঁয়াজের ফাইবার জল শোষণ করতে সাহায্য করে, অন্ত্রের ভিতরে একটি জেলে পরিণত হয় যা মলকে নরম করে এবং সহজেই বর্জ্য পদার্থ অপসারণে সহায়তা করে।

পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে প্রিবায়োটিক থাকে, যা অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। যখন অন্ত্রের উদ্ভিদ পুষ্ট হয়, তখন এটি হজমে সহায়তা করে এবং বর্জ্য অপসারণকে সহজ করে তোলে। পেঁয়াজে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী যৌগগুলি পরিপাকতন্ত্রকে প্রশমিত করে এবং সামগ্রিক অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে পেঁয়াজ কীভাবে ব্যবহার করবেন

- কাঁচা পেঁয়াজ, বিশেষ করে লাল পেঁয়াজ খাওয়া, মলত্যাগকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে। কাঁচা পেঁয়াজে থাকা ফাইবার এবং সালফার যৌগগুলি মল জমা করে এবং হজমশক্তি বৃদ্ধি করে। সালাদ, স্যান্ডউইচ বা দইতে কাটা কাঁচা পেঁয়াজ যোগ করার চেষ্টা করুন।

- পেঁয়াজ রান্না করলে খাবার নরম, সুস্বাদু এবং খাওয়া সহজ হয়। স্যুপ, স্টু, ফ্রাই এবং অমলেট সহ বিভিন্ন ধরণের খাবারে পেঁয়াজ প্রায়শই যোগ করা হয়।

- পেঁয়াজের প্রভাব সর্বাধিক করার জন্য, আপনি পেঁয়াজের রস চেষ্টা করতে পারেন। আপনাকে কেবল কয়েকটি পেঁয়াজ পিউরি বা ছেঁকে নিতে হবে এবং রস ছেঁকে নিতে হবে, সরাসরি পান করতে হবে অথবা স্বাদ বাড়ানোর জন্য জল দিয়ে পাতলা করতে হবে।

সূত্র: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-su-dung-hanh-tay-de-ngua-tao-bon-1395213.ldo